中職服裝專業(yè)實(shí)施產(chǎn)教融合的改革實(shí)踐

江學(xué)斌

東莞市紡織服裝學(xué)校 廣東東莞 523700

1 引言

黨的十九大報告強(qiáng)調(diào)要“深化產(chǎn)教融合、校企合作”；《國務(wù)院辦公廳關(guān)于深化產(chǎn)教融合的若干意見》闡述了深化產(chǎn)教融合的任務(wù)、要求和標(biāo)準(zhǔn)；教育部等六部委印發(fā)的《職業(yè)學(xué)校校企合作促進(jìn)辦法》，對校企合作的方式、促進(jìn)措施、監(jiān)督檢查等做了明確規(guī)定。這些要求，將深化產(chǎn)教融合、校企合作上升為國家教育改革和人才資源開發(fā)的基本制度安排，抓住了人才培養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展之間的主要矛盾，對新形勢下全面提高教育質(zhì)量，擴(kuò)大就業(yè)創(chuàng)業(yè)、推進(jìn)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級、培育經(jīng)濟(jì)發(fā)展新動能具有重要意義。

紡織服裝行業(yè)是我國國民經(jīng)濟(jì)的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)和重要的民生產(chǎn)業(yè)，也是國際競爭優(yōu)勢明顯的產(chǎn)業(yè)，中國是全世界最大的服裝生產(chǎn)加工基地和消費(fèi)國。隨著互聯(lián)網(wǎng)、智能制造、新零售、網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)等對服裝行業(yè)的滲透，服裝產(chǎn)業(yè)已成為融合制造、零售、管理、設(shè)計、文化、時尚、科技等各種因素的“大時尚、大消費(fèi)”行業(yè)。職業(yè)教育的宗旨是培養(yǎng)社會需要的創(chuàng)新型、技能型人才。中等職業(yè)學(xué)校服裝專業(yè)承擔(dān)著為服裝產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)應(yīng)用型技能型人才的重要使命。

東莞市紡織服裝學(xué)校是全國較早開設(shè)服裝專業(yè)的中職學(xué)校，近年來啟動服裝專業(yè)教學(xué)改革，依托產(chǎn)業(yè)辦專業(yè)、進(jìn)行課崗對接、開展生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)，以工作室為載體開展產(chǎn)學(xué)研合作，進(jìn)行深度產(chǎn)教融合，取得了較好的人才培養(yǎng)效果。

2 以價值鏈接為核心，依托產(chǎn)業(yè)開設(shè)專業(yè)，促進(jìn)教育鏈、人才鏈與產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈有機(jī)銜接

《國務(wù)院辦公廳關(guān)于深化產(chǎn)教融合的若干意見》指出：深化產(chǎn)教融合，促進(jìn)教育鏈、人才鏈與產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈有機(jī)銜接，是當(dāng)前推進(jìn)人力資源供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的迫切要求，對新形勢下全面提高教育質(zhì)量、擴(kuò)大就業(yè)創(chuàng)業(yè)、推進(jìn)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級、培育經(jīng)濟(jì)發(fā)展新動能具有重要意義。

產(chǎn)業(yè)是專業(yè)生長的土壤和“營養(yǎng)液”。東莞市虎門鎮(zhèn)是全國服裝名鎮(zhèn)和東莞商貿(mào)流通重鎮(zhèn)。東莞市紡織服裝學(xué)校依托虎門鎮(zhèn)重點(diǎn)規(guī)劃發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，將學(xué)校的發(fā)展融入到產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中，從宏觀層面上實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)與教育的融合。學(xué)校服裝專業(yè)建設(shè)了全國中職服裝專業(yè)最全面的專業(yè)群，涵蓋了數(shù)碼印花設(shè)計、服裝設(shè)計與工藝、服裝制作與生產(chǎn)管理、服裝表演、服裝營銷、陳列設(shè)計、針織工藝、飾品設(shè)計、服裝電子商務(wù)等多個專業(yè)方向，滿足了虎門產(chǎn)業(yè)的多種需要和學(xué)生的個性化發(fā)展需求。學(xué)校現(xiàn)有服裝專業(yè)學(xué)生近千人，電子商務(wù)專業(yè)學(xué)生1200人，學(xué)生對口就業(yè)率超過80%。

3 課程對接崗位，為學(xué)生高質(zhì)量就業(yè)提供技能包

服裝設(shè)計工作室學(xué)生郭詩瑩獲“中孚達(dá)杯”金獎。

課程是專業(yè)建設(shè)的核心。產(chǎn)教融合的核心是職業(yè)學(xué)校的課程和企業(yè)崗位對接，即將實(shí)際工作崗位環(huán)境轉(zhuǎn)換為教學(xué)環(huán)境，將崗位工作內(nèi)容、工作流程、工作技能、工作規(guī)范乃至崗位素養(yǎng)等轉(zhuǎn)換為教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計成為課程，在仿真環(huán)境下，開展理實(shí)一體的課程教學(xué)。課崗對接的深度決定了產(chǎn)教融合的深度。

2014年，東莞市紡織服裝學(xué)校開展了物流專業(yè)市場調(diào)研行動，2016年，又啟動了服裝和電子商務(wù)專業(yè)市場調(diào)研。這兩次調(diào)研都是在專業(yè)的管理咨詢公司指導(dǎo)下，由專業(yè)教師對東莞市代表性企業(yè)進(jìn)行深度調(diào)研，形成了相關(guān)的崗位能力報告與需求。根據(jù)報告優(yōu)化了教學(xué)計劃、課程開設(shè)、實(shí)訓(xùn)室建設(shè)、實(shí)訓(xùn)教學(xué)等培養(yǎng)環(huán)節(jié)。2015年，學(xué)校嘗試引入企業(yè)課程，與以純公司共授《服裝跟單制單》課程。2016年，學(xué)校和企業(yè)合作開發(fā)服裝銷售課程，形成了《服裝銷售“九連環(huán)”》和《服裝店長實(shí)戰(zhàn)》兩門課程?！斗b銷售“九連環(huán)”》著得導(dǎo)購人員培養(yǎng)，從售前準(zhǔn)備、迎接顧客、了解需求、商品介紹、顧客體驗(yàn)、連帶銷售、異議處理、現(xiàn)場成交、售后服務(wù)九個環(huán)節(jié)來培養(yǎng)優(yōu)秀導(dǎo)購人員。

為將企業(yè)的先進(jìn)技術(shù)、先進(jìn)工藝、先進(jìn)管理等崗位技能引入教學(xué)之中，學(xué)校還通過合作開發(fā)、委托開發(fā)、課程外包等模式，與行業(yè)企業(yè)開展課程開發(fā)方面的深度合作，確保職業(yè)教育課程走在前沿。李軍老師的《女裝成衣設(shè)計》已經(jīng)再版，針織科組與企業(yè)共同研發(fā)的毛針織服裝技術(shù)系列培訓(xùn)教材定于2018年秋季由中國紡織出版社出版。

4 推行面向企業(yè)真實(shí)生產(chǎn)環(huán)境的任務(wù)式培養(yǎng)模式，將產(chǎn)教融合落實(shí)到技能訓(xùn)練之中，培養(yǎng)學(xué)生多元技能融合基礎(chǔ)上的專業(yè)化

實(shí)訓(xùn)教學(xué)是職業(yè)教育特有的教學(xué)模式。傳統(tǒng)的實(shí)訓(xùn)課受限于教師的專業(yè)技能、受限于學(xué)校耗材經(jīng)費(fèi)的投入、受限于學(xué)校設(shè)備更新的周期，學(xué)生實(shí)訓(xùn)的“作品”更多停留在虛擬仿真的層次，離真正的“產(chǎn)品”和“商品”尚有一定的差距。為幫助學(xué)生學(xué)到真正的職業(yè)技能，學(xué)校通過引企駐校、引校進(jìn)企、校企一體等方式，吸引優(yōu)勢企業(yè)與學(xué)校共建共享生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，開展生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)深度的產(chǎn)教融合。

學(xué)校先后引進(jìn)香港卡蔓服飾、東莞畢升印刷、廣東宏洋數(shù)碼、東莞俏迪服飾等企業(yè)，共建實(shí)訓(xùn)車間。在開展實(shí)訓(xùn)教學(xué)時，由企業(yè)提供生產(chǎn)任務(wù)、技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，由教師帶領(lǐng)學(xué)生完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)。這種模式不僅解決了學(xué)生的職業(yè)技能培養(yǎng)問題，還養(yǎng)成了其時間管理、品質(zhì)管理、流程管理、社會交流和情感技能等職業(yè)素養(yǎng)意識。由企業(yè)提供的生產(chǎn)任務(wù)具有時效性、多樣性的特點(diǎn)，改變傳統(tǒng)實(shí)訓(xùn)課單調(diào)重復(fù)的模式，符合當(dāng)代年輕人追求多變的學(xué)習(xí)特性，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和自我學(xué)習(xí)成效都得到了提升。

為了讓師生感受一線的職業(yè)環(huán)境，學(xué)校與東莞格潤科技、虎門百達(dá)連新電商公司、虎門大瑩服裝電商產(chǎn)業(yè)園開展“廠中?！?、“園中?！毙Ｆ蠛献髂Ｊ?，將學(xué)校教學(xué)前置，與企業(yè)用工深度融合，在“學(xué)”中做，在“做”中學(xué)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)教無縫對接。

5 以項目合作為載體，創(chuàng)新工作室培養(yǎng)模式，開展產(chǎn)學(xué)研合作，提升產(chǎn)教融合品質(zhì)

職業(yè)教育的高層次發(fā)展不僅體現(xiàn)在緊跟產(chǎn)業(yè)，還要能引領(lǐng)、提升乃至培埴產(chǎn)業(yè)。東莞市紡織服裝學(xué)校開設(shè)名師名匠工作室，以工作室為平臺和企業(yè)開展項目合作，為企業(yè)提供技術(shù)、產(chǎn)品、人才多層次服務(wù)，解決了中小微企業(yè)技術(shù)和人才戰(zhàn)略問題。

工作室作為一種自由開放的教學(xué)模式，工作室只是教學(xué)過程的載體，通過這一載體，教學(xué)內(nèi)容、教室以及實(shí)習(xí)實(shí)踐最后合而為一，這樣突破了傳統(tǒng)教學(xué)模式封閉的壓抑的形式。在這種模式中，以完成技術(shù)項目為目標(biāo)，在專業(yè)老師的主導(dǎo)下，向?qū)W生傳授專業(yè)基礎(chǔ)知識，指導(dǎo)學(xué)生提高專業(yè)技術(shù)水平，同時融入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，完成教學(xué)實(shí)踐任務(wù)、培養(yǎng)學(xué)生所需專業(yè)知識技能，使教學(xué)與實(shí)踐達(dá)到完美的結(jié)合。建立教學(xué)實(shí)踐研究和實(shí)體創(chuàng)業(yè)的教學(xué)、科研統(tǒng)一的教學(xué)班組機(jī)制。

東莞市紡織服裝學(xué)校開設(shè)有服裝設(shè)計、陳列設(shè)計、平面設(shè)計、飾品設(shè)計、工業(yè)設(shè)計、版型設(shè)計、藝術(shù)攝影、模特造型等多個工作室，工作室主持人有企業(yè)歷煉和較高專業(yè)水準(zhǔn)，服裝設(shè)計工作室主持人張允浩在真維期擔(dān)任產(chǎn)品經(jīng)理多年，陳列設(shè)計工作室主持人付凱峰獲首屆世界櫥窗設(shè)計金獎。

工作室學(xué)習(xí)以研發(fā)新產(chǎn)品為邏輯起點(diǎn)，以個案方式布置作業(yè)。學(xué)生根據(jù)教師的要求，靈活組成工作小組（一般以5人～8人為一組）。在規(guī)定教學(xué)時間內(nèi)，共同完成學(xué)習(xí)內(nèi)容，在教學(xué)過程中，教師定期與學(xué)生展開討論和交流，督促完成進(jìn)度，教學(xué)方式具有靈活開放式的特征。在設(shè)置課程學(xué)習(xí)目標(biāo)和組織課程內(nèi)容方面，也可以設(shè)計工作任務(wù)為導(dǎo)向，以典型產(chǎn)品或服務(wù)為載體設(shè)計教學(xué)活動。

工作室既可以自主根據(jù)市場來研發(fā)新產(chǎn)品或新方案提供給企業(yè)選擇，也可以根據(jù)企業(yè)要求進(jìn)行定制開發(fā)。只要產(chǎn)品或方案被企業(yè)采納，企業(yè)都愿意獎勵參與人員。目前，學(xué)校工作室與虎門多家企業(yè)開展合作，工作室學(xué)生的專業(yè)技能、市場意識、獨(dú)立思考能力、創(chuàng)業(yè)意識和團(tuán)隊合作精神得到了大幅提升。其中服裝設(shè)計工作室成員尹白雪、郭詩瑩、李聰?shù)葏⒓佑芍袊O(shè)計師協(xié)會舉辦的服裝設(shè)計大賽中，與專業(yè)大學(xué)院校學(xué)生同臺競技，獲兩金一銀的優(yōu)異成績。

6 產(chǎn)教融合共鑄強(qiáng)師隊伍，“五師型”師資隊伍建設(shè)成效顯著

產(chǎn)教融合的基礎(chǔ)在專業(yè)、核心在課程、關(guān)鍵在師資。將教師的專業(yè)能力轉(zhuǎn)化成企業(yè)所需的職業(yè)能力、將企業(yè)的實(shí)踐能力轉(zhuǎn)化成學(xué)校所需要的培訓(xùn)能力，是產(chǎn)教融合師資建設(shè)的關(guān)鍵所在。東莞市紡織服裝學(xué)校對職業(yè)教育“雙師型”教師標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)涵進(jìn)行了豐富，提出職業(yè)學(xué)校教師應(yīng)符合“五師型”標(biāo)準(zhǔn)，即學(xué)校教師、崗位技師、心理咨詢師、職業(yè)規(guī)劃師和企業(yè)培訓(xùn)師。學(xué)校通過引進(jìn)、培養(yǎng)、與企業(yè)（包括職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)）合作等多種方式，制訂并落實(shí)專業(yè)教師企業(yè)實(shí)踐計劃，構(gòu)建了一支符合現(xiàn)代職業(yè)教育要求的“五師型”教師隊伍。學(xué)校先后與廣東師培中心、社會培訓(xùn)機(jī)構(gòu)合作開展“以學(xué)生為中心教學(xué)法”“心理學(xué)B證”“NLP教練技術(shù)”“TTT”“職業(yè)規(guī)劃管理”“流程管理”等課程培訓(xùn)，并將教師每期培訓(xùn)撰寫的培訓(xùn)體會結(jié)集成《正向的力量》系列。

通過產(chǎn)教融合進(jìn)行專業(yè)改革，服裝專業(yè)建設(shè)成效顯著。學(xué)校服裝制作與生產(chǎn)管理、針織工藝專業(yè)為廣東省重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，服裝設(shè)計與工藝專業(yè)躋身廣東省“雙精準(zhǔn)”建設(shè)專業(yè)。李軍老師《中職服裝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)》獲首屆國家教學(xué)成果獎二等獎，是全國唯一一個服裝類教學(xué)成果獎，其本人獲評廣東省特支教師，是東莞職業(yè)教育唯一入選者。付凱峰工作室承擔(dān)了全國中高職服裝陳列師資培訓(xùn)任務(wù)。服裝專業(yè)與以純集團(tuán)開展了現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)，東莞職業(yè)技術(shù)學(xué)院開展中高職銜接。近五年來，學(xué)生參加專業(yè)技能大賽獲省賽一等獎26人次、國賽二等獎3人次。學(xué)生對口就業(yè)率達(dá)80%以上。