淺談煙臺(tái)奇山所城歷史街區(qū)的保護(hù)與利用

□王曉妮

奇山所城歷史街區(qū)位于煙臺(tái)芝罘區(qū)中心，北去2千米至海，以南2.5千米為奇山。奇山所城是煙臺(tái)市保存較好的歷史街區(qū)之一，是煙臺(tái)城市的發(fā)源地，是煙臺(tái)城市歷史的活化石。同時(shí)，作為明代海防衛(wèi)所，也是全國(guó)唯一保存全貌的“城中城”。

一、奇山所城歷史沿革

明洪武三十一年（1398年），為防衛(wèi)海上倭寇不斷侵?jǐn)_，在寧海衛(wèi)（今牟平區(qū)）轄區(qū)內(nèi)設(shè)奇山守御千戶所（圖一），并建所城。據(jù)《登州府志》記載：“奇山守御所城，磚城，周二里，高二丈二尺，闊二丈，門(mén)四，樓鋪十六，池闊三丈五尺，深一丈”。城有四門(mén)，南門(mén)為“福祿”，北門(mén)名“朝宗”，東門(mén)名“保德”，西門(mén)為“宣化”。以東、西、南、北四座城門(mén)為軸線，交叉而成的十字大街，將所城分成四塊區(qū)域。西北面是辦公場(chǎng)所，設(shè)置千戶所衙門(mén)；西南面是兵營(yíng)伙房、糧食倉(cāng)庫(kù)；東北面是兵營(yíng)、馬棚、眷屬們居住的地方；東南面是練兵場(chǎng)。北山雖是一座不高的荒丘，但卻是三面環(huán)海的制高點(diǎn)，設(shè)置報(bào)警的“煙臺(tái)”，高 6.5米，長(zhǎng) 15米，寬 13米。用 36×18×9厘米的特制大青磚砌成，頂部四邊有垛口，形同城墻。發(fā)現(xiàn)敵情，烽煙報(bào)警。南面是塔山群峰，必要時(shí)可做為戰(zhàn)略退卻之地。西面是奇山，山頂筑有玉皇廟，登頂俯觀全城，沿海倭警一覽無(wú)余。此時(shí)的奇山所城是一座典型的兵營(yíng)，明朝200年來(lái)，奇山所城始終是立于黃海之濱的一座軍事城堡。

圖一 奇山守御千戶所城復(fù)原圖

清順治十二年（1655年）裁撤衛(wèi)、所，軍地變民居后，行政上歸福山縣管轄，奇山所城成為當(dāng)時(shí)福山縣東境的一處重要的居民點(diǎn)。東門(mén)至西門(mén)的街與南門(mén)至北門(mén)的街，在城中心交匯，以交匯點(diǎn)分為東門(mén)里街、西門(mén)里街、南門(mén)里街、北門(mén)里街。環(huán)繞城墻內(nèi)側(cè)的屯兵馬道，則依四座城門(mén)和城墻四角，分割為八段，依所處位置分別稱：東門(mén)里南胡同、東門(mén)里北胡同、西門(mén)里南胡同、西門(mén)里北胡同、南門(mén)里東胡同、南門(mén)里西胡同、北門(mén)里東胡同、北門(mén)里西胡同。城門(mén)上是城樓，四門(mén)城樓都建有廟宇：東門(mén)樓上是二郎廟，西門(mén)樓上是三官?gòu)R，南門(mén)樓上是財(cái)神廟，北門(mén)樓上是火神廟。另外，西門(mén)里有城隍廟，西門(mén)外還有關(guān)帝廟，南門(mén)外有子孫娘娘廟，北門(mén)里有藥王廟。

隨著人口的增多，奇山所城區(qū)劃分為四個(gè)團(tuán)體組織村，即東門(mén)村、西門(mén)村、南門(mén)村、北門(mén)村，城周?chē)浇窒群蠼⑵鸫蠛ｊ?yáng)、中海陽(yáng)、小海陽(yáng)、倉(cāng)浦村、世和村、西南村、上夼、所東莊和西南關(guān)等村莊，統(tǒng)稱“十三村”。如今，奇山所的城墻、門(mén)樓早已拆毀，但遺跡尚存，城里4村基本保持原貌，城外9村已變成了現(xiàn)代都市的組成部分。有的村名則被改為街名延續(xù)下來(lái)，比如倉(cāng)浦街、西南關(guān)街、上夼路、大海陽(yáng)路等。

1918年（民國(guó)7年）曾重修西門(mén)。

抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，城墻拆毀。

1950年，又拆所余城門(mén)。

1987年奇山所被公布為煙臺(tái)市第一批市級(jí)文物保護(hù)單位。2006年奇山所被公布為山東省第三批省級(jí)文物保護(hù)單位。

二、奇山所城現(xiàn)狀

所城舊址略呈方形，東西長(zhǎng)330米，南北寬270米。四周原有城墻，內(nèi)為土筑，外磚石。墻址位于東門(mén)里、西門(mén)里之南北巷和南門(mén)里、北門(mén)里之東西巷的外側(cè)。城舊有東、西、南、北四門(mén)。抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，城墻拆毀。1950年，又拆所余城門(mén)。現(xiàn)所城西南角還存有城墻基部一角（圖二），東西、南北各長(zhǎng)約5米，外包土黃色碎石。

城內(nèi)街道皆為正方向。所城里大街（東西向）貫穿東西，南門(mén)里街、北門(mén)里街相連貫穿南北（南北向），分別連接?xùn)|西南北四門(mén)。所城里大街與南門(mén)里街、北門(mén)里街呈十字交叉，為城區(qū)的中軸線，將所城分為東北、西北、東南、西南四塊區(qū)域。所城里大街最寬，寬約10米，為城區(qū)最寬街道；北門(mén)里街、南門(mén)里街次之，寬6～9米。城區(qū)其余街道均較窄，寬者2～5米，狹者米余。街面原鋪有不規(guī)則塊石，解放后改為柏油路，惟路側(cè)舊跡偶露。

城內(nèi)的四合院具有明清傳統(tǒng)建筑風(fēng)格，是煙臺(tái)市保存較完整的傳統(tǒng)住宅建筑群。布局上，以三合、四合院落為單元，前后左右連接，擴(kuò)充組合成為三進(jìn)、五進(jìn)的套院。院內(nèi)民居多為灰磚背石包砌，以硬山居多，粉墻黑瓦，龍鳳屋脊，紅柱雕檐，配之以灰磚砌成的門(mén)、窗套。建筑風(fēng)格及使用的材料具有膠東地方特色，整體色調(diào)統(tǒng)一、淡雅，形成了較為完整的街區(qū)風(fēng)貌。

建筑結(jié)構(gòu)多磚石建筑，硬山，頂為小灰瓦垅。磚石做工亦精，或有刻字雕花。門(mén)四向皆有，以正屋或廂房半間為過(guò)道式。迎門(mén)院內(nèi)，或單設(shè)影壁，或就廂房山墻為之，其上或書(shū)“?！弊郑蜩傹埣y花磚。院內(nèi)地面多鋪石，少數(shù)設(shè)有子墻。窗戶多為木欞立窗，個(gè)別清末舊居仍有較小的扁橫窗。民居多出檐式，為清末以來(lái)至20世紀(jì)40年代所城建筑的主要形式。民國(guó)初年以后，始有以磚疊澀封檐的形式，以其抗風(fēng)防火，俗稱“風(fēng)火檐”，漸而成為民居的常式。又有少數(shù)中西合璧之作（圖三、圖四），以劉鳳鑣家祠最著。屋前加有廊檐，檐柱或方或圓，下有雕刻石礎(chǔ)，上有彩畫(huà)檐板，磚券門(mén)窗，其下玻璃格扇也隨之為圓弧形。就整體外觀，所城民居仍然基本保留著明、清時(shí)期至民國(guó)初的嚴(yán)整布局和古樸風(fēng)貌。

三、奇山所城價(jià)值評(píng)估

圖四 劉子琇舊居西院

城市歷史街區(qū)作為城市的物質(zhì)根基，是城市演進(jìn)歷程的見(jiàn)證和傳統(tǒng)文化的體現(xiàn)，它位于城市之中，既是城市文化價(jià)值的重要載體，也是城市結(jié)構(gòu)和功能的組成部分。奇山所城作為煙臺(tái)最重要的歷史文化街區(qū)，承載著煙臺(tái)城市發(fā)展豐厚的歷史文化積淀，具有重要的文物價(jià)值和歷史研究?jī)r(jià)值。

（一）奇山所城是煙臺(tái)城市的發(fā)源地，是煙臺(tái)城市歷史的活化石，是煙臺(tái)歷史文化名城的重要組成部分。

據(jù)史料記載，明洪武三十一年（1398年），奇山所城正式建立，并設(shè)有狼煙墩臺(tái)，“煙臺(tái)”由此得名。明朝的奇山所城始終是立于黃海之濱的一座軍事城堡。清順治十二年（1655年）廢千、百戶，軍地變成民居后，原所城張、劉等姓千戶后裔人口大增，開(kāi)始在城內(nèi)外大興土木建造民宅，一座座古樸典雅的四合院落拔地而起。隨著人口的增多，奇山所城區(qū)劃分為四個(gè)團(tuán)體組織村，即東門(mén)村、西門(mén)村、南門(mén)村、北門(mén)村，城周?chē)浇窒群蠼⑵鸫蠛ｊ?yáng)、中海陽(yáng)、小海陽(yáng)、倉(cāng)浦村、世和村、西南村、上夼、所東莊和西南關(guān)等村莊，統(tǒng)稱“十三村”。至此，奠定了煙臺(tái)這座城市的雛形。今日的煙臺(tái)，正是在所城的基礎(chǔ)上向外擴(kuò)展、延伸的。所城，在一定程度上是煙臺(tái)的根，是煙臺(tái)城市歷史的活化石，展現(xiàn)了一部完整的煙臺(tái)城市發(fā)展史，對(duì)煙臺(tái)這座城市有著非同尋常的意義和無(wú)可替代的價(jià)值。

（二）奇山所城是我國(guó)目前僅存的明代海防衛(wèi)所，是全國(guó)唯一保存全貌的“城中城”，具有獨(dú)一無(wú)二的價(jià)值。

明洪武三十一年（1398年），為防衛(wèi)海上倭寇不斷騷擾，朱元璋準(zhǔn)奏批建四衛(wèi)和二守御千戶所，其中一所就是“奇山守御千戶所”。據(jù)《登州府志》記載：“奇山守御所城，磚城，周二里，高二丈二尺，闊二丈，門(mén)四，樓鋪十六，池闊三丈五尺，深一丈”。城有四門(mén)，以東、西、南、北四座城門(mén)為軸線，交叉而成的十字大街，將所城分成四塊區(qū)域。西北面是辦公場(chǎng)所，設(shè)置千戶所衙門(mén)；西南面是兵營(yíng)伙房、糧食倉(cāng)庫(kù)；東北面是兵營(yíng)、馬棚、眷屬們居住的地方；東南面是練兵場(chǎng)。四座城門(mén)上建有二層城樓，上層為瞭望臺(tái)，下層為指揮所。城四周筑有高高的城墻，墻外一周則是護(hù)城河。后來(lái)雖然撤千戶所改為居民區(qū)，直到今天經(jīng)過(guò)幾個(gè)世紀(jì)的滄桑，所城里的人員構(gòu)成也發(fā)生了很大變化，但所城的基本格局沒(méi)有改變，是我國(guó)目前僅存的明代海防衛(wèi)所，成為研究明代海防衛(wèi)所制度及衛(wèi)所建設(shè)難得的實(shí)物資料。在現(xiàn)代化建設(shè)迅速發(fā)展的今天，在高樓林立的都市中，在繁華的鬧市中心能保留這樣一塊具有近千年歷史的傳統(tǒng)城坊，無(wú)異于鑲嵌著一塊璀璨的寶石。這種獨(dú)一無(wú)二的價(jià)值應(yīng)成為煙臺(tái)城市的新名片。

（三）奇山所城是煙臺(tái)傳統(tǒng)建筑風(fēng)格及民風(fēng)民俗的主要載體，是展示煙臺(tái)傳統(tǒng)文化的窗口，是提高文化認(rèn)同感的基礎(chǔ)，有著不可估量的文化價(jià)值。

奇山所城是煙臺(tái)城市發(fā)展史上開(kāi)篇的一頁(yè)，一座座門(mén)庭、一塊塊路石，都蘊(yùn)藏著豐厚的文化內(nèi)涵，承載著久遠(yuǎn)的歷史沉淀。軍地變民居后，大量外地人口遷入，他們?cè)谡Q生、婚嫁、喪祭、節(jié)慶、妝飾習(xí)俗等民俗風(fēng)情與方言方面各有差異，外來(lái)習(xí)俗與當(dāng)?shù)亓?xí)俗在此交融，形成了獨(dú)特的民俗風(fēng)情，產(chǎn)生了不同于福山和周邊各縣的煙臺(tái)方言。奇山守御千戶所，雖然總面積不足8萬(wàn)平方米，竟先后建起了十余座廟宇，全國(guó)罕見(jiàn)，堪稱“廟宇之城”，也形成了內(nèi)涵極為豐富的廟宇文化，這些廟宇體現(xiàn)了所城人的理想追求，具有鮮明的奇山文化特色。所城里的張氏祠堂、劉氏祠堂等的建立及每年的祭祖活動(dòng)，充分體現(xiàn)了所城人的“重孝”思想，成為所城傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容。這些民風(fēng)民俗雖時(shí)過(guò)境遷，但奇山所城作為具有生命力的歷史街區(qū)，作為鮮活的社會(huì)有機(jī)體，仍然以世代相傳的生活形態(tài)頑強(qiáng)地融入煙臺(tái)人的生活和記憶里。這些民風(fēng)民俗的世代傳承，豐富了人們的精神生活，影響著我們的子孫后代。人們可以從中了解我們的祖先是如何歷經(jīng)艱辛建設(shè)自己美麗的家園。記住悠久的歷史，了解燦爛的文化，傾聽(tīng)名人們生活過(guò)的故居訴說(shuō)著他們的故事和情感。千千萬(wàn)萬(wàn)的青年人將從所城的傳統(tǒng)文化、名人事跡中獲得前進(jìn)的動(dòng)力，煥發(fā)出建設(shè)美好煙臺(tái)的熱情。因此，奇山所城是展示煙臺(tái)傳統(tǒng)文化的窗口，強(qiáng)化人們文化認(rèn)同感的最佳場(chǎng)所。

四、奇山所城保護(hù)建議

奇山所城歷史街區(qū)作為煙臺(tái)城市的發(fā)源地，對(duì)煙臺(tái)城市的發(fā)展具有十分重要的意義。奇山所城是煙臺(tái)城市的根，如果失去了自己的根，城市的發(fā)展就是無(wú)本之木、無(wú)源之水。城市是有生命的有機(jī)體，歷史街區(qū)是居民生活的載體，是城市“活的細(xì)胞”，沒(méi)有人的活動(dòng)，奇山所城就會(huì)凝固和僵死。為保持傳統(tǒng)街區(qū)的歷史延續(xù)和文脈的完整性，我們應(yīng)該采取整體保護(hù)、活態(tài)保護(hù)的方式，在保持歷史原真性和風(fēng)貌完整性的前提下，通過(guò)街區(qū)保護(hù)與改造，降低人口密度，改善基礎(chǔ)設(shè)施，控制建筑密度，優(yōu)化社區(qū)環(huán)境，增加社區(qū)的可持續(xù)發(fā)展能力和保持活力，使其成為保持傳統(tǒng)文化特色的居住社區(qū)。

在具體的保護(hù)措施上，根據(jù)調(diào)查應(yīng)采取以下幾點(diǎn)措施。

1.奇山所城的西城墻是所城留下的唯一一段古城墻，對(duì)所城的價(jià)值認(rèn)定具有重要意義。目前，西城墻上的建筑，有些被拆掉半邊，有些為后來(lái)重建，風(fēng)格不一，嚴(yán)重影響所城的歷史風(fēng)貌。因此，建議拆除西城墻上的建筑，對(duì)城墻根基進(jìn)行技術(shù)處理，完整保護(hù)，栽植綠化帶示意，其余城墻可形成象征性的城墻。

2.作為所城中軸線的所城里大街、南門(mén)里大街、北門(mén)里大街，形成“十字街”格局，并以此為脊，整個(gè)道路網(wǎng)絡(luò)呈枝狀分布，是較典型的傳統(tǒng)古城街道布局方式，應(yīng)重點(diǎn)保護(hù)，將與原貌不符的現(xiàn)代裝修去除，恢復(fù)原有風(fēng)貌。

3.奇山守御千戶所千戶衙門(mén)位于奇山所城西北角的時(shí)彥街12、14號(hào)張家祠堂。此建筑最早是千戶所千戶衙門(mén)，后被用作張家祠堂。千戶衙門(mén)是所城作為軍事城堡的象征，可整修千戶衙門(mén)，恢復(fù)原有風(fēng)貌，作為展示明清海防設(shè)施的場(chǎng)所。

4.寺廟是歷史街區(qū)特色要素的主要載體。城隍廟等傳統(tǒng)公共建筑，成為歷史街區(qū)特色要素的代表，反映出街區(qū)特有的歷史文化背景。所城里大街51號(hào)、52號(hào)作為原城隍廟建筑，為所城里標(biāo)志性建筑，應(yīng)加以復(fù)原。

五、奇山所城開(kāi)發(fā)利用

奇山所城歷史街區(qū)作為城市的一部分，在充分保護(hù)的基礎(chǔ)上，必須重視它的發(fā)展，只有發(fā)展才能傳承。奇山所城歷史街區(qū)是煙臺(tái)城市的發(fā)源地，也是煙臺(tái)最早且延續(xù)至今的城市社區(qū)，對(duì)其保護(hù)利用的最佳做法就是建設(shè)社區(qū)博物館。

通過(guò)對(duì)奇山所城歷史街區(qū)文化內(nèi)涵的深入挖掘，并通過(guò)古老坊巷格局、民俗風(fēng)情的充分展示，把豐厚的歷史文化內(nèi)涵與當(dāng)代信息社會(huì)的文明熔鑄成具有強(qiáng)大魅力和現(xiàn)實(shí)品格的文化精品，必將產(chǎn)生強(qiáng)大的吸引力，從而拉動(dòng)煙臺(tái)文化產(chǎn)業(yè)的全面發(fā)展。

（一）千戶衙門(mén)是所城作為軍事城堡的象征，通過(guò)恢復(fù)原有的風(fēng)貌，將其作為展示明清海防設(shè)施的重要場(chǎng)所。

（二）開(kāi)辟非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展示場(chǎng)所。煙臺(tái)具有剪紙、絨繡、草編、面塑、曲藝等豐富多彩的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)要依附在有形的、物質(zhì)存在的實(shí)體上，而奇山所城本身就是優(yōu)秀的物質(zhì)文化遺產(chǎn)，在其中開(kāi)辟非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展示場(chǎng)所，兩者相得益彰，使這些傳統(tǒng)文化融入歷史街區(qū)，形成有機(jī)的整體，更利于物質(zhì)文化遺產(chǎn)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和傳承。

（三）煙臺(tái)傳統(tǒng)小吃一條街。老所城里有祖輩經(jīng)營(yíng)的鋪?zhàn)樱壶櫽洸枞~莊、付記茶水爐、三元餛飩鋪、興合餃子館、盛合包子鋪、王老三灑湯館、張記老驢鍋、馬家清真油炸糕、劉記大鹵面等等，還有西街口的王麻子老豆腐店，所城東門(mén)外大興胡同的燜子、白湯羊雜、外酥內(nèi)嫩的吊籠燒餅，這就是所城里獨(dú)特的飲食文化。到今天，可能有的消失了，但有的流傳了下來(lái)，比如：燜子、小豆腐、咸魚(yú)片片、福山拉面、蓬萊小面、海鮮疙瘩湯、芋頭豇豆湯等極富鄉(xiāng)土特色的小吃，這些小吃帶著濃濃的民俗風(fēng)情。

（四）開(kāi)辟古玩一條街。在目前收藏?zé)岢掷m(xù)升溫的社會(huì)環(huán)境下，古玩的展示、交流、交易需求增強(qiáng)，需要特定的場(chǎng)所，而古玩藝術(shù)品也是歷史文化的重要組成部分，如果在所城歷史街區(qū)內(nèi)開(kāi)辟古玩一條街，更具有歷史韻味。

（五）利用劉氏祠堂等建筑進(jìn)行民俗文化的展示。所城軍地變民居后，大量外地人口遷入，他們?cè)谡Q生、婚嫁、喪祭、節(jié)慶、妝飾習(xí)俗等民俗風(fēng)情與方言方面各有差異，外來(lái)習(xí)俗與當(dāng)?shù)亓?xí)俗在此交融，形成了獨(dú)特的民俗風(fēng)情。因此，可利用祠堂建筑、所城里大街57號(hào)民居等建筑進(jìn)行這些民俗文化的展示。