看中醫(yī)如何防癌

李雪源

腫瘤人人畏懼，但現(xiàn)實(shí)中有一種防治腫瘤的辦法，既可以幫助健康人預(yù)防腫瘤的發(fā)生，還可以幫助腫瘤患者延長(zhǎng)生存期限，這就是中醫(yī)的固本治療方法。

腫瘤人人畏懼，幾乎是人們談之色變、最令人生畏的“絕癥”之一。但在現(xiàn)實(shí)中，卻有一種防治腫瘤的辦法，既可以幫助健康人預(yù)防腫瘤的發(fā)生，還可以幫助“被判死緩”的腫瘤患者延長(zhǎng)生存期限。那么，這種神奇的方法到底是什么？哪些體質(zhì)的人更容易患腫瘤疾??？我們又該如何更加有針對(duì)性地預(yù)防呢？中國(guó)中醫(yī)研究院廣安門醫(yī)院腫瘤科主任、主任醫(yī)師林洪生教授與中國(guó)中醫(yī)研究院廣安門醫(yī)院腫瘤科副主任醫(yī)師劉碩一起做客北京衛(wèi)視《我是大醫(yī)生》，為大家講講那些中醫(yī)防癌抗癌的妙招。

專家指出，腫瘤之所以越到晚期越難治，是因?yàn)樾纬赡[瘤的癌細(xì)胞會(huì)持續(xù)吸收人體中的營(yíng)養(yǎng)，并快速分裂擴(kuò)散，消耗和占用人體的大量能量和資源，所以癌癥患者一般都較為虛弱。而我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)中的固本治療方法，可以在一定程度上提高人體免疫力、恢復(fù)患者體質(zhì)、改善部分表現(xiàn)癥狀，從而延長(zhǎng)癌癥患者生存期。

易患癌癥體質(zhì)一——?dú)馓擉w質(zhì)

這一方法尤其對(duì)氣虛人群有用。氣虛體質(zhì)有著明顯的表現(xiàn)癥狀，如臉色目光白無(wú)光澤；身體浮腫；神疲乏力，無(wú)精神；少氣懶言；舌體肥大有齒痕，舌苔白；常出虛汗等。專家介紹，如果一個(gè)人存在以上這些癥狀中的兩種及以上，就說(shuō)明他是氣虛體質(zhì)。而氣虛體質(zhì)的人則會(huì)增加罹患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

專家介紹了一種被稱為“固本益氣防癌雞”的藥膳制作方法，這種做法做出來(lái)的雞不僅可以提高免疫力，有效降低腫瘤發(fā)生率，還能調(diào)節(jié)疾病患者的體質(zhì)，達(dá)到固本防癌扶正的功效，尤其適用于氣虛患者。

固本益氣防癌雞的制作方法并不是很復(fù)雜。第一步，準(zhǔn)備食材：先把雞腿切成薄片，加入黃酒去腥，加少許生抽、胡椒粉提味，然后補(bǔ)充適量清水，攪拌均勻，并補(bǔ)充2次-3次清水以提高雞肉的嫩滑度，后加入少許干淀粉攪拌均勻，靜置5分鐘進(jìn)行腌制；第二步，煸炒燉煮：鍋中加入少許底油，油熱后下入姜片煎香，加入白蘑、鮮香菇、杏鮑菇煸炒至變色時(shí)，倒入適量開(kāi)水，再放入固本防癌料包燉煮，加入少許食鹽、白糖、蠔油調(diào)味，而“抗癌料包”需要在燉煮8分鐘左右之后先行撈出；第三步，下入雞肉：將腌制好的雞肉均勻下鍋，使其上漿定型后再攪動(dòng)，出鍋前最后下入彩椒丁即可。

相對(duì)于藥膳來(lái)說(shuō)，防癌代茶飲的制作更為方便。比如，氣虛體質(zhì)的人群可以經(jīng)常喝一些益氣茶，以此更好地調(diào)理氣虛體質(zhì)，從而達(dá)到輔助預(yù)防癌癥的效果。再比如，人參雖然可作為藥膳，但也可切片泡水飲用或放在舌下含服。在具體的用量上，專家介紹，腫瘤等疾病患者每天人參的食用量為3克一9克，但對(duì)于僅僅只是氣虛的人來(lái)說(shuō)，每天建議食用3克一6克，大多數(shù)情況下，一般以3克為宜。專家特別指出，身體燥熱者不適宜用人參補(bǔ)氣。而西洋參雖然與人參都是參類，但其生性較涼，適合包括體熱人群在內(nèi)的所有人食用，可以輔助益氣防癌。

除了飲食可以補(bǔ)氣之外，專家也介紹了通過(guò)按摩關(guān)元穴來(lái)達(dá)到補(bǔ)氣益氣、溫陽(yáng)補(bǔ)腎、固本防癌目的的方法。關(guān)元穴，位于肚臍的正下方四橫指處，也就是嚌下三寸的位置。找到關(guān)元穴之后，將食指與中指并攏，于每日睡前按壓按揉5分鐘-10分鐘。如果在這個(gè)過(guò)程中或者按摩過(guò)后有酸脹感，則說(shuō)明有補(bǔ)氣功效。

易患癌癥體質(zhì)二——陰虛體質(zhì)

介紹完氣虛之后，專家進(jìn)一步介紹了另外一種易患癌癥的體質(zhì)——陰虛體質(zhì)。陰虛體質(zhì)的主要癥狀有陰虛生內(nèi)熱，如顴紅、舌紅少津、五心煩熱、手腳心發(fā)熱、口干、大便干，這些癥狀如果在一個(gè)人身上出現(xiàn)2種-3種，就表明這個(gè)人為陰虛體質(zhì)，一定程度上增加了癌癥風(fēng)險(xiǎn)。

為此，專家也給出一些針對(duì)性的調(diào)理和預(yù)防方法。其一是固本防癌粥。其制作方法為：取沙參20克、天冬15克、麥冬15克、玉竹15克、粳米500克，放入適量水煮粥即可。其二是滋陰防癌代茶飲：取沙參20克、天冬15克、麥冬15克、玉竹15克，用開(kāi)水浸泡30分鐘即可飲用，這些藥材可以反復(fù)泡開(kāi)，每天可喝8次-10次。其三是滋陰補(bǔ)氣潤(rùn)喉飲：取西洋參3克、麥冬12克、胖大海20克、開(kāi)水泡30分鐘，同樣可多次飲用。

易患癌癥體質(zhì)三——血虛體質(zhì)

專家介紹，第三種容易引發(fā)癌癥的體質(zhì)是血虛。血虛的癥狀通常表現(xiàn)為：面色蒼白、口唇發(fā)白、頭暈眼花、心悸失眠等。

對(duì)于血虛的人來(lái)說(shuō)，專家首先推薦了固本補(bǔ)血當(dāng)歸牛肉湯，其制作方法大致如下。第一步，準(zhǔn)備食材：將牛肉切成小碎丁，加入少許食鹽、料酒、清水、干淀粉后攪拌均勻，提前將豆腐切丁焯熟，生姜切末，蘑菇切??；第二步，煸炒做湯：熱鍋加入少許底油，蘑菇丁下鍋煸炒，煸干水分，下入牛肉炒散，加入少許姜末，翻炒至牛肉變色后加入開(kāi)水做湯，加入少許食鹽、雞精調(diào)味；第三步，勾芡出鍋：將焯燙過(guò)的豆腐丁下鍋，加入少許水淀粉收汁，然后撒入雞蛋清收湯，最后出鍋前加入少許當(dāng)歸粉，攪拌均勻即可。

其次，還可以通過(guò)按摩足三里來(lái)達(dá)到補(bǔ)中益氣、健脾和胃、固本防癌的作用。足三里穴的找穴方法為：從膝蓋外側(cè)方的一個(gè)凹陷即外膝眼（又名犢鼻穴）起，并攏四指下三寸處，然后脛骨前肌旁開(kāi)一橫指即為足三里。具體的按摩方法為：大拇指每按壓一次抬起，每次按摩36次左右，每天按摩3次一4次。

防癌明星硒元素

專家還特別強(qiáng)調(diào)了硒元素在防癌抗癌中的特殊作用。林主任介紹，充足的硒不僅能提高機(jī)體抗氧化能力，清除多余自由基，排出體內(nèi)重金屬等有害物質(zhì)，還能激活并增強(qiáng)免疫系統(tǒng)調(diào)節(jié)機(jī)制，降低前列腺癌、結(jié)腸癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病等風(fēng)險(xiǎn)。并且，對(duì)于癌癥患者來(lái)說(shuō)，硒元素還可以從多方面抑制腫瘤的生長(zhǎng)、轉(zhuǎn)移及復(fù)發(fā)。

專家介紹了其背后的作用機(jī)理。一方面，硒元素可以抑制腫瘤血管形成，也就是切斷了腫瘤的“糧草”來(lái)源，使腫瘤因缺乏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、喪失代謝渠道而逐漸壞死；另一方面，硒元素還能通過(guò)多種途徑調(diào)節(jié)與腫瘤生物學(xué)特性有關(guān)的基因表達(dá)和蛋白合成，從而誘導(dǎo)腫瘤分化并抑制其生長(zhǎng)。

但在現(xiàn)實(shí)生活中，由于我國(guó)2/3的土壤缺乏硒元素，并且人體自身無(wú)法合成硒元素，這樣的雙重影響下出現(xiàn)的營(yíng)養(yǎng)短板，就會(huì)讓癌細(xì)胞有機(jī)可乘。特別是對(duì)于放化療患者最擔(dān)心的“癌癥邊治療、邊擴(kuò)散、邊轉(zhuǎn)移”的情況，補(bǔ)硒不但可減少惡心、食欲減退、嚴(yán)重脫發(fā)等毒副反應(yīng)，減輕白細(xì)胞的下降程度，還能顯著降低腫瘤細(xì)胞對(duì)化療的耐藥性，使腫瘤細(xì)胞始終對(duì)化療保持敏感，達(dá)到易于治療，防止復(fù)發(fā)的目的。

專家介紹，含硒高的食物有龍蝦、魚(yú)及一些甲殼類水產(chǎn)品，其次是動(dòng)物的心、肝、腎等臟器。蔬菜中如薺菜、蘆筍、豌豆、大白菜、南瓜、洋蔥、番茄等也含一定量的硒。谷物的糠皮中也含有少量硒。在含硒的食物中，蛋類含量多于肉類，每100克食物中，豬肉含硒10.6微克，雞蛋含硒23.6微克，鴨蛋含硒30.7微克，鵝蛋含硒33.6微克，人參含硒15微克，花生含硒13.7微克。一般植物性食物硒含量通常受當(dāng)?shù)厮林形康母叩陀绊?。同時(shí)，硒的攝人數(shù)量必須適當(dāng)。如超過(guò)人體需要，可能會(huì)引起肺炎，肝、腎功能退化等病癥。