戶撒尋刀記

■胡正剛

（上接第5期第32頁(yè)）

七彩刀：刀光如水，內(nèi)蘊(yùn)英華

德宏的天氣十分炎熱，加之旅途疲憊，接下來(lái)的兩天，我都在瑞麗的賓館里休養(yǎng)調(diào)整因中暑和感冒引起的不適。瑞麗是一座燥熱、繁忙、富有生活氣息的小城。早晨和傍晚氣溫稍低時(shí)，我會(huì)去邊境上瑞麗江邊散步，或者去姐告游逛。“姐告”是傣語(yǔ)，意思是舊城，雖然面積不足兩平方公里，卻是云南省最大的邊貿(mào)口岸，云南大部分邊貿(mào)物資都是從這里進(jìn)出。姐告是全長(zhǎng)為3696千米的320國(guó)道的終點(diǎn)，有“天涯地角”之稱，對(duì)面就是緬甸的木姐市。

第三天清晨，我從瑞麗市區(qū)乘汽車去戶撒鄉(xiāng)。先乘坐去盈江的車，途中，在芒東村下車，然后轉(zhuǎn)車去戶撒。芒東村位于一個(gè)三岔路口，是去戶撒的一個(gè)重要交通中轉(zhuǎn)站，路邊有幾家店鋪，都是賣戶撒刀的。芒東村有跑客運(yùn)的面包車，10元車費(fèi)就可以到戶撒鄉(xiāng)。狹小的面包車，一路上不斷有人上來(lái)，擠得幾乎無(wú)法落座。

項(xiàng)老賽在觀察火候，對(duì)火候的掌控，是一個(gè)打刀人必須具備的技能

戶撒鄉(xiāng)鄉(xiāng)政府所在地是個(gè)安靜的小集鎮(zhèn)，只有一條主要街道，由于不是街天，街上人很少。下車后，我找了一家旅館住下，這是家安靜的旅館，住客十分少，住一天的費(fèi)用是50元。旅館的門是壞的，無(wú)法關(guān)上，晚上睡覺(jué)時(shí)，就用一把椅子頂住門——這個(gè)舉動(dòng)其實(shí)多此一舉，我整夜都睡得十分安穩(wěn)。第二天早上，在雨聲中醒來(lái)，看著窗外被雨絲洗成青黛之色的群山和田野，心中突然有了一絲羈旅之感。午飯和晚飯我都是在離旅館不遠(yuǎn)的一家小飯館解決的，一盤炒肉、一盤炒素菜、一碗干腌菜酸湯、一碗飯，合計(jì)25元。晚飯時(shí)，因雨還沒(méi)停，特意向飯店老板要了一杯米酒——老板是個(gè)好心人，只收了飯菜錢，沒(méi)收酒錢。

在戶撒鄉(xiāng)的第二天，我去探訪了另一位戶撒刀的傳奇人物李德永，他因打制了重達(dá)1550公斤的“天下第一刀”和耗費(fèi)極大心力恢復(fù)了失傳已久的“七彩刀”鍛制工藝而揚(yáng)名。七彩刀是把很多層不同的鋼料鍛打在一起成型的，工藝難度十分高。七彩刀外觀美麗非凡，刀身布滿流暢、富有層次感的花紋，迎光一揮，仿佛有刀光如水，從刀身里滲透出來(lái)，隱隱流動(dòng)。如今，李德永已經(jīng)是一位謙和沖淡的花甲老人，把一身打刀技藝都傳給了兒子，自己安享天倫。他一直珍藏一把自己打造的七彩刀——這把刀略有瑕疵，鍛打糅合的時(shí)候，刀身留下了一塊蠶豆大的凹陷未能融合，但因?yàn)檫@是在恢復(fù)七彩刀鍛制工藝中的一次重要進(jìn)展，對(duì)他意義非凡，李德永一直視其為珍寶。

一錘一天地

在戶撒鄉(xiāng)住了兩晚，按之前的計(jì)劃，項(xiàng)老賽參加完親戚的婚禮后，作坊已經(jīng)開始打刀。這天午飯后，我從戶撒鄉(xiāng)趕去項(xiàng)老賽所在的臘撒村新寨。鄉(xiāng)間無(wú)車，只能步行。

到了村子，日頭剛剛偏西，氣溫仍高，還沒(méi)到打刀的時(shí)候。和項(xiàng)老賽打過(guò)招呼，我在村子里閑逛了一圈。這是一座布局嚴(yán)整的阿昌寨子，四周建有圍墻，前面的寨門面對(duì)公路和田野，后面的寨門通往一座山。山上樹木茂密，很多都是參天大樹，林木掩映間，坐落著一座莊嚴(yán)的尖頂佛塔和一間奘房，它們是典型的小乘佛教建筑，從佛塔和奘房，可以略知阿昌族的宗教信仰。佛塔不遠(yuǎn)處有一口古井——項(xiàng)老賽給刀淬火的水就是從那里打來(lái)的。

翻過(guò)山林，一條河流從山腳流過(guò)，一頭水牛在河邊吃草，河的那邊，是一片平緩的丘陵，地里的莊稼欣欣向榮、生機(jī)盎然。

太陽(yáng)將落未落，我返回村寨，項(xiàng)老賽家作坊內(nèi)的兩個(gè)爐子已經(jīng)燒起栗碳火，鼓風(fēng)機(jī)把火焰吹得十分熊熊燃燒，他和四個(gè)兒子正在熱火朝天地打刀。

項(xiàng)老賽把裁切好的鋼條放入爐子里燒，火候差不多了，就用鉗子夾住通紅的鋼條，放到鐵砧上鍛打。鍛打需要兩個(gè)人配合，項(xiàng)老賽左手掌著夾住鋼條的鐵鉗，右手持一把四公斤重的鐵錘，他的二兒子雙手持一把八公斤的鐵錘，兩人一起一落地錘打。父子間默契十足，不需交談，只用看項(xiàng)老賽掌鉗的左手就知道落錘的部位和輕重，整個(gè)作坊，只有叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)腻N打聲和風(fēng)箱聲在回蕩。項(xiàng)老賽掌鉗的左手穩(wěn)、準(zhǔn)，靈活如舞刀，掌控著打刀的節(jié)奏，他打刀時(shí)專注而投入，猶如一位正沉浸在創(chuàng)作狀態(tài)中名師大家。

父子兩人落錘時(shí)，重錘帶有五丁開山和力劈華山的氣勢(shì)，神色間也自帶有一股剛狠之勁，輕錘時(shí)仿佛是一滴露珠落在荷葉上，錘落時(shí)，眼神中彌漫著溫情。打了一會(huì)，項(xiàng)老賽的兒子嫌熱，脫了上衣赤膊上陣，不一會(huì)兒便揮汗如雨。鐵錘落在刀坯上時(shí)，火花四濺，我在旁邊撿了一片冷卻的鐵屑，蟬翼一樣薄的一小塊，輕輕一掰就會(huì)斷裂，它是鐵坯里的雜質(zhì)。每一次擊打，都會(huì)有一些鐵屑脫離刀身，刀坯的鋼質(zhì)就變得越純粹，鍛打好的刀坯，質(zhì)量會(huì)比毛條輕一些。

歇息的間歇，項(xiàng)老賽的兒子讓我看他手里的錘，他告訴我，這把錘使用至今，兩面都已經(jīng)消折磨損了一公分多。

經(jīng)過(guò)反復(fù)鍛打，一塊方方正正的鋼坯逐漸有了一把刀的線條，能夠看出刀柄、刀身、刀尖、刀背和刀鋒。

在成型之前，一把刀需要在爐火里燒二十次，在鐵砧上鍛打二十個(gè)回合，用鐵錘錘打幾千次。在外人看來(lái)，幾千錘都是同一個(gè)動(dòng)作的重復(fù)。但在打刀人眼中，一錘與一錘之間的手感、力度、落錘的角度、部位都是不一樣的，錘面、錘邊、錘角的使用也有著嚴(yán)格的區(qū)分。一錘一天地，上一錘與下一錘各有各的章法、氣象，方寸不能亂，但整個(gè)錘打的過(guò)程又渾然一體，需要根據(jù)鐵錘與刀身?yè)舸驎r(shí)傳回的觸感隨時(shí)調(diào)整下一錘。眼、心、手三者合一，意存力先，以意使力。

返程

打刀結(jié)束，天已經(jīng)全黑，在項(xiàng)老賽家里一起吃晚飯。打刀之前和打刀之后，項(xiàng)老賽的神態(tài)發(fā)生了很大變化，這種變化難以描述，但卻是客觀存在的，直觀感覺(jué)就是他在打刀后，精、氣、神都更足了，神態(tài)間洋溢著一種由衷的自信和從容。

當(dāng)晚，項(xiàng)老賽讓我住他家，第二天又啟程返回昆明。為了第二天早上方便乘車，我決定返回幾公里外的臘撒村委會(huì)所在地住宿——那里有兩家小旅館。項(xiàng)老賽的大兒子開車送我到村上，但這里的兩家旅館都被從外地來(lái)收購(gòu)西瓜的人住滿了，只好又折返他家。

回臘撒新村前，項(xiàng)老賽的兒子在村上遇到幾個(gè)同齡人，我們一起在一家燒烤店吃了一頓燒烤，期間喝米酒數(shù)杯。這里的燒烤有三道菜做得比我在其他地方吃過(guò)的好吃：檸檬手撕干巴、烤豬肚和烤粉腸。一起喝酒的有兩個(gè)年輕的阿昌族小伙和姑娘，他們第二天也要到昆明，然后轉(zhuǎn)乘火車去浙江打工，我們約好一起到隴川縣城所在地的章鳳鎮(zhèn)乘坐開往昆明的班車。第二天酒醒后，我才發(fā)現(xiàn)忘了留聯(lián)系方式，只好一個(gè)人踏上了返回昆明的旅程。

隴川之行，原計(jì)劃是尋一把心儀的戶撒刀，但由于途中多有耽擱，原計(jì)劃三天的旅程被延長(zhǎng)至七八天，盤纏用盡，返程時(shí)，身上的的零錢只夠買一張回昆明的汽車票，尋刀之旅留下了遺憾。有遺憾才會(huì)有再一次的啟程，我在心里，一直期盼著重返隴川縣，重返戶撒鄉(xiāng)。

配合默契的父子二人在打刀