日本蟳對(duì)3種貝類的攝食選擇及攝食節(jié)律的研究

趙靜,劉涵,原振政,劉谞,王紅偉,姜玉聲,李曉東,劉海映,鄭巖,姚俊剛

(1.大連海洋大學(xué)水產(chǎn)與生命學(xué)院,遼寧大連116023;2.盤錦光合蟹業(yè)有限公司,遼寧盤錦124200;3.大連海洋大學(xué)海洋科技與環(huán)境學(xué)院,遼寧大連116023)

日本蟳對(duì)3種貝類的攝食選擇及攝食節(jié)律的研究

趙靜1,劉涵1,原振政1,劉谞2,王紅偉1,姜玉聲1,李曉東2,劉海映3,鄭巖2,姚俊剛2

(1.大連海洋大學(xué)水產(chǎn)與生命學(xué)院,遼寧大連116023;2.盤錦光合蟹業(yè)有限公司,遼寧盤錦124200;3.大連海洋大學(xué)海洋科技與環(huán)境學(xué)院,遼寧大連116023)

在實(shí)驗(yàn)室條件下,研究了體質(zhì)量為60～75 g的日本蟳Charybdis japonica對(duì)3種貝類光滑河藍(lán)蛤Potamocorbula laevis、四角蛤蜊Mactra quadrangularis及菲律賓蛤仔Ruditapes philippinarum的攝食喜好性和對(duì)光滑河藍(lán)蛤的攝食節(jié)律。結(jié)果表明:在海水鹽度為28～29,水溫為22～24℃,溶氧為6.8～7.8 mg/L的條件下,有或無(wú)底質(zhì)時(shí)雌、雄蟹對(duì)光滑河藍(lán)蛤的餌料選擇指數(shù)均大于0,為其喜好的食物,而對(duì)四角蛤蜊和菲律賓蛤仔的餌料選擇指數(shù)均小于0。采用定時(shí)投喂方式,每隔4 h投喂一次光滑河藍(lán)蛤,日本蟳在有、無(wú)底質(zhì)條件下均表現(xiàn)出晝夜攝食節(jié)律。有底質(zhì)組的攝食高峰出現(xiàn)在23:00—3:00,平均每小時(shí)最高攝食量為0.12 g,7:00—19:00有少量攝食;無(wú)底質(zhì)組的攝食高峰出現(xiàn)在19:00—23:00,平均每小時(shí)最高攝食量為0.096 g,7:00—15:00有少量攝食。有底質(zhì)組的日本蟳19:00—7:00的攝食量占全天的比值顯著高于7:00—19:00(P＜0.05),19:00—7:00的攝食頻率極顯著高于7:00—19:00(P＜0.01);無(wú)底質(zhì)組的日本蟳19:00—7:00的攝食量比值與攝食頻率均高于7:00—19:00,但差異不顯著(P＞0.05)。

日本蟳;餌料選擇;攝食節(jié)律

蝦蟹類養(yǎng)殖中往往由于水體空間有限,剛蛻殼或弱小的個(gè)體極易因相殘而使養(yǎng)殖減產(chǎn)。除了蝦蟹本身較強(qiáng)的相殘習(xí)性外,造成這種現(xiàn)象的重要原因是餌料不足或投餌方法不正確。因此,研究養(yǎng)殖蟹類的攝食行為及攝食節(jié)律具有重要的意義。宋宗巖等[1]研究了三疣梭子蟹Portunus trituberculatus的最佳投餌時(shí)間,認(rèn)為應(yīng)在5:00—6:00和18:30投餌;王吉橋等[2]研究了中華絨螯蟹Eriocheir sinensis幼蟹對(duì)沙蠶、貝肉、魚和蝦等幾種餌料的選擇性、攝食量及攝食節(jié)律,結(jié)果表明,幼蟹對(duì)這幾種食物的選擇性由強(qiáng)至弱依次為沙蠶＞貝肉＞蝦＞魚,攝食高峰出現(xiàn)在每天16:00—20:00;周文宗等[3]研究發(fā)現(xiàn),克氏原螯蝦Procambarus clakii一天有3個(gè)時(shí)段攝食量較高,無(wú)明顯的晝夜節(jié)律;李健等[4]研究表明,中國(guó)明對(duì)蝦Fenneropenaeus chinensis在夜間攝食活躍,在18:00—21:00和03:00—06:00出現(xiàn)兩個(gè)攝食高峰。

日本蟳Charybdis japonica屬梭子蟹科、梭子蟹亞科、蟳屬,俗稱赤甲紅、石蟹等,其肉質(zhì)鮮美,是中國(guó)重要的海產(chǎn)經(jīng)濟(jì)蟹類之一。日本蟳為近岸種類,對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力強(qiáng),繁殖期長(zhǎng),具有良好的增養(yǎng)殖潛力[5]。近年來(lái),由于過(guò)度捕撈與棲息環(huán)境的破壞致使日本蟳自然資源日漸衰退,日本蟳的生物學(xué)及其增養(yǎng)殖技術(shù)研究被廣泛關(guān)注。目前,國(guó)外僅有少數(shù)關(guān)于日本蟳形態(tài)描述及作為入侵物種的研究報(bào)道[6-7]。國(guó)內(nèi)學(xué)者已對(duì)其幼體發(fā)育、胃含物組成、脅迫條件下的免疫反應(yīng)及形態(tài)學(xué)等方面進(jìn)行了研究[8-14],并已開(kāi)展對(duì)其人工繁育與養(yǎng)殖技術(shù)的探索[15]。但有關(guān)日本蟳攝食習(xí)性方面的研究較少,至今尚未見(jiàn)有關(guān)攝食節(jié)律的報(bào)道。

本試驗(yàn)中,作者首先觀察日本蟳在有、無(wú)底質(zhì)條件下對(duì)3種貝類的攝食選擇,計(jì)算餌料選擇指數(shù)。在確定喜好餌料的基礎(chǔ)上,采用定時(shí)投喂的方法,進(jìn)一步研究日本蟳的攝食節(jié)律,旨在為日本蟳養(yǎng)殖生產(chǎn)中制定合理的投喂方案提供參考。

1　材料與方法

1.1 材料

日本蟳于2010年6月購(gòu)自遼寧省盤錦市二界溝碼頭,個(gè)體質(zhì)量為60～75 g,頭胸甲長(zhǎng)為47.12～54.81 mm,甲寬為53.64～70.08 mm。養(yǎng)殖容器為白色塑料槽(57.5 cm×37.5 cm×13.5 cm)。餌料為鮮活的光滑河藍(lán)蛤Potamocorbula laevis、四角蛤蜊Mactra quadrangularis和菲律賓蛤仔Ruditapes philippinarum。養(yǎng)殖用海水經(jīng)沙濾,充分曝氣,水溫為22～24℃,鹽度為28～29,溶氧為6.8～7.8 mg/L。

1.2 方法

1.2.1 日本蟳對(duì)3種貝類的攝食選擇試驗(yàn) 試驗(yàn)蟹低溫運(yùn)回后,暫養(yǎng)于室內(nèi)40 m3的水泥池中,池底鋪沙,暫養(yǎng)期間投喂沙蠶、雜魚及多種貝類。試驗(yàn)設(shè)置4組:Ⅰ組為有底質(zhì)雌蟹組,Ⅱ組為有底質(zhì)雄蟹組,Ⅲ組為無(wú)底質(zhì)雌蟹組,Ⅳ組為無(wú)底質(zhì)雄蟹組,每組設(shè)5個(gè)平行,各飼養(yǎng)1只活力良好、附肢齊全的蟹。試驗(yàn)開(kāi)始前日本蟳饑餓12 h,之后每天7:00換水,并投喂光滑河藍(lán)蛤、四角蛤蜊和菲律賓蛤仔。投喂前輕砸開(kāi)貝殼,用海水洗凈后稱重。24 h后收集殘餌,處理后稱重,根據(jù)吸水率計(jì)算攝食量(干物質(zhì))。試驗(yàn)重復(fù)4次。

1.2.2 日本蟳攝食節(jié)律的試驗(yàn) 試驗(yàn)設(shè)置3組: A組為有底質(zhì)蟹組,B組為無(wú)底質(zhì)蟹組,C組為有底質(zhì)抱卵蟹組。A組、C組養(yǎng)殖容器底部平鋪8 cm厚的細(xì)沙,每組設(shè)5個(gè)平行,各飼養(yǎng)1只蟹。試驗(yàn)開(kāi)始前日本蟳饑餓12 h,次日7:00投喂,之后每隔4 h投餌1次。投餌前輕砸開(kāi)光滑河藍(lán)蛤的殼,用海水洗凈后稱重。每次均為過(guò)量投喂,下次投餌前回收殘餌、稱重,清除糞便,計(jì)算攝食量(濕質(zhì)量)。試驗(yàn)重復(fù)5次。

1.3 數(shù)據(jù)處理

餌料選擇指數(shù)(又稱Lvlev餌料選擇性指數(shù))計(jì)算公式為

E=(ri-pi)/(ri+pi),

式中:E為選擇指數(shù);ri為某一種餌料被攝食的量占總攝食量的百分比;pi為某一種餌料投放的總量占投放餌料總量的百分比。其中E＞0表示有選擇性,E=0表示無(wú)選擇性,為隨機(jī)攝取,E＜0表示對(duì)該餌料生物不喜好[16-18]。

根據(jù)日本蟳的攝食情況,計(jì)算攝食頻率:

攝食頻率=(某時(shí)間段內(nèi)攝食蟹的個(gè)數(shù)/試驗(yàn)蟹總數(shù))×100%。

再根據(jù)白晝(7:00—19:00)與黑夜(19:00—7:00)的攝食差別,分別計(jì)算白晝與黑夜的累計(jì)攝食量(fD、fL)和攝食量比值:

白晝攝食量比值=白晝攝食量/(白晝攝食量+黑夜攝食量)×100%,

黑夜攝食量比值=黑夜攝食量/(白晝攝食量+黑夜攝食量)×100%,

式中:MDi為白晝時(shí)段的攝食量(g);MLi為黑夜時(shí)段的攝食量(g);n為試驗(yàn)周期內(nèi)的時(shí)段頻次[19]。

根據(jù)測(cè)定數(shù)據(jù),計(jì)算平均值及標(biāo)準(zhǔn)誤差,所得數(shù)據(jù)經(jīng)SPSS 17.0軟件統(tǒng)計(jì)分析,P＜0.05為差異顯著,P＜0.01為差異極顯著。

2　結(jié)果

2.1 日本蟳對(duì)3種貝類的攝食選擇

從圖1可見(jiàn),有、無(wú)底質(zhì)時(shí),雌、雄日本蟳對(duì)3種貝類具有明顯的攝食選擇性。日本蟳對(duì)光滑河藍(lán)蛤的餌料選擇指數(shù)大于0,而對(duì)四角蛤蜊和菲律賓蛤仔的餌料選擇指數(shù)均小于0。由Lvlev餌料選擇性指數(shù)可知,同時(shí)投喂3種貝類時(shí),日本蟳對(duì)光滑河藍(lán)蛤表現(xiàn)出攝食喜好。有、無(wú)底質(zhì)時(shí),雌、雄日本蟳對(duì)光滑河藍(lán)蛤的攝食量均無(wú)顯著差異(P＞0.05),但無(wú)底質(zhì)時(shí)日本蟳雌、雄個(gè)體對(duì)光滑河藍(lán)蛤的攝食量分別比有底質(zhì)時(shí)略有增加。

圖1　日本蟳對(duì)3種貝類的攝食選擇Fig.1 Selective feeding on three bivalves by Asian swimming crab C.japonica

2.2 日本蟳的攝食節(jié)律

2.2.1 攝食頻率 從圖2可見(jiàn):有底質(zhì)的A組日本蟳晝夜攝食頻率的規(guī)律比較明顯,黑夜(19:00—7:00)和白晝(7:00—19:00)的平均攝食頻率為65%和26.66%,黑夜極顯著高于白晝(P＜0.01),23:00左右為集中攝食時(shí)間,其最大攝食頻率為85%;無(wú)底質(zhì)的B組日本蟳晝夜攝食頻率差異不如A組明顯,黑夜與白晝平均攝食頻率分別為66.66%和43.33%,但差異不顯著(P＞0.05);有底質(zhì)的C組雌性抱卵蟹每一時(shí)段攝食頻率均為100%,沒(méi)有表現(xiàn)出晝夜節(jié)律。

圖2　有、無(wú)底質(zhì)時(shí)日本蟳的攝食頻率Fig.2 Feeding frequencies in Asian swimming crab C. japonica in a tank with or without substrates

2.2.2 攝食量 定時(shí)投喂光滑河藍(lán)蛤時(shí),日本蟳具有晝夜攝食節(jié)律。從圖3可見(jiàn):有底質(zhì)的A組日本蟳在7:00—19:00攝食量較少,19:00—3:00攝食量較大,攝食高峰出現(xiàn)在23:00—3:00,平均每小時(shí)攝食量最高為0.12 g;無(wú)底質(zhì)的B組日本蟳在7:00—15:00攝食量較少,15:00—19:00攝食量開(kāi)始增加,攝食高峰出現(xiàn)在19:00—23:00,平均每小時(shí)攝食量最高為0.096 g,之后攝食行為一直延續(xù),但攝食量有所下降,3:00—7:00攝食量又開(kāi)始增加,但較19:00—23:00的攝食高峰有所降低;有底質(zhì)的C組抱卵蟹在7:00—19:00攝食量較少,19:00—7:00攝食量較大,攝食高峰出現(xiàn)在23:00—3:00,平均每小時(shí)攝食量最高為0.484 g。C組各時(shí)段的攝食量均極顯著高于A組和B組(P＜0.01)。

圖3　有、無(wú)底質(zhì)條件下日本蟳平均每小時(shí)的攝食量Fig.3 Food consumption per hour in Asian swimming crab C.japonica with or without substrates

2.3 晝夜攝食量比值

從圖4可見(jiàn):有底質(zhì)時(shí),無(wú)抱卵蟹(A組)與抱卵蟹(C組)的白晝攝食量比值(fD)分別為29.67%和35.9%,黑夜攝食量比值(fL)分別為70.33%和64.1%,黑夜攝食量比值均顯著高于白晝攝食量比值(P＜0.05);無(wú)底質(zhì)B組日本蟳白晝和黑夜攝食量比值分別為40.66%和59.34%,但差異不明顯(P＞0.05)。

圖4　日本蟳晝夜攝食量比值Fig.4 Comparison of food consumption in Asian swimming crab C.japonica in diurnal cycle

3　討論

3.1 日本蟳對(duì)3種貝類的攝食選擇

日本蟳為底棲動(dòng)物食性,其食物范圍廣泛。據(jù)姜衛(wèi)民等[20]報(bào)道,渤海日本蟳的餌料有33種,其中雙殼貝類在其食物組成中出現(xiàn)頻率最高,達(dá)到30%。而實(shí)際生產(chǎn)中,貝類也是較好的餌料。相比多毛類中的沙蠶,貝類更易獲得且成本較低。而投喂雜魚容易敗壞水質(zhì),滋生病原生物。因此,本試驗(yàn)中選擇貝類作為餌料,首先確定日本蟳對(duì)當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的3種貝類的喜好程度。根據(jù)試驗(yàn)觀察及餌料選擇指數(shù)的計(jì)算結(jié)果,認(rèn)為日本蟳喜好攝食光滑河藍(lán)蛤。光滑河藍(lán)蛤是中國(guó)北方沿海常見(jiàn)的一種低值海洋貝類,個(gè)體較小,殼薄肉豐滿,繁殖力強(qiáng),資源豐富[21],可以作為日本蟳等蟹類養(yǎng)殖中理想的鮮活餌料。本試驗(yàn)中,采取先將貝殼輕砸裂再投喂的方法,一方面能夠方便蟹的取食,另一方面能夠在一段時(shí)間內(nèi)保持鮮活,減少因浸泡、風(fēng)味喪失或水質(zhì)敗壞等因素對(duì)試驗(yàn)的干擾。

本試驗(yàn)條件下,日本蟳雖然喜好攝食光滑河藍(lán)蛤,但有時(shí)也表現(xiàn)出隨機(jī)性。尤其在無(wú)底質(zhì)組中,雌、雄蟹分別對(duì)四角蛤蜊和菲律賓蛤仔的餌料選擇指數(shù)接近0,表明環(huán)境條件對(duì)日本蟳的攝食選擇產(chǎn)生一定影響。日本蟳對(duì)光滑河藍(lán)蛤的攝食喜好要大于另外兩個(gè)種類,這可能是因?yàn)榍罢吡捷^小,易于被蟹的螯足夾碎取食。Brousseau等[22]也發(fā)現(xiàn),肉球近方蟹Hemigrapsus sanguineus選擇攝食3種貝類時(shí),更傾向于攝食較小規(guī)格的種類。而貝類的風(fēng)味與口感是否具有誘食作用,以及其影響蟹類攝食的機(jī)制將是有趣的研究課題。

3.2 日本蟳的攝食節(jié)律

本試驗(yàn)中,無(wú)底質(zhì)組的日本蟳雖然也具有晝夜攝食節(jié)律,但不如有底質(zhì)組明顯,其在白天7:00—15:00亦有攝食。有底質(zhì)組的日本蟳表現(xiàn)出更為明顯的攝食節(jié)律,攝食高峰集中出現(xiàn)于23:00—3:00。有、無(wú)底質(zhì)時(shí),日本蟳均在19:00后大量進(jìn)食,這與大多數(shù)成體蝦蟹類具有晝伏夜出的生活習(xí)性一致。與三疣梭子蟹、遠(yuǎn)海梭子蟹Portunus pelagicus等梭子蟹科的其它蟹類相似,日本蟳也具有潛沙的習(xí)性,有無(wú)沙底是影響“晝伏”的重要因素,而白天其處于潛伏狀態(tài)就會(huì)減少攝食活動(dòng)。無(wú)底質(zhì)組中的日本蟳白天也有攝食行為,這可能與其無(wú)處潛伏而被動(dòng)活動(dòng)有關(guān),此時(shí)的攝食具有一定的隨機(jī)性,從而造成攝食頻率與攝食量不集中。臧維玲等[23]研究發(fā)現(xiàn),底質(zhì)對(duì)日本囊對(duì)蝦Penaeus japonicus的攝食與生長(zhǎng)影響顯著,沙泥底質(zhì)組的日本囊對(duì)蝦較無(wú)底質(zhì)組的攝食率集中,前者的成活率為89%,而后者僅為58%。

日本蟳具有明顯的相殘性,養(yǎng)殖生產(chǎn)中如果無(wú)底質(zhì)或其它遮蔽物,就會(huì)降低其成活率。本試驗(yàn)中為了避免試驗(yàn)蟹相互打斗對(duì)攝食試驗(yàn)結(jié)果的影響,采用單養(yǎng)的方法,有無(wú)底質(zhì)并不影響試驗(yàn)蟹的成活率,但無(wú)底質(zhì)環(huán)境中日本蟳是否處于脅迫狀態(tài),從而影響其正常攝食則有待進(jìn)一步研究。

本試驗(yàn)期間正值日本蟳繁殖季節(jié),為了掌握親蟹培育階段的投喂技術(shù),進(jìn)行了有底質(zhì)時(shí)抱卵蟹攝食的觀察。結(jié)果表明,抱卵日本蟳同樣具有明顯的晝夜攝食節(jié)律,但與無(wú)抱卵蟹不同,抱卵蟹全天每個(gè)時(shí)段的攝食頻率均為100%,即表現(xiàn)為全天不間斷攝食,且攝食量極大,極顯著高于無(wú)抱卵蟹。筆者認(rèn)為,這與日本蟳具有二次抱卵的繁殖習(xí)性有關(guān)。姚桂桂等[24]提出,三疣梭子蟹等一些蟹類二次卵巢發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可能直接來(lái)源于食物,而第一次卵巢發(fā)育的部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)則來(lái)源于肝胰臟儲(chǔ)存。本試驗(yàn)中所用抱卵蟹均為一次抱卵蟹,推測(cè)其正是利用胚胎發(fā)育這一時(shí)期大量攝食,以供給卵巢二次發(fā)育所需營(yíng)養(yǎng)。

3.3 日本蟳的投喂管理

日本蟳白天攝食較少,在有沙的底質(zhì)中以潛沙為主,23:00—3:00為其攝食高峰。人工養(yǎng)殖則需要根據(jù)其攝食特點(diǎn),合理制定投喂方案。投喂過(guò)早,餌料浸泡在水中,營(yíng)養(yǎng)容易散失,適口性也會(huì)降低,如果溫度過(guò)高還將導(dǎo)致餌料變質(zhì),敗壞水質(zhì);投喂過(guò)晚,日本蟳則處于饑餓狀態(tài),將加劇相殘現(xiàn)象的發(fā)生。本試驗(yàn)中,日本蟳對(duì)光滑河藍(lán)蛤表現(xiàn)出明顯的攝食喜好。光滑河藍(lán)蛤其殼薄、粒徑較小,在沿海地區(qū)的資源量相對(duì)較多。如能直接投喂鮮活的類似光滑河藍(lán)蛤的低值貝類,做到白天即取即投喂,而在晚間及時(shí)補(bǔ)充雜魚或人工餌料將有助于日本蟳養(yǎng)殖的成功。

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Selective feeding on three bivalves and feeding rhythm in Asian swimming crab Charybdis japonica

ZHAO Jing1,LIU Han1,YUAN Zhen-zheng1,LIU Xu2,WANG Hong-wei1,JIANG Yu-sheng1, LI Xiao-dong2,LIU Hai-ying3,ZHENG Yan2,YAO Jun-gang2,
(1.College of Fisheries and Life Science,Dalian Ocean University,Dalian 116023,China;2.Panjin Guanghe Crab Industrial Co.Ltd., Panjin 124200,China;3.College of Marine Science and Environment,Dalian Ocean University,Dalian 116023,China)

Selective feeding on three bivalves Potamocorbula laevis,Mactra quadrangularis and Ruditapes philippinarum was studied in Asian swimming crab Charybdis japonica with body weight from 60 g to 75 g at water temperature of 22-24℃,a salinity of 28-29,and dissolved oxygen level of 6.8-7.8 mg/L in a laboratory.The male and female crab were shown to have preference for P.laevis,whether with or without substrate.It was found that the crab showed active feeding rhythm in a day/night cycle when fed once every four hours.For the group with substrates,the crab presented a feeding peak from 23:00 to 3:00 with a maximum feeding rate of 0.12 g/h,and feeding was not observed from 7:00 to 19:00.In the group without substrates,the crab had a feeding peak around 19:00 to 23:00 with a maximum feeding rate of 0.096 g/h,but the crab had feeding activities from 7:00 to 15:00.There was a higher feeding ratio(P＜0.05)and feeding frequency(P＜0.01)in group with substrates from 19:00 to 7:00 than that from 7:00 to 19:00.However,there was not significant difference in the group without substrates(P＞0.05).

Asian swimming crab Charybdis japonica;selective feeding;feeding rhythm

S968.2552

A

2095-1388(2012)03-0226-05

2011-09-01

遼寧省教育廳實(shí)驗(yàn)室專項(xiàng)(2008S062);國(guó)家海洋局近岸海域生態(tài)環(huán)境重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室資助項(xiàng)目(201019);遼寧省海洋與漁業(yè)廳科技計(jì)劃項(xiàng)目(2011025);遼寧省高等學(xué)校優(yōu)秀人才支持計(jì)劃項(xiàng)目(LJQ2011074)

趙靜(1985-),女,碩士研究生。E-mail:jinghahappy@163.com

姜玉聲(1977-),男,副教授。E-mail:jys@dlou.edu.cn