清代中外貿(mào)易造就的廣東琺瑯—以廣東省博物館藏品為例

□　丁蕾

清代對外貿(mào)易中廣東占有不可逾越的地位，它的省城（即今天的廣州）更是中外文化交流的樞紐。換句話說，它是外國人了解中國的一扇窗口，同時也是中國人認(rèn)識世界的前沿陣地。貿(mào)易往往伴隨著的是文化交流，而且是雙向的。當(dāng)外國人滿載著絲綢、瓷器、茶葉以及各種中國特色器物的船只從黃埔港出發(fā)銷往海外的同時，他們也留下了各種思想和技藝并產(chǎn)生深刻的影響。廣東琺瑯就是其中之一，它是中國工匠學(xué)習(xí)外國工藝基礎(chǔ)上再創(chuàng)造的精華，是中外手工藝術(shù)碰撞的火花。廣東琺瑯主要以金屬為胎體，工藝種類包括畫琺瑯、掐絲琺瑯、鏨胎琺瑯、透明琺瑯，等等。其中尤其以制作畫琺瑯和各種工藝結(jié)合的復(fù)合琺瑯最為出名。明清之際銅胎畫琺瑯工藝直接傳入廣東，之后隨粵匠輸入清廷。清康熙到乾隆期間在宮中研發(fā)出有自我特色的風(fēng)格、色彩和器型，乾隆時期始逐漸將銅胎畫琺瑯委托給粵海關(guān)制作，隨之而來的結(jié)果是將清宮畫琺瑯的技藝與風(fēng)格又回傳廣東。廣東除了粵海關(guān)受命制作中西結(jié)合主題的畫琺瑯外，還直接傳承具有西洋琺瑯特色做法之透明琺瑯、累絲燒藍(lán)等作為地方貢品進(jìn)入清廷。從廣東省博物館館藏文物可以看到，清代廣東琺瑯的面相有清宮貢品、民間用品和外銷商品三種。相映成趣的是，作為清宮貢品和民間用品的廣東琺瑯在中國人看來極具有西方風(fēng)格。作為外銷商品的廣東琺瑯在西方人看來代表著中國特色。當(dāng)然在17到19世紀(jì)無論在哪里，這些精工細(xì)作的琺瑯器物屬于昂貴的奢侈品。自鴉片戰(zhàn)爭后，經(jīng)過戰(zhàn)火的摧殘以及工業(yè)化生產(chǎn)的沖擊，造成中國國際貿(mào)易日趨衰敗，國內(nèi)手工制造業(yè)輝煌不再。目前，琺瑯制造技藝入選了“廣東省第三批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”?，F(xiàn)揀選廣東省博物館藏部分清代琺瑯精品，以饗讀者。

圖1　清乾隆 廣琺瑯銅胎云龍八寶臉盒

圖2　清乾隆 銅胎廣琺瑯?biāo){地八寶花紋攢盒

一、清宮貢品

隨著近幾年宮廷藝術(shù)研究浪潮的興盛，廣東琺瑯亦由此進(jìn)入人們的視野。廣東琺瑯最初受到關(guān)注，全因康熙、雍正、乾隆三帝對歐洲銅胎畫琺瑯制品的垂青。17世紀(jì)末廣東已經(jīng)擁有能制作該種工藝的匠人。為了中國自己也能制作出這種昂貴的奢侈品，在康熙帝積極推動下，清宮“造辦處”引進(jìn)來自廣東的技術(shù)、人員和原料，并邀請外國傳教士一同研發(fā)試驗，最后成功燒制，建立銅胎、瓷胎、玻璃胎、宜興胎四種胎質(zhì)的中國畫琺瑯系統(tǒng)。乾隆年間宮廷內(nèi)需求量日益增長，使得部分銅胎畫琺瑯交給廣東粵海關(guān)承辦?！皬V琺瑯”是清宮檔案內(nèi)對廣東制造的銅胎畫琺瑯器的專有名稱，且大多都能對上原有器物，因此收藏脈絡(luò)比較清晰。

清乾隆 廣琺瑯銅胎云龍八寶臉盒（圖1）

高12.5、口徑43.5厘米。銅胎，折沿口，沿邊包銅卷口，腹微鼓，淺圈足。該器物原藏于北京故宮博物院。盆以海藍(lán)色琺瑯釉為地，其中盆腹和口沿繪粉色為主的彩色蕃蓮花紋一圈；盆腹內(nèi)飾一圈折枝花，主體部分用泥金繪“佛八寶”紋，間以彩色蕃蓮；繪盆底飾一圈折枝花，正中央內(nèi)為用泥金繪制、穿行于彩云間的正面龍。盆的折沿背和足施白釉，無款。此盒琺瑯釉色明快，富麗典雅，將西方的裝飾紋樣與中國傳統(tǒng)的裝飾題材有機(jī)的結(jié)合起來。

清乾隆 銅胎廣琺瑯?biāo){地八寶花紋攢盒（圖2）

高11、底徑33厘米。銅胎，圓形，直身，蓋面微隆，圈足微撇。該器物原藏于北京故宮博物院。器物整體底色為寶藍(lán)色，盒蓋紋飾由內(nèi)而外飾“五蝠捧壽”、纏枝蕃蓮花間“佛八寶”、折枝花紋；器身和蓋裝飾八寶紋圖案，并以折枝花卉為間隔；足外飾纏枝瑞草。其中壽紋、八寶紋以及圈足花邊均用泥金繪成，口沿鎏金圈。盒內(nèi)有銅鎏大圓盤，由一個圓形碟和八個扇形碟組成。盤內(nèi)施天藍(lán)色釉，每個碟內(nèi)飾金色壽字和花卉紋，外壁環(huán)繞一圈蝙蝠紋。此盒展示了清中期廣東琺瑯的獨(dú)特風(fēng)格。與造辦處制作的畫琺瑯相比，此盒紋飾活潑流暢、采用了一定的西洋技法，如蓋面的蝙蝠，繪制出來的形態(tài)不一，構(gòu)圖俯視和側(cè)視相結(jié)合，是廣東琺瑯的一大特色。

清 琺瑯彩人物掛屏（圖3）

長87、寬54厘米。畫心為銅胎，石膏框外漆金色，近畫心處以棗紅色布包邊。該器物原藏于北京故宮博物院。用琺瑯釉彩繪人物海山風(fēng)景，圖中以數(shù)棵小樹作前景，海邊有數(shù)名洋人，似乎剛剛遠(yuǎn)航歸來。他們帶著靈芝、珊瑚、佛塔等東方物產(chǎn)，朝著遠(yuǎn)處山上的古堡走去；中景的大海上有一艘船正揚(yáng)帆起航；遠(yuǎn)景云霧繚繞，中式亭臺樓閣若隱若現(xiàn)。該圖的構(gòu)圖與中國傳統(tǒng)繪畫截然不同，深受巴洛克田園風(fēng)格的影響，邊框的裝飾也是華麗麗的歐洲風(fēng)格；圖中的遠(yuǎn)景描繪盡管存在西方技巧，然虛實和比例仍有局限；人物風(fēng)景畫中人物比例較小，此乃廣東琺瑯特點(diǎn)之一。

清 銅鍍金透明琺瑯花籃時鐘（圖4）

高49.7、底徑21厘米。該器物原藏于北京故宮博物院。該鐘分為上下兩層，方形座。上層是一個花籃，籃子里是紅色和綠色料器做成的裝飾，其下有卷草紋飾拱托。下層正面為白底圓形鐘盤，其上有阿拉伯?dāng)?shù)字刻度，擁有時針、分針和秒針，前覆玻璃鏡面，外飾一圈紅料、綠料；鐘盤上方有一紅色長形開窗，應(yīng)是一個水法景觀；鐘盤周圍和兩旁裝飾藍(lán)色透明琺瑯，琺瑯底層能看到胎體底層鏨刻的花紋；鐘盤正后方有一扇玻璃門，里面放置著機(jī)械裝置和啟動按鈕；機(jī)械裝置上赫然刻著“Leong Kan”“Canton”的英文字樣。Canton粵語發(fā)音轉(zhuǎn)化而來的英語，兼指廣東及其省城（即今廣州），1757年乾隆帝僅保留粵海關(guān)對外通商后，Canton成為重要的世界貿(mào)易中心的代名詞?！癓eong Kan”極有可能是“梁記”，應(yīng)是制作該鐘表的店號。鐘上的透明琺瑯亦是廣東琺瑯的重要類型。

圖3　清 琺瑯彩人物掛屏

圖4　清 銅鍍金透明琺瑯花籃時鐘

圖5　清 銅鍍金透明琺瑯人物時鐘

圖6　清中期 銅胎廣琺瑯鑲?cè)狙绬伟宴R

圖7　清 廣東銅胎畫琺瑯手爐

清 銅鍍金透明琺瑯人物時鐘（圖5）

高90、底徑39厘米。原藏于北京故宮博物院。鐘底座為橢圓形，分為上中下三層。上層和中層組合成葫蘆形扁瓶，邊飾綴滿紅色和綠色料石；上層中間飾有紅色和綠色料石組合的圖案，頂部有轉(zhuǎn)花；中層正中有一鐘盤，內(nèi)有機(jī)械裝置；下層正中設(shè)兩扇活動門，門上會有彩色風(fēng)景畫，門內(nèi)有牙雕福祿壽三星，兩側(cè)為水法布景，上弦后會自開門，福祿壽三星和水法、轉(zhuǎn)花都同時轉(zhuǎn)動。除了底座和邊角等部分，整個器物通體施藍(lán)色透明琺瑯，上面貼著由紅、黃、綠色等色金片組成的折枝花圖案。該種裝飾琺瑯也是廣東畫琺瑯中的一種，現(xiàn)已失傳。

清中期 銅胎廣琺瑯鑲?cè)狙绬伟宴R（圖6）

長27.5、面寬12.5厘米。該器物原藏于北京故宮博物院。把鏡分鏡身和鏡柄兩部分。鏡身呈橢圓形，正面為玻璃鏡，鏡框藍(lán)色透明琺瑯上繪以紅、黃、橙、綠等各色折枝花卉，鏡背以綠釉為地繪藍(lán)色花作錦紋，正中間有一朱文“壽”字并環(huán)繞著五只蝙蝠，寓意“五福臨門”“福壽雙全”。鏡柄與鏡框連接處飾以象牙淺浮雕雙蝠銜壽字和連珠瓜棱形球，分別染成紅、綠色。鏡柄以寶藍(lán)色透明琺瑯為地飾描金花卉，末端系帶珊瑚珠的黃絲線穗。此鏡是清代廣東進(jìn)呈朝廷的貢物，亦反映出清代廣東制鏡的工藝水平。

清 廣東銅胎畫琺瑯手爐（圖7）

通高15.7、長18.2、寬15厘米。銅胎畫琺瑯，長方形，倭角，方形提梁。爐內(nèi)裝銅鍍金膽放置熱炭，用于冬季暖手。爐蓋面滿布鏤空“卍”字錦紋，做銅鍍金處理。手爐以黃色為地，四面開光。正面開光內(nèi)彩繪一頭大象背著寶瓶，寓意“太平有像”；兩側(cè)開光內(nèi)繪盛開的牡丹，其下站立著一群母雞、小雞以及昂首站立的公雞，寓意富貴大吉。開光周圍是黃色琺瑯地，繪纏枝花卉紋。整體繪畫風(fēng)格細(xì)膩、精致，采用中國傳統(tǒng)繪畫方法皴出石頭紋理，以及公雞身上的羽毛纖細(xì)分明。

圖8　清乾隆 銅胎廣琺瑯花卉香盒

圖11　清中期 廣琺瑯銅胎花卉碗

清乾隆 銅胎廣琺瑯花卉香盒（圖8）

高8.5、底徑8厘米。銅胎，花瓣形折口，垂腹，平底，鎏金寶珠鈕蓋。該器物原藏于北京故宮博物院。通體以淺藍(lán)色做地色，口沿上面、腹、蓋通繪纏枝花卉紋，口沿下面飾纏枝瓜果紋。蓋鈕四周有蕉葉紋襯托。唇、蓋邊露銅胎，器內(nèi)、蓋內(nèi)施白釉。該器物上風(fēng)格與傳統(tǒng)中國器物不大相似，或受到同時期歐洲洛可可風(fēng)格的影響，器物色彩整體偏粉；裝飾花紋繁復(fù)，尤其是纏枝紋上的蜷曲的葉脈；花卉以山茶花為主，間以梨花、蘭花。

圖9　清乾隆 御用銅胎畫琺瑯花卉吉祥如意紋大婚帽架

圖10清 廣藍(lán)綠釉鑲金雙環(huán)尊

圖12　清 銅胎琺瑯果盒

清乾隆 御用銅胎畫琺瑯花卉吉祥如意紋大婚帽架（圖9）

高31厘米。銅胎，帽架由冠傘、挺手、底座三部分組成。冠傘和挺手由四根如意組成：如意頭組成冠傘，承接一圓形蓋托；如意柄為挺手；如意腳支撐在如意云頭式的底座上。帽架通體滿施藍(lán)色琺瑯釉地，邊緣露胎處鎏金為飾，以多色釉描繪纏枝花紋，以紅色釉書雙喜字、壽字及如意吉祥等喜慶祝福字樣，應(yīng)為大婚所用。帽架，清代也稱冠架，是用以放置冠、帽的器具，亦可有玉、漆、木、瓷等多種質(zhì)地。此件畫琺瑯帽架是乾隆年間創(chuàng)制。乾隆朝的銅胎畫琺瑯技藝在康熙、雍正兩朝的基礎(chǔ)上，向著用途更為廣泛的方向發(fā)展，包括佛堂供器、家具陳設(shè)，以及日常實用性和賞玩性制品。

圖13　清中期 廣琺瑯銅胎人物大碟

圖14　清 琺瑯人物連座花瓶

圖15　清乾隆 銅胎廣琺瑯彩碟

清 廣藍(lán)綠釉鑲金雙環(huán)尊（圖10）

高34、底徑10厘米。銅胎，撇口束頸，折肩沿，腹由上至下漸收，淺圈足。器物通體施仿古綠色透明琺瑯釉，底平施白釉，瓶身內(nèi)施藍(lán)釉。紋飾以描金夔紋為主，頸部繪回紋底獸面紋，肩錘蕉葉紋一圈，腹部飾回紋底獸面紋，夔龍、陰陽太極圖，獸面紋，如意紋共五圈。瓶身兩側(cè)敞象耳活環(huán)鋪著。此器在造型上仿古，其綠色琺瑯釉又似瓷器中的古銅彩瓷，裝飾華麗，色調(diào)凝重，是廣東琺瑯中一種具有代表性的作品；在工藝上采用復(fù)合琺瑯工藝，以畫琺瑯為主，器物頸部、腹部邊沿和中部紋飾采用鏨胎或錘揲技術(shù)，體現(xiàn)出清代乾隆后精到成熟的制作技術(shù)。

二、民間用品

廣東琺瑯中的民間用品，就存世文物來看稍晚于清宮。兩者相較之，其用途相近，皆兼具日常與賞玩，然制作的精細(xì)度有著天壤之別。通過這些器物，我們可以欣賞到?jīng)]有皇家約束下的地方審美和工匠奇巧，同時還能進(jìn)一步了解到各個時期地方與宮廷文化之間的關(guān)系。

清中期 廣琺瑯銅胎花卉碗（圖11）

高5、口徑10.3厘米。銅胎，碗撇口、深腹、圈足，口、足包銅邊。碗外壁以淺藍(lán)色作地色，用紅、黃、綠等色琺瑯釉彩繪花卉一圈；內(nèi)壁涂施粉紅色琺瑯彩；底足以紅彩手書“廣東省城濠畔西約義和祥造”雙框款，款外再手書“陳敦厚堂”四字。濠畔街是清代廣州著名的手工業(yè)中心，店鋪、作坊林立，外銷家具、象牙、皮料等均集中于此。此碗是了解當(dāng)時廣州金屬胎琺瑯器生產(chǎn)情況的重要實物資料。

清 銅胎琺瑯果盒（圖12）

高9.5、底徑36.4厘米。銅胎扁圓形果盒。子母口，直腹，蓋面呈雙層階梯狀，“凸”字形三足。整個果盒器身均以藍(lán)釉為底子，填綠黃紅白等琺瑯釉彩繪圖紋，腹部繪纏枝花卉紋，蓋面由中心至外繪三重紋飾，中心為八只蝙蝠，其外依次為折枝花卉，纏枝花卉等紋飾，線繪回紋凸起字足為淺藍(lán)色底釉，白釉圓形盒底淺窪，盒的內(nèi)壁為淺綠色釉。

清中期 廣琺瑯銅胎人物大碟（圖13）

高5、口徑42.5厘米。銅胎，碟扁平，圈足，口沿與足部露銅胎。通體施白色底釉，再在其上繪制圖案：口沿下繪一周回紋，中心一圓形開光中繪人物故事圖，人物圖與回紋之間作三個海棠形開光，內(nèi)繪佛手、壽桃、石榴及花蝶紋，開光外中心為一團(tuán)身的夔龍，四周用纏枝蓮相伴裝飾。圈足外施淺綠深黃琺瑯釉，內(nèi)底中心繪靈芝、壽桃、花卉紋。整件器物紋飾疏密有致，人物神態(tài)自然。嶺南佳果常常是廣東琺瑯的重要素材。

清 琺瑯人物連座花瓶（圖14）

高26、口徑7.5厘米。銅胎，六棱形長頸瓶，直口長束頸，鼓腹，喇叭形足，足部與底座相連。通體以果綠釉色為底釉，頸彩繪花蝶、蕉葉、荷花紋；腹部六面開光繪山水人物圖，均為彌勒、觀音、羅漢等佛教中的人物，每圖由3個人物造像構(gòu)成；足部飾回紋，底座為層臺式，6個斜面均繪飾朵花紋；底內(nèi)凹施白釉，造型獨(dú)特，紋飾精細(xì)，色彩淡雅，人物神態(tài)生動自然。

三、外銷商品

根據(jù)國外檔案記錄從中國出口琺瑯可以追溯到18世紀(jì)。作為外銷品，琺瑯不如瓷器大宗，而且在外形上也有模仿瓷器，大多以白色為底。有趣的是，原來是習(xí)自國外工藝的琺瑯經(jīng)過廣東工匠的重新創(chuàng)造后，銷往歐洲時被外國人視為具有中國特色的商品，以“華彩”呼之。

清乾隆 銅胎廣琺瑯彩碟（圖15）

高3.3、口徑16厘米。一組4件，均為銅胎敝口，淺腹，圈足。碟內(nèi)圖施白色琺瑯彩為地，然后以各色琺瑯彩繪中國著名古典愛情小說《西廂記》。該故事自明末傳入歐洲后深受歡迎，是外銷器物中常見的題材。碟子分別是張生與崔鶯鶯在丫鬟紅娘的幫助下從初遇、和詩、赴約以及張生高中狀元后遣送信報喜的四個場面。碟外壁彩繪纏枝葡萄紋。色彩淡雅，布局疏朗，人物神態(tài)生動自然。底足以紅彩手書“竹居”單框堂名款，并飾一圈夔龍紋，當(dāng)是私人定制之物。

清乾隆 銅胎廣東畫琺瑯花卉紋剃須盤及杯（圖16）

盤口徑38.5×29、高10厘米；杯通長25、高24.2、底徑11厘米。盤呈貝殼型，運(yùn)用畫琺瑯工藝彩繪公雞、花卉紋。杯長流，口部呈爵狀，卷草耳，杯身下部呈螺殼型，上飾彩繪各類花卉。器型上該種螺殼型和貝殼型的器物在瓷器上曾有見，是歐洲18世紀(jì)最流行的洛可可風(fēng)格。紋飾上密布各類花卉也是洛可可的風(fēng)格之一，其上繪滿牡丹、梨花、牽?；ǖ鹊榷际钱?dāng)時歐洲不常見的花卉，滿足歐洲人對中國的瑰麗想象。

清 銀累絲鍍金燒藍(lán)骨彩繪貼牙庭院人物圖折扇（圖17）

長27、寬53.5厘米。該扇屬于外銷扇擺件，被放置于一個隨形而做的扇形玻璃罩子里。扇骨由鍍金銀累絲燒藍(lán)與銀累絲燒藍(lán)兩種材質(zhì)的扇骨組成，以金銀間隔交錯的方式排列。扇面為紙質(zhì)，雙面均彩繪了“滿大人”圖案，人物形象描繪細(xì)致，每個人的衣服粘貼絲綢，頭和手則是用細(xì)小象牙粘貼而成。

清 燒藍(lán)銀杯（圖18）

分別高3.8、長8.5、口徑6.5厘米。銀胎，圓形。杯體有兩層，內(nèi)層錘出杯形，外層銀絲累出紋飾：豎向銀絲編成辮狀，排布細(xì)密，焊接于杯口和杯底之間；縱向銀絲呈扁平狀，在豎向銀絲上網(wǎng)織出圖案。杯子把手做成樹枝狀，其葉子延伸至杯體上。這些樹枝和葉子上皆以銀胎作底，其上施加藍(lán)、綠色的琺瑯彩，即所謂的燒藍(lán)。燒藍(lán)工藝盡管與景泰藍(lán)相似，皆是在金屬胎體上填上琺瑯釉料，但不同的是燒藍(lán)只能用于銀胎表面，藍(lán)料成分透明性更好，且采用的是低溫?zé)啤?/p>

圖16　清乾隆 銅胎廣東畫琺瑯花卉紋剃須盤及杯

圖17　清 銀累絲鍍金燒藍(lán)骨彩繪貼牙庭院人物圖折扇

圖18　清 燒藍(lán)銀杯