導(dǎo)致韭菜枯葉的幾點(diǎn)原因及防治方法

王清明

近年來(lái)，韭菜花因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有大量維生素、礦物質(zhì)、纖維、蛋白質(zhì)、等，廣受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者喜愛(ài)。在該地區(qū)廣泛種植，但韭菜生長(zhǎng)期葉常有枯葉現(xiàn)象發(fā)生。這種情況嚴(yán)重影響韭菜的質(zhì)量。發(fā)生枯葉時(shí)，農(nóng)民會(huì)在韭菜地上部噴灑農(nóng)藥，然而防治效果一般也不是很好，反而農(nóng)藥的使用嚴(yán)重影響了韭菜的質(zhì)量，給農(nóng)民帶來(lái)了一定的經(jīng)濟(jì)損失。

了解韭菜葉枯病的原因是防治的的關(guān)鍵，枯葉的原因有些是由疫病、灰霉病引起的，有些是由生理性疾病引起的。所以對(duì)韭菜枯葉的防治要采取“癥狀藥”，然后筆者結(jié)合多年的經(jīng)驗(yàn)，探討韭菜枯葉的原因及防治措施。

1 疫病引起的枯葉

當(dāng)出現(xiàn)癥狀時(shí)，受害的部分出現(xiàn)水漬狀，葉子和花苔部位呈深綠色，而根和鱗莖是淺棕色的，病部沒(méi)有明顯的邊緣。當(dāng)潮濕時(shí)，疾病部位會(huì)產(chǎn)生白色和稀疏的霉菌。干燥后，葉子變黃。受感染植物的根、莖軟腐病通常不能吸收水分和養(yǎng)分，導(dǎo)致地上部分折倒或干枯。

防治措施：疫病的發(fā)生與排水有關(guān)，防治時(shí)要注意排水降濕和輪作，減少菌源，在發(fā)病初期可用25%瑞毒霉600倍液或58%甲霜靈錳鋅500倍液或40%；乙磷鋁200～300倍液；每畝用藥液40～50千克，7～10天一次。還要合理施肥，可以適當(dāng)增加磷、鉀肥。

2 灰霉病引起的枯葉

在病害發(fā)生時(shí)，葉尖向下發(fā)展，在葉子的前后出現(xiàn)白色或淺棕色斑點(diǎn)。隨著病情的發(fā)展，病變擴(kuò)大成梭形或橢圓形。當(dāng)潮濕時(shí)，葉子面上會(huì)長(zhǎng)有灰或灰綠色和致密的霉菌層。病情嚴(yán)重時(shí)腐爛。

防治措施：全部韭菜地面積噴施殺菌劑消毒殺菌，以消除發(fā)芽段的病毒，增強(qiáng)韭菜的抗性和免疫正能量。藥物防治方法，可用50%速克靈1000～1500倍液，20天左右天噴一次，或20%粉銹寧800～1000倍液都可以；藥劑防治時(shí)，可以選擇凱澤、速克靈、多菌靈、農(nóng)利靈。施足基肥，適量增加磷、鉀肥來(lái)提高韭菜的抗病性。

3 根蛆引起的枯葉

根蛆是一種常見(jiàn)的害蟲(chóng)，是導(dǎo)致韭菜枯葉的一個(gè)重要原因。主要有蔥蠅、遲眼蕈蚊。根蛆生長(zhǎng)在土里鉆進(jìn)鱗莖的底部蛀食，一個(gè)蔸莖往往有十幾個(gè)或幾十個(gè)幼蟲(chóng)，受害的鱗莖被吃空成洞狀，造成韭菜葉子腐爛的葉子枯黃，甚至枯萎致死。

幼蟲(chóng)危害期的防治：地面上的韭菜葉尖發(fā)黃，倒伏于地面時(shí)，可以灌藥防治，扒開(kāi)土壤層，用75%辛硫磷乳油500倍液或25%喹硫磷乳油1000倍液噴灌韭菜根部，然后在覆土，效果很好。

成蟲(chóng)羽化期的防治：噴10%蚜虱凈2000～2500倍液，或75%辛硫磷1000倍液或2.5%溴氰菊醋3000倍液，可以上午9～10時(shí)噴效果好。

4 生理性病害導(dǎo)致的韭菜枯葉原因及防治方法

韭菜莖尖發(fā)生干枯、葉枯、死株現(xiàn)象，有時(shí)土壤酸化、氨中毒、高溫（35℃以上）和低溫引起白梢腐爛、缺鈣、缺硼、過(guò)量錳也可引起葉尖變黃，可作為防治對(duì)象采取預(yù)防措施。

4.1 土壤酸度較高

韭菜在中性土壤中生長(zhǎng)良好。當(dāng)大量的酸性肥料（如尿素、硫酸銨等）被施用到土壤中時(shí)，土壤變?yōu)樗嵝?。韭菜生長(zhǎng)在酸性土壤中，對(duì)花造成酸損傷，葉生長(zhǎng)緩慢，黃葉和干尖。在溫室中施用大量肥料，導(dǎo)致過(guò)量的土壤溶液也會(huì)是土壤酸度提升。

防治方法：種植前對(duì)土壤進(jìn)行pH值檢測(cè)，施肥時(shí)要注意，不宜長(zhǎng)期施用酸性肥料，如果土壤出現(xiàn)酸化現(xiàn)象，可在土壤中撒入石灰粉調(diào)節(jié)酸堿度，但不適合在大棚中使用。因此必須正確控制溫度條件，葉面補(bǔ)充氨基酸葉面肥、腐殖酸葉面肥。

4.2 有害氣體

有害氣體導(dǎo)致韭菜葉片干尖的現(xiàn)象主要發(fā)生在大棚，由于大棚通透性和露天種植略有差距，不利有害氣體的排放。在扣棚前施用大量氮肥（尿素、二銨、碳酸氫銨等），或土雜肥（雞糞）后產(chǎn)生大量的氨氣，加上在大棚種植，在酸性土壤中放出大量亞硝酸氣，使韭菜中毒而發(fā)生葉片干尖現(xiàn)象。

防治方法：合理使用糞肥和化肥，不宜一次施用過(guò)量，遵循少量多施的原則，施肥后要及時(shí)澆水，嚴(yán)重施用酸性較大的肥料，盡量施用完全腐熟的有機(jī)肥。

4.3 高溫、通風(fēng)不良

韭菜是喜溫的蔬菜，適宜生長(zhǎng)在25～35度的環(huán)境，但是如果種植時(shí)溫度長(zhǎng)期超過(guò)30度，沒(méi)有及時(shí)做到通風(fēng)，又或者在暴雨后突然放晴，也會(huì)出現(xiàn)枯葉現(xiàn)象。

防治方法：掌握正確的通風(fēng)方法，當(dāng)大棚內(nèi)的溫度在20～30度時(shí)，可適當(dāng)?shù)姆判★L(fēng)，隨著溫度的不斷上升，也要相應(yīng)的增強(qiáng)通風(fēng)。通風(fēng)時(shí)的速度要慢，不宜讓冷空氣突然的進(jìn)入，通過(guò)通風(fēng)適當(dāng)調(diào)整晝夜溫差，縮小溫度。

4.4 營(yíng)養(yǎng)失調(diào)

在韭菜生長(zhǎng)時(shí)除了常見(jiàn)的元素外，還需多種的微量元素，如果出現(xiàn)這些微量元素缺乏的情況，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失調(diào)，也會(huì)導(dǎo)致韭菜出現(xiàn)干尖的情況。比如缺鈣時(shí)，葉片黃化、干尖枯死；而缺硼時(shí)，心葉發(fā)黃、生長(zhǎng)緩慢，而若硼元素過(guò)剩，心葉也會(huì)出現(xiàn)枯死現(xiàn)象。

防治方法：在施肥時(shí)適當(dāng)?shù)氖┯靡恍┯袡C(jī)肥，保證韭菜生長(zhǎng)所需，如若因營(yíng)養(yǎng)失調(diào)出現(xiàn)的黃化、干尖現(xiàn)象，要及時(shí)補(bǔ)充相對(duì)應(yīng)的微量元素。

綜上所述是導(dǎo)致韭菜枯葉的幾種原因及防治措施，做好田間管理，合理施肥，及時(shí)通風(fēng)，避免高溫?？茖W(xué)用藥，根據(jù)防治對(duì)象和農(nóng)藥的性質(zhì)，確定合適的農(nóng)藥，并采取采用適宜的施藥方法；嚴(yán)格掌握好農(nóng)藥安全間隔期。做好這些防治措施，提高韭菜產(chǎn)量，為農(nóng)民帶來(lái)更多的經(jīng)濟(jì)效益。