制約我縣果業(yè)發(fā)展的瓶頸及對策

王道收

果樹種植是一項(xiàng)集約型勞動(dòng)密集農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，投入與產(chǎn)出雙高。盡管歷年來政府、民間不斷地進(jìn)行鼓勵(lì)和探索，并有許多追求效益者和喜好者進(jìn)行嘗試規(guī)模化種植，但鮮有組織和個(gè)人從中獲得較為可觀的收益。根據(jù)業(yè)務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)和通過大量的實(shí)地調(diào)查，發(fā)現(xiàn)制約我縣果業(yè)發(fā)展的瓶頸有以下幾個(gè)方面：

1 思想認(rèn)識(shí)不到位，盲目性種植

一是果農(nóng)受市場果品價(jià)格誘惑種植，看到某種果品市場售價(jià)高就立即種植，忽略了果樹管理的周密性、技術(shù)性、規(guī)范性特點(diǎn)，各個(gè)管理環(huán)節(jié)脫節(jié)缺失，不能滿足果樹正常生長發(fā)育的基本要求，不能生產(chǎn)出質(zhì)量好的果品，有數(shù)量、沒質(zhì)量，造成滯銷，形成一哄而上、粗放管理、滯銷刨樹的怪圈。

二是受政府引導(dǎo)或激勵(lì)政策引導(dǎo)誘惑種植。很多涉農(nóng)企業(yè)和群眾受政府政策吸引，盲目發(fā)展果樹種植，基本是看政府補(bǔ)貼就種，然后放任生長，粗放管理，這樣的果園一般都難以保存。

三是受苗木供應(yīng)商的蠱惑盲目種植。很多村集體（尤其是新整理土地項(xiàng)目的）本想通過創(chuàng)建致富項(xiàng)目幫助農(nóng)民致富，然后就將土地承包給若干積極帶頭戶，向苗木供應(yīng)商咨詢，往往單純給匯報(bào)果品價(jià)格和每畝收益，理論上看上去相當(dāng)可觀，并承諾指導(dǎo)以后果樹管理技術(shù)，讓有發(fā)展意愿的農(nóng)戶聽得蠢蠢欲動(dòng)。事實(shí)是購苗定植以后，大多是通過電話指導(dǎo)一下而已，而隨著樹齡的變大和管理要求的提高，鮮有售苗者進(jìn)行細(xì)致的跟蹤指導(dǎo)，最終造成管理粗放、低產(chǎn)低效、刨樹結(jié)束。

2 管理技術(shù)不完善

管理水平差是影響果品生產(chǎn)效益的根本，提升果樹管理是一項(xiàng)系統(tǒng)化的綜合工程，專業(yè)性強(qiáng)，技術(shù)環(huán)節(jié)具有一定的復(fù)雜性，加之我縣種植戶少，農(nóng)民參與技術(shù)交流的條件基本不具備，基本處于閉門造車、延續(xù)歷史遺留經(jīng)驗(yàn)的傳統(tǒng)管理模式，難以生產(chǎn)出高質(zhì)量的符合市場需求的果品，造成“有量無質(zhì)”“有收無益”的怪現(xiàn)象。

3 零散種植，難以實(shí)現(xiàn)規(guī)?；N植

進(jìn)而無法實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化種植。果樹管理細(xì)節(jié)多而復(fù)雜，并且各個(gè)栽培環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣，必須嚴(yán)格遵守果樹生長發(fā)育的基本規(guī)律輔以相應(yīng)的科學(xué)管理措施，土、肥、水、修剪、噴藥、套袋、控旺、摘袋、轉(zhuǎn)果等技術(shù)措施均不可少，必須嚴(yán)格遵守技術(shù)規(guī)程，才能生產(chǎn)出高檔水果，從而取得較高收益，大量的工作用工要求果樹生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化管理，尤其是果樹生產(chǎn)用工要求對，如果不能最大程度的實(shí)現(xiàn)機(jī)械化種植管理模式，人工費(fèi)用將成為最大投入成本，原因是我縣緊鄰濟(jì)南，勞務(wù)市場活躍，工資也高。

4 推動(dòng)我縣果業(yè)發(fā)展的具體對策

針對以上三個(gè)影響制約我縣果業(yè)發(fā)展的問題因素，特提出以下幾個(gè)應(yīng)對策略：

一是提高思想認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，為了擴(kuò)大縣內(nèi)果業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，增加果園產(chǎn)量，提升我縣果業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，需要對縣政府、縣常委加強(qiáng)組織管理，對當(dāng)?shù)馗鱾€(gè)果園管理給予高度重視的同時(shí)加強(qiáng)人力、物力、資金等方面的投入。為了時(shí)果業(yè)實(shí)現(xiàn)持續(xù)、穩(wěn)定的發(fā)展，需要建立健全上午果業(yè)開發(fā)組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，以第一責(zé)任人的身份對各級鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府進(jìn)行逐級管理，并層層落實(shí)管理規(guī)定，以縣果業(yè)部門提供的載重、培育技術(shù)為主要指導(dǎo)技術(shù)，進(jìn)而確保我縣果業(yè)健康、積極發(fā)展。同時(shí)要有效提高果園種植的產(chǎn)量與質(zhì)量，對果園種植條件應(yīng)進(jìn)行合理、有效的優(yōu)化，并實(shí)現(xiàn)果業(yè)生產(chǎn)的具體化、科學(xué)化、細(xì)致化管理。主要從種植土壤、電力、通訊、交通等基礎(chǔ)設(shè)施方面著手。要合理改善種植條件、運(yùn)輸條件，以此作為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，最大程度的提高綜合能力。結(jié)合縣內(nèi)氣候、土壤等自然條件以及市場對水果品種的需求進(jìn)行具體研究分析，打造頗具特點(diǎn)的主打品牌，并確定鄉(xiāng)鎮(zhèn)的優(yōu)勢品種，使其符合規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化管理模式。

二是緊盯市場導(dǎo)向，發(fā)揮好區(qū)位優(yōu)勢。濟(jì)陽作為濟(jì)南的“后花園”“菜籃子”“果籃子”，要樹立發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)的理念，瞄準(zhǔn)休閑、觀光、農(nóng)家樂等項(xiàng)目，探討休閑-種植-采摘的新模式種植，實(shí)現(xiàn)多品種、長鏈條、特色明顯的特色種植旅游休閑栽培管理模式，重點(diǎn)發(fā)展小雜果、櫻桃、桃、杏、李、草莓等，適度發(fā)展品質(zhì)好、名氣大的蘋果、梨等品種并控制規(guī)模，提倡小片種植，多品種經(jīng)營，拉長上市供應(yīng)鏈條，延伸栽培種植模式，適度保護(hù)地栽培。

三是追蹤科技前沿，推行適宜標(biāo)準(zhǔn)化栽培的“寬行密植”栽培模式，推行早果豐產(chǎn)技術(shù)，使觀光、經(jīng)濟(jì)效益有機(jī)結(jié)合，并充分發(fā)揮生態(tài)效益，推行重體樹形栽培，摒棄大冠稀植模式，推行機(jī)械噴藥、機(jī)械施肥耕作模式，推行果園生草，改大水漫灌為膜下滴灌，該化肥為主為有機(jī)肥為主，推廣使用微生物菌肥改善土壤性狀，復(fù)旺土壤生產(chǎn)力。減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，推廣使用植物源農(nóng)藥和生物農(nóng)藥。加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，科技人員要走出辦公室，多下基層果園，真正成為農(nóng)民致富的引路人。要定期舉辦果樹管理培訓(xùn)班，加強(qiáng)技術(shù)引領(lǐng)。

四是推廣標(biāo)準(zhǔn)化栽培模式，減少人工使用成本，生產(chǎn)高檔、高附加值果品。嚴(yán)格遵守果園生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程，選擇抗性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)砧木品種，推廣小樹體、大密度、早果豐產(chǎn)的栽培模式，因地制宜選擇樹種，品種要嚴(yán)格考察立地條件，逐步實(shí)現(xiàn)果園管理智能化、機(jī)械化，努力降低用工成本，增加效益。同時(shí)，要進(jìn)一步加大品牌的對外宣傳力度，積極組織企業(yè)參加農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)會(huì)，并為順利參展、成功參展做好服務(wù)。組織人員對各類果品進(jìn)行分類、分級檢查，從果品外觀檢驗(yàn)、包裝箱等工序建立審驗(yàn)、核查制度，制定檢驗(yàn)標(biāo)號(hào)，健全相關(guān)負(fù)責(zé)人檔案，實(shí)行果品質(zhì)量責(zé)任追究制。

五是用好政府政策，引導(dǎo)科學(xué)發(fā)展。政府有多項(xiàng)農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼政策，引領(lǐng)種植發(fā)展要選擇適銷對路的好品種，注意發(fā)揮交通、區(qū)位優(yōu)勢，避免盲目發(fā)展。