馬鈴薯的栽培技術(shù)

吳志強(qiáng)

馬鈴薯是一項(xiàng)重要的增產(chǎn)增效的產(chǎn)業(yè)，馬鈴薯適應(yīng)能力強(qiáng)，在很多地區(qū)都有廣泛種植。在馬鈴薯栽培過(guò)程中必須要加強(qiáng)對(duì)栽培技術(shù)的控制和管理，提高馬鈴薯生長(zhǎng)水平。本文對(duì)馬鈴薯栽培技術(shù)進(jìn)行探討。

1 積石山縣馬鈴薯栽培現(xiàn)狀

近年來(lái)，積石山縣利用得天獨(dú)厚的自然條件以及氣候優(yōu)勢(shì)，將馬鈴薯打造成為本地的特色、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，全縣的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)迅速發(fā)展與擴(kuò)大趨勢(shì)，品種不斷優(yōu)化，加工鏈條進(jìn)一步延伸，使得馬鈴薯的附加價(jià)值逐漸凸顯出來(lái)，產(chǎn)業(yè)效益也不斷提高。馬鈴薯是積石山縣的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，通過(guò)市場(chǎng)引導(dǎo)、品種改良、基地帶動(dòng)、政府扶持等多種手段，對(duì)本地的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展有積極促進(jìn)作用。全縣的馬鈴薯主要種植在干旱和半干旱山區(qū)，種植面積已經(jīng)超過(guò)10萬(wàn)畝，平均畝產(chǎn)達(dá)到1450公斤，增產(chǎn)增收效果十分顯著。

2 馬鈴薯栽培技術(shù)分析

2.1 精選馬鈴薯品種

馬鈴薯品種性能直接影響馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)，選擇種薯是馬鈴薯栽培過(guò)程中的關(guān)鍵步驟，在馬鈴薯栽種之前對(duì)品種進(jìn)行合理選擇，需要結(jié)合本地的種植制度、氣候環(huán)境、土壤條件等因素，通常選擇一些抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性強(qiáng)、生產(chǎn)潛力大、商品性能較好的馬鈴薯品種，以脫毒薯種為宜。在積石山縣廣泛種植的馬鈴薯薯種有隴薯3號(hào)、隴薯6號(hào)、青薯9號(hào)、民薯4號(hào)、新大坪等品種。

2.2 科學(xué)選地整地

馬鈴薯是根莖類(lèi)作物，其生長(zhǎng)發(fā)育都是在地下進(jìn)行，因此土壤環(huán)境對(duì)馬鈴薯的生長(zhǎng)水平有較大影響，馬鈴薯對(duì)種植地的要求也比較高。在選擇馬鈴薯栽培地區(qū)的時(shí)候，盡量選擇地勢(shì)較高、排灌方便的地區(qū)，土壤越深厚越好，以壤土和沙壤土為宜，有機(jī)質(zhì)含量必須豐富。最好不要選擇茄科類(lèi)作物作為前茬作物，前茬農(nóng)作物最好是豆科類(lèi)作物、小麥、玉米等，防止連茬加重馬鈴薯的病蟲(chóng)害現(xiàn)象。播種之前要進(jìn)行科學(xué)整地，整地時(shí)間通常在秋季，整地深度大約為25～30cm，將地面整平，并且要確保土壤疏松、透氣。來(lái)年春季還可以對(duì)土壤進(jìn)行精細(xì)耕作，結(jié)合精細(xì)化整地施用農(nóng)家肥，每畝施入完全腐熟的農(nóng)家肥3000～4000公斤，尿素9～19公斤，磷酸二銨10～15公斤，將所有肥料混合之后均勻施入，為馬鈴薯提供良好的土壤環(huán)境。

2.3 薯種處理

種薯處理是馬鈴薯栽培過(guò)程中的關(guān)鍵步驟，在播種之前，必須要對(duì)種薯進(jìn)行挑選，剔除一些已經(jīng)染病的、劣質(zhì)的、生命力較低的塊莖，為了減少馬鈴薯感染病害的程度，在對(duì)馬鈴薯進(jìn)行切削的時(shí)候應(yīng)該要選擇合適的刀具，防止刀具不清潔對(duì)種薯造成干擾，影響其生長(zhǎng)水平。在切塊的時(shí)候一般保證每一個(gè)薯塊上有2～3個(gè)健壯的芽眼。其次要做好拌種，將經(jīng)過(guò)切塊之后的馬鈴薯塊創(chuàng)面蘸草木灰，并在陰涼環(huán)境中放置2～3天，等到種薯的傷口組織愈合之后使用濃度為50%的多菌靈可濕性粉劑進(jìn)行拌種，按照種薯用量的0.5%為標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)藥劑用量進(jìn)行控制，均勻攪拌，一般現(xiàn)拌種現(xiàn)用，確保當(dāng)天將種薯全部用完。需要注意的是，馬鈴薯催芽過(guò)程中對(duì)環(huán)境要求較高，一般適宜的催芽溫度為15～20℃，濕度保持在85%～90%之間，放入無(wú)菌害和無(wú)蟲(chóng)害的沙土中進(jìn)行催芽最適宜。

2.4 適時(shí)播種

播種日期對(duì)馬鈴薯的生長(zhǎng)水平有較大影響，馬鈴薯性喜冷涼，喜歡低溫環(huán)境，溫度較高反而會(huì)影響馬鈴薯的生長(zhǎng)，所以要對(duì)馬鈴薯播種時(shí)間進(jìn)行控制，適時(shí)早播可以使馬鈴薯的整個(gè)生育期處于相對(duì)冷涼、氣溫較低的環(huán)境中，一般最適宜播種的時(shí)間為每年4月中下旬。播種方式通常為開(kāi)溝點(diǎn)播、起壟播種或者穴播等，播種時(shí)要根據(jù)土壤條件確定每畝土地的栽培量，做到合理密植，確保每一株馬鈴薯都能吸收充足的養(yǎng)分、陽(yáng)光。每畝土地的植株數(shù)大約為4000株，馬鈴薯的行距控制在40cm之內(nèi)，播種的深度以3～5cm為宜，每穴播種1粒種薯即可，馬鈴薯播種之后要立即覆土，土壤的厚度不能低于12cm。

2.5 田間管理

查苗補(bǔ)苗。馬鈴薯出苗之后必須要及時(shí)進(jìn)行查苗、補(bǔ)苗、間苗，如果發(fā)現(xiàn)幼苗比較緊密，則需要間苗，為其提供充足的生長(zhǎng)空間，保持馬鈴薯田地透風(fēng)。如果發(fā)現(xiàn)缺苗，要及時(shí)使用同一個(gè)品種的馬鈴薯幼苗進(jìn)行補(bǔ)種，為出全苗奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。等到馬鈴薯出苗之后，要及時(shí)做好除草工作，將幼苗之間的雜草清除干凈，中耕可以達(dá)到疏松土壤的目的，同時(shí)除草。馬鈴薯是高產(chǎn)農(nóng)作物，對(duì)肥料的需求量也很大，施肥是馬鈴薯生產(chǎn)過(guò)程中的關(guān)鍵，也是提高其產(chǎn)量的重要措施。馬鈴薯對(duì)肥料的敏感性較高，在施肥過(guò)程中要做到合理、科學(xué)，以馬鈴薯的生長(zhǎng)需求為依據(jù)進(jìn)行施肥，不能盲目施肥、過(guò)度施肥。一般在距離馬鈴薯幼苗5cm處挖一個(gè)3cm的小坑，每一個(gè)坑中都放入氮磷鉀復(fù)合肥4～5g，追肥之后要及時(shí)用土將肥料覆蓋，有利于更好地吸收養(yǎng)分。一般每畝追施5公斤尿素，5公斤磷酸二銨即可。

3 病蟲(chóng)害防治

馬鈴薯病蟲(chóng)害主要有晚疫病、地老虎、金針蟲(chóng)和蠐螬等，加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治是提高馬鈴薯產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵。針對(duì)不同的病蟲(chóng)害，要使用不同的藥劑進(jìn)行防治，比如常見(jiàn)的晚疫病，可以使用濃度為58%的甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液、50%甲即可濕性粉劑700～800倍液進(jìn)行均勻噴施，每周用一次，連續(xù)使用2～3周。

馬鈴薯是積石山縣的主要農(nóng)作物之一，近年來(lái)由于馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，已經(jīng)成為本地的重要產(chǎn)業(yè)之一。為了進(jìn)一步提高馬鈴薯栽培水平，要從馬鈴薯栽培的全過(guò)程著手，加強(qiáng)對(duì)馬鈴薯選種、拌種、播種、管理等多個(gè)環(huán)境的控制，以提高馬鈴薯產(chǎn)量和質(zhì)量。