生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)作物病蟲害防治上的使用

何青梅

為了更好的對生物技術(shù)對農(nóng)作物病蟲害的情況進行研究，對農(nóng)作物應(yīng)用生物制劑，來進行病蟲害的防治，將取得不菲成績。生物防治技術(shù)有望取代農(nóng)藥化肥對農(nóng)作物的損害作用，而且也能夠減少對土壤的破壞作用，使農(nóng)業(yè)環(huán)境向健康綠色方向上發(fā)展。這種生物制劑防治病蟲害，不僅可以增加農(nóng)作物的安全性，也能夠減少對環(huán)境的污染，可謂一舉兩得。

1 生物技術(shù)在植物病蟲害防治上的應(yīng)用

1.1 生物技術(shù)定義

生物技術(shù)是應(yīng)用生物學(xué)、化學(xué)和工程學(xué)的基本原理，利用生物體（包括微生物、動物細胞和植物細胞）或其組成部分（細胞器和酶）來生產(chǎn)有用物質(zhì)，為人類提供某種服務(wù)的技術(shù)。生物技術(shù)的定義從實質(zhì)上進行研究，是通過改良某種生物的細胞組織，進行催化轉(zhuǎn)變成人們需要的產(chǎn)品或者是更新產(chǎn)品，以利于人類需求的一種技術(shù)。換言之，這種生物技術(shù)可以解決人類資源危機，改變傳統(tǒng)的農(nóng)作物的生長特性，并從自身排斥或者是能夠突破病蟲害的危害，從而解決農(nóng)藥與化肥等化學(xué)藥品在農(nóng)作物中的應(yīng)用技術(shù)，即利于農(nóng)作物的生長，又利于環(huán)境保護。

1.2 生物技術(shù)防治原理分析

在病蟲害的防治上，生物技術(shù)可以通過各種生物制劑來預(yù)防病蟲害，其工作原理是用生物制劑代替了化學(xué)農(nóng)藥，優(yōu)點是即保護了環(huán)境，又避免農(nóng)藥殘留危害人身安全，即從很大程度上增加了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的安全性。例如生物制劑目前應(yīng)用較多的有蘇云金桿菌制劑，主要用來防治鱗翅目蟲害；其他還有白僵菌制劑，這種制劑屬于一種真菌制劑，也是用業(yè)防治病蟲害的一種菌，還有多角體病毒（NVP）和顆粒病毒（GV），這些生物制劑的名字聽起來比較令人咋舌，但是其功能與作用還是不容小看的，對農(nóng)作物的病蟲害的防治上十分有效。

生物技術(shù)還包括利用轉(zhuǎn)基因工程來防止病蟲害，這種方式主要是從微生物中提取病蟲害的基因，利用轉(zhuǎn)基因工程技術(shù)，制造出能夠抵抗病蟲害的細胞或基因，并植入或者是改良種子，使作物具備轉(zhuǎn)基因功能，能夠起到抵抗病蟲害的作用，從而避免了病蟲害對植物的侵蝕與破壞。這種技術(shù)在我國目前應(yīng)用的比較廣泛，例如大豆、圣女果等作物，但不是這種農(nóng)作物對所有的病蟲害都防治，而是針對某種較為常見的病蟲害有著抵抗能力。

生物技術(shù)還應(yīng)用到我國農(nóng)作物的雜草的防治方面，通過轉(zhuǎn)基因工程，使種子或者是農(nóng)作物具備抗雜草特性，即在生長的從要系吸取的營養(yǎng)較多，從葉面上伸展的幅度更大，使雜草因缺失營養(yǎng)而產(chǎn)生枯萎，或者是吸收雜草養(yǎng)分，從而使雜草無處可生，比較成功的作物有抗阿拉津作物，抗磺酰脲等作物。

1.3 生物技術(shù)的防治帶來的發(fā)展問題

生物技術(shù)的應(yīng)用，有利也有弊，一直以來實話實說的著名主持人崔永元先生，就曾一直對轉(zhuǎn)基因工程的使用持懷疑態(tài)度，通過對各種參考文獻的研究后發(fā)現(xiàn)，生物技術(shù)對發(fā)展也帶來了一定的影響，主要有：一是使農(nóng)作物的品種更加趨向于單一性，由于轉(zhuǎn)基因作物的抵抗性能呈現(xiàn)單一性，從而導(dǎo)致地區(qū)作物的抗病蟲害能力呈現(xiàn)單一化情況，從而使其他類型的病蟲害得以生存并肆虐開來，對農(nóng)作物的影響更加深遠。二是由于轉(zhuǎn)基因作物的單一性能，使其他作物如雜草慢慢產(chǎn)生了抗體，即產(chǎn)生了適應(yīng)性，從而使轉(zhuǎn)基因功能失效，雜草橫生；另一個極端是，雜草或者是病蟲害也傳播了這種轉(zhuǎn)基因特性，在生長上又產(chǎn)生了新的抵抗力，從而為轉(zhuǎn)基因工程帶來了新的難題；三是生物技術(shù)所引發(fā)的環(huán)境新問題，生物技術(shù)屬于人為操縱作物，產(chǎn)生不同的質(zhì)變，給生態(tài)環(huán)境的正常發(fā)展也形成了影響，甚至出現(xiàn)了突發(fā)現(xiàn)象，例如某類草種通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)而瘋狂生長，破壞了生態(tài)平衡，給人類生存環(huán)境也造成了影響。在如氮素類生物化學(xué)的循環(huán)生產(chǎn)，使水中富含營養(yǎng)，并呈現(xiàn)急劇發(fā)展狀態(tài)，使魚類生存環(huán)境受到影響，生物鏈中的每一種動物或植物，均是生態(tài)平衡的一員，一旦某一個鏈條結(jié)點出現(xiàn)異常，整個生態(tài)系統(tǒng)也將受到影響。

通過上述調(diào)查發(fā)現(xiàn)，轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)一旦對農(nóng)作物的生長形成規(guī)模性的影響，那么將引發(fā)嚴重的雜草從生的局面，轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物雜交后所形成的新的農(nóng)作物品種，具備新的抵抗能力，從而形成雜種。

1.4 生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)作物中防治病害的應(yīng)用

抗病毒基因工程及抗真菌基因工程的誕生，例如通過幾丁質(zhì)酶具有的移植病真菌使植物產(chǎn)生防御機制，通過對菜豆進行研究，在抗病害上具備轉(zhuǎn)基因能力的菜豆死亡率在35%左右，而不具備轉(zhuǎn)基因的菜豆死亡率超過了60%，具有顯效。通過對其他農(nóng)作物的抗菌抗病毒試驗，抗病害效果也顯效。

1.5 生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)作物中防治蟲害的應(yīng)用

蟲害也是危害農(nóng)作物的一種災(zāi)難，嚴重的如蝗災(zāi)，容易使植物滅絕。我國通過生物技術(shù)已經(jīng)研究出多個抗蟲害的農(nóng)作物，通過對植物抗蟲基因的提取，并應(yīng)用到植物當中，能夠有效防治蟲害。蛋白酶抑制劑存在于各種生物體內(nèi)，能夠抵抗蟲害，通過試驗，轉(zhuǎn)基因技術(shù)使植物體內(nèi)蛋白酶陡增，故能起防蟲害效果。

人類食用生物技術(shù)下的農(nóng)作物，通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雖然在一定程度上抑制了病蟲害的發(fā)展，但是久而久之，勢必影響人類細胞正常發(fā)展，由此看來轉(zhuǎn)基因作物雖然一時能夠防治病蟲害，但是會對人類的生存與發(fā)展形成新的危害，對環(huán)境形成新的破壞，所以生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)作物病蟲害防治上雖然已經(jīng)走出很遠，但是相信人們意識到它的不足后會有新的方式扭轉(zhuǎn)乾坤。