牦牛放牧管理技術(shù)

（青海省玉樹州稱多縣扎朵鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站，青海稱多 815199）

1 牦牛群的組織

便于放牧管理，合理利用草場，確保牦牛產(chǎn)量。外出放牧期間，可根據(jù)性別、生理、年齡等等，合理進(jìn)行分群，確保牦牛群采食均勻，減少放牧帶來的困難。可將牦牛群，細(xì)分為：

泌乳牦牛群，有泌乳牦牛組群。每群100頭，盡量安排好的牧場。條件允許的，返牧后，酌情補(bǔ)飼，確保多產(chǎn)奶，早發(fā)情。泌乳牛群中，還有部分仍需繼續(xù)擠乳的母牦牛，可考慮單獨(dú)組群。

干乳牦牛群，由干乳母牦牛、初次配種母牦牛組群，一群有150～200頭牦牛。

幼牛群，由斷奶至周歲內(nèi)牦牛組群。幼齡牦牛，性情活躍，合群性差。由此，與成年牦?；炷?，存在很大干擾性。由此，需單獨(dú)組群，控制在50頭左右適宜。

青年牛群，是指由周歲以上至初次配種年齡前的牛只組成的牛群。每群150～200頭。這個(gè)年齡階段的牛已具備繁殖能力，因此，除去勢小公牛外，公、母牛最好分別組群，隔離放牧，防止早配。

育肥牛群，是指由將在當(dāng)年秋末淘汰的各類牛只組成，育肥后供肉用的牛群。每群150～200頭，在牛只數(shù)量少時(shí)，種公牛也可并入此群。對(duì)于這部分牦?？稍谳^邊遠(yuǎn)的牧場放牧，使其安靜，少走動(dòng)，快上膘。有條件的地區(qū)還可適當(dāng)補(bǔ)飼，加快育肥速度。

以上對(duì)牦牛群的劃分，同群牦牛的多少，不是固定不變的?？筛鶕?jù)放牧地形、草場規(guī)模、牦牛數(shù)量、管理水平等等，因地制宜的合理組群，以提升外出放牧的效益。

2 放牧牦牛群的管理

就牦牛脾性，屬粗暴型，性野，易驚。但是，很合群。早期訓(xùn)練，形成的條件反射，短時(shí)間不易消失。由此，牦牛群放牧，多數(shù)為一個(gè)放牧員，丟失牦牛的情況不多。

根據(jù)牦牛易驚的特性，牦牛群進(jìn)入放牧地后，放牧員不宜緊跟牦牛群，以免牦牛到處游走而不安靜采食。為防止牛只越界和害狼偷襲，放牧員可選擇一處與牦牛群有一定距離，能顧及全群的高地進(jìn)行守護(hù)、瞭望。

控制牦牛群使其聽從指揮的方法是，放牧員用特定的呼喚、口令聲，伴以甩出小石塊。用小石塊投擊離群的牦牛，一般多采用徒手投擲，投擲距離遠(yuǎn)及數(shù)十米。距離較遠(yuǎn)時(shí)也可用放牧鞭投擲。石塊的落地，以及它在空中飛行的“嗖嗖”聲，和放牧鞭的抽鞭聲，都是給牦牛的警告和信號(hào)。牦牛會(huì)根據(jù)石塊落地點(diǎn)和聲響的來源，判斷應(yīng)該前去的方向。放牧員利用放牧鞭驅(qū)使牦牛前進(jìn)，集合或分散。走遠(yuǎn)離群的牦牛，聽見鞭和飛石的聲音，以及落石點(diǎn)，會(huì)很快地合群。

牦牛放牧的日程安排，因季節(jié)差異、牦牛種類不同而有所差異。但是，總體的放牧原則，夏秋季早出晚歸，冬春季遲出早歸，

夏秋季放牧，重點(diǎn)抓好膘情，做好配種，提升泌乳產(chǎn)量，為牦牛越冬打好基礎(chǔ)。同時(shí)，確保當(dāng)年屠宰牦牛準(zhǔn)時(shí)出欄。一旦進(jìn)入夏秋季節(jié)，放牧牦牛群應(yīng)及早向夏秋牧場過渡，每天行程控制在10～15km為適宜。

夏秋季節(jié)，酌情延長放牧?xí)r間，確保多采食牧草。中午氣候炎熱，選擇陰涼處休息。出牧?xí)r，由草質(zhì)差的牧場，向草質(zhì)好的牧場過渡。牦牛剛出牧，因饑餓，牧草把控不嚴(yán)。頭天牧場，可重復(fù)放牧一次，提升牧草利用率。牧場草質(zhì)較好，應(yīng)管理好牛群，做到橫隊(duì)采食，確保吃草均勻，避免踐踏草地。

當(dāng)定居點(diǎn)距牧場2km以上時(shí)就應(yīng)搬遷，以減少每天出牧、歸牧趕路的時(shí)間及牦牛體力的消耗。帶犢泌乳的牦牛，10d左右搬遷一次，3～5d更換一次牧地。此外，為保護(hù)草地資源，改善植被狀態(tài)，應(yīng)做好輪牧計(jì)劃，及時(shí)更換牧場，確保牛糞均勻播撒草場，為牧草提供養(yǎng)分。同時(shí)，控制寄生蟲感染。

冬春季放牧，重點(diǎn)保膘、保胎。避免乏弱，能安全過冬。妊娠母牛，做好保胎工作，確保安全產(chǎn)仔，提升成活率。

冬春季，利于放牧?xí)r間有限，應(yīng)利用好中午暖和這段時(shí)間，做好放牧和補(bǔ)水工作。晴天放牧，盡量遠(yuǎn)處放牧。陰雨天放牧，選在低洼山灣。而且，放牧盡量順風(fēng)向。懷孕母牛加強(qiáng)護(hù)理，避開冰灘放牧，謹(jǐn)忌用冷水飲服。剛進(jìn)冬春季節(jié)，多數(shù)體壯膘肥。早先，可選邊遠(yuǎn)牧場放牧，盡量延遲距離定居點(diǎn)的牧場放牧。冬春季節(jié)，雨雪較多，應(yīng)留意氣候變化。

放牧草場質(zhì)量差，草質(zhì)不均，用散牧效果好，讓牦牛群較分散的自由采食，確保在更大面積，采食更多牧草。冬春季節(jié)，一年中牧草最乏弱。由此，正常放牧外，條件允許的，可適量補(bǔ)飼。尤其風(fēng)雪天，外界溫度低，嚴(yán)寒對(duì)牛只威脅大時(shí)，可停止放牧。棚圈中，通過適補(bǔ)飼，確保牦牛膘情，有利于安全越冬。

3 體會(huì)總結(jié)

牦牛的放牧管理，因生態(tài)環(huán)境、生產(chǎn)方式等的不同而略顯差異。

重視放牧管理工作，一則合理組織牦牛群，可根據(jù)性別、生理、年齡等等而定。分群得當(dāng)?shù)脑?，更便于放牧管理，合理利用草場，確保牦牛產(chǎn)量，確保牦牛群采食均勻，減少放牧帶來的困難。二則，根據(jù)季節(jié)不同合理輪牧，放牧的日程安排，因季節(jié)差異、牦牛種類不同而有所差異。務(wù)必做到：夏秋季早出晚歸，冬春季遲出早歸，夏秋季放牧，重點(diǎn)抓好膘情，做好配種，提升泌乳產(chǎn)量，確保當(dāng)年屠宰牦牛準(zhǔn)時(shí)出欄。冬春季放牧，重點(diǎn)保膘、保胎。避免乏弱，安全過冬。做好保胎工作，確保安全產(chǎn)仔，提升成活率。