淺談中山市稻鴨共作循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式推廣

（中山市南區(qū)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，廣東中山 528400）

中山市位于廣東省，地理位置優(yōu)越，在環(huán)境氣候方面，中山市處于北回歸線以南，終年氣溫較高，光照充足、雨水豐沛，非常適合水稻作物的生產(chǎn)種植。作為廣東省經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)之一，長期以來中山市保持著較高的經(jīng)濟(jì)增長速度，為了加快地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展，地區(qū)政府制定和實(shí)施了一系列的補(bǔ)貼政策，提升了農(nóng)戶的種植積極性，加快地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

2000年以后，中山市稻鴨共作循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式開始逐步在中山市推廣開，得到了政府的極大關(guān)注和重視。一直以來，中山市水稻種植面積比較廣，種植區(qū)域也比較集中，這為稻鴨共作經(jīng)濟(jì)模式的推廣創(chuàng)造了良好條件。地區(qū)政府也積極組織各區(qū)鎮(zhèn)政府農(nóng)業(yè)部門技術(shù)人員和水稻種植大戶召開了“鴨稻共養(yǎng)”生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)現(xiàn)場會，農(nóng)戶對于稻鴨共作經(jīng)濟(jì)模式也非常感興趣。

在政府的大力推廣之下，稻鴨共作種養(yǎng)技術(shù)在中山市各區(qū)鎮(zhèn)推廣開，許多水稻農(nóng)戶都積極引入稻鴨共作循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式。中山市稻鴨共作循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式的實(shí)踐和推行距今已經(jīng)過去了近十年，針對稻鴨共作循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式的普及和推廣，中山市建立了多個稻鴨共作循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范區(qū)，對于地區(qū)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)起到了一定的促進(jìn)作用。但是，中山市稻鴨共作循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式客觀而言并沒有取得理想的效果。前期投資和籌措時間上的不足，導(dǎo)致稻鴨共作循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式在實(shí)踐中遭遇到種種問題。

首先，示范點(diǎn)建立僅三年實(shí)踐，稻田與鴨子混合種養(yǎng)的情景開始變得越來越稀少。很多種植農(nóng)戶也重新恢復(fù)正常的水稻種植，不再實(shí)施稻鴨共作。

稻鴨共作循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式的推廣效率，關(guān)鍵在于農(nóng)民收入是否得到明顯提升。在飼養(yǎng)鴨子的過程中，鴨子的確能夠向稻田當(dāng)中排放一點(diǎn)糞便，這些糞便對于水稻的生產(chǎn)能夠起到一定的促進(jìn)作用。但是，水稻的產(chǎn)量并沒有獲得理想中的增量，且鴨子的生產(chǎn)速度比較緩慢。而且，這種種養(yǎng)模式下農(nóng)戶所投入的精力也相對更大，按照普通的價格賣鴨子和稻米，農(nóng)戶收入沒有得到明顯提高。但是價格定得太高，產(chǎn)品銷量又無法得到保障。

一方面，稻鴨共作循環(huán)經(jīng)濟(jì)沒有得到普及的關(guān)鍵原因在于品牌建設(shè)方面非常薄弱。品牌和技術(shù)的推廣和營銷是保證市場信心和農(nóng)戶信心的核心所在。農(nóng)戶個體的思想比較局限，缺乏有效的營銷渠道，鴨子和稻米的產(chǎn)品銷量難以保證，價格也沒有競爭力。而政府對于稻鴨共作循環(huán)經(jīng)濟(jì)扶持力度的不足，更是導(dǎo)致稻鴨共作循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式的發(fā)展遭遇重大障礙。

在稻鴨共作循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式下，稻米的品質(zhì)得到了明顯改善。在傳統(tǒng)的種植模式下，稻米的口感、營養(yǎng)方面都相對較低。而在采用稻鴨共作循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式后，稻米的外觀品質(zhì)、營養(yǎng)價值等方面都得到了顯著改善。在對稻鴨共作模式下的稻米產(chǎn)品檢查中發(fā)現(xiàn)，稻米的蛋白質(zhì)含量提升了11.8%，稻米的淀粉含量、堿消值以及膠稠度等明顯改善，淀粉含量和堿消值分別下降了6.3%和7.2%，膠稠度提高了12.6%，與普通稻米之間形成了鮮明對比。

稻鴨共作循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式的應(yīng)用，對于中山市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展造成了一定影響。研究調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，稻鴨共作種養(yǎng)下水稻的高峰苗、成穗率、結(jié)實(shí)率以及理論產(chǎn)量上都比普通水稻種植模式下要高。其中，成穗率增加了3.9%、結(jié)實(shí)率增加了5.7%，水稻的實(shí)際產(chǎn)量也有所提升，可以說稻鴨共作循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式的應(yīng)用對于水稻增產(chǎn)是比較有利的。

另一方面，稻鴨共作模式下也增加了養(yǎng)鴨的經(jīng)濟(jì)收益。鴨子與水稻種養(yǎng)是非?？茖W(xué)的模式，一方面鴨子養(yǎng)殖需要水，而稻田為鴨子提供了天然的棲息的生活場所。在這種生存條件下，鴨子的免疫力更強(qiáng)，鴨子也能夠獲取多種的食物來源，鴨子的肉質(zhì)也相對更好。而大量自然食物的提供，也極大地降低了鴨子的飼料成本。在未使用飼料的情況下，鴨子的鴨肉口感更好、鴨蛋個頭更大，更加受到消費(fèi)者的歡迎。

稻鴨共作模式，對于農(nóng)戶而言也獲得了更高的收益。首先，最直觀的收益是水稻產(chǎn)量的提升。通過對水稻種植數(shù)據(jù)來看，稻鴨共作模式下農(nóng)戶可以獲得更高的水稻產(chǎn)量，農(nóng)戶收益能夠顯著增加，而鴨子的養(yǎng)殖還可以為用戶帶來額外收入。與此同時，稻鴨共作模式下的水稻和鴨子更具市場競爭力，產(chǎn)品定價更高，農(nóng)戶收入也相應(yīng)地得到提高。

結(jié)束語

稻鴨共作模式使得水稻、鴨完全的融合在一起了，這樣農(nóng)民不僅生產(chǎn)出了高品質(zhì)的稻米同時還為家禽市場提供了安全綠色的優(yōu)質(zhì)鴨肉。但中山市稻鴨共作循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式的現(xiàn)狀仍然不太樂觀，在品牌建設(shè)方面和農(nóng)民收入少的原因的實(shí)踐中，這種全新的經(jīng)濟(jì)模式并沒有得到農(nóng)民們的認(rèn)可，并沒有得到較大的發(fā)展。但在這種稻鴨共作循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式下，稻米的品質(zhì)和營養(yǎng)價值都得到了提高，增加了水稻的產(chǎn)量，農(nóng)民也得到了更高的收益。在中山市稻鴨共作循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式的發(fā)展下正在不斷促進(jìn)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，同時人們也在不斷地接受新的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)模式，促進(jìn)了中山市稻鴨共作循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式不斷地發(fā)展。