休閑觀光苗圃規(guī)劃設(shè)計探究

（南京林業(yè)大學(xué)風(fēng)景園林學(xué)院210037）

一、引言

隨著我國經(jīng)濟進入中高速發(fā)展的新常態(tài)，市場對苗木的需求趨于飽和，傳統(tǒng)單一產(chǎn)業(yè)化的苗圃經(jīng)營模式在新形勢下面臨極大的發(fā)展困境。因此，將我國傳統(tǒng)苗圃業(yè)進行轉(zhuǎn)型發(fā)展，與旅游業(yè)相結(jié)合，形成以苗木生產(chǎn)功能為主體，集休閑觀光、娛樂活動、科普教育、科研展示等功能于一體的綜合性現(xiàn)代苗圃經(jīng)營模式，是我國苗圃業(yè)的必然發(fā)展方向。但是，目前對休閑觀光苗圃規(guī)劃設(shè)計的研究尚處在起步階段，缺乏科學(xué)合理的指導(dǎo)理論與方法。這導(dǎo)致休閑觀光苗圃在規(guī)劃建設(shè)中存在諸多問題：在功能定位上，為了利于生產(chǎn)采用成排單調(diào)的植物種植方式，造成景觀空間的美感缺失；有的過度考慮了觀光休閑功能，一味地追求造景，出現(xiàn)了城市公園景觀化的趨勢，忽視了苗圃的苗木生產(chǎn)功能及其特有的景觀特色。為此，本文試著對休閑觀光苗圃規(guī)劃設(shè)計科學(xué)途徑進行探究，以期對休閑觀光苗圃規(guī)劃設(shè)計提供有益的借鑒。

二、休閑觀光苗圃的相關(guān)分析

1.休閑觀光苗圃的概念

休閑觀光苗圃就是在傳統(tǒng)苗圃的基礎(chǔ)之上，轉(zhuǎn)換苗圃生產(chǎn)管理者的經(jīng)營理念、改變其原本局限于生產(chǎn)苗木的經(jīng)營模式，將生產(chǎn)、景觀、觀光、休閑、娛樂、科普、教育、研發(fā)、展示等功能融于一體，使苗圃在保持其生產(chǎn)功能的前提下，兼具城市中公園綠地的觀光游覽和休閑娛樂功能、植物園或?qū)ｎ悎@的科普教育和展示功能以及科研基地的實驗研發(fā)功能，使原本的苗圃轉(zhuǎn)型為集生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會效益于一體的休閑觀光苗圃。

2.休閑觀光苗圃的特點和功能

休閑觀光苗圃是傳統(tǒng)苗圃根據(jù)自身發(fā)展需要和社會發(fā)展需求轉(zhuǎn)型而成的一種新型苗圃經(jīng)營形勢，但它性質(zhì)上仍舊屬于園林苗圃用地，保持著傳統(tǒng)苗圃的基本特征，依然是把生產(chǎn)作為主要功能。但是，休閑觀光苗圃在保證苗圃生產(chǎn)性這一本質(zhì)特點的同時，還將生產(chǎn)型綠地所特有的景觀加以利用，并且在規(guī)劃設(shè)計時有意識的加入游覽、休閑、餐飲、住宿等旅游元素，再加上植物或苗木進行科普教育，使得其具有除基本的生產(chǎn)功能以外的觀光游覽、休閑娛樂、科普教育、科技展示等多種功能。

三、休閑觀光苗圃規(guī)劃設(shè)計的相關(guān)指導(dǎo)理論

1.景觀生態(tài)學(xué)理論

景觀生態(tài)學(xué)理論的“斑塊-廊道-基質(zhì)”模式可以有效指導(dǎo)休閑觀光苗圃規(guī)劃設(shè)計。休閑休憩區(qū)、苗木生產(chǎn)區(qū)等不同于用地周邊自然環(huán)境和景觀形態(tài)的非線性區(qū)域就是園內(nèi)的“斑塊”；水系、道路、防護林等呈線性或條帶狀的景觀則是園內(nèi)的“廊道”；而苗圃本身的自然環(huán)境就是“基質(zhì)”。

2.AVC理論

AVC主要是由景觀與旅游區(qū)域的“三力”組成，“三力”分別是吸引力（attraction）、生命力（vitality）和承載力（capacity），簡稱為AVC。AVC理論最早由劉濱誼在2002年6月提出，是致力于提高AVC三力的景觀與旅游規(guī)劃理論、依據(jù)與評判體系。休閑觀光苗圃作為園林綠地中一種新型經(jīng)營管理模式下的苗圃，其景觀的規(guī)劃設(shè)計自然也適應(yīng)AVC理論的指導(dǎo)。

3.產(chǎn)業(yè)生態(tài)學(xué)理念

在農(nóng)林業(yè)中應(yīng)用產(chǎn)業(yè)生態(tài)學(xué)，能夠從系統(tǒng)論的角度切入，利用跨學(xué)科的技術(shù)和方法將產(chǎn)品與服務(wù)之間的關(guān)系進行定量分析，從而得出結(jié)論以提高農(nóng)林業(yè)的生產(chǎn)效率和經(jīng)濟收入。

4.園林樹木學(xué)理念

休閑觀光苗圃中包括苗木的生產(chǎn)種植和植物的景觀營造，也應(yīng)根據(jù)園林樹木學(xué)中的知識來科學(xué)合理的選擇所生產(chǎn)的苗木樹種和進行植物造景的樹種。同時將其作為理論支撐來做好植物的養(yǎng)護與管理，做好植物的耐寒性、耐旱性、耐澇性、耐鹽堿性等生態(tài)習(xí)性的研究，做好喬灌草的復(fù)層搭配模式以及色香味俱全且具有豐富季相變化的植物景觀體驗感提升。

5.植物造景美學(xué)理論

植物造景應(yīng)該體現(xiàn)：生態(tài)美、季相美、線條美、空間美。充分發(fā)揮植物的多種作用。

6.景觀游憩學(xué)理論

在對游憩節(jié)點進行布置的時候要考慮一下幾點內(nèi)容：游憩節(jié)點與周邊空間在功能上的競爭與互補的關(guān)系；園內(nèi)游憩節(jié)點的數(shù)量與所能容納的游客量應(yīng)彼此相適應(yīng)；擬規(guī)劃設(shè)計成游憩節(jié)點的地塊內(nèi)的自然環(huán)境條件更適合做保護還是開發(fā)；游憩節(jié)點與園內(nèi)道路系統(tǒng)的彼此連接。

7.園林藝術(shù)設(shè)計理念

休閑觀光苗圃在規(guī)劃設(shè)計時，應(yīng)該充分考慮園林藝術(shù)設(shè)計的理念，利用一些能夠展現(xiàn)苗圃景觀特色的小品或構(gòu)筑物等，來強調(diào)休閑觀光苗圃不同于其他園林綠地的特色之處，渲染烘托出苗圃特色景觀的藝術(shù)氛圍。

四、休閑觀光苗圃規(guī)劃設(shè)計方法

1.規(guī)劃設(shè)計原則

休閑觀光苗圃的規(guī)劃設(shè)計應(yīng)該遵循以下設(shè)計原則：因地制宜、協(xié)調(diào)發(fā)展、以人為本、特色鮮明、遠近結(jié)合，緊隨市場。

所遞交的檢測流程和結(jié)果報告要以書面形式展現(xiàn)，要求環(huán)境監(jiān)測在日常工作中把責(zé)任內(nèi)容分配到每個人身上，把審核制度分成三級：（1）原始采樣審核制度；（2）分析原始記錄審核制度；（3）報告審核制度。構(gòu)建完成后，需加大監(jiān)管審核力度。提高環(huán)境監(jiān)測的質(zhì)量，是當前環(huán)境監(jiān)測機構(gòu)的重點內(nèi)容。環(huán)境監(jiān)測的水平與科學(xué)化程度對環(huán)境監(jiān)測質(zhì)量有很大的影響，所以，要通過制度的約束來提高環(huán)境監(jiān)測的質(zhì)量。

2.規(guī)劃設(shè)計主要內(nèi)容

（1）總體規(guī)劃布局

休閑觀光苗圃按照相應(yīng)的功能來進行劃分區(qū)域可以分為：入口集散區(qū)、園藝展示區(qū)、苗木生產(chǎn)區(qū)、倉儲生廠區(qū)、生態(tài)防護區(qū)、休閑娛樂區(qū)、科普教育區(qū)以及服務(wù)管理區(qū)。每個分區(qū)都應(yīng)該做到特色鮮明，讓游客流連忘返。

（2）道路規(guī)劃設(shè)計

道路系統(tǒng)是休閑觀光苗圃的骨架，它不僅具有交通引導(dǎo)作用，還具有空間劃分、觀景游覽和豎向排水方面的功能。道路規(guī)劃設(shè)計時，一般道路分為四個等級：一級道路用以連接各個功能區(qū)，布置成環(huán)路的形式避免走回頭路；二級道路在一級道路的基礎(chǔ)上連接每個主要景點，是每個景點中的主要道路；三級道路是只能步行的游覽道路，是每個景點內(nèi)的次要道路；四級道路則是一些抄近道和管理道路。其中，一級道路和二級道路可以人車共行且包含消防通道功能，以通達性為主，而三級和四級道路則是人行道路，以景觀性為主。因此，在對休閑觀光苗圃內(nèi)的道路進行設(shè)計時，要將交通功能和景觀視線共同考慮，以達到功能、景觀兩不誤的目的。

（3）植物配置的模式

良好的植物配置能夠用使休閑觀光苗圃特色突出，空間宜人，并且能夠形成不同層次的景觀。植物是休閑觀光苗圃中最主要的造景元素，利用植物可以進行景觀營造、空間劃分、生態(tài)防護、文化科普及市場交易。利用植物對景觀進行規(guī)劃設(shè)計時，要充分考慮植物的生長習(xí)性和形態(tài)特征，做到適地適樹，形成季相變化豐富的四季景觀；根據(jù)植物的高矮、冠形和是否為常綠樹種來劃分空間，形成各個開敞度不一的空間。常見的植物配置模式有：純林式、疏林式、修剪式、對稱式、主從式等等。

（4）休閑娛樂設(shè)施的設(shè)計

（5）地形地貌設(shè)計

休閑觀光苗圃的占地面積一般都比較大、種植的苗木種類一般也都比較多，因此，園區(qū)基址范圍內(nèi)所出現(xiàn)的地形地貌也比較多樣。地形主要包括自然地形和人工地形兩大類。地形地貌在休閑觀光苗圃的規(guī)劃設(shè)計中可以起到分割區(qū)域、營造空間和創(chuàng)造景觀的作用。根據(jù)劃分出來的空間性質(zhì)再進一步進行合適的功能分區(qū)與景觀設(shè)計；不同的地形地貌有不同的環(huán)境條件，應(yīng)本著適地適樹和因地制宜的原則，根據(jù)環(huán)境條件選擇合適的苗木樹種。

（6）水體景觀設(shè)計

水體有自然水體和人工水體之分，有造景、游樂、灌溉和消防用水之分，在休閑觀光苗圃種對水體進行規(guī)劃設(shè)計時，要充分考慮水體的位置、面積、形狀和功能。在主要的景觀區(qū)可以設(shè)置動態(tài)的水景或者大面積的水景以豐富景觀、吸引游人；在專門的游樂活動區(qū)可以設(shè)置一些有水的游樂設(shè)施來增加游樂設(shè)施的趣味性，使更多的游人參與到游樂活動中來；在苗木種植區(qū)則必須考慮苗木的灌溉問題；所以水體在布置時，一定要有貫穿全園的概念。

（7）建筑與構(gòu)筑物設(shè)計

休閑觀光苗圃中的建筑主要分為兩大類，景觀建筑和功能建筑。景觀建筑是指以造景為主，作為景觀構(gòu)筑物供人觀賞的建筑；而功能建筑主要是指建筑內(nèi)部具有實際使用性的建筑。這些休閑觀光苗圃內(nèi)的建筑在規(guī)劃設(shè)計時除了要考慮其內(nèi)部的功能與使用之外，還要在外觀和構(gòu)造上凸顯休閑觀光苗圃的特色，例如生態(tài)環(huán)保與田園風(fēng)光，采用新型的綠色、生態(tài)、可持續(xù)的材料來構(gòu)造建筑，使其在外觀上與自然環(huán)境融為一體，在內(nèi)部使用上以循環(huán)利用為主體。

五、結(jié)論

傳統(tǒng)苗圃向休閑觀光苗圃的轉(zhuǎn)型與發(fā)展，既保護當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境和人文歷史環(huán)境，又增加農(nóng)戶、企業(yè)等多方的經(jīng)濟收益，豐富城市居民的休閑生活，促進農(nóng)業(yè)、林業(yè)、苗圃業(yè)和旅游業(yè)的共同發(fā)展，帶動農(nóng)村及周邊地區(qū)的進步。其對農(nóng)林業(yè)知識的科學(xué)普及，鄉(xiāng)村和傳統(tǒng)文化的傳承和發(fā)揚也有重要意義。

由于我國的休閑觀光苗圃業(yè)還處在一個初步階段，相關(guān)的規(guī)劃理論、指導(dǎo)思想和實際案例還非常有限，所以本文對于休閑觀光苗圃的研究還有待深化。且本研究中涉及多個其他學(xué)科，由于本人對這些之前未涉及的學(xué)科領(lǐng)域缺少系統(tǒng)詳盡的理解，導(dǎo)致各學(xué)科之間的融洽度還有待提升。