淺談綠色設(shè)計(jì)在咖啡包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

（武漢工程大學(xué)藝術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院430205）

隨著科技的進(jìn)步，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈，而商家秉承著一個(gè)好的包裝是銷售產(chǎn)品的關(guān)鍵的理念，使得產(chǎn)品的包裝變得更加多樣化。而咖啡文化作為一種從國(guó)外引進(jìn)的文化，也成為了當(dāng)代年輕人所追隨的一種時(shí)尚潮流。消費(fèi)市場(chǎng)的成熟和生活品位的提高，促使著越來越多的消費(fèi)者關(guān)注咖啡的包裝，他們熱衷于追求包裝的外在表現(xiàn)形式，造成部分咖啡包裝為了迎合消費(fèi)者的口味而變得過度包裝1。而過度包裝必然會(huì)導(dǎo)致環(huán)境的污染，所以為了解決這一問題，包裝設(shè)計(jì)一定要以綠色設(shè)計(jì)為核心，堅(jiān)持走可持續(xù)發(fā)展道路。

一、綠色包裝設(shè)計(jì)的介紹

1.綠色設(shè)計(jì)的由來

在20世紀(jì)80年代末，設(shè)計(jì)師們都在推崇綠色設(shè)計(jì)，而綠色設(shè)計(jì)在這種大環(huán)境下逐漸成為當(dāng)時(shí)的國(guó)際設(shè)計(jì)潮流，它反映的是人們對(duì)現(xiàn)代生活運(yùn)作方式，給環(huán)境和生態(tài)所帶來的破壞的一種反思，也體現(xiàn)了現(xiàn)在設(shè)計(jì)師的道德以及社會(huì)責(zé)任心。不可否認(rèn)的是，工業(yè)設(shè)計(jì)為人類創(chuàng)造了現(xiàn)代生活方式和生活環(huán)境的，但是與此同時(shí)，它也加速了資源和能源的消耗，并對(duì)地球的生態(tài)平衡造成了極大的破壞。特別是工業(yè)設(shè)計(jì)的過度商業(yè)化，使設(shè)計(jì)成了鼓勵(lì)人們無節(jié)制的消費(fèi)的重要介質(zhì)2。

2.綠色包裝設(shè)計(jì)理念

綠色設(shè)計(jì)是一種概念設(shè)計(jì)，同時(shí)也被稱為環(huán)境設(shè)計(jì)。它的基本思想是：在設(shè)計(jì)產(chǎn)品的時(shí)候，就要提前將制造產(chǎn)品可能帶來的對(duì)環(huán)境、對(duì)生態(tài)的影響列出來并制定相應(yīng)的解決措施，把保護(hù)環(huán)境作為設(shè)計(jì)的根本目標(biāo)，盡最大努力去減少產(chǎn)品給環(huán)境帶來不好的影響。綠色包裝體現(xiàn)了人與環(huán)境和諧發(fā)展的理念，以環(huán)境和環(huán)境保護(hù)位核心的綠色包裝設(shè)計(jì)方法，應(yīng)該是沿著“商品-用品-暫作他用-廢棄回收或自然降解”的綠色循環(huán)通道，符合可持續(xù)發(fā)展的需求3。

二、綠色設(shè)計(jì)在咖啡包裝設(shè)計(jì)中的表現(xiàn)

1.設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)的表現(xiàn)

在商品時(shí)代的今天，綠色包裝在結(jié)構(gòu)上較傳統(tǒng)包裝而言，使用更方便，儲(chǔ)藏更可靠，解讀更方便，它具有傳統(tǒng)產(chǎn)品包裝不具備的各種優(yōu)良性能，更好地滿足了消費(fèi)者的需求4。 20世紀(jì)80年代，包裝設(shè)計(jì)的潮流走向?yàn)椤拜p量化”、“小體積”且可回收再利用，這些特點(diǎn)在如今咖啡包裝的設(shè)計(jì)上更是有很好的體現(xiàn)。綠色咖啡杯包裝盒的設(shè)計(jì)，都會(huì)根據(jù)咖啡杯的大小來設(shè)計(jì)從而節(jié)省空間。同時(shí)，將咖啡杯嵌入底座，能夠固定咖啡杯的位置，在運(yùn)輸過程中不易傾倒，更方便攜帶，也非常簡(jiǎn)潔美觀，就不會(huì)出現(xiàn)以前咖啡紙袋，不易攜帶、不容易固定，并且在運(yùn)輸過程中容易側(cè)翻的問題。

咖啡包裝輕量化設(shè)計(jì)，從“輕”字就能理解，就是少的意思，換句話說就是節(jié)約包裝的用量來節(jié)約社會(huì)資源、環(huán)境資源從而達(dá)到保護(hù)環(huán)境的目的，進(jìn)而符合綠色設(shè)計(jì)的理念。當(dāng)然，這個(gè)少也是在保證包裝功能正常的情況下去完成輕量化設(shè)計(jì)的“輕”。所以在設(shè)計(jì)咖啡豆包裝時(shí)，封口可采用可重復(fù)密封的封條，便于消費(fèi)者在使用后能夠簡(jiǎn)單、方便地密封剩余的咖啡豆，可以說是一舉多得。

2.包裝材料的表現(xiàn)

綠色材料是指對(duì)人體和環(huán)境有利的材料，同時(shí)要求環(huán)保性能也好，不會(huì)產(chǎn)生太大的污染，使用過程中也不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，且容易降解。綠色包裝設(shè)計(jì)重點(diǎn)在于對(duì)包裝材料的選擇，掌握從原始材料變成產(chǎn)品包裝這整個(gè)過程的“碳足跡”5。因而在包裝設(shè)計(jì)初期就要考慮包裝材料回收的可能性、回收價(jià)值大小、回收處理方法等一系列問題。如今咖啡的包裝，大都使用了紙包裝，不僅可以回收再利用，而且能夠很快地降解，減少對(duì)環(huán)境的污染。

所以我們可以設(shè)計(jì)可折疊式的紙袋咖啡杯，咖啡杯頂部是封口的，沿著虛線剪開即可把咖啡杯展開，成為一個(gè)方形的咖啡杯。按常識(shí)來說，我們?cè)跊_咖啡的時(shí)候，一般會(huì)留下兩種垃圾，一個(gè)是裝咖啡的咖啡包裝袋，還有一個(gè)就是你盛咖啡的咖啡杯了，這樣一來，反而造成了更多的垃圾。另外，頂部的封條由于可以用硬一點(diǎn)的材質(zhì)制作，這樣就可以很巧妙的把它當(dāng)作攪拌咖啡的工具來使用，就能避免浪費(fèi)。

三、綠色設(shè)計(jì)在咖啡包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

1.圖形的應(yīng)用

包裝圖形設(shè)計(jì)在代表人們需求的同時(shí)，映射出了當(dāng)代社會(huì)文明。圖形語言是一種非文化語言，但它比文字語言顯得更直接明了，它給人的印象往往是最深刻的。一個(gè)簡(jiǎn)潔的圖形設(shè)計(jì)如果應(yīng)用得當(dāng)，不僅能夠起到美化包裝的作用，同時(shí)更減少了印刷過程中油墨的使用，無形之中減少了包裝的安全隱患，減少回收過程中的處理程序，符合綠色設(shè)計(jì)的原則。比如受大眾喜歡的星巴克咖啡，它的圖形設(shè)計(jì)就特別醒目，辨識(shí)度特別高。設(shè)計(jì)師以古老、神秘、魅惑的圖文結(jié)合成星巴克的象形標(biāo)志，整個(gè)畫面圓實(shí)穩(wěn)重，給人一種華麗神秘、簡(jiǎn)潔大方的感覺，讓人印象深刻，一眼便能記住。

2.文字的應(yīng)用

字體設(shè)計(jì)與編排是包裝信息傳達(dá)的具體且理性的要素，是包裝形象的重要構(gòu)成因素6。如果只用單純意義上的圖形，包裝設(shè)計(jì)會(huì)讓人產(chǎn)生空洞感，所以在包裝設(shè)計(jì)中巧妙地加入一些文字，會(huì)使原本呆板的畫面變得活潑、生動(dòng)起來。值得注意的是，字體的設(shè)計(jì)應(yīng)該與圖形結(jié)合起來，它們應(yīng)該是一個(gè)有機(jī)整體，而不是獨(dú)立的兩個(gè)設(shè)計(jì)，如果不把他們結(jié)合在一起設(shè)計(jì)，會(huì)給人一種格格不入的感覺。所以字體的選擇、字體的形態(tài)與字體的辨識(shí)度都應(yīng)該合理安排，安排不當(dāng)則容易讓字體失去其原有的意義。星巴克咖啡的咖啡杯設(shè)計(jì)就是巧妙地將文字與圖形結(jié)合在一起，融合成了一個(gè)整體，文字的比重和圖形的比重相當(dāng)，簡(jiǎn)潔大方的設(shè)計(jì)讓人賞心悅目。

3.色彩的應(yīng)用

在眾多商品的包裝之中，最吸引人目光和最具有沖擊力的就是包裝的色彩，其次才是結(jié)構(gòu)，最后是色彩和文字。人們?cè)谔暨x商品時(shí)，往往會(huì)先被自己所喜歡的顏色所吸引，才會(huì)仔細(xì)去看這件商品，去觀察商品的結(jié)構(gòu)、文字、圖形等設(shè)計(jì)?，F(xiàn)在很多商品的顏色都特別復(fù)雜，所以往往一個(gè)簡(jiǎn)潔的商品配色會(huì)更容易吸引人。星巴克的咖啡杯則以簡(jiǎn)單干凈的白色和綠色為主要配色，兩個(gè)顏色形成鮮明對(duì)比，在白色上方的綠色很容易就吸引人的眼球。同時(shí)簡(jiǎn)潔的顏色使用減少了印刷帶來的污染，符合了綠色設(shè)計(jì)的原則。

四、結(jié)論

快節(jié)奏的生活使大家變得疲憊，每一天的繁瑣使我們無暇享受生活，在這種狀態(tài)下，大家追尋的是內(nèi)心的一份安逸與純凈。而綠色設(shè)計(jì)推崇人與自然與生態(tài)和諧相處，正是符合了現(xiàn)代人的追求。所以保護(hù)環(huán)境、保護(hù)社會(huì)環(huán)境資源是每一個(gè)設(shè)計(jì)師的責(zé)任，維護(hù)生態(tài)平衡更是我們每一個(gè)公民的共同義務(wù)。產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的不合理以及過度包裝等都會(huì)加劇我們環(huán)境的壓力，使環(huán)境惡化，所以我們更應(yīng)該審視我們當(dāng)代的設(shè)計(jì)，更應(yīng)該遵循綠色設(shè)計(jì)原則，遵循可持續(xù)發(fā)展原則去探索新型材料，走出一條新的綠色設(shè)計(jì)之路。

注釋：

1．許林濤，李貌． 綠色設(shè)計(jì)理念在包裝設(shè)計(jì)中的體現(xiàn)與應(yīng)用[J]．包裝工程，2016，37（18）：203-206．

2．關(guān)曉琳． 綠色理念在包裝設(shè)計(jì)中的體現(xiàn)探討[J]． 包裝工程，2013，34（16）：102-104．

3．周斌． 綠色設(shè)計(jì)思潮對(duì)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的啟示[J]． 包裝工程，2011，32（02）：99-101．

4．馬蕾． 可持續(xù)性包裝設(shè)計(jì)探討[J]． 包裝工程，2011，32（04）：77-80．

5．董泓． 綠色包裝理念在茶葉包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用研究[J]． 福建茶葉，2016，38（02）：139-140．

6．張立雷，喬潔． 產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)中視覺語言的綠色設(shè)計(jì)[D]． 包裝工程，2015，36（04）：26-28．