張燕
他們的研究證實(shí),給幼兒吃垃圾食品會(huì)損害孩子的智商
在看世界杯的時(shí)候,總會(huì)遇到一些老球迷是堅(jiān)定的“崇古派”。在他們眼里即使目前的世界杯星光燦爛,球星的球技還是遠(yuǎn)比不上當(dāng)年的馬拉多納或者羅納爾多。有些人甚至還請(qǐng)出貝利這樣的“上古大神”。
這些和魯迅筆下的九斤老太觀點(diǎn)相似的球迷,他們的一些觀點(diǎn)看上去有些道理,比如丹麥隊(duì)的門將小舒梅切爾,其表現(xiàn)和他父親當(dāng)年相比,還有一定差距。
除球場(chǎng)上的表現(xiàn)外,在其他領(lǐng)域也出現(xiàn)一代不如一代的苗頭。給“崇古派”實(shí)錘的是:有研究顯示,現(xiàn)在40歲以下的年輕人,其智商(IQ)平均得分要比其父輩低一截。
篤信進(jìn)化論的人,堅(jiān)信我們會(huì)越變?cè)铰斆鳎踔两窈髸?huì)出現(xiàn)大腦袋、小四肢的新物種。但這種科幻式預(yù)測(cè)卻遭到嘲諷,人類發(fā)展到21世紀(jì),科技飛速發(fā)展,智商卻在下降,這一趨勢(shì)在1975年以后出生的人中間表現(xiàn)得尤為明顯。讓人揪心的是,那些“70后”有了孩子后,孩子在智商測(cè)試中的表現(xiàn)甚至還不如他們。
智力的代際衰減是不少科幻小說中用過的噱頭,在這種設(shè)定中,不少偉大的文明由此慢慢走向終結(jié)??蓻]想到這種端倪竟然在現(xiàn)實(shí)中出現(xiàn),這一令人感到不安的結(jié)論是根據(jù)丹麥、英國、法國、荷蘭以及芬蘭等幾個(gè)西歐和北歐國家調(diào)查和研究得出的。
讓悲觀者感到些許安慰的是,雖然數(shù)據(jù)顯示人們的平均智商水平并不一定像古生物學(xué)根據(jù)化石顱腔容量顯示的那樣,呈現(xiàn)穩(wěn)步上升的態(tài)勢(shì),至少在較短的時(shí)間維度中,人的平均智商處于波動(dòng)中,而不是一直下降。
研究結(jié)果顯示,世界人口智商在第二次世界大戰(zhàn)后有顯著上升,并且在上世紀(jì)60年代和70年代中期呈現(xiàn)穩(wěn)固上升,在那之后,又出現(xiàn)了一定程度的回落。
挪威的奧斯陸朗納·弗里施經(jīng)濟(jì)研究中心的奧萊·羅格伯格博士及同事貝蘭特·波拉特斯伯格一同做了大量的數(shù)據(jù)研究,他們分析了從1970年到2009年服役的73萬名挪威男子的智商測(cè)試數(shù)據(jù),結(jié)果發(fā)現(xiàn),1991年出生的男子比1975年出生的人平均得分低5%,而1975年出生的人又比1962年出生的人少3%。
這種下降趨勢(shì)令人吃驚,不過有研究者認(rèn)為,這項(xiàng)研究的樣本選擇有偏差,并不帶有普遍意義。因?yàn)檠芯窟x用的智商測(cè)試主要是在西方比較發(fā)達(dá)的國家進(jìn)行的,不包括發(fā)展中國家以及女性的數(shù)據(jù)。
女性智商數(shù)據(jù)的缺失,讓研究顯得不嚴(yán)謹(jǐn),因?yàn)橐灿行W(xué)者認(rèn)為,智商平均得分的下降跟遺傳有關(guān)系。他們的觀點(diǎn)是,智商低的人生孩子多,因此拉低了平均智商得分。但是遺傳來自父母雙方,在沒有女性數(shù)據(jù)的情況下,就讓遺傳來背鍋無疑是有些武斷的。
實(shí)際上,還有人將這種智商下降的趨勢(shì)和智商測(cè)試本身聯(lián)系起來,認(rèn)為是測(cè)試程序的漏洞導(dǎo)致了數(shù)據(jù)偏差。
人們對(duì)于后代的智商水平經(jīng)常抱有矛盾的心理。比如“虎媽”們?cè)谄湟呀?jīng)出離憤怒的咆哮并不能改變孩子懵圈加無辜的眼神后,總是會(huì)在深深的無力感中告訴自己:孩子雖然是親生的,但智商確實(shí)比不上自己。然而,當(dāng)父母?jìng)儾辉佥o導(dǎo)作業(yè)時(shí),又會(huì)覺得孩子智商還是很高的,而且青出于藍(lán),這時(shí)掛在他們口頭的一句話是:“我們小時(shí)候哪會(huì)做這個(gè)”。
因此在代際間智商是在上升還是下降的判定,在很多情況下取決于具體場(chǎng)景和父母的心情。即使智商測(cè)試這種看起來能夠客觀量化的形式,也被認(rèn)為已經(jīng)落后于時(shí)代。智商測(cè)試框架是50年前設(shè)計(jì)的,可能對(duì)當(dāng)時(shí)的人來說符合需求,但已經(jīng)不能適應(yīng)不斷變化的需要。
通常智商測(cè)試測(cè)驗(yàn)一個(gè)人在數(shù)字、空間、邏輯、詞匯、創(chuàng)造、記憶等方面的能力。一般來說,人口中的一半人屬于正常和平均智力水平,其得分會(huì)在90到109之間,得分在110以上就屬于高智商者,即很聰明。不過50年前的聰明,和目前的聰明,有相同點(diǎn),也有不少差異。那時(shí)的人沒接觸過互聯(lián)網(wǎng),也沒體驗(yàn)過信息大爆炸的時(shí)代,因此在應(yīng)付文本測(cè)試時(shí)的態(tài)度與目前有很大不同。
態(tài)度的差異也會(huì)帶來智商測(cè)試得分的不同,此外,環(huán)境因素,包括教育系統(tǒng)的改變、數(shù)字時(shí)代人們花更多的時(shí)間瀏覽互聯(lián)網(wǎng)、閱讀量減少等也都會(huì)帶來測(cè)試結(jié)果的變化。比如,人們的數(shù)學(xué)和語言教學(xué)方式在變化,人們讀書的時(shí)間減少,但看電視和上網(wǎng)的時(shí)間增加了,等等。而且,在數(shù)字時(shí)代智力的概念也可能發(fā)生了變化。
傳統(tǒng)智商測(cè)試已經(jīng)不能適應(yīng)時(shí)代的變化。美國加州大學(xué)舊金山分校記憶與老化中心教授凱瑟琳·普森說,“近年來人們學(xué)習(xí)和工作的方法已經(jīng)發(fā)生了變化。我們今天所生活的社會(huì)智力不能再基于記憶力以及數(shù)學(xué)或是詞匯知識(shí)。但這些正是傳統(tǒng)的智商測(cè)試衡量一個(gè)人智商水平的方法。”
傳統(tǒng)的智商測(cè)試主要測(cè)驗(yàn)人們的數(shù)學(xué)和語言能力,傳統(tǒng)教育方法更有利于這方面的訓(xùn)練。現(xiàn)在孩子們更多的時(shí)間是在玩,而不是像過去那樣看書學(xué)習(xí)、做算術(shù)題。普森認(rèn)為,在智商測(cè)試中得分變少并不一定意味著“70后”的一代人整體智商在下降,它顯示了人們學(xué)習(xí)和推理方式的改變,“數(shù)字世界的新工具正在幫助我們用不同的方式去思考,因此我覺得,智商測(cè)試需要適應(yīng)我們思維和工作方式變化這種新趨勢(shì)”。
或許需要包括不同類型智力的測(cè)試,只有這樣才能真正看到隨著時(shí)間推移智力發(fā)生的變化。
承認(rèn)孩子智商不如自己是個(gè)艱難的選擇,相比之下.讓智商測(cè)試系統(tǒng)進(jìn)行迭代,在與時(shí)俱進(jìn)的旗號(hào)下得出皆大歡喜的結(jié)論,可能容易得多。
即便是孩子在智商測(cè)試上表現(xiàn)真不如自己,父母?jìng)円膊槐亟箲],因?yàn)殡S著孩子的成長(zhǎng),有可能會(huì)在智商上實(shí)現(xiàn)反超,甚至碾壓。有研究證據(jù)顯示,青少年的智力會(huì)發(fā)生變化,隨著年齡增長(zhǎng)也會(huì)提高,并不會(huì)一直處于一成不變的狀態(tài)。
英國布里斯托大學(xué)的研究人員選擇了32名青少年,年齡平均在14歲,對(duì)他們大腦進(jìn)行了掃描,并測(cè)量了他們的智商。四年后,對(duì)他們進(jìn)行相同的測(cè)驗(yàn)。結(jié)果顯示,其中五分之一的人智商顯著提高。
這項(xiàng)研究的負(fù)責(zé)人說,研究結(jié)果顯示,不應(yīng)放棄早期在學(xué)習(xí)上表現(xiàn)不好的孩子,因?yàn)樗麄兊闹橇﹄S著年齡增長(zhǎng)也會(huì)提高。四年后的掃描還顯示,與語言和控制手相關(guān)的大腦部位也顯著變大。
可孩子智商的增加也并非必然,其中也有一個(gè)“障礙物”,比如說餐飲習(xí)慣。英國科學(xué)家說,他們的研究證實(shí),多吃垃圾食品會(huì)損害孩子的智商。研究顯示,給三歲以下的幼兒吃炸薯?xiàng)l、薯片、餅干和比薩餅等高熱量、含糖量高的加工食品,會(huì)影響幼兒日后的智商發(fā)展。而給三歲以下幼兒吃均衡飲食,水果、蔬菜、米飯或面類主食,則會(huì)提高孩子的智商。
布里斯托大學(xué)的研究人員說,三歲以下幼兒的大腦成長(zhǎng)速度最快,因此這個(gè)階段的飲食營養(yǎng)對(duì)日后大腦的智力特別重要。研究人員還警告,即使日后改善孩子的飲食,也無濟(jì)于事,因?yàn)榇竽X發(fā)展的關(guān)鍵階段已經(jīng)過去。
這項(xiàng)研究從上世紀(jì)90年代初期就展開,對(duì)大約1.4萬名兒童進(jìn)行了長(zhǎng)期的研究和觀察。這些孩子的飲食習(xí)慣被歸為三大類,第一是高熱量高糖分的加工食品,第二是傳統(tǒng)的肉食和蔬菜,第三是更健康的水果和蔬菜沙拉。經(jīng)過長(zhǎng)期追蹤調(diào)查后,研究人員發(fā)現(xiàn)。三歲以下的幼兒吃垃圾食品,等到八歲的時(shí)候,智商比較低。
如果測(cè)試發(fā)現(xiàn)智商表現(xiàn)一代不如一代的話,那么一個(gè)潛在的解釋是,是不是“垃圾食品”一代比一代吃得多?