中國(guó)園林賞石初探

文/陳 鷺 by Chen Lu

中國(guó)園林歷史久遠(yuǎn)。園林中的賞石活動(dòng)，是中國(guó)人山岳崇拜與審美的重要表現(xiàn)。山岳名勝占據(jù)中國(guó)所有名勝的半壁江山，山岳名勝的欣賞對(duì)象以山石為主，許多奇異美麗的石頭成為名山的點(diǎn)睛之筆。這種賞石活動(dòng)的發(fā)展過(guò)程中，起先人們感到的是對(duì)山石的敬畏。因?yàn)樯街心苌稍旗F，云霧從山中飄出能帶來(lái)雨水，人們對(duì)這種現(xiàn)象不能科學(xué)地理解，于是產(chǎn)生出對(duì)山石的敬畏感。隨著社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展，又逐漸生發(fā)出美感。最初的賞石是經(jīng)過(guò)人工加工的玉石，后來(lái)人們發(fā)現(xiàn)天然石亦有其美感，于是對(duì)天然石的審美產(chǎn)生和發(fā)展起來(lái)。最終，逐漸形成了園林四大名石：靈璧石、太湖石、昆石、英石。

這里有必要對(duì)園林賞石做一界定。（1）賞石，既指欣賞石頭的活動(dòng)，有時(shí)又指供觀賞的石頭。（2）賞石活動(dòng)，古已有之，今天更是發(fā)展為展覽、論壇、鑒評(píng)等一系列的活動(dòng)，而且有了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《觀賞石鑒評(píng)》作為指導(dǎo)。（3）園林石，至少包括兩大類：風(fēng)景石和園林石。（4）風(fēng)景石，在風(fēng)景資源評(píng)價(jià)分類中，被歸入“地景”一大類，地景下的小類包括：大尺度山地、山景、奇峰、峽谷、洞府、石林石景、沙景沙漠、火山熔巖、蝕余景觀、洲島嶼礁、海岸景觀、海底地形、地質(zhì)珍跡、其他地景。上述地景，除了沙景沙漠之外，幾乎都涉及風(fēng)景石。風(fēng)景石的評(píng)鑒，除了按照《觀賞石鑒評(píng)》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于形、質(zhì)、色、紋、韻的評(píng)價(jià)方法進(jìn)行鑒評(píng)，還可以依照國(guó)家規(guī)范《風(fēng)景名勝區(qū)總體規(guī)劃規(guī)范》中的有關(guān)章節(jié)進(jìn)行鑒評(píng)。

中國(guó)園林賞石受中國(guó)文人寫意繪畫的影響，在石的鑒賞方面有如下特點(diǎn)：一是小中見(jiàn)大的表現(xiàn)方式；二是散點(diǎn)透視的構(gòu)圖方式；三是形神兼?zhèn)涞膶徝婪绞剑凰氖桥c園林結(jié)合的布置方式。

一、小中見(jiàn)大的表現(xiàn)方式

中國(guó)哲學(xué)和藝術(shù)理論中，有一種重要的思想，那就是小中見(jiàn)大，咫尺千里。恒河沙數(shù)，一塵觀之；浩瀚大海，一漚見(jiàn)之。一拳石，可以知高山；一葉落，可以知?jiǎng)徘铩Ｒ欢湮⒒ǖ鸵?，唱出世界的奧秘；一枝竹葉婆娑，透出大千的消息。這就要求在園林賞石中重視小的趣味，發(fā)現(xiàn)小的智慧。芥子納須彌，壺中藏天地。

中國(guó)園林講究小中見(jiàn)大。具體到賞石，就是用小尺度空間表現(xiàn)名山大川。無(wú)論是單獨(dú)的一座石峰，還是群峰林立的假山，都講究“一拳則太華千尋，一勺則江湖萬(wàn)里”，就是一塊石頭能看出千尋華山的森嚴(yán)險(xiǎn)峻，一勺清水能顯現(xiàn)萬(wàn)里江河的奔騰氣象。蘇州留園的五峰仙館前的假山，高不過(guò)數(shù)米，卻抽象地表現(xiàn)了廬山著名的山峰“五老峰”（圖1）。建筑大師貝聿銘設(shè)計(jì)的蘇州博物館，其庭院中的“江山萬(wàn)里”圖卷，就是用不很高聳的一組石峰，表現(xiàn)萬(wàn)里江山的氣勢(shì)，取得了很好的效果（圖2）。

日本的枯山水庭園，就是在學(xué)習(xí)了中國(guó)園林成就的基礎(chǔ)上，與日本的禪宗結(jié)合而產(chǎn)生出的一種造園形式。枯山水，多見(jiàn)于小巧、靜謐、深邃的禪宗寺院，精巧、細(xì)致、注重造景形式的象征和心理的感受。用石塊象征山巒，用白砂象征大海，用線條表示波紋。整座枯山水宛如一幅留白的山水畫長(zhǎng)卷。這種枯山水庭園顯然是深受中國(guó)園林小中見(jiàn)大手法的啟迪后產(chǎn)生出來(lái)的（圖3）。

二、散點(diǎn)透視的構(gòu)圖方式

中國(guó)繪畫的傳統(tǒng)與西方大相徑庭：西方采用成角透視，而中國(guó)采用散點(diǎn)透視；西方的繪畫通過(guò)色塊的堆積構(gòu)成畫面，而中國(guó)的繪畫采用線條構(gòu)成畫面。在中國(guó)園林作品中，山石用散點(diǎn)透視布置和欣賞，成為一大特色。江南園石常?！耙詨榧垼灾袷癁槔L”，構(gòu)成特定的畫面。以墻為紙，以竹石為繪就是化成角透視為散點(diǎn)透視的一種重要的園林畫面構(gòu)成方式。在這里，凝固的、靜態(tài)的石頭，與有生命的、動(dòng)態(tài)的植物，構(gòu)成對(duì)比關(guān)系，共同產(chǎn)生出畫面的美感，又借助建筑的白色墻體背景形成畫面。這種散點(diǎn)透視是欣賞石之美的重要方式。中國(guó)園林還常常通過(guò)景窗，將賞石最美的那一面展現(xiàn)給觀者欣賞，對(duì)畫面進(jìn)行裁剪，以構(gòu)成最美的圖景。

對(duì)于四面皆美或有多個(gè)觀賞面的石峰，盡管采用環(huán)繞觀賞的方式欣賞，卻依然采用散點(diǎn)透視的構(gòu)圖。蘇州留園石林小院的空間布局十分精妙，有太湖石，陳列于方形的院落中，院落的四面皆有墻，墻上又皆開(kāi)漏窗，四面的庭院都可透過(guò)漏窗欣賞這方太湖石峰，就像一幅四面展開(kāi)的圖畫長(zhǎng)卷（圖4）。蘇州獅子林的群峰假山，干脆將欣賞線路置于群峰之內(nèi)，產(chǎn)生了13條欣賞路線，使游人置身峰林之內(nèi)，賞山石之美，從而為石峰的欣賞生發(fā)出多樣的散點(diǎn)透視效果，宛如多幅展開(kāi)的長(zhǎng)卷。

三、形神兼?zhèn)涞膶徝婪绞?/h2>

中國(guó)繪畫講究形神兼?zhèn)?。一般?lái)說(shuō)，“形”，指的是外殼（表現(xiàn)形式）；“神”，講的是內(nèi)核（精神氣韻）?！靶巍笔擒|體，“神”是靈魂；“形”是載體，“神”是思想。形神兼?zhèn)?，就是形象與氣韻的高度統(tǒng)一。形象與氣韻的高度統(tǒng)一，一個(gè)典型的例子是黃山上著名的景點(diǎn)“猴子觀?！?。猴子觀海是黃山的一處觀賞石景觀，當(dāng)?shù)鼐用窳?xí)慣稱為猴子望太平。猴子觀海位于黃山北海景區(qū)黃山獅子峰前，一石猴獨(dú)踞峰頂，仿佛極目遠(yuǎn)望，又似縱身跳躍觀云海。云霧繚繞之中，山腳的太平縣城時(shí)隱時(shí)現(xiàn)，這奇幻之景被猴子盡收眼底。風(fēng)云變幻、光影交錯(cuò)，曼妙玄幻的太平夜景蔚為壯觀，千百年來(lái)相依相伴。猴子眼中的太平縣也幾經(jīng)變換，唯一不變的是靈猴對(duì)太平的守望和當(dāng)?shù)鼐用瘛疤煜绿健钡拿篮迷妇埃▓D5）。

蘇州古園中的賞石，亦十分講究形神兼?zhèn)?。蘇州獅子林的假山，通過(guò)模擬與佛教故事有關(guān)的人體、獅形、獸像等，喻佛理于其中，以達(dá)到渲染佛教氣氛之目的。它的山洞作法也不完全是以自然山洞為藍(lán)本，而是采用迷宮式作法，園東部疊山全部用湖石堆砌，并以佛經(jīng)獅子座為擬態(tài)造型，進(jìn)行抽象與夸張。山體分上、中、下三層，有山洞二十一個(gè)，曲徑九條。山頂石峰有“含暉”“吐丹”“玉立”“昂霄”“獅子”諸峰，各具神態(tài)，千奇百怪，是蘇州古園中假山形神兼?zhèn)涞牡湫痛恚▓D6）。

揚(yáng)州個(gè)園的四季假山，采用分峰用石的手法，運(yùn)用不同石料堆疊成“春、夏、秋、冬”四景，構(gòu)思獨(dú)特，在造園歷史上成為孤例。四季假山各具特色，春山用筍石，夏山用太湖石，秋山用黃石，冬山用宣石，表達(dá)出“春景艷冶而如笑，夏山蒼翠而如滴，秋山明凈而如妝，冬景慘淡而如睡”和“春山宜游，夏山宜看，秋山宜登，冬山宜居”的詩(shī)情畫意。揚(yáng)州個(gè)園的四季假山，充分體現(xiàn)出形象和氣韻的高度統(tǒng)一（圖7）。

四、與園林結(jié)合的布置方式

（一）孤置與對(duì)置、群置

園林賞石分為孤置、對(duì)置和群置。孤置的石峰，一般對(duì)石峰的美感要求較高。上海豫園的“玉玲瓏”，就是大型孤置石峰，其歷史可以上溯到北宋徽宗的“花石綱”（圖8）。故宮御花園的東南和西南入口處的紅墻前，亦各布置了一座孤置的石峰，作為花園入口空間的轉(zhuǎn)折交代。孤峰在自然山水中也經(jīng)常遇到，自然山水中的孤峰原型為園林的孤置石峰創(chuàng)作提供了鮮活的素材。黃山的“飛來(lái)石”“猴子觀?！?，承德的“磬錘峰”“蛤蟆石”等，都是奇特孤峰的典型代表（圖9）。

對(duì)置欣賞的石峰也很多。故宮中一些石峰采用對(duì)置于建筑兩側(cè)的布置手法，和中正平和的對(duì)稱建筑空間交相呼應(yīng)，取得了極好的欣賞效果。故宮中的石峰采用對(duì)稱式的對(duì)置時(shí)，石峰的大小大致相當(dāng)，石種一致，基座相同。

對(duì)置還有另外一種情形——蹲配。蹲配為園林置石的一種形式，通常在假山踏垛的兩側(cè)，為了遮蔽踏垛兩側(cè)層層疊砌而不易處理的側(cè)面，同時(shí)還兼?zhèn)浯箮Ш烷T口對(duì)置裝飾作用。蹲配由蹲與配組成，體量大而高者稱為“蹲”，體量小而低者稱為“配”。蹲配是不對(duì)稱的園林賞石對(duì)置形式。

群置在園林中采用的也較為廣泛。群置一般適用于單體不甚美觀的賞石的布置，通過(guò)成組的賞石布置，形成石峰間動(dòng)態(tài)的呼應(yīng)，構(gòu)成讓人不是著眼于單體美而是著眼于群體美的鑒賞，從而獲得良好的審美效果。園林中的群置，既有石峰的群置，也有假山的群置。群置既有仿照自然山體堆疊成若干山峰的，也有散置石峰形成完美構(gòu)圖的。北海的靜心齋枕巒亭、沁泉廊一組院落空間，假山峰石就是采用群置的手法布置，北側(cè)高起形成山峰，全園的石峰互相呼應(yīng)，形成美感。蘇州網(wǎng)師園小山叢桂軒，其北側(cè)的黃石假山，即采用黃石群置的手法，形成了動(dòng)人的景致。

散置群置石峰。前述揚(yáng)州個(gè)園的四季假山中的春山，采用筍石散置的手法，形成獨(dú)特的峰林效果，并點(diǎn)明了“春”的主題。日本園林中的山體，往往采用峰石散置的手法，對(duì)構(gòu)圖和峰石之間的呼應(yīng)極其講究，分主客山等，形成了富有禪意的畫面。中國(guó)園林，反過(guò)來(lái)又學(xué)習(xí)了這些日本造園對(duì)中國(guó)園林的發(fā)展成果。群峰在自然界中也有許多典型代表，如昆明的石林，就是自然界群峰的典型代表。在石林群峰之巔，設(shè)置一亭子，可以俯瞰群峰，取得了很好的效果（圖10）。

（二）對(duì)景、框景與借景

在園林中，采用石峰作為對(duì)景，比比皆是。巨型天然石峰，有壯美之感，常常成為對(duì)景的對(duì)象。廣東丹霞山，整個(gè)丹霞群峰以元陽(yáng)石作為對(duì)景，氣勢(shì)宏偉，丹峰盡染。黃山北海賓館，以“石猴觀?！弊鳛閷?duì)景。此外，“飛來(lái)石”亦形成景區(qū)的對(duì)景。在小園林中，采用石峰作為對(duì)景的也很多。如頤和園東宮門入口處，有一“壽星石”作為入口的對(duì)景和障景，位置十分突出。留園“華步小筑”、拙政園“海棠春塢”亦以一組峰石與植物組成的畫面作為對(duì)景（圖11）。

以園石作為框景構(gòu)圖中心的例子也很多。蘇州古園，園即是宅，宅即是園。園中建筑多小天井，因?yàn)樘炀蔷幼〗ㄖL(fēng)采光的需要，又是組織屋面排水的需要。建筑的窗戶既有開(kāi)在庭院中的，又有開(kāi)在小天井中的。這小小的天井十分狹窄，寬的不過(guò)1～2米，窄的只有幾十厘米。就在這方寸天地之中，往往種幾叢竹子或芭蕉，豎三兩片峰石。植物和峰石要恰恰對(duì)著天井中的窗戶，并由窗框框成一幅動(dòng)人的畫面（圖12）。

借景的典型例子是承德避暑山莊遠(yuǎn)借磬錘峰。

（三）引導(dǎo)與暗示

觀賞石在園林空間中有特定的引導(dǎo)與暗示的作用。首先是涉門成趣，就是在園中入口處布置峰石，形成障景，以達(dá)到園林空間“欲揚(yáng)先抑”的目的。蘇州拙政園腰門與遠(yuǎn)香堂之間，即構(gòu)筑有一組峰石，將主體建筑遠(yuǎn)香堂遮住，形成欲揚(yáng)先抑的趣味空間，引導(dǎo)和暗示游人移步前行，最終到達(dá)主體建筑前，突然豁然開(kāi)朗。北京恭王府花園、頤和園東宮門亦采用此種引導(dǎo)空間的方式。其次是因石成路。景是名勝或園林中人們不斷前行的動(dòng)力，觀賞石和動(dòng)人的山石往往成為這途中不斷出現(xiàn)，一一展現(xiàn)在游人面前的景。許多著名的山岳名勝都以石頭為景，引導(dǎo)游人前行。著名的黃山有猴子觀海、夢(mèng)筆生花、蓬萊三島、飛來(lái)石、仙人脫靴……無(wú)數(shù)這樣的石景引導(dǎo)著游人不斷向前。中小園之中，亦常以園石作為視線的焦點(diǎn)，引導(dǎo)游線。

（四）主從與重點(diǎn)

園林賞石十分注重峰石的主從與重點(diǎn)。一是注重畫面內(nèi)峰石的主從與重點(diǎn)。蘇州拙政園海棠春塢置石小品，主峰和配石的主次關(guān)系十分清晰，以低矮的賓輔石峰襯托高大的主峰，再加上適當(dāng)?shù)闹参锱渲?，形成完美的畫面。二是院落空間內(nèi)注重峰石的主次關(guān)系。蘇州留園冠云峰所在的院落，其他峰石都比較矮小，只有冠云峰獨(dú)峰插云，相互間形成對(duì)比關(guān)系（圖13）。三是注重全園的峰石的主次關(guān)系。在中國(guó)園林中，主山和次山的分別十分清晰。蘇州網(wǎng)師園中，黃石假山為主山，其他山體為次山。在景區(qū)中，主峰與次峰的關(guān)系亦十分清晰。

園林中各種要素與峰石的主從關(guān)系亦十分重要。北京北海靜心齋水院中心，立一孤峰，成為整個(gè)院落的視覺(jué)焦點(diǎn)。多數(shù)情況下，賞石則作為園林建筑的配景。而賞石與植物的關(guān)系則處理得更為靈活，需要賞石作為主景，即以賞石作為主景；需要植物作為主景，即以賞石作為配景。

（五）尺度與比例

峰石的尺度與比例是園林中十分重要的問(wèn)題。與建筑的尺度和比例共同決定整個(gè)空間關(guān)系是否得當(dāng)。

首先是尺度。石峰的大小對(duì)園林空間至關(guān)重要。中國(guó)園林講究“小中見(jiàn)大”，就是在園中以小尺度的假山峰石表現(xiàn)大尺度的山峰。園中的山峰多講究小中見(jiàn)大，就是山峰的體量不宜過(guò)大，否則會(huì)顯得園中空間擁塞。小尺度的峰石，利于讓游人感到園中空間的開(kāi)闊舒展。

其次是比例。中國(guó)畫論中說(shuō)的“丈山，尺樹(shù)，寸馬，分人”，就說(shuō)明了山、植物、馬和人的比例關(guān)系。在園中，這種比例關(guān)系雖然與繪畫并不完全相同，卻依然存在。如園中山與建筑的比例關(guān)系，就是需要重點(diǎn)處理的。北京頤和園諧趣園中，主體建筑涵遠(yuǎn)堂北側(cè)的山體處理，即是成功的一例。涵遠(yuǎn)堂建筑高大雄偉，其后的山體，如果體量不足，則不足以表現(xiàn)咫尺山林。可是，北側(cè)的山卻實(shí)在是不夠高大，為此，設(shè)計(jì)者將山體與建筑的距離縮小，采用壓縮視距的方法，產(chǎn)生近大遠(yuǎn)小的感受，同時(shí)通過(guò)壓縮視距，增大了欣賞山體的視角，使游人感受到山體的雄偉。

（六）賞石與其他園林要素

園石與園林建筑的關(guān)系十分密切，常用來(lái)豐富建筑和改變建筑單調(diào)乏味的形態(tài)，為建筑平添生趣。建筑的墻面多成直角轉(zhuǎn)折。這些拐角的外角和內(nèi)角的線條都比較單調(diào)、平滯，常以山石來(lái)美化這些墻角。對(duì)于外墻角，山石成環(huán)抱之勢(shì)，緊包基角墻面，稱為抱角。對(duì)于墻內(nèi)角，以山石填鑲其中，稱為鑲隅。在蘇州古園中，抱角和鑲隅很常見(jiàn)。

蘇州古園中還常用園石作為建筑的構(gòu)件。拙政園的浮廊，其下臨水，用園石替代柱子，使廊子浮于水面之上（圖14）。網(wǎng)師園中的月到風(fēng)來(lái)亭，其下亦采用假山石作為基礎(chǔ)（圖15）。此外，假山石還可做建筑的臺(tái)階，稱為如意踏跺。

園石與建筑結(jié)合，大大豐富了建筑的立面，改善了建筑的單調(diào)呆板，使園林建筑活潑起來(lái)。又如前文所述，建筑的門窗常取山石作為框景。在園林建筑中，建筑與山石的結(jié)合十分密切，如七星巖豁然亭，位于山洞的出口處，取從狹長(zhǎng)的山洞出來(lái)時(shí)“豁然開(kāi)朗”之意，用建筑點(diǎn)名山洞的主題。

園石與植物的配合也很密切。在中國(guó)園林中，幾乎有石必有植物。竹石、蕉石相搭配是最常見(jiàn)的情形。鄭板橋的畫作中幾乎只有竹石和蘭共同構(gòu)成的畫面，卻極富美感。蘇東坡說(shuō)“寧可食無(wú)肉，不可居無(wú)竹。無(wú)肉使人瘦，無(wú)竹使人俗”，就說(shuō)明了竹子在園居生活之中的重要性?？墒?，光有竹子是不夠的，必須搭配幾方賞石。賞石還可與海棠、紫藤、山茶、凌霄、南天竹等許多植物相搭配，共同構(gòu)成完整的畫面。在自然景物中，石與植物的關(guān)系亦十分密切。黃山上，奇松怪石成為絕配（圖16）。在植物與石的關(guān)系中，很重要的是植物與石的比例關(guān)系。只有處理好了這一比例關(guān)系，才能獲得良好的欣賞效果，也才能獲得美的畫面。

園石與水的關(guān)系亦十分密切。山環(huán)水抱，就說(shuō)明了山水相依的關(guān)系。而在中國(guó)園林中的山，有很大一部分是石山。山水相依即是石和水的關(guān)系密切。文震亨說(shuō)“石令人古，水令人遠(yuǎn)；園林水石，最不可無(wú)”，就說(shuō)明了石和水都是傳統(tǒng)庭園必不可少的要素。園林水體分為靜態(tài)水和動(dòng)態(tài)水。無(wú)論是靜態(tài)水還是動(dòng)態(tài)水，都與石密不可分。靜態(tài)水的磯岸，往往采用山石構(gòu)筑。蘇州網(wǎng)師園殿春簃小院中的一泓泉水，臨泉水的石磯，在靠近水面的地方，逐級(jí)跌落，最后十分貼近水面，蹲下去捧一泓泉水，心境釋然。動(dòng)態(tài)水更是與石密切相關(guān)。頤和園諧趣園玉琴峽的跌水，撞擊石岸，產(chǎn)生出琤琮的聲音，音韻之美，宛若“玉琴”的天籟之音，故得名“玉琴峽”。另外，北海靜心齋可謂石水結(jié)合的典范（圖17、18）。

五、結(jié)束語(yǔ)

園林與賞石，都是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分。二者密不可分，相得益彰。隨著社會(huì)的進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，園林和賞石都面臨著在繼承傳統(tǒng)基礎(chǔ)上，順應(yīng)時(shí)代潮流，與時(shí)俱進(jìn)地發(fā)展的任務(wù)。在這一進(jìn)程之中，園林和賞石一定會(huì)結(jié)合得愈加緊密，共同為創(chuàng)造良好的環(huán)境做出貢獻(xiàn)。