幾種花卉栽培基質(zhì)理化性狀比較

劉倩 白雪薇 吳建芝 李芳

摘 要：該研究對(duì)北京花卉市場(chǎng)中常見(jiàn)的栽培基質(zhì)和進(jìn)口基質(zhì)進(jìn)行容重、孔隙度、持水量、pH值、電導(dǎo)率（EC）、有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分含量指標(biāo)比較，分析國(guó)產(chǎn)花卉栽培基質(zhì)與進(jìn)口基質(zhì)的差異，以改善國(guó)產(chǎn)基質(zhì)，保證花卉栽培質(zhì)量。結(jié)果表明：國(guó)產(chǎn)基質(zhì)EC值均高于進(jìn)口基質(zhì)，其中氮、磷、鉀養(yǎng)分失衡；國(guó)產(chǎn)基質(zhì)的有機(jī)質(zhì)含量低于進(jìn)口基質(zhì)；國(guó)產(chǎn)基質(zhì)多為堿性，進(jìn)口基質(zhì)為酸性。為改善國(guó)產(chǎn)基質(zhì)，建議降低基質(zhì)中有效態(tài)養(yǎng)分含量過(guò)高原料的比例，使基質(zhì)中的氮、磷、鉀養(yǎng)分含量均衡，同時(shí)降低國(guó)產(chǎn)基質(zhì)的EC值；加入酸性肥料如硫酸亞鐵，以降低基質(zhì)pH值。

關(guān)鍵詞：花卉；栽培基質(zhì)；理化性狀；EC值；pH值

中圖分類號(hào) S66 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2018）07-0053-3

Comparison on Physicochemical Characters of Several Flower Culture Substrates

Liu Qian et al.

（Beijing Institute of Landscape Architecture， Beijing Key Laboratory of Ecological Function Assessment and Regulation Technology of Green Space，Beijing 100102， China）

Abstract：Physicochemical characters （including bulk density， porosity， water retention， pH， EC， contents of organic matter， N， P and K） of imported substrate and domestic substrates were compared in this study. EC of domestic substrates were higher than that of imported substrate. Compared with imported substrate， contents of available N， P and K in several domestic substrates were not balance for the growth of flowers. Contents of organic matter in domestic substrates were significantly lower than that of imported substrate. All domestic substrates were alkaline， but imported substrate was acidic. The proportion of N： P： K should be adjusted according to the requirement of flower growth. It was necessary to reduce EC of domestic substrates and acidic fertilizer （e.g. ferrous sulfate） could be complemented to drop pH of domestic substrates.

Key words：Flower；Culture substrate；Physicochemical characters；EC Value；pH Value

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及人民生活水平的提高，人們對(duì)環(huán)境質(zhì)量的要求不斷提高，花卉產(chǎn)業(yè)得到了蓬勃發(fā)展，花卉基質(zhì)栽培引起了廣泛的重視。基質(zhì)能為花卉植物提供穩(wěn)定協(xié)調(diào)的水、氣、肥，且具有支持、固定植株的作用，其能夠根據(jù)植物的需要自由調(diào)控生理環(huán)境，具有省時(shí)、省肥、省工等優(yōu)點(diǎn)[1]，深受廣大花卉種植者的喜愛(ài)，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展有逐步替代傳統(tǒng)土壤的趨勢(shì)。目前國(guó)外已研制出多種營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)在市場(chǎng)上供應(yīng)，而國(guó)內(nèi)也有一些栽培基質(zhì)的研制和出售，大多是因地制宜，就地取材利用一些資源來(lái)加工制造的花卉栽培基質(zhì)，并在花卉市場(chǎng)中銷售，如用農(nóng)林廢棄物堆肥、椰纖、醋糟等有機(jī)廢棄物的發(fā)酵產(chǎn)物生產(chǎn)花木基質(zhì)[2-4]，也有一些花木場(chǎng)圃或家庭將普通土略加調(diào)制直接使用。由于配制基質(zhì)的原材料來(lái)源不同，造成這些基質(zhì)的理化性狀差異很大，對(duì)花卉植物生長(zhǎng)的影響也十分明顯。本文選用評(píng)價(jià)栽培基質(zhì)常用的孔隙度、持水量、容重、pH值、電導(dǎo)率（EC）、有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分含量指標(biāo)[5-7]，比較市場(chǎng)常見(jiàn)花卉栽培基質(zhì)與進(jìn)口基質(zhì)的差異，以期改善國(guó)產(chǎn)花卉基質(zhì)的不足，滿足花卉生長(zhǎng)需要。

1 材料與方法

1.1 供試材料 供試基質(zhì)為購(gòu)買所得，包括德國(guó)klasmann泥炭、北京萊太花卉市場(chǎng)商戶自配營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)（簡(jiǎn)稱營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)）以及北京萊太花卉市場(chǎng)購(gòu)買的成品基質(zhì)，分別為長(zhǎng)春花土場(chǎng)配制的東北黑土（簡(jiǎn)稱東北黑土）、鴻華花土場(chǎng)的通用型花卉營(yíng)養(yǎng)土（簡(jiǎn)稱鴻華）、北京晶勝花圃資材部生產(chǎn)的觀葉植物用的基質(zhì)（簡(jiǎn)稱花兒樂(lè)）、鎮(zhèn)江培蕾有機(jī)肥有限公司生產(chǎn)的酸性基質(zhì)（簡(jiǎn)稱酸性基質(zhì)）、鎮(zhèn)江培蕾有機(jī)肥有限公司生產(chǎn)的君子蘭用基質(zhì)（簡(jiǎn)稱君子蘭基質(zhì)）、南方花卉營(yíng)養(yǎng)土金元素花卉培養(yǎng)基質(zhì)（簡(jiǎn)稱興農(nóng)）、吉林長(zhǎng)春花土原料廠生產(chǎn)的基質(zhì)（簡(jiǎn)稱南方）。基質(zhì)理化性狀測(cè)試在北京市園林科學(xué)研究院的園林綠化檢測(cè)中土肥檢測(cè)室內(nèi)進(jìn)行。

1.2 測(cè)定指標(biāo)及方法

1.2.1 容重的測(cè)定 參照董愛(ài)香的方法[8]。將自然風(fēng)干的基質(zhì)均勻裝滿環(huán)刀，80℃烘干，稱重（W1），每個(gè)樣品3次重復(fù)。

容重=[W1-W2V] （1）

式中，W2為環(huán)刀質(zhì)量，V為環(huán)刀體積，數(shù)值為100cm3。

1.2.2 通氣孔隙度（AFP）和持水孔隙度（CC）的測(cè)定 參照董愛(ài)香的方法將體積100cm3的環(huán)刀底部墊上濾紙，裝滿基質(zhì)，放入水中。使基質(zhì)由下向上吸濕至表面充滿水分后，移出稱重（W1），然后，讓環(huán)刀靜置排水，至基質(zhì)不再滴水時(shí)稱重（W2），稱過(guò)重量的基質(zhì)放入80℃烘箱中烘干，取出稱重（W3），每個(gè)樣品3次重復(fù)。

通氣孔隙度（%）=[W1-W2V×100] （2）

持水孔隙度（%）=[W2-W3V×100] （3）

總孔隙度=AFP+CC （4）

1.2.3 pH值、EC值的測(cè)定 采用l∶5蒸餾水浸提液測(cè)定基質(zhì)pH值和EC值。取自然狀態(tài)下風(fēng)干基質(zhì)l0g裝入燒杯中，加蒸餾水50mL，攪拌器攪拌1min，沉降30min后測(cè)定pH、EC值。

1.2.4 有機(jī)質(zhì)和速效N、P、K含量的測(cè)定 參考鮑士旦的《土壤農(nóng)化分析》[9]中的方法測(cè)定堿解氮、有效磷、速效鉀和有機(jī)質(zhì)含量。

2 結(jié)果與分析

2.1 容重 德國(guó)進(jìn)口klasmann泥炭的容重最低為0.09g/cm3，低于所有國(guó)產(chǎn)基質(zhì)，其中營(yíng)養(yǎng)土的容重最高為0.62，其他基質(zhì)的容重在0.20～0.43（表1），所有基質(zhì)的容重在植物生長(zhǎng)最適范圍內(nèi)。

2.2 孔隙度 通氣孔隙度反映基質(zhì)透氣性即容納空氣能力；持水孔隙度反映基質(zhì)持水能力；總孔隙度是指基質(zhì)中持水孔隙和通氣孔隙的總和。總孔隙度大的基質(zhì)較輕。從表1可以看出，東北草炭的通氣孔隙度、持水孔隙度和總孔隙度均為最低，花兒樂(lè)的通氣孔隙度較低，但該基質(zhì)的持水孔隙度較高，其它基質(zhì)間的孔隙度差別不是十分明顯。

2.3 pH值 pH值是反映基質(zhì)酸堿度的指標(biāo)，基質(zhì)的pH值影響基質(zhì)養(yǎng)分的形態(tài)和有效含量[10]。pH值在5.5～6.5，大部分養(yǎng)分的有效性都較高，植物對(duì)養(yǎng)分的吸收能力也較強(qiáng)，因此花卉基質(zhì)的pH值控制在5.5～6.5為宜。不同植物對(duì)pH值的要求不同，如矮牽牛等喜酸性基質(zhì)，而萬(wàn)壽菊等喜堿性基質(zhì)。由表1可知，國(guó)產(chǎn)基質(zhì)以堿性居多，德國(guó)klasmann泥炭和東北草炭為酸性。花語(yǔ)君子蘭和花兒樂(lè)2種基質(zhì)為中性，其余基質(zhì)均為堿性或強(qiáng)堿性，pH值最高為南方9.02。

2.4 EC值 EC值是指基質(zhì)水溶液所含離子總濃度。它反映基質(zhì)中帶有的可溶性鹽分的多少，花卉植物的耐鹽性是相對(duì)有限的，當(dāng)EC值達(dá)到2.4mS/cm時(shí)大部分花卉植物中止了生長(zhǎng)，一般花卉植物生長(zhǎng)比較適宜的基質(zhì)EC值要小于1.0mS/cm[1]。EC值過(guò)低會(huì)導(dǎo)致作物吸收礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不足，抑制種苗正常生長(zhǎng)；EC值過(guò)高會(huì)出現(xiàn)鹽害，使種苗燒根，不能正常生長(zhǎng)。由表1可知，德國(guó)klasmann泥炭的EC值低于所有國(guó)產(chǎn)基質(zhì)，EC值最低為0.95mS/cm，而其他基質(zhì)的EC值均高于1mS/cm，所有的國(guó)產(chǎn)基質(zhì)的EC值均高于1.0mS/cm，其中南方最高為8.72mS/cm。

2.5 有機(jī)質(zhì)含量 由表1可知，進(jìn)口基質(zhì)的有機(jī)質(zhì)含量最高為572.7g/kg，明顯高于國(guó)產(chǎn)基質(zhì)。國(guó)產(chǎn)基質(zhì)中，有機(jī)質(zhì)含量最高的是南方、花語(yǔ)君子蘭土和東北草炭，有機(jī)質(zhì)含量低的是營(yíng)養(yǎng)土和鴻華，營(yíng)養(yǎng)土為72.06g/kg，鴻華為122.78g/kg。

2.6 養(yǎng)分含量 基質(zhì)中可被幼苗吸收和利用的基本上是速效養(yǎng)分。進(jìn)口基質(zhì)中的速效性養(yǎng)分含量較均衡，而國(guó)產(chǎn)基質(zhì)中有一種養(yǎng)分元素的含量過(guò)高，養(yǎng)分含量嚴(yán)重失衡，對(duì)花卉的生長(zhǎng)極其不利。東北草炭堿解氮最高為4310.32mg/kg，營(yíng)養(yǎng)土最低為416.82mg/kg；南方基質(zhì)速效鉀最高為11869.02mg/kg；南方基質(zhì)有效磷最高為1781.23mg/kg，鴻華基質(zhì)最低為11.61mg/kg。

3 討論

容重、總孔隙度、通氣孔隙度和持水孔隙度是反映基質(zhì)物理性狀的幾個(gè)重要指標(biāo)。基質(zhì)容重小、疏松，有利于花卉根系生長(zhǎng)，但過(guò)于疏松則難以支撐固定植株，花卉易倒伏。一般來(lái)說(shuō)，基質(zhì)總孔隙度調(diào)至60%左右最為適宜[1]。東北草炭在很多的栽培基質(zhì)中都有應(yīng)用，但其保水性差。試驗(yàn)結(jié)果表明，雖然德國(guó)klasmann泥炭的容重小，保水性好，但國(guó)產(chǎn)基質(zhì)的容重、總孔隙度等符合疏松、透氣的基質(zhì)要求，也具有較強(qiáng)的保水、保肥能力，與klasmann泥炭的物理性狀相差不大，物理性狀指標(biāo)均在花卉適宜生長(zhǎng)范圍內(nèi)。

德國(guó)klasmann泥炭中速效性氮、磷、鉀養(yǎng)分含量相對(duì)比較均衡，而國(guó)產(chǎn)基質(zhì)中的養(yǎng)分含量相差懸殊，其中某種養(yǎng)分含量過(guò)高?；|(zhì)中有效態(tài)養(yǎng)分含量過(guò)高，造成基質(zhì)中EC值過(guò)高，不利于花卉生長(zhǎng)。因此，國(guó)產(chǎn)基質(zhì)生產(chǎn)時(shí)需關(guān)注養(yǎng)分均衡及基質(zhì)中可溶性養(yǎng)分含量，注意速效性養(yǎng)分含量過(guò)高原料的添加比例，也可加入一些養(yǎng)分含量低的栽培介質(zhì)如石礫、陶粒。

進(jìn)口基質(zhì)的pH值為弱酸性，比較適宜花卉生長(zhǎng)需要，而國(guó)產(chǎn)基質(zhì)的pH值多為堿性。國(guó)產(chǎn)基質(zhì)生產(chǎn)中可以適當(dāng)加入酸性肥料、硫酸亞鐵、酸性風(fēng)化煤，酸性風(fēng)化煤因其含有豐富的腐殖酸可以降低基質(zhì)pH值，同時(shí)還可以改良基質(zhì)結(jié)構(gòu)等[4]。

4 結(jié)論

（1）國(guó)產(chǎn)基質(zhì)EC值均高于進(jìn)口的德國(guó)klasmann泥炭，其中氮、磷、鉀養(yǎng)分失衡，不利于花卉生長(zhǎng)。

（2）國(guó)產(chǎn)基質(zhì)的有機(jī)質(zhì)含量低于進(jìn)口德國(guó)klasmann泥炭。

（3）國(guó)產(chǎn)基質(zhì)多為堿性，影響基質(zhì)中養(yǎng)分的形態(tài)和含量，影響花卉對(duì)養(yǎng)分的吸收利用。

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（責(zé)編：張宏民）