我省元寶楓產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策研究

濟寧市林業(yè)局 張忠鎮(zhèn)

山東永春堂科技有限公司 李岱龍 王文文棲霞市桃村鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)中心 林 科

元寶楓為槭樹科槭屬喬木，因翅果形狀像中國古代的“金元寶”而得名，廣泛分布于全國20多個省區(qū)，是我國的特有樹種。元寶楓抗性強、耐瘠薄、樹勢優(yōu)美，在園林綠化中大量應(yīng)用。元寶楓種子含油量高達48%，其中神經(jīng)酸含量超過5%，且亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸含量超過58%，可促進神經(jīng)纖維修復(fù)和神經(jīng)細(xì)胞再生，對老年癡呆等病癥效果顯著，種仁蛋白含量27.15%，包含人體所需的8種必需氨基酸，是集油脂、蛋白質(zhì)、單寧、黃酮等食用和醫(yī)藥原料為一身的資源樹種，具有極高的利用價值和廣泛的應(yīng)用前景。近年來，元寶楓在我省山區(qū)造林及園林綠化中得到廣泛應(yīng)用，據(jù)不完全統(tǒng)計，截止到2017年底，全省元寶楓連片種植面積約6萬畝，多數(shù)為3--5年樹齡，主要分布區(qū)域為棗莊市、濟寧市、濰坊市、淄博市、煙臺等地，全省擁有元寶楓籽油生產(chǎn)加工企業(yè)6家，年產(chǎn)量約20噸。

元寶楓成熟林

“三農(nóng)”問題關(guān)系到經(jīng)濟發(fā)展、社會穩(wěn)定和國家富強，一直是我國政府關(guān)注的重點。促進農(nóng)民增收，保持農(nóng)民收入持續(xù)較快增長是解決“三農(nóng)”問題的關(guān)鍵。長期以來，由于傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品價格低，效益差，僅僅依靠傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植經(jīng)濟已經(jīng)不適合現(xiàn)代市場經(jīng)濟的需求，成為制約農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、農(nóng)民收入增加的瓶頸。元寶楓豐產(chǎn)樹每畝可產(chǎn)翅果0.6-0.8噸，種仁400-500公斤，榨油100-120公斤，產(chǎn)值高達2-3萬元/畝，一次栽植20年以上不用換茬，僅需除草及肥水管理。與其它作物相比具有高品質(zhì)、高產(chǎn)值、易于栽培等優(yōu)點，對農(nóng)村精準(zhǔn)扶貧、提高農(nóng)民收入具有明顯的促進作用。為了促進元寶楓產(chǎn)業(yè)更快、更好地的發(fā)展，建議從以下幾個方面著手。

一、強化政府推動作用

要把一個產(chǎn)業(yè)做大做強，政府的政策支持、有效引導(dǎo)和高質(zhì)量服務(wù)是必需的前提。元寶楓作為我國特有林木，種籽含有大量的脂肪，特別是神經(jīng)酸含量高達5%以上，國家層面已經(jīng)認(rèn)識到其潛在的開發(fā)利用價值。2011年3月，國家衛(wèi)生部批準(zhǔn)元寶楓籽油作為新資源食品，2013年6月，元寶楓列入國家“863”計劃；2014年12月國務(wù)院辦公廳《關(guān)于加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》和2015年11月國家林業(yè)局等四部門《關(guān)于整合和統(tǒng)籌資金支持貧困地區(qū)油茶核桃等木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見》，把元寶楓列入國家重點發(fā)展和重點資金支持的木本油料作物。國家層面已經(jīng)就元寶楓產(chǎn)業(yè)發(fā)展給出了頂層設(shè)計，地方部門則需要高度重視，進一步健全組織領(lǐng)導(dǎo)體系，根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H把發(fā)展元寶楓產(chǎn)業(yè)列入議事日程。具體來說就是提高服務(wù)質(zhì)量，改善服務(wù)方式，動員各級林業(yè)技術(shù)推廣和科研單位，送科技下鄉(xiāng)；大力加強宣傳工作，印發(fā)科技專刊和宣傳材料，發(fā)到農(nóng)村基層干部群眾手中，利用新聞媒介加強元寶楓開發(fā)典型及效益方面的宣傳報道，使更多的人認(rèn)識、了解元寶楓的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益，積極參與進來。由于該產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)收益慢、周期長，短期內(nèi)很難獲得較高的經(jīng)濟效益，因而在發(fā)展的初始階段，政府應(yīng)采取一定的扶持政策，安排專項資金以解決種苗、建園及科研攻關(guān)、技術(shù)推廣和管理等問題。

二、突出企業(yè)聯(lián)盟的帶動示范作用

企業(yè)是從事生產(chǎn)、流通等經(jīng)濟活動，通過滿足社會需要獲取利益，實行自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧、自我發(fā)展、自我約束制度的法人實體和市場競爭主體。為了確保合作各方的市場優(yōu)勢，尋求新的規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)、機能或定位，應(yīng)對共同的競爭者或?qū)I(yè)務(wù)推向新領(lǐng)域等目的，企業(yè)間往往互相協(xié)作和資源整合而成立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。目前，已經(jīng)成立多個元寶楓相關(guān)的產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，如2015年11月，由山東永春堂集團有限公司牽頭成立的中國元寶楓產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，2016年1月在昆明成立的中國元寶楓產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。利用產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的號召力，匯聚我國園林、糧油、醫(yī)藥等多行業(yè)、多領(lǐng)域的專家學(xué)者、企業(yè)家等，發(fā)揮各自優(yōu)勢，形成一個集科研、種植、深加工、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈，共同為元寶楓產(chǎn)業(yè)發(fā)展出謀劃策，是元寶楓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的快捷之路。在目前大家對元寶楓產(chǎn)業(yè)認(rèn)識還不深的情況下，示范基地建設(shè)和龍頭企業(yè)的帶動作用非常重要，這就需要以產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟為依托，搞好示范戶、示范點和示范基地建設(shè)，發(fā)揮典型示范作用，以點帶面，使其盡早產(chǎn)生效益，示范帶動使大家看到種植元寶楓的效益，然后大家都效仿，推進產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

三、依靠科技創(chuàng)新驅(qū)動

元寶楓凝膠型夾心糖果

科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，要想創(chuàng)造出新產(chǎn)品占領(lǐng)市場取得經(jīng)濟效益，只有科技創(chuàng)新才能實現(xiàn)。在元寶楓產(chǎn)業(yè)發(fā)展中就是要加強科技創(chuàng)新對產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的服務(wù)，充分發(fā)揮企業(yè)的資源和經(jīng)濟優(yōu)勢，結(jié)合高等院校、科研單位的科技優(yōu)勢，強強聯(lián)合，依靠科技創(chuàng)新，促進元寶楓產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。重點在元寶楓資源收集、管理及優(yōu)良品種培育等領(lǐng)域的研究，著力解決植株生根難題，利用組培、扦插等無性繁殖技術(shù)擴大優(yōu)質(zhì)苗木的繁育，為社會提供充足的優(yōu)質(zhì)壯苗；研究元寶楓生產(chǎn)管理技術(shù)，重點研究縮短結(jié)果時間，高效豐產(chǎn)技術(shù)以及與其他植物間作套種技術(shù)，對種植戶給予全方位的技術(shù)指導(dǎo)，解決生產(chǎn)中遇到的各種問題；以市場為導(dǎo)向，研發(fā)元寶楓相關(guān)材料的深加工技術(shù)，應(yīng)綜合利用種籽、油、葉及其加工余物開發(fā)出高等食品、藥品及高檔化妝品，最大限度增加元寶楓的三大效益。

四、打造元寶楓標(biāo)準(zhǔn)化全產(chǎn)業(yè)鏈

元寶楓全產(chǎn)業(yè)鏈包括原料、加工、生產(chǎn)到銷售等多個環(huán)節(jié)，要有效解決多環(huán)節(jié)融合發(fā)展的難題，要制定、推行元寶楓產(chǎn)業(yè)鏈每個環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)，這是產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展的基礎(chǔ)。當(dāng)前沒有國家標(biāo)準(zhǔn)的情況下，在產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟內(nèi)部制定本行業(yè)統(tǒng)一的技術(shù)要求顯得尤為必要。目前，中國元寶楓產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟已經(jīng)制定了元寶楓豐產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程，元寶楓樹移植標(biāo)準(zhǔn)，元寶楓種子質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)，元寶楓籽油系列行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等一系列行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，這些都有利于企業(yè)成本的降低，有利于新企業(yè)的出現(xiàn)，有利于企業(yè)創(chuàng)新氛圍的形成，有利于打造“區(qū)位品牌”，有利于區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展，為元寶楓產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展，構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)鏈奠定了堅實的基礎(chǔ)。

綜合來說，元寶楓產(chǎn)業(yè)發(fā)展，需要“政府推動、科技驅(qū)動、市場拉動、企業(yè)帶動、農(nóng)民聯(lián)動”，從種苗的供給、原料的種植管理、產(chǎn)品的開發(fā)加工等多方面進行標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，規(guī)范化操作，以科技創(chuàng)新為依托，以市場為導(dǎo)向，開發(fā)更多的新產(chǎn)品，就能夠使元寶楓產(chǎn)業(yè)得到健康、快速的發(fā)展，讓它成為農(nóng)村脫貧致富，給老百姓真正帶來“金元寶”的寶樹。