電子衡器在零售商品稱(chēng)重計(jì)量中的選配

/ 上海市計(jì)量測(cè)試技術(shù)研究院

0 引言

為維護(hù)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序，制止利用計(jì)量手段欺騙消費(fèi)者的不法行為，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、國(guó)家工商行政管理總局66號(hào)令《零售商品稱(chēng)重計(jì)量監(jiān)督管理辦法》，規(guī)范了零售商品稱(chēng)重計(jì)量檢驗(yàn)工作。

1 稱(chēng)重計(jì)量器具

以稱(chēng)重計(jì)量形式進(jìn)行貿(mào)易結(jié)算的食品、金銀飾品類(lèi)零售商品，目前普遍采用的稱(chēng)重計(jì)量器具有電子天平和電子秤兩種。國(guó)際上通常把天平和秤統(tǒng)稱(chēng)為“衡器”。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，機(jī)械結(jié)構(gòu)的衡器由于讀取示值較慢、操作繁瑣等因素，逐漸被電子衡器所取代。電子衡器因具有稱(chēng)量簡(jiǎn)便、讀取示值快捷、易學(xué)易用等特點(diǎn)，被廣泛應(yīng)用在食品銷(xiāo)售、黃金珠寶、集貿(mào)市場(chǎng)、超市等貿(mào)易結(jié)算領(lǐng)域。

我國(guó)衡器類(lèi)檢定規(guī)程在計(jì)量性能要求、主要技術(shù)指標(biāo)等方面主要參考OIML R76《非自動(dòng)衡器》國(guó)際建議進(jìn)行編制。國(guó)際建議中將衡器分為四個(gè)等級(jí)。我國(guó)電子天平的檢定規(guī)程與國(guó)際建議有著同樣的四個(gè)等級(jí)，但數(shù)字指示秤（通常也稱(chēng)為電子秤）的檢定規(guī)程卻只分為兩個(gè)等級(jí)。根據(jù)日常實(shí)際使用情況，習(xí)慣上將稱(chēng)量準(zhǔn)確度更高的電子衡器稱(chēng)為電子天平，而稱(chēng)量準(zhǔn)確度相對(duì)較低的稱(chēng)為電子秤。

1）電子衡器的等級(jí)劃分與它的稱(chēng)量范圍、檢定分度值e、檢定分度數(shù)n和最小秤量有關(guān)，見(jiàn)表1。

表1 衡器的等級(jí)

2）不同等級(jí)的衡器，在不同的稱(chēng)量段內(nèi)的最大允許誤差也不相同，且最大允許誤差是以檢定分度值e進(jìn)行判定的，見(jiàn)表2。

2 稱(chēng)重計(jì)量要求

依據(jù)最新頒布的國(guó)家計(jì)量技術(shù)規(guī)范JJF 1647-2017《零售商品稱(chēng)重計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則》要求，對(duì)零售商品稱(chēng)重計(jì)量器具的配備、稱(chēng)重計(jì)量的負(fù)偏差、核稱(chēng)檢驗(yàn)方法等方面進(jìn)行了規(guī)定。

2.1 稱(chēng)重計(jì)量器具的配備要求

銷(xiāo)售者應(yīng)配備使用與零售商品的價(jià)格、稱(chēng)重范圍相適應(yīng)的稱(chēng)重計(jì)量器具（秤或天平），其最大秤量、分度值、準(zhǔn)確度等級(jí)應(yīng)符合表3和表4的規(guī)定。

表2 衡器的最大允許誤差

表3 零售食品稱(chēng)重計(jì)量器具的配備要求

表4 零售金銀飾品稱(chēng)重計(jì)量器具的配備要求

2.2 零售商品計(jì)量負(fù)偏差的要求

根據(jù)零售商品的價(jià)格、稱(chēng)重范圍的不同，銷(xiāo)售者應(yīng)采用相適應(yīng)的稱(chēng)重計(jì)量器具進(jìn)行稱(chēng)量，其所銷(xiāo)售商品的計(jì)量負(fù)偏差應(yīng)符合表5和表6的規(guī)定。

表5 零售食品計(jì)量負(fù)偏差

表6 零售金銀飾品計(jì)量負(fù)偏差

3 衡器的計(jì)量特征

選擇正確合格的稱(chēng)重計(jì)量器具，是確保零售商品稱(chēng)重計(jì)量準(zhǔn)確的重要手段。所以在正確選配前，首先要了解衡器的幾個(gè)基本計(jì)量特征。

3.1 稱(chēng)量范圍

即指電子衡器最小秤量與最大秤量之間的范圍。

最大秤量是指不考慮添加皮重時(shí)的最大稱(chēng)重能力；最小秤量是指小于該載荷值時(shí)，稱(chēng)量結(jié)果可能產(chǎn)生過(guò)大的相對(duì)誤差，所以從零點(diǎn)示值至最小秤量間的稱(chēng)量范圍是不能作為稱(chēng)重計(jì)量使用的。

3.2 實(shí)際分度值d

實(shí)際分度值d是指相鄰兩個(gè)示值之差。也就是電子衡器可顯示的最小位數(shù)在變化時(shí)，相鄰兩個(gè)示值之間的差值。

例如：一臺(tái)電子衡器實(shí)際分度值d= 0.001g，它最小位數(shù)的變化會(huì)在0.000，0.001，0.002，…，0.009之間逐次遞增（或遞減），相鄰兩個(gè)示值之差就是0.001。

3.3 檢定分度值e

檢定分度值e是用于對(duì)衡器劃分等級(jí)和檢定，并以質(zhì)量單位表示的值。它以1×10k，2×10k，5×10k來(lái)表示（其中k為正整數(shù)、負(fù)整數(shù)或零）。

例如：一臺(tái)電子衡器檢定分度值e= 2 kg，其相鄰兩個(gè)最小位數(shù)的示值在逐次遞增（或遞減）時(shí)，只能以0，2，4，6，8的形式出現(xiàn)。

3.4 實(shí)際分度值d與檢定分度值e的關(guān)系

3.4.1 電子天平的實(shí)際分度值d與檢定分度值e的關(guān)系可以是d≤e≤10d，檢定分度值e還應(yīng)服從e= 10kkg（其中k為正整數(shù)、負(fù)整數(shù)或零）。

例如：一臺(tái)電子天平實(shí)際分度值d= 0.001g，而它的檢定分度值通常為e= 10d，即檢定分度值e=0.01g。

3.4.2 電子秤的實(shí)際分度值d與檢定分度值e的關(guān)系只可以是e=d。

例如：一臺(tái)電子秤實(shí)際分度值d= 2g，它的檢定分度值只能為e=d，即檢定分度值e= 2g。

3.5 檢定分度數(shù)n

是指電子衡器最大秤量與檢定分度值的商，即n=Max/e。

例如1：一臺(tái)最大秤量為200g，實(shí)際分度值d= 0.001g，檢定分度值e=0.01g 的電子天平，它的檢定分度數(shù)即為n= 200g÷0.01g = 20 000。

例如2：目前市場(chǎng)普遍使用的常規(guī)電子秤，其檢定分度數(shù)都在n= 3 000，這也與檢驗(yàn)規(guī)則中對(duì)零售食品稱(chēng)重計(jì)量器具的配備要求相一致。

4 衡器的正確選配

在JJF 1647-2017《零售商品稱(chēng)重計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則》計(jì)量器具配備要求表中（見(jiàn)表3和表4），并未明確分度值所指的是實(shí)際分度值還是檢定分度值。依據(jù)兩個(gè)表中最大允許誤差的要求，以及結(jié)合本文中3.4條的規(guī)定，為避免短缺量的產(chǎn)生，必須合理選擇相應(yīng)的電子衡器。

1）用于零售食品稱(chēng)重的計(jì)量器具（見(jiàn)表3），通過(guò)與表1進(jìn)行對(duì)照，以食品品種和價(jià)格檔次計(jì)量負(fù)偏差（見(jiàn)表5）的要求，應(yīng)選擇能夠滿足所售商品計(jì)重稱(chēng)量范圍，且對(duì)應(yīng)的檢定分度值與實(shí)際分度值為e=d的級(jí)電子秤。

2）用于零售金銀飾品稱(chēng)重的計(jì)量器具（見(jiàn)表4），通過(guò)與表1進(jìn)行對(duì)照，根據(jù)零售金飾品計(jì)量負(fù)偏差（見(jiàn)表 6）要求，應(yīng)選擇實(shí)際分度值d= 0.001g，檢定分度值e=0.01g的級(jí)電子天平；同理，零售銀飾應(yīng)選擇實(shí)際分度值d=0.01g，檢定分度值e= 0.1g的級(jí)電子天平。

5 規(guī)則外的衡器選配

在人們實(shí)際生活中，往往存在部分零售商品超出檢驗(yàn)規(guī)則范圍的情況，為基本確保稱(chēng)重計(jì)量的準(zhǔn)確度，本文就此類(lèi)零售商品，推薦參考以下方法選配電子衡器進(jìn)行稱(chēng)重計(jì)量。

5.1 可拆分計(jì)重的零售商品

5.1.1 當(dāng)零售食品質(zhì)量超出檢驗(yàn)規(guī)則稱(chēng)量范圍，但可進(jìn)行整體拆分的，拆分后的商品量依據(jù)檢驗(yàn)規(guī)則（見(jiàn)表3和表5），通過(guò)多次稱(chēng)量合計(jì)的方法計(jì)總重。

5.1.2 當(dāng)零售食品質(zhì)量超出檢驗(yàn)規(guī)則稱(chēng)量范圍，為了商品完整性而不能進(jìn)行整體拆分的，可根據(jù)表1、表3和本文3.5條，選擇稱(chēng)重范圍更大、檢定分度數(shù)為n=3000 的級(jí)電子秤。

例如：最大秤量為60kg，檢定分度值和實(shí)際分度值e=d=20g 的級(jí)電子秤。

5.2 無(wú)法拆分計(jì)重的零售商品

在黃金交易所或市場(chǎng)上流通的標(biāo)準(zhǔn)金條，其標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量分別為10g、30g、50g、100g、300g、500g、1000g七種規(guī)格，檢驗(yàn)規(guī)則（見(jiàn)表4和表6）只針對(duì)金飾品稱(chēng)量范圍在每件≤100g給出了明確要求，并選擇采用最大秤量為200g的稱(chēng)重計(jì)量器具，而對(duì)大于100g以上的金飾品就沒(méi)有給出相關(guān)的檢驗(yàn)依據(jù)。由于此類(lèi)商品無(wú)法采用拆分合計(jì)計(jì)重的方法，可根據(jù)表1、表4和本文3.5條，推薦采用檢定分度值e=0.01g，檢定分度數(shù)n≤100 000以?xún)?nèi)的 級(jí)電子天平。

例如：最大秤量為1000g，實(shí)際分度值d=0.001g，檢定分度值e=0.01g，檢定分度數(shù)n= 100 000 的電子天平。

5.3 名貴藥材等昂貴零售商品

冬蟲(chóng)夏草等名貴藥材，也屬于一種食用的商品，其每克的價(jià)格往往會(huì)接近（或高于）金飾品，消費(fèi)者在日常購(gòu)買(mǎi)時(shí)往往量不會(huì)太大。如果根據(jù)檢驗(yàn)規(guī)則（見(jiàn)表3和表5），以零售食品價(jià)格檔次高于100元/kg的食品及相應(yīng)負(fù)偏差配備稱(chēng)重計(jì)量器具來(lái)進(jìn)行稱(chēng)重計(jì)量顯然不符合要求，所以建議對(duì)此類(lèi)商品，以與其價(jià)格和實(shí)際購(gòu)買(mǎi)量最為接近的金飾品要求來(lái)配備稱(chēng)重計(jì)量器具更為合理。

6 結(jié)語(yǔ)

為了保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，進(jìn)一步維護(hù)好市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序，針對(duì)目前零售商品稱(chēng)重計(jì)量器具配備存在的問(wèn)題，行政監(jiān)管部門(mén)需加強(qiáng)執(zhí)法力度，督促經(jīng)銷(xiāo)者依規(guī)配備合格的稱(chēng)重計(jì)量器具，作為消費(fèi)者也要提高自我保護(hù)和維權(quán)意識(shí)。

[1]全國(guó)法制計(jì)量管理計(jì)量技術(shù)委員會(huì).JJF 1647-2017零售商品稱(chēng)重計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則[S].北京：中國(guó)質(zhì)檢出版社，2017.

[2]全國(guó)質(zhì)量、密度計(jì)量技術(shù)委員會(huì).JJG 1036-2008電子天平[S].北京：中國(guó)計(jì)量出版社，2008.

[3]全國(guó)衡器計(jì)量技術(shù)委員會(huì).JJG 539-2016數(shù)字指示秤[S].北京：中國(guó)質(zhì)檢出版社，2017.

[4]瞿潮慶，王鵬. 零售商品計(jì)量小知識(shí)[J].上海計(jì)量測(cè)試，2011（5）：63-66.

[5]李云慧. 零售商品稱(chēng)重計(jì)量器具配置中存在的問(wèn)題[J].現(xiàn)代食品，2017（7）：118-121.

[6]于維明，任萬(wàn)杰. 淺談對(duì)《零售商品稱(chēng)重計(jì)量監(jiān)督管理辦法》[J].中國(guó)計(jì)量，2017（11）：63.