走進我的家鄉(xiāng)

肖子涵

萌萌姐姐：親愛的爸爸媽媽們，你們有多久沒有和孩子一起享受旅行的快樂了呢？陪伴是最長情的告白，是孩子成長道路上的必需品，和孩子一起閱讀“小腳丫出游”，就能品味到別樣的自然風(fēng)光、民族風(fēng)情、美味佳肴！在這里放松身心，享受親子之樂吧！

在雪峰山余脈深處，有座小鎮(zhèn)叫灘頭。灘頭雖小，但其香粉紙、年畫、色紙名揚天下。在這饒有韻味的古鎮(zhèn)的邊緣有一座美麗而不起眼的小山，名喚楊桐山，而我就生在這里，長在這里。

古樸的楊桐山物產(chǎn)豐富，要說最有名的，當(dāng)屬竹筍、茶花和豆腐了。常言道：“寧可食無肉，不可居無竹?！睏钔┥降闹窳肿钍乔逅⒋渚G、幽靜……每到春天，小竹筍們都迫不及待地鉆出泥土，好快點兒看看這個美麗的世界。而這個時候，人們就該上山挖筍了。他們裝備齊全，有的拿著袋子，有的提著籃子，還有的提著桶，每個人手里都掄著一把鋤頭，熱火朝天地挖著楊桐山孕育了一冬的筍……耕耘總有收獲，經(jīng)歷了數(shù)小時的奮戰(zhàn)后，人們手中的袋子、籃子和桶都裝滿了筍，這是大自然最淳樸的饋贈。聽大人們常說，愛吃竹筍，更要愛竹子長得高大而且端正的品質(zhì)，才不愧對大自然的饋贈。所以家鄉(xiāng)的筍備受大家的喜愛。我們家也不例外，每到春天，餐桌上必定少不了竹筍炒肉這道極具家鄉(xiāng)風(fēng)味的農(nóng)家菜。你瞧吧，嫩嫩的筍片泛著油光，香香的肉片色澤金黃，夾一片筍放在嘴里，脆脆的，透著甜甜的大自然的清香，真是讓人吃了還想吃。

到了冬季，經(jīng)歷了幾個季節(jié)孕育的茶花終于冒出了花苞。潔白的萼片，橘黃的花蕊，讓茶花顯得端莊淡雅，真是“香遠益清，亭亭凈植”。每當(dāng)此時，總有三三兩兩的人聚在一起賞茶花，頗有“把酒話桑麻”的意境。茶花之美，美在內(nèi)里，而非皮囊。待到茶花落下，便會化作肥料，讓茶樹長得更高、更旺盛。

除了筍和茶花，家鄉(xiāng)的豆腐也值得一提。我們這幾乎家家都傳承著打豆腐的手藝。人們都說楊桐山的水好，打出來的豆腐格外水嫩。每天清晨，你若早些起床便可以看見一個個勤勞的身影在忙碌。他們或推，或挑，或架在自家的自行車后座上，從楊桐山裝載著一筐筐的豆腐到街上叫賣。買賣要趁早，得趕上鎮(zhèn)上居民的早飯，這樣豆腐才能賣個好價錢。這楊桐山的豆腐看似普通，做法卻暗含玄機。古語云：“人生有三苦，打鐵、撐船、磨豆腐?！币肽ズ靡豢鸲垢?，自然少不了下功夫，可光有一身蠻力不行，還得有技巧，你得先把黃豆按規(guī)定的時間泡在水里，等待時機成熟再把它們撈起，磨成粉，然后用滾燙的開水灌成漿，點好鹵，接著拿白布將豆?jié){中的殘渣過濾掉，這個過程能成就一道別有風(fēng)味的特色菜——豆腐渣。再后來便是磨石膏，考驗臂力的時候到了，你得耐住性子，忍受住手臂的酸痛。最后，石膏放在鍋內(nèi)，壓緊悶上一天，神奇的豆腐就大功告成了。村民們勤勞而又粗糙的雙手成就了這又細又白的豆腐，這是家鄉(xiāng)人勤勞的象征，寄予了樸實的楊桐山人對美好生活的向往。

郁郁蔥蔥的竹林、漫山遍野的茶樹、鮮嫩美味的豆腐，無不叫我魂牽夢縈。我那可愛的家鄉(xiāng)啊，生我養(yǎng)我的地方啊，你的所有，都讓我念念不忘！