基于CitespaceⅢ的運(yùn)動(dòng)與維生素研究現(xiàn)狀的可視化分析

林鵬杰

維生素作為人體必需的六大營(yíng)養(yǎng)素之一，雖不能作為能源物質(zhì)直接參與功能，卻通過(guò)構(gòu)成酶的輔酶或輔基發(fā)揮重要的調(diào)節(jié)作用?，F(xiàn)有的研究表明，維生素與運(yùn)動(dòng)的關(guān)系密切，合理適量的維生素補(bǔ)充能夠提高機(jī)體的運(yùn)動(dòng)能力，降低運(yùn)動(dòng)損傷，緩解疲勞。因此，筆者運(yùn)用可視化分析軟件CitespaceⅢ對(duì)CNKI收錄的近20來(lái)的文獻(xiàn)進(jìn)行分析，就運(yùn)動(dòng)與維生素發(fā)展的脈絡(luò)、研究熱點(diǎn)以及發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行圖譜化展示，為進(jìn)一步的研究提供直觀的理論基礎(chǔ)，對(duì)于初步涉入該研究領(lǐng)域的人員，快速形象的掌握該主題的研究現(xiàn)狀，以期更好的促進(jìn)體育科學(xué)的發(fā)展。

1 研究方法

1.1 文獻(xiàn)資料法

利用CNKI的高級(jí)檢索，以主題詞“維生素”并含“運(yùn)動(dòng)”或含“訓(xùn)練”或含“體育鍛煉”檢索期刊、碩博士論文庫(kù)，時(shí)間限定為1997年1月1日至今，共檢索到2293篇文獻(xiàn)。

1.2 可視化分析法

將2293篇文獻(xiàn)導(dǎo)入可視化分析軟件CitespaceⅢ并結(jié)合CNKI的可視化分析功能，對(duì)合作作者和機(jī)構(gòu)進(jìn)行合作分析，對(duì)關(guān)鍵詞進(jìn)行共現(xiàn)聚類分析和時(shí)區(qū)圖譜分析。

2 研究結(jié)果和分析

2.1 研究總體趨勢(shì)分析

圖1 發(fā)文量年度統(tǒng)計(jì)圖

通過(guò)年度發(fā)文量的統(tǒng)計(jì)可以反映某個(gè)研究主題的受關(guān)注程度，明確該研究主題的研究趨勢(shì)。由圖1可見，有關(guān)運(yùn)動(dòng)與維生素的研究在過(guò)去20年間呈逐漸上升的趨勢(shì)，由此可見維生素在運(yùn)動(dòng)中的作用明顯，維生素的功能領(lǐng)域不斷擴(kuò)大。

2.2 主要科研力量分析

圖2 發(fā)文機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)圖

圖3 文獻(xiàn)高產(chǎn)作者統(tǒng)計(jì)圖

高產(chǎn)作者和機(jī)構(gòu)代表某個(gè)研究領(lǐng)域的主要的科研力量。通過(guò)圖2、3可知，熊正英、楊艷玲和曹建明是運(yùn)動(dòng)與維生素主題研究的前三位的高產(chǎn)作者，發(fā)文機(jī)構(gòu)的前三名是山東大學(xué)、陜西師范大學(xué)和吉林大學(xué)，而專業(yè)體育院校并非該主題研究的主要科研力量，發(fā)文機(jī)構(gòu)中只有北京體育大學(xué)發(fā)文數(shù)位列前十名，綜合大學(xué)和醫(yī)學(xué)專業(yè)機(jī)構(gòu)是該主題研究的主力軍。分析原因，維生素的研究作為營(yíng)養(yǎng)素主要屬于醫(yī)學(xué)研究的范疇。

2.3 研究熱點(diǎn)分析

關(guān)鍵詞是指從文獻(xiàn)的標(biāo)題(篇名、章節(jié)名)摘要和正文中抽出來(lái)、能揭示和描述文獻(xiàn)的主題內(nèi)容并具有實(shí)質(zhì)意義的語(yǔ)詞。因此通過(guò)對(duì)關(guān)鍵詞進(jìn)行計(jì)量學(xué)統(tǒng)計(jì)和可視化分析能夠發(fā)現(xiàn)研究的熱點(diǎn)(高頻或高中心性關(guān)鍵詞)。將文獻(xiàn)導(dǎo)入CitespaceⅢ，關(guān)鍵詞共現(xiàn)分析得到圖4關(guān)鍵詞共現(xiàn)圖譜。其中節(jié)點(diǎn)越大代表共現(xiàn)頻次更高，聯(lián)系緊密的關(guān)鍵詞形成相應(yīng)的研究聚類。由表1和圖4可見，研究熱點(diǎn)主要有：“糖尿病周圍神經(jīng)病變”、“維生素E、C、D、B12”、“骨質(zhì)疏松”、“骨密度”、“營(yíng)養(yǎng)膳食”、“運(yùn)動(dòng)能力”和“氧化應(yīng)激”等。

表1 運(yùn)動(dòng)與維生素高頻關(guān)鍵詞一覽表

圖4 關(guān)鍵詞聚類圖譜

3 研究主題方向分析

一個(gè)研究主題的高被引文獻(xiàn)代表了該領(lǐng)域的研究基礎(chǔ)，通過(guò)對(duì)高被引文獻(xiàn)的閱讀可以更加明確相關(guān)的研究主題和演進(jìn)過(guò)程。通過(guò)高被引文獻(xiàn)和關(guān)鍵詞聚類分析以上研究的方向。

3.1 維生素與運(yùn)動(dòng)氧化應(yīng)激

維生素作為哺乳動(dòng)物必需的六大營(yíng)養(yǎng)素之一，既不能作為機(jī)體內(nèi)的能源物質(zhì)，也不是細(xì)胞組織的結(jié)構(gòu)材料，主要通過(guò)組成酶的輔酶或輔基成分發(fā)揮調(diào)節(jié)作用。

VE的分子機(jī)構(gòu)中苯環(huán)的羥基易失去電子而被氧化，決定了其有較好的抗氧化性，用于清除氧自由基。因此，VE具清除運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的過(guò)量自由基的功效[1]。另外，有研究發(fā)現(xiàn)氧化應(yīng)激是引起骨骼肌損傷的機(jī)制之一，維生素的補(bǔ)充能夠降低肌肉的損傷[2]。VC作為一種水溶性的自由基清除劑，可以通過(guò)供給H原子直接參與清除自由基的作用，發(fā)揮其抗氧化性，而且可以聯(lián)合谷胱甘肽將VE自由基進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為α-生育酚，循環(huán)再生成VE ，因此VC和VE的組合對(duì)運(yùn)動(dòng)氧化應(yīng)激的影響更大[3]。VB2雖沒(méi)有直接的抗氧化性，但其異咯嗪環(huán)上第1 及第10 位氧原子能接受氫而被還原，有傳遞H和電子的特性，所以具有可逆的氧化還原特性[4]，其還是構(gòu)成黃素腺嘌呤二核苷酸(FAD)的重要成分，而FAD是谷胱甘肽還原酶的輔酶，對(duì)維持還原性谷胱甘肽的濃度具有重要意義。

3.2 補(bǔ)充維生素對(duì)運(yùn)動(dòng)能力的影響

運(yùn)動(dòng)過(guò)程中產(chǎn)生的大量自由基是引起運(yùn)動(dòng)能力降低、疲勞發(fā)生和骨骼肌損傷的重要影響因素。具有抗氧化性的維生素在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生明顯的損耗，維生素在體內(nèi)不能生成，因此主要靠外源性的補(bǔ)充。眾多的研究證實(shí)，補(bǔ)充維生素或其他抗氧化物質(zhì)對(duì)提高運(yùn)動(dòng)能力作用明顯。VE對(duì)遲發(fā)性運(yùn)動(dòng)障礙治療作用效果明顯[7]。通過(guò)喂服VE 和復(fù)方刺五加液可以減少疲勞性游泳運(yùn)動(dòng)時(shí)小白鼠的MDA 生成和提高SOD 活性[8]。補(bǔ)充VE對(duì)反復(fù)力竭運(yùn)動(dòng)大鼠骨骼肌線粒體具有保護(hù)作用，減少骨骼肌的壞死丟失[9],可有效地減少離心運(yùn)動(dòng)對(duì)骨骼肌肌纖維損傷的形態(tài)學(xué)改變,肌纖維排列更加整齊、肌節(jié)更加清晰,其作用可能與VE的抗氧化和促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成功能等因素有關(guān)[10]。除此之外，蘆丁和VC可減少力竭運(yùn)動(dòng)后因脂質(zhì)過(guò)氧化而產(chǎn)生的自由基 ,提高機(jī)體抵抗運(yùn)動(dòng)性疲勞的能力 ,并對(duì)防止運(yùn)動(dòng)損傷也有一定的作用[11]。鋅與VC聯(lián)合組小鼠血清、肝和腦組織的SOD活力顯著增強(qiáng)，MDA含量明顯降低[12]。而VD的補(bǔ)充則可起到預(yù)防老年人摔倒[13]，促進(jìn)青少年骨骼發(fā)育的作用[14]。適量補(bǔ)充維生素pp有助于提高運(yùn)動(dòng)能力及防止癩皮病的發(fā)生[15]。由此可見，多種維生素與哺乳動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)能力的提高或保持關(guān)系密切。但應(yīng)引起注意的是維生素?cái)z入要適量，過(guò)多的攝入維生素，一是排除體外，二是使體內(nèi)的分解代謝加強(qiáng)，降低運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的效果。

3.3 運(yùn)動(dòng)與維生素在慢病干預(yù)中的作用

氧自由基和脂質(zhì)過(guò)氧作用參與機(jī)體內(nèi)的多種病理生理過(guò)程，如動(dòng)脈粥樣硬化、糖尿病和缺血再灌注損傷等[1]。適量的體育運(yùn)動(dòng)能夠改善機(jī)體的病理狀態(tài)，而結(jié)合多種維生素的抗氧化作用干預(yù)效果更佳。長(zhǎng)期的有氧運(yùn)動(dòng)結(jié)合VE的補(bǔ)充增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)性高膽固醇血癥時(shí)機(jī)體的抗氧化能力，降低脂質(zhì)過(guò)氧化水平，改善大鼠的動(dòng)脈硬化程度。另外，VC與多種抗氧化中藥配伍在腎臟缺血再灌注中發(fā)揮明顯的保護(hù)作用。維生素與糖尿病周圍神經(jīng)病變的關(guān)系，主要是維生素D和B族的作用[19]，

維生素B1聯(lián)合甲鈷胺治療糖尿病患者周圍神經(jīng)病變。運(yùn)動(dòng)聯(lián)合維生素可有效降低阿爾茲海默病患者的功能損害程度，改善葉酸、VB12、Hcy水平[20]。

4 研究的趨勢(shì)分析

圖5 關(guān)鍵詞時(shí)區(qū)分析圖譜

通過(guò)關(guān)鍵詞的時(shí)區(qū)分析圖譜可觀察研究的熱點(diǎn)的演進(jìn)過(guò)程和趨勢(shì)。由圖5可知，復(fù)合維生素的補(bǔ)充，在運(yùn)動(dòng)的應(yīng)用干預(yù)中，不在單一的針對(duì)某種癥狀進(jìn)行一種維生素的補(bǔ)充，而是采用多種不同功能的維生素同時(shí)發(fā)揮作用，維生素與其它功能相似的聯(lián)合補(bǔ)充研究增多。另外，維生素的補(bǔ)充需要結(jié)合運(yùn)動(dòng)員的影響狀況、運(yùn)動(dòng)實(shí)際和膳食特點(diǎn)，不能一味的認(rèn)為維生素的補(bǔ)充總能帶來(lái)正面作用。運(yùn)動(dòng)結(jié)合維生素在慢性疾病中的應(yīng)用成為新的研究趨勢(shì)。

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