《茶經(jīng)》英文譯介中的幾個難題

【摘要】《茶經(jīng)》是中國茶典籍的代表作，其內(nèi)容豐富，歷史悠久，包含著中國深厚的茶文化，也蘊含著深刻的中國古代哲學(xué)思想。通過對《茶經(jīng)》的譯介的簡略分析，本文對譯介《茶經(jīng)》的幾個難題進(jìn)行了探討。

【關(guān)鍵詞】《茶經(jīng)》；譯介；難點；文化意象

【作者簡介】周曉賢（1982.11-），女，漢族，云南昆明人，文山學(xué)院外國語學(xué)院，翻譯碩士，助教，研究方向：翻譯理論研究，民族典籍翻譯。

引言

作為世界上第一部茶學(xué)專著，《茶經(jīng)》在將中國茶文化和中國傳統(tǒng)文化向國外傳播的過程中功不可沒?！恫杞?jīng)》其中所蘊含的文化意象也成為了譯介中重中之重、難中之難的問題。

一、《茶經(jīng)》的譯介概況

陸羽的《茶經(jīng)》是世界上第一部有關(guān)茶的專著，系統(tǒng)地介紹了茶的起源、種茶方式、制茶工序、飲茶用具以及茶的詩文和文獻(xiàn)等，總結(jié)了當(dāng)時茶葉生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗，收集了歷代茶葉史料。

《茶經(jīng)》不僅對中國的傳統(tǒng)茶文化有著重要的意義，還對其他國家的茶文化產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。從《茶經(jīng)》問世至今，已經(jīng)有了多種語言的譯本。特別是20世紀(jì)后半期，海外已經(jīng)出現(xiàn)了韓、日、英、法、德等多種《茶經(jīng)》發(fā)行本。在多種譯本的《茶經(jīng)》中，日文本《茶經(jīng)》版本最多?！恫杞?jīng)》的英文譯本亦有數(shù)種，最早的當(dāng)數(shù)Britannica Encyclopedia（1928）中的節(jié)譯本。William H. Ukers所著All about Tea中的《茶經(jīng)》也屬于節(jié)譯本，只有四之器、七之事、八之出的部分內(nèi)容。美國人Francis Ross Carpenter所譯的The Classic of Tea為全譯本，譯本中還配有Demi Hitz所繪的插圖，使得該譯本獨具特色。另外還有姜欣、姜怡兩位譯者合譯的《茶經(jīng)續(xù)茶經(jīng)》收錄于大中華文庫系列圖書中。

除了日文和英文譯本外，還有多種歐洲文字的《茶經(jīng)》譯本，其中包括了法文、意大利文、德文、捷克文以及俄文本等。

二、《茶經(jīng)》英文譯介的幾個難點

作為古代茶文化的重要典籍，其信息文本的外在形式加上三教融合的文化特質(zhì)也造成了《茶經(jīng)》譯介的困難。

1.“禪茶一味”的文化內(nèi)涵譯?！恫杞?jīng)》之難，難在再現(xiàn)其中文化內(nèi)涵。陸羽雖然通過《茶經(jīng)》描寫了一系列茶事活動，希望借此書能讓世人體會到隱藏于凡塵俗世之下的寧靜的內(nèi)心和平和的本質(zhì)，以達(dá)到“茶禪一味”的思想境界。所謂的“茶禪一味”指的是茶道精神與禪學(xué)有相通之處?！岸U宗”以“禪”命宗，重在修心見性（劉長久，2006：11）。而茶，因其本性寒涼，可使人靜心。禪與茶二者相互影響相互融合，最后形成了極具禪宗意味的 “茶禪一味” 思想（董書婷，2013：44）。

中國茶文化中也融入了儒釋道的傳統(tǒng)哲學(xué)理念、傳統(tǒng)的倫理和道德標(biāo)準(zhǔn)。陸羽運用了三個卦象“坎、離、巽”來說明煮茶中包含的自然和諧的原理，體會煮茶物性變化中的微妙與玄理（姜怡，2009：288-290）。以上種種說明，《茶經(jīng)》不僅僅只是單純的信息類文本，更是中國文化精髓的一個載體，要翻譯出其中所蘊含的文化內(nèi)涵著實不易。

2.語言的高度凝練?！恫杞?jīng)》中的語言高度凝練，意義詞多，功能詞少，少外在連接形式，需要讀者靠語境去領(lǐng)悟字里行間所蘊含的意義，屬于典型的意合語言。（董書婷，2013：44）陸羽提倡飲茶者“精行儉德”，認(rèn)為茶的意境和韻味只可意會不可言傳，因而使其作品在語言上更加簡練。

再有，《茶經(jīng)》中句式結(jié)構(gòu)單調(diào)，層次簡單。作者沒有使用復(fù)雜的連接詞串聯(lián)，而是簡單的帶過，使得句子結(jié)構(gòu)更為緊湊，連接更為緊密。

3.翻譯策略的選擇。筆者大致查閱了目前關(guān)于《茶經(jīng)》譯介翻譯策略方面的文章，大致可分為以下幾種：有基于語言學(xué)角度出發(fā)的譯介研究，如功能語言學(xué)視角、接受理論視角、語義和交際視角以及比較新穎的超文本視角等；有基于美學(xué)視角出發(fā)的譯介，如接受美學(xué)、生態(tài)美學(xué)等；有基于翻譯理論視角出發(fā)的譯介，如翻譯補(bǔ)償、翻譯中的互文等。翻譯策略的選擇決定了譯文的側(cè)重點。

無論是哪種翻譯策略，譯者通常要考慮幾個方面：（1）詞匯層面的選擇?！恫杞?jīng)》是一本茶學(xué)專著，其中出現(xiàn)了大量的器具專業(yè)術(shù)語，這些器具是外國人所不能理解的，因而譯者應(yīng)該對這些專業(yè)詞匯進(jìn)行補(bǔ)譯，否則容易使讀者不明所以。（2）語音音韻。譯者在翻譯的過程中應(yīng)該盡量使目的語押韻，從而增強(qiáng)文章的可讀性和優(yōu)雅性（井婧，2009：361）。（3）修辭。中英雙語的修辭不能完全等同，其實這主要也是文化背景影響的結(jié)果。比喻是《茶經(jīng)》中較為常見的一種修辭方式，譯者在翻譯《茶經(jīng)》時，如果遇到比喻修辭格，應(yīng)該找準(zhǔn)喻體，使翻譯出來的文章能夠更好地被外國讀者所理解。

三、結(jié)語

作為茶學(xué)的首部專著，《茶經(jīng)》可謂是包羅了關(guān)于茶的各個方面，其中所蘊含的中國傳統(tǒng)文化和中國古代哲學(xué)思想意蘊深遠(yuǎn)。譯者不僅要譯得“達(dá)意”，還要譯得“傳神”。簡單的“達(dá)意”已經(jīng)無法滿足讀者對譯作中文化輸出的強(qiáng)烈要求。人們不僅要求譯文優(yōu)美流暢，更要求譯文能盡可能地完整、準(zhǔn)確地傳達(dá)原作的文化意象。

參考文獻(xiàn)：

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[3]劉長久.中國禪宗[M].廣西師范大學(xué)出版社，2006：11.

[4]董書婷.論《茶經(jīng)》中的禪宗思想及其英譯再現(xiàn)[J].赤峰學(xué)院學(xué)報（漢文哲學(xué)社會科學(xué)版），2013（4）：44.

[5]姜怡.茶典籍的對外譯介與文化傳播[J].農(nóng)業(yè)考古，2009（6）：288-290.

[6]井婧.翻譯補(bǔ)償理論下的《茶經(jīng)》英譯研究[J].福建茶業(yè)，2009 （2）：361.