渠縣有機(jī)肥料施用現(xiàn)狀與對(duì)策淺析

□趙小英/渠縣土肥站

有機(jī)肥料富含的有機(jī)質(zhì)和多種養(yǎng)分是作物養(yǎng)分的直接來源，也可培肥土壤，提高土壤的生物活性，促進(jìn)物質(zhì)更替，更新土壤理化性狀。因此，充分利用有機(jī)肥料，合理施用，既可加速土壤的物質(zhì)循環(huán)，保護(hù)農(nóng)村環(huán)境，創(chuàng)造良好的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，又可培肥地力，保障農(nóng)產(chǎn)品高產(chǎn)高效優(yōu)質(zhì)。隨著城鄉(xiāng)一體化建設(shè)的發(fā)展和工業(yè)化規(guī)模的擴(kuò)大，渠縣土地資源銳減，耕地質(zhì)量下降，人口猛增，要實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，就必須要加強(qiáng)耕地質(zhì)量建設(shè)，提高土地生產(chǎn)率、提升耕地承載能力。

1 實(shí)施地力培肥的緊迫性

1.1 縣域耕地及中低產(chǎn)田地情況

渠縣是糧食大縣，全縣縣域面積2 013 km2，轄60個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，567個(gè)行政村。渠縣農(nóng)村總?cè)丝谶_(dá)123萬人，其中，農(nóng)業(yè)人口116.8萬人，現(xiàn)有耕地面積為6.52萬 hm2。

渠縣現(xiàn)有低產(chǎn)田（土）1.74萬hm2。低產(chǎn)田的主要情況是下濕田冷爛，養(yǎng)分協(xié)調(diào)不合理，坐蔸；偏沙田漏水漏肥；死黃泥田粘重、板結(jié)、酸、瘦、磷不足。低產(chǎn)土中，有坡度在10°～25°之間的斜坡土0.29萬hm2，坡度大于25°的陡坡土0.22萬hm2，耕層不足16.67 cm的薄土0.41萬 hm2，耕層在16.67～33.33 cm之間的土0.19萬hm2，斜陡坡土坡度大，水土流失嚴(yán)重；薄土因土層淺薄，抗旱能力弱。

1.2 有機(jī)質(zhì)含量低

據(jù)耕層土樣的常規(guī)分析結(jié)果表明：土壤養(yǎng)分含量的總趨勢(shì)是鉀較豐足，氮及有機(jī)物質(zhì)貧乏，速效磷含量低，與20世紀(jì)80年代第1次土壤普查相比，土壤有機(jī)質(zhì)下降了0.40%～0.60%，肥力狀況改善較慢。全縣土壤有機(jī)質(zhì)分級(jí)統(tǒng)計(jì)結(jié)果如表1、2所示。

由于有機(jī)質(zhì)含量低，土壤板結(jié)，結(jié)構(gòu)變差，透氣能力差，土壤微生物減少，生物活性減弱，導(dǎo)致化肥利用率不足35.00%。土壤自我調(diào)節(jié)能力減弱，再生產(chǎn)能力降低，農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展受到了嚴(yán)重威脅。通過生產(chǎn)實(shí)踐證明，抓有機(jī)肥料投入就是對(duì)耕地質(zhì)量的保護(hù)，既保障了產(chǎn)出，又提升了補(bǔ)給，而且能做到產(chǎn)出與補(bǔ)給平衡甚至補(bǔ)給大于消耗，保證地力常新。

1.3 水土流失嚴(yán)重

渠縣現(xiàn)有林地面積2.18萬hm2，森林覆蓋率達(dá)15.50%，但分布較不均。由于森林植被稀少，土壤風(fēng)化明顯，尤其是遂寧組風(fēng)化物松散，致使水土流失嚴(yán)重。據(jù)林業(yè)調(diào)查資料顯示：全縣水土流失面積有950 km2，占全縣縣域面積的46.95%，比全國(guó)平均流失面積比例高出1.5倍還要多，每年流失量達(dá)275萬t。按縣域面積計(jì)算，年流失量為1 366 t/km2，比全國(guó)年流失量的521 t/km2高1.62倍。按年平均浸蝕模數(shù)2 650 t/km2、平均土層40 cm和表土容重1.35 g/cm3計(jì)算，每年因水土流失損失的表土就達(dá)280萬t，相當(dāng)于損失土地530.00 hm2。

表1 渠縣旱作土壤有機(jī)質(zhì)分級(jí)統(tǒng)計(jì)表

表2 渠縣水稻土壤有機(jī)質(zhì)分級(jí)統(tǒng)計(jì)表

1.4 種植結(jié)構(gòu)不合理，用養(yǎng)比例失調(diào)

隨著種植制度的變化和種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，以及多年來全國(guó)商品糧基地的建設(shè)和高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)工作的推進(jìn)實(shí)施，渠縣旱作土由一年一熟或兩熟變成一年兩熟或三熟，水稻兩熟制面積也有較大增長(zhǎng)，作物種植面積與產(chǎn)量、種植方式與肥料結(jié)構(gòu)與過去有所不同，農(nóng)作物復(fù)種指數(shù)高達(dá)220.00%，其中糧食作物復(fù)種指數(shù)高達(dá)250.00%。從農(nóng)作物內(nèi)部結(jié)構(gòu)看，耗地作物種植面積年年擴(kuò)大，養(yǎng)地作物種植面積逐年萎縮，種植制度受城鎮(zhèn)化進(jìn)程影響明顯，綠肥播面縮減明顯，受只耗地、不養(yǎng)地的短期效益影響，掠奪式生產(chǎn)加重了耕地的承載能力，耕地的恢復(fù)力不能逐步提升，導(dǎo)致地力衰竭，產(chǎn)量品質(zhì)得不到保障，耕地不再健康。

2 渠縣有機(jī)肥料施用的有益探索

工程措施只能改形，改質(zhì)主要還是靠培肥地力，增加有機(jī)肥投入就變得越發(fā)重要。增加有機(jī)肥的施用是培肥地力、改良土壤的重要途徑。

近30年來，農(nóng)田網(wǎng)絡(luò)設(shè)施改造實(shí)踐證明，要實(shí)現(xiàn)噸糧田，必須加大施用有機(jī)肥，即使推廣測(cè)土配方施肥，基礎(chǔ)底肥也必須是有機(jī)肥。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，渠縣的秸稈產(chǎn)量豐富，大春秸稈產(chǎn)量達(dá)50萬t，小春秸稈產(chǎn)量達(dá)15萬t。秸稈未得到很好地利用。玉米稈、小麥稈、油菜稈多用為柴火或焚燒還田，稻草、苕藤多作為飼料或過腹還田。近年來，在秸稈運(yùn)用還田方面做了大量的試驗(yàn)示范探索實(shí)踐，對(duì)試驗(yàn)田塊進(jìn)行了長(zhǎng)期監(jiān)測(cè)，有效運(yùn)用數(shù)據(jù)對(duì)試驗(yàn)方案和秸稈還田方式進(jìn)行了優(yōu)化，為秸稈還田提供了科學(xué)依據(jù)，起到了重要的推動(dòng)作用。

根據(jù)稻草還田試驗(yàn)，在麥季和稻季收獲期測(cè)定結(jié)果表明，稻草處理有機(jī)質(zhì)與腐殖質(zhì)的含量分別比對(duì)照提高了22.20%和14.40%。等氮量的稻草還田3年連續(xù)施肥試驗(yàn)結(jié)果表明（見表3），稻草配施化肥對(duì)土壤氮素的貢獻(xiàn)可與單施化肥相當(dāng)，但草糞化肥配合后，可提高土壤氮的含量；稻草含鉀量較高，且是速效性的，稻草配施化肥還田處理比單施化肥區(qū)的有效鉀提高了20.43%，草糞配施化肥還田處理的更提高了26.88%。

連續(xù)3年試驗(yàn)后，稻草配施化肥還田處理1.00～0.25 mm的團(tuán)聚體由18.66%提高到32.28%，增加了73.50%；比施用化肥第3年1.00～0.25 mm的團(tuán)聚體高出73.20%，而小于0.01 mm的團(tuán)聚體則較其低50.00%。數(shù)據(jù)充分說明，增施有機(jī)肥能夠改善土壤的團(tuán)聚體數(shù)量和結(jié)構(gòu)（見表4）。

隨著農(nóng)村專業(yè)合作社隊(duì)伍的發(fā)展壯大，耕地規(guī)模化逐步得以實(shí)現(xiàn)，改變耕地的施肥結(jié)構(gòu)變得越來越重要。全國(guó)秸稈綜合利用項(xiàng)目在渠縣逐步啟動(dòng)實(shí)施，以及爭(zhēng)取到的全國(guó)有機(jī)肥替代化肥項(xiàng)目，使渠縣對(duì)有機(jī)肥的施用逐步進(jìn)行了有益摸索，也將規(guī)?；┯米兂闪爽F(xiàn)實(shí)，特別是對(duì)秸稈還田按產(chǎn)業(yè)化發(fā)展要求實(shí)行工廠化、專業(yè)化生產(chǎn)，相信在不久的將來，有機(jī)肥的施用將不再是渠縣農(nóng)業(yè)發(fā)展的瓶頸，大規(guī)模施用有機(jī)肥將得到發(fā)展和壯大。

表3 試驗(yàn)前后耕層土壤主要農(nóng)化性狀比較

3 開展有機(jī)肥料工作的制約因素

3.1 領(lǐng)導(dǎo)重視不夠，認(rèn)識(shí)膚淺

有機(jī)肥料在施用上與化肥相比，其體積龐大、肥效遲緩、費(fèi)力費(fèi)時(shí)；這與各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和農(nóng)戶急功近利的思想相悖，因此很容易在意識(shí)上輕視有機(jī)肥，在行動(dòng)上忽視推廣有機(jī)肥料應(yīng)用工作。造成目前推廣有機(jī)肥料應(yīng)用工作開展出現(xiàn)被動(dòng)的局面，既有農(nóng)業(yè)部門方面責(zé)任，也有領(lǐng)導(dǎo)重視不夠的原因。有機(jī)肥料積制麻煩、周期長(zhǎng)，抓有機(jī)肥料政績(jī)不突出；有的認(rèn)為目前有化肥了，化肥來得快，基本能解決問題，能過得去；有的認(rèn)為現(xiàn)有土地都承包給農(nóng)民了，農(nóng)民種地用不用有機(jī)肥是農(nóng)民自己的事，因而放松甚至放棄了對(duì)施用推廣有機(jī)肥料應(yīng)用工作的領(lǐng)導(dǎo)和引導(dǎo)、組織和發(fā)動(dòng)，加上對(duì)中央提出的土地承包期穩(wěn)定30年不變的政策沒有落實(shí)，使得有機(jī)肥料發(fā)展工作不平衡，也不穩(wěn)定。一些耕地由于得不到培肥，付出的多、回補(bǔ)的少，掠奪式開發(fā)，造成了土壤貧脊、地力下降，耕層土壤由疏松變緊實(shí)、變淺，由肥變瘦，土壤可控性變差，這種現(xiàn)象在渠縣邊遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)如報(bào)恩、涌興、安北、土溪等尤為突出。

3.2 有機(jī)肥料資源利用不充分

渠縣有機(jī)肥資源量大、品種多。如人糞尿每人每天按0.5 kg計(jì)算，渠縣年約有22.45萬t，目前利用量不到總量的一半。畜禽所產(chǎn)的有機(jī)肥料數(shù)量則更為巨大，大部分養(yǎng)豬場(chǎng)不但沒有充分利用這些寶貴資源，反而污染了環(huán)境。全縣秸稈產(chǎn)量高達(dá)60萬t，現(xiàn)在約26.00%用于養(yǎng)殖或過腹還田，10.00%用于留樁直接還田，相當(dāng)部分做為燃料焚燒還田，此外，冬閑田種植綠肥面積日益下降，部分冬閑田甚至雜草叢生。

3.3 有機(jī)肥料的積造不科學(xué)

長(zhǎng)期以來，積造施用有機(jī)肥料主要采用傳統(tǒng)方式，實(shí)用新技術(shù)應(yīng)用不多，積造方法不科學(xué)、手段不先進(jìn)，到最后形成的有機(jī)肥料科技含量低?！叭腿蟆眴栴}突出，即有效養(yǎng)分低，體積大；勞動(dòng)效率低，強(qiáng)度大；無害化程度低，污染大，從而導(dǎo)致有機(jī)肥料積造和施用對(duì)現(xiàn)在的農(nóng)民特別是青年農(nóng)民的吸引力越來越小，開展有機(jī)肥施用工作的任務(wù)也越來越艱巨。但隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的建立和現(xiàn)代有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)副產(chǎn)品的價(jià)格和質(zhì)量越來越受到廣大消費(fèi)者的重視，傳統(tǒng)的做法已不能適應(yīng)形勢(shì)發(fā)展的要求。

表4 各處理土壤微團(tuán)聚體變化

3.4 耕作方式阻礙了有機(jī)肥料的使用

耕作制度和種植制度的改革，復(fù)種指數(shù)的提高，人居條件的改善，使糧肥爭(zhēng)地、秸稈還田爭(zhēng)農(nóng)時(shí)的矛盾日益突出，城肥開發(fā)利用的難度越來越大，這在一定程度上阻礙了有機(jī)肥料的使用和發(fā)展，部分地方出現(xiàn)了焚燒秸稈、綠肥種植面積下降等現(xiàn)象。

4 開創(chuàng)推廣有機(jī)肥應(yīng)用工作新局面的對(duì)策及措施

4.1 統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

增施有機(jī)肥料，全面實(shí)施“沃土計(jì)劃”是一項(xiàng)帶有長(zhǎng)遠(yuǎn)性、根本性、戰(zhàn)略性的工作，做好這項(xiàng)工作的關(guān)鍵是把部門行為變成政府行為，鄉(xiāng)鎮(zhèn)各級(jí)政府和農(nóng)技部門要站在現(xiàn)實(shí)需要的角度和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的高度來認(rèn)識(shí)推廣有機(jī)肥應(yīng)用工作，將施用有機(jī)肥料作為高產(chǎn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的硬措施來抓，切實(shí)加強(qiáng)和改進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)。渠縣政府應(yīng)由分管農(nóng)業(yè)的副縣長(zhǎng)親自掛帥，由農(nóng)業(yè)局指定一個(gè)部門專門負(fù)責(zé)有機(jī)肥料工作措施的落實(shí)。各地要從有機(jī)肥料工作的重要性、科學(xué)性上加強(qiáng)宣傳，樹立典型，要領(lǐng)導(dǎo)宣傳，爭(zhēng)取領(lǐng)導(dǎo)支持，要群眾宣傳，進(jìn)行引導(dǎo)示范；要因地制宜地提出發(fā)展有機(jī)肥料的規(guī)劃和工作方案，有重點(diǎn)、有計(jì)劃、有步驟地進(jìn)行開發(fā)和利用；要搞好地力動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)，有針對(duì)性地指導(dǎo)面上工作的開展；要定期開展檢查、評(píng)比和競(jìng)賽，表彰先進(jìn)，調(diào)動(dòng)廣大干群的積極性；各部門應(yīng)密切協(xié)作，積極當(dāng)好參謀，努力做好服務(wù)，共同抓好工作。

4.2 建立機(jī)制，充分調(diào)動(dòng)各方積極性

發(fā)展有機(jī)肥，必須采取有效的約束機(jī)制和激勵(lì)機(jī)制。約束機(jī)制就是制度和條例，主要約束使用者、經(jīng)營(yíng)者、承包者。鄉(xiāng)鎮(zhèn)要結(jié)合實(shí)際，從依法立國(guó)、依法立業(yè)的高度，按照國(guó)有資產(chǎn)管理辦法，建立有效的耕地補(bǔ)償制度。國(guó)家應(yīng)制定耕地培肥辦法，建立積造有機(jī)肥與養(yǎng)地制度，規(guī)范和鼓勵(lì)土地生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)耕地施以必要的補(bǔ)償，保證大積大造有機(jī)肥料活動(dòng)經(jīng)常化、制度化，防止耕地地力下降。

4.3 因地制宜，廣辟有機(jī)肥源

根據(jù)各地秸稈資源特點(diǎn)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)因地制宜，有什么用什么，在措施和技術(shù)上下功夫，把一切可利用的肥源充分利用起來，加大農(nóng)田有機(jī)肥料的投入量。

1）推廣秸稈還田。秸稈是渠縣最重要的有機(jī)肥源，抓好秸稈還田工作，就抓住了渠縣有機(jī)肥工作的重中之重。因此，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)必須加強(qiáng)秸稈的綜合利用，抓住農(nóng)時(shí)，采取翻壓還田、覆蓋還田等方式，將可以利用的秸稈直接還田，即將秸稈粉碎撒施或留高茬后直接翻壓在土內(nèi)，或把秸稈直接鋪蓋在株間、田間。2007年以來，渠縣在部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)推行了沼氣工程，解決了農(nóng)民的燃料問題，使得以前用作燃料的玉米稈、小麥稈得到了解放，這些地區(qū)大力推廣沼氣池快速堆漚還田技術(shù)，使秸稈轉(zhuǎn)化速度快、肥效高。

2）開展積造農(nóng)家肥活動(dòng)。農(nóng)家肥料是有機(jī)肥料的主要品種，約占總量的70.00%，主要靠農(nóng)民自積、自造、自用。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要通過宣傳其優(yōu)越性、典型帶動(dòng)、組織發(fā)動(dòng)等形式，調(diào)動(dòng)廣大農(nóng)民群眾的積極性；發(fā)揚(yáng)自力更生、艱苦奮斗的精神，在堅(jiān)持常年利用牲畜糞尿、作物秸稈、植物雜草漚制廄肥的同時(shí)，開展季節(jié)造肥，在高溫多雨季節(jié)，把雜草、樹葉等混上土雜肥進(jìn)行高溫漚制；在冬季結(jié)合清掃衛(wèi)生，將枯枝、垃圾等投入欄內(nèi)豬糞進(jìn)行冬季造肥，盡最大努力用足用好農(nóng)家肥。

3）發(fā)展綠肥。綠肥對(duì)于改良中低產(chǎn)田（土）、提高農(nóng)田的綜合效益、促進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展具有其他有機(jī)肥料不可替代的作用。因此，要充分挖掘土地潛力，擴(kuò)大種植面積，努力消除白茬地、衛(wèi)生田；將綠肥作物納入種植計(jì)劃，本著多品種、多途徑、多用途開發(fā)利用的原則，通過利用休閑地和半閑地剩余的光能和水分資源種植綠肥，宜墾荒地?fù)尫N綠肥，改造中低產(chǎn)田搶種綠肥，采用糧肥、果肥間種，糧肥輪作等形式，走肥飼、肥菜、肥油相結(jié)合的路子，提高綠肥的綜合經(jīng)濟(jì)效益。

4）建立建全基礎(chǔ)設(shè)施。有機(jī)肥料積造基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，在有機(jī)肥料積造工作中具有重要的作用，要開創(chuàng)有機(jī)肥料工作新局面，就必須重視基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)繼續(xù)大力發(fā)展沼氣工程，充分利用有機(jī)肥資源發(fā)展沼氣；要充分利用改田改土工程建設(shè)堆漚池、秸稈收儲(chǔ)中心，循序漸進(jìn)開發(fā)利用、變廢為寶；要進(jìn)一步組織引進(jìn)還田機(jī)具，實(shí)現(xiàn)有機(jī)肥料生產(chǎn)工廠化；充分發(fā)揮農(nóng)民的主體作用，把有機(jī)肥料工作作為一項(xiàng)社會(huì)產(chǎn)業(yè)來抓，動(dòng)員全社會(huì)的力量，采取傳統(tǒng)和現(xiàn)代相結(jié)合的形式，積極推廣實(shí)用技術(shù)，切實(shí)抓好抓落實(shí)。

5）增加有機(jī)肥料工作的有效投入。抓有機(jī)肥料工作的開展，要充分發(fā)揮勞動(dòng)力資源和有機(jī)肥料資源的優(yōu)勢(shì)，把經(jīng)濟(jì)、政策、法規(guī)等措施有機(jī)結(jié)合起來，積極開發(fā)有機(jī)肥料資源，增加有機(jī)肥料的投入，采取多種形式、多種途徑融入資金，加大物資投入，為秸稈利用創(chuàng)造條件。實(shí)施部門應(yīng)積極匯報(bào)，多方溝通；政府應(yīng)加大財(cái)政投入，使有機(jī)肥料工作得以順利開展。要把這一工作同米袋子、菜藍(lán)子工程緊密結(jié)合，納入到糧食省長(zhǎng)安全責(zé)任制建設(shè)和高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)中去，使這項(xiàng)工作在思想上得到足夠的重視。