羅非魚(yú)傳統(tǒng)單養(yǎng)和生態(tài)混養(yǎng)的對(duì)比分析

陳永光

羅非魚(yú)具有生長(zhǎng)快、食物雜、繁殖快、肉質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)，是理想的養(yǎng)殖魚(yú)。池塘養(yǎng)殖羅非魚(yú)成本低、用工少、飼養(yǎng)管理簡(jiǎn)便。懷安縣氣候雖較寒冷，但經(jīng)測(cè)定夏季水溫為15-28℃，秋季水溫為11-22℃，據(jù)此水溫，養(yǎng)殖羅非魚(yú)的生長(zhǎng)期最少有120天，只要放養(yǎng)合理、強(qiáng)化添加肥料 、投放飼料，年底可以養(yǎng)成商品魚(yú)出售獲得經(jīng)濟(jì)利益。水產(chǎn)站分別于2011、2012年在原來(lái)魚(yú)池塘基礎(chǔ)上，進(jìn)行了修理以養(yǎng)羅非魚(yú)混養(yǎng)鰱魚(yú)、草魚(yú)模式飼養(yǎng)試驗(yàn)，與單養(yǎng)羅非池塘效果進(jìn)行了對(duì)比分析，取得了較高的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。

1、材料與方法

1.1選擇池塘

2011年，選擇水源充足，注排水方便的試驗(yàn)池塘8個(gè)，共計(jì)4公頃，平均水深2.3米；2012年，選擇同樣的試驗(yàn)池塘10個(gè)，共計(jì)5公頃，平均水深2.5米，兩年都設(shè)有大小一樣的對(duì)比池塘。

1.2放養(yǎng)魚(yú)種

兩年的魚(yú)種都是從懷來(lái)縣魚(yú)種場(chǎng)調(diào)入，兩年放養(yǎng)密度及魚(yú)種配比模式相近（見(jiàn)表1）。魚(yú)種分兩次放養(yǎng)，羅非魚(yú)5月中旬，池水18℃以上放養(yǎng)，而鰱魚(yú)、草魚(yú)魚(yú)種可以提前到3月中旬放養(yǎng)。魚(yú)種要選擇體表光滑無(wú)傷、體質(zhì)健壯、魚(yú)體豐滿、規(guī)格整齊，選好的魚(yú)種經(jīng)5%的食鹽水或5-10毫克/升的高錳酸鉀溶液浸洗后，放進(jìn)魚(yú)塘。對(duì)比池單養(yǎng)羅非魚(yú)，放養(yǎng)密度為2.5萬(wàn)尾/公頃。

1.3飼養(yǎng)管理

1.3.1施肥飼養(yǎng)羅非魚(yú)要求水質(zhì)肥沃。施肥主要是培養(yǎng)水中的浮游生物供羅非魚(yú)攝食，同時(shí)肥料的沉底殘?jiān)部梢灾苯幼鳛榱_非魚(yú)的餌料。一般施肥為每周施糞肥3000-4500公斤/公頃或綠肥4500公斤/公頃左右。施肥要掌握少而勤的原則。施肥的次數(shù)和多少要根據(jù)水溫、天氣、水色來(lái)確定。水溫較低，施肥量可多些，次數(shù)少些；水溫較高，施肥量可少些，次數(shù)多些。陰雨、悶熱天氣，少施或不施，天晴適當(dāng)多施。水色為油綠色或茶褐色，可以少施或不施肥；水色清淡的要多施。

1.3.2投餌池塘施肥培育天然餌料還不能滿足羅非魚(yú)的生長(zhǎng)需要，必須投喂足夠的人工餌料才能獲得高產(chǎn)。魚(yú)種下塘后投喂配合顆粒餌料，粗蛋白含量為25%左右。餌料要新鮮，在養(yǎng)殖過(guò)程中，為了節(jié)省成本，同時(shí)也符合無(wú)公害原則，在羅非魚(yú)達(dá)到150克之前，采用肥水養(yǎng)殖，依靠動(dòng)物糞便肥塘培育生物飼料養(yǎng)魚(yú)，一般情況下，每周施肥1次，每次每畝施放100-150公斤。2-3月后，待所養(yǎng)的羅非魚(yú)達(dá)到250克/尾的規(guī)格后，進(jìn)入中期養(yǎng)殖，改變養(yǎng)殖方式，投放全價(jià)配合羅非魚(yú)飼料養(yǎng)殖，這時(shí)，理論上的投喂原則是堅(jiān)持“四定”投喂，一般情況下每日投放飼料2次，每天上午9-10時(shí)，下午5-6時(shí)各1次。日投放量時(shí)魚(yú)體重的 3%-4%，投放羅非魚(yú)飼料0.75-1公斤可養(yǎng)成0.5公斤成魚(yú)。實(shí)際上，只要魚(yú)群能攝食，在不浪費(fèi)飼料的原則上，魚(yú)群能攝食多少就投多少，所養(yǎng)的羅非魚(yú)生長(zhǎng)更快，7-8個(gè)月左右能養(yǎng)成至1公斤/尾以上。中后期，要保持水質(zhì)清新，確保魚(yú)類(lèi)有良好的食欲，以達(dá)到快速生長(zhǎng)。

1.3.3水質(zhì)調(diào)節(jié)

適時(shí)換水、加注新水、機(jī)械增養(yǎng)是調(diào)節(jié)水質(zhì)的重要手段。因此，每隔3-4天要向池塘內(nèi)加注新水，每次20-30厘米。水質(zhì)變壞時(shí)，應(yīng)趕快換水，先將池塘水排掉1/3-1/2，然后加注新水，直至水質(zhì)變好為止。每隔一段時(shí)間也可通過(guò)用生石灰10-15毫克/升全池潑灑，使池水pH值始終保持在 7.5-8.5之間，透明度保持在25-30厘米。在加注新水時(shí)，要注意過(guò)濾新水，將野雜魚(yú)濾掉，影響羅非魚(yú)的生長(zhǎng)和產(chǎn)量。

1.3.4病害防治

及早做好魚(yú)病防治工作。早春至初夏是魚(yú)病發(fā)生較高的季節(jié)，主要是原生動(dòng)物引起的疾病及由細(xì)菌引起的暴發(fā)病，如車(chē)輪蟲(chóng)病，可及時(shí)用硫酸銅0.5ppm+硫酸亞鐵0.2ppm混合劑殺滅。細(xì)菌性暴發(fā)病可用石灰25千克/畝進(jìn)行消毒。水霉病可用氯殺寧200-250克/畝，全池潑灑即可。在使用外用潑灑藥及內(nèi)服魚(yú)藥時(shí)，應(yīng)符合《無(wú)公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則（NY5071-2002）的規(guī)定。

2、2009年、2010年傳統(tǒng)單養(yǎng)及生態(tài)混養(yǎng)的收獲情況對(duì)照表

年度池塘類(lèi)型池塘面積（公頃） 總產(chǎn)量（噸） 平均畝產(chǎn)量（公斤） 尾重（克） 餌料系數(shù)純收入（萬(wàn)元） 總支出（萬(wàn)元） 畝純收益（元） 純收入與總支出比

2009年混養(yǎng)池？4.0 70 1167 459 1.58 4.0 6.0 666.66 1：1.50

單養(yǎng)池 4.0 30.7 512 230 1.90 2.78 7.0 463.00 1：2.52

2010年混養(yǎng)池 5.0 89 1187 469 1.60 5.2 7.5 693.00 1：1.44

單養(yǎng)池 5.0 37.5 500 238 1.90 3.54 8.3 472.00 1：2.34

綜上所述試，羅非魚(yú)混養(yǎng)個(gè)體對(duì)比池增重50%，群體產(chǎn)量增加57%?；祓B(yǎng)池塘的羅非魚(yú)平均成活率99.3%，放養(yǎng)相同批次和規(guī)格情況下，混養(yǎng)池塘的羅非魚(yú)比單養(yǎng)羅非魚(yú)池塘成活率提高0.7個(gè)百分點(diǎn)，平均利潤(rùn)增加212元/畝，顯著提高了池塘經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，魚(yú)類(lèi)的混養(yǎng)保持了生態(tài)平衡和水質(zhì)穩(wěn)定，從而形成了養(yǎng)殖水體的良性生態(tài)循環(huán)效應(yīng)，大大提高了池塘的生態(tài)效益。

（作者單位：076150河北省張家口市懷安縣農(nóng)牧局）