新形勢(shì)下果樹(shù)栽培技術(shù)措施與對(duì)策探討

余永超

為了可以使果樹(shù)不再受外界環(huán)境的影響，進(jìn)而引發(fā)出現(xiàn)減產(chǎn)的現(xiàn)象，因此衍生出一種果樹(shù)栽培技術(shù)，這是一種可以控制果樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境的人為調(diào)控技術(shù)。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷進(jìn)步，科學(xué)技術(shù)水平的不斷提高，從而促使我國(guó)正在對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行不斷的調(diào)整，林果業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重要構(gòu)成部分，因此也獲得了巨大的發(fā)展空間。為了使現(xiàn)代林果業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展需求，需要對(duì)現(xiàn)代林果業(yè)的種植方式進(jìn)行不斷的調(diào)整與完善，并調(diào)整其產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，因此需要對(duì)果樹(shù)栽培技術(shù)在現(xiàn)代林果業(yè)種植方面的發(fā)展加以重視，加強(qiáng)對(duì)果樹(shù)栽培技術(shù)的重視，不但可以加速林果業(yè)的發(fā)展，而且還能使林農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入得到提高。

1.果樹(shù)栽培存在的問(wèn)題

1.1選址不科學(xué)

果農(nóng)在為果園選址時(shí)，只是將灌溉是否方便和土地肥沃等方面考慮進(jìn)去，從而沒(méi)有仔細(xì)的考慮氣候和環(huán)境等因素。例如，有部分果園的選址靠近重工業(yè)污染區(qū)域。那么就會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)出的水果被污染物污染；也有一部分果園選擇在氣候多變或山區(qū)，從而導(dǎo)致果樹(shù)生長(zhǎng)出的水果因陽(yáng)光照射不足和降雨量等因素的影響使生長(zhǎng)出的水果的質(zhì)量下降。同時(shí)，在沒(méi)有對(duì)水源的水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)的情況下，進(jìn)行灌溉，很有可能因水源的問(wèn)題影響水果的質(zhì)量。

1.2缺乏病蟲(chóng)害防治措施

防治果樹(shù)病蟲(chóng)害一般采用最多的是套袋和噴藥，然而這兩種方法也是各有利弊。首先套袋方法是一種綠色的防治病蟲(chóng)害的方法，不會(huì)有病蟲(chóng)害的殘留而且較為環(huán)保，但在實(shí)際操作的過(guò)程中，其工作量也是很大的，而且套袋方法能夠有效的防止的病蟲(chóng)害的數(shù)量極少，也致使套袋方法防治的病蟲(chóng)害數(shù)量有限。噴灑殺蟲(chóng)劑的方法，在實(shí)際操作過(guò)程中非常的方便省時(shí)，還可以防治許多的病蟲(chóng)害，而噴灑殺蟲(chóng)劑會(huì)破壞周?chē)沫h(huán)境和污染水質(zhì)。

1.3栽培技術(shù)問(wèn)題

現(xiàn)階段，我國(guó)很多果樹(shù)通常是由農(nóng)戶(hù)在自家土地上進(jìn)行種植。不過(guò)，這些農(nóng)戶(hù)自身專(zhuān)業(yè)水平不高，因此果樹(shù)種植收到農(nóng)戶(hù)專(zhuān)業(yè)種植技能的影響和約束，使得很多種植農(nóng)戶(hù)無(wú)法對(duì)果樹(shù)栽培技術(shù)進(jìn)行有效掌握。這種情況下就直接導(dǎo)致栽培水平不高，從而無(wú)法獲得良好的果實(shí)品質(zhì)，在進(jìn)行銷(xiāo)售時(shí)，收購(gòu)商以及銷(xiāo)售賣(mài)家通常會(huì)由于果品自身品質(zhì)不過(guò)關(guān)而不予收購(gòu)，就會(huì)導(dǎo)致大量水果滯銷(xiāo)，而種植果樹(shù)的農(nóng)戶(hù)也會(huì)收到難以估量的損失。這時(shí)候果農(nóng)得不到可觀的經(jīng)濟(jì)收益，也就不會(huì)有充足的資金投入到果樹(shù)栽培技術(shù)的研發(fā)過(guò)程中，果實(shí)品質(zhì)仍舊不高，形成惡性循環(huán)。

2.果樹(shù)栽培技術(shù)措施和對(duì)策分析

2.1對(duì)品種的選擇

由于果樹(shù)的品種并不是單一，而是多種多樣，所以對(duì)于果樹(shù)的栽培品種，栽培技術(shù)的選擇也是非常重要的。對(duì)于果樹(shù)品種的選擇原則是因地適宜“物以稀為貴”，選擇果樹(shù)品種時(shí)不但需要依據(jù)當(dāng)?shù)氐耐庠谧匀画h(huán)境條件，選擇出最適合的果樹(shù)品種，而且還要迎合市場(chǎng)的需求，選擇一些生產(chǎn)量大、生長(zhǎng)迅速，適應(yīng)外界能力比較強(qiáng)的果樹(shù)品種，并且還可以選擇一些比較珍貴的果樹(shù)品種。

2.2果樹(shù)的限根生長(zhǎng)

根系是決定果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的重要組成部分，其生長(zhǎng)狀況直接影響果樹(shù)栽培效果。在進(jìn)行果樹(shù)栽培時(shí)，需要根據(jù)果樹(shù)的自身特性對(duì)其根系的分布、生長(zhǎng)類(lèi)型以及速度進(jìn)行合理的調(diào)節(jié)，這樣就能夠有效的控制果樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育。例如，可以限制果樹(shù)的垂直根以及水平根，而且還可以引導(dǎo)根系的生長(zhǎng)方向，這就是限根生長(zhǎng)。限根的主要技術(shù)措施有：在進(jìn)行栽種時(shí)，若是樹(shù)木栽種較淺，這時(shí)其根系需要高出地面2-3厘米；此外，還可以通過(guò)起壟的方式達(dá)到限根的目的，此工作需要在栽種前進(jìn)行，通過(guò)這種方法可以提升地面溫度，保證吸收根大量生長(zhǎng)，這樣就能夠?yàn)闃?shù)體緊湊、開(kāi)花結(jié)果奠定有力基礎(chǔ)，同時(shí)為果園管理提供方便。

2.3加強(qiáng)病蟲(chóng)害預(yù)防能力，提高果實(shí)品質(zhì)

在果樹(shù)栽培過(guò)程中，容易導(dǎo)致林農(nóng)經(jīng)濟(jì)利益受到影響的問(wèn)題就是病蟲(chóng)害問(wèn)題。如果在栽培過(guò)程中果樹(shù)出現(xiàn)較大規(guī)模的病害，就會(huì)影響果實(shí)品質(zhì)，從而導(dǎo)致果實(shí)滯銷(xiāo)，損害林農(nóng)的經(jīng)濟(jì)利益。因此，需要加強(qiáng)對(duì)病蟲(chóng)害問(wèn)題的防治，注意關(guān)注天氣變化，若是出現(xiàn)天氣反常或者個(gè)別果樹(shù)出現(xiàn)病蟲(chóng)害，應(yīng)該及時(shí)采取措施來(lái)消滅病蟲(chóng)害，當(dāng)然，化學(xué)滅蟲(chóng)法最便捷、快速，但是也最影響食品安全，因此化學(xué)農(nóng)藥應(yīng)該進(jìn)行合理選擇，而筆者建議優(yōu)先選擇生物滅蟲(chóng)法或者物理滅蟲(chóng)法，在達(dá)到滅蟲(chóng)目的的同時(shí)，不會(huì)影響果實(shí)品質(zhì)。

總而言之，最近幾年，我國(guó)的林果業(yè)種植中的果木栽培技術(shù)的進(jìn)步比較快。雖然果樹(shù)栽培技術(shù)有快速的進(jìn)步，但是從林果業(yè)的整體上來(lái)講，我國(guó)的林果業(yè)種植技術(shù)還有待全方位的提高。通過(guò)引進(jìn)與借鑒國(guó)外的先進(jìn)栽培技術(shù)，可以使我國(guó)林果業(yè)種植技術(shù)得到持續(xù)發(fā)展，同時(shí)還要依據(jù)我國(guó)的實(shí)際發(fā)展情況，對(duì)引進(jìn)的栽培技術(shù)，進(jìn)行相應(yīng)的改革與創(chuàng)新，保證新技術(shù)能夠更符合我國(guó)國(guó)情的實(shí)際需要，實(shí)現(xiàn)并促進(jìn)我國(guó)林果業(yè)可以全面健康的成長(zhǎng)。

（作者單位：561100貴州省安順市平壩區(qū)農(nóng)業(yè)局）