稻田養(yǎng)魚視域下飼養(yǎng)的技術(shù)及管理研究

姜永紅

摘 要：我國是農(nóng)業(yè)大國，在養(yǎng)殖方面有較大的成就，目前稻田養(yǎng)魚的成果相對顯著。本文主要對稻田養(yǎng)魚視域下飼養(yǎng)的技術(shù)及管理進行研究和探索，希望能給相關(guān)人員更多的技術(shù)及管理方面的幫助。

關(guān)鍵詞：稻田養(yǎng)魚；優(yōu)點；技術(shù)措施

稻田養(yǎng)魚在我國出現(xiàn)的時間相對較長，三國時期已有相關(guān)的文字記載。近些年，除了繼續(xù)沿用傳統(tǒng)的稻田養(yǎng)魚的方式之外，不同地區(qū)開始根據(jù)當?shù)氐膶嶋H狀況，合理采用相應(yīng)的技術(shù)進行養(yǎng)魚，稻田養(yǎng)魚技術(shù)有了逐步的發(fā)展。

一、稻田養(yǎng)魚的優(yōu)勢

稻田養(yǎng)魚的優(yōu)勢可謂稻魚雙豐收，進行稻田養(yǎng)魚之后，會使稻田增產(chǎn)，通常情況下能夠達到每畝增產(chǎn)10%左右，養(yǎng)殖的魚畝產(chǎn)量可以達到35斤左右，甚至有的地方能夠達到100斤左右。通過稻田養(yǎng)魚，魚可以消滅到稻田中的雜草、對稻田有害的浮游生物等，同時一些鯉魚、鯽魚等還能吃點稻田中的草種子，雜草嫩芽，幫助處理掉稻田中的雜草和害蟲等，這種物理方式處理也使得稻田的安全性更強，減少稻子生長過程中攜帶大量危害性物質(zhì)。

另外，稻田養(yǎng)魚的過程中，魚來回游動，會使得稻田內(nèi)活水流動、通氣等，還能及時消化排除糞便，并供給到稻田中，保證稻田及時吸收養(yǎng)料，促進水稻得到良好的發(fā)育，增強水稻的產(chǎn)量。在稻田內(nèi)部養(yǎng)魚，還節(jié)省了養(yǎng)魚的場地，同時操作比較簡單，容易推行。

二、稻田養(yǎng)魚技術(shù)措施

1.稻田選擇

種水稻的場地通常都能夠養(yǎng)魚，不過水源充足，排水便利，沒有旱澇等自然災(zāi)害影響，陽光條件較好，水質(zhì)和土壤等肥沃的稻田更適合養(yǎng)魚。在選擇稻田養(yǎng)魚時，考慮到這些外在要求，產(chǎn)出的魚的質(zhì)量會更高。

2.設(shè)施準備

稻田養(yǎng)魚時需要對田埂進行加高加固處理，一般是在原基礎(chǔ)上再增加約50厘米，這樣才能保證稻田更加堅固可靠，大雨來臨時，魚類不會逃逸到其他地方。加高加固田埂之后還能夠避免泥鰍、鼠類、鱔魚、水蛇等動物鉆孔的現(xiàn)象，防止魚鉆出稻田。還要挖魚溝，保證在進行稻田施肥、干旱缺水、澆灌、噴施農(nóng)藥的過程中，魚仍然有躲避的地方。魚溝的開挖要選擇好時期，通常是在插秧之后進行。開挖的方式需要結(jié)合稻田的面積、排水情況、稻田形狀等進行，進水口和排水口還有攔魚設(shè)施都是在這一時期進行。其中，進水口和排水口在開挖之前需要設(shè)計好在稻田相對兩角田埂進行，保證稻田排水與出水順暢。不過要注意在排水口和進水口出適當設(shè)置攔魚柵欄，防止排水或進水時，魚的逃出。

3.魚品種和規(guī)格

稻田養(yǎng)魚雖然有諸多有利之處，但是在養(yǎng)殖過程中還是需要考慮實際情況。稻田的水通常都比較淺，這就造成魚類生長過程中的活動空間較少。稻田中有較多的昆蟲和雜草等，如果養(yǎng)食用魚的話，田鯉魚最為合適。稻田中如果選擇培育魚種，可以選擇草魚，并搭配養(yǎng)殖鯉魚、鰱魚等。同時還要注意放養(yǎng)規(guī)格，養(yǎng)殖田鯉魚時，需要放養(yǎng)一兩年的隔年魚種，這樣再養(yǎng)殖過程中，大約一個季度就能長二兩。如果養(yǎng)殖雜交鯉魚，可以適當?shù)胤硼B(yǎng)隔年魚種，一個季度約長半斤有余。如果養(yǎng)殖鯽魚，在魚苗約一寸時就可以放養(yǎng)，這樣稻田一季當年就能長成約一兩的食用魚。如果在稻田養(yǎng)殖當年進行繁殖的羅非魚，生長的幅度和鯽魚相當。如果在稻田養(yǎng)約一寸半的草魚，一季度就能長到半斤有余。

4.養(yǎng)殖時間及數(shù)量

稻田養(yǎng)魚還要根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況進行，除了魚種、規(guī)格、稻田種植技術(shù)等，還要注意養(yǎng)殖時間和放養(yǎng)數(shù)量。通常情況下，大多數(shù)稻田養(yǎng)殖食用魚時，可以再每畝早稻田中養(yǎng)殖一寸的鯉魚250尾左右，四分的田鯉苗400尾左右，還可以搭配養(yǎng)殖一寸草魚約150尾。放養(yǎng)草魚的話，每畝可以放養(yǎng)黃藥草魚月12500。放養(yǎng)的時間要盡早進行，稻田中水稻苗返青時就要開始，這樣能夠使魚在稻田中的生長時間增多，還能及時的食用稻田中的天然飼料養(yǎng)殖魚。

三、稻田養(yǎng)魚注意事項

1.水稻淺灌、曬田和養(yǎng)魚之間的關(guān)系

稻田養(yǎng)魚時要注意稻田的生長規(guī)律，一般早稻與中稻需要淺水灌溉，晚稻需要深水活苗。這就表明稻谷生長的前期需要的水量較少，中期和后期逐漸增多。魚苗在生長的前期較小，對水的需求量也相對較小，隨著魚種逐漸成長，對水的需求也逐漸增多，這和稻田對水的需求基本吻合。水稻插秧一月后需要進行曬田，要提前做好清理魚溝的準備，避免魚溝阻隔。曬田過程中，要保證魚溝的水深度在五寸，這樣稻田中的魚才能順著水流入魚溝。曬田之后，要恢復水位，不能長期曬田，否則會造成魚缺食的情況，影響魚的生長。

2.施肥、噴施農(nóng)藥的注意問題

稻田養(yǎng)魚時，要注意施肥的種類、時間、重量等，這些都對稻田的成長和魚的生長有重要的關(guān)系。如果肥料與稻田搭配得當，將會有一舉兩得的結(jié)果。反之，可能會造成稻谷產(chǎn)量降低，魚產(chǎn)量同樣降低的局面。稻田養(yǎng)魚主要使用基肥，首選農(nóng)家肥，綠肥是最適當?shù)姆柿?，合理的施肥對稻田和魚都尤為重要。追肥時，盡量使用基肥，減少氨水的使用，不然會影響魚的產(chǎn)量。農(nóng)藥的噴施要保證對魚的正常成長不造成影響才能適當?shù)膰娛?，保證稻田和魚的產(chǎn)量不受到影響。

四、稻田養(yǎng)魚捕獲方式

捕獲魚的時間通常在水稻將要黃熟之時，或者先收割水稻，再捕獲魚。捕獲魚之前，需要疏通魚溝，逐漸開始放水，將魚引入魚溝中，這時候魚就可以隨著水流一直朝向下游游動，等到漁網(wǎng)置于排水口時就是捕獲魚的最好時機。一般捕獲一次之后，會重新灌水，再一次捕魚，這種方式收魚更徹底。收魚時夏季時節(jié)較多，可以于早上或晚上進行，避開太陽直曬。捕魚之前需要安排好水桶、水盆等工具，及時的裝運，方便及時的轉(zhuǎn)移魚種。

五、結(jié)語

綜上所述，稻田養(yǎng)魚視域下飼養(yǎng)稻田養(yǎng)魚需要注意選擇適當?shù)牡咎?，基礎(chǔ)設(shè)施和魚的品種要選擇正確，養(yǎng)殖中魚的規(guī)格品種做好規(guī)劃，養(yǎng)殖時間和數(shù)量要根據(jù)實際情況進行。同時稻田養(yǎng)魚中的注意事項要能及時注意，并采取相應(yīng)措施及時處理，并做好捕獲工作，保證稻田養(yǎng)魚的高效性。

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