優(yōu)質(zhì)板栗無公害栽培技術探討

李孝營

摘 要：板栗又稱栗子、 風臘等，原產(chǎn)于我國，我國板栗栽培的歷史悠久，約達3000年左右，板栗多生長在山地，主要采用人工栽培的方式，相較于其他農(nóng)作物，板栗的生命力較長，素有鐵桿莊稼之稱，板栗的營養(yǎng)豐富，維生素含量較高，且栗子中含有鉀、鋅、鐵等礦物質(zhì)，人們食用之后，有利于人們的身體健康，但是，現(xiàn)階段我國許多地區(qū)具有重造輕管的傳統(tǒng)理念，導致栗樹病蟲害較為嚴重，板栗的質(zhì)量較低。隨著我國經(jīng)濟的增長，人們對板栗的需求逐漸提高，為了給廣大人民群眾帶來優(yōu)質(zhì)的板栗，就需要采用無公害栽培技術。

關鍵詞：板栗；無公害；栽培技術

河北遷西板栗是河北省特色的農(nóng)產(chǎn)品，栽培歷史已達2000多年，遷西板栗的外形呈紅褐色，鮮艷且有光澤，果仁肉質(zhì)細膩、甘甜芳香、營養(yǎng)豐富?，F(xiàn)階段遷西板栗已經(jīng)引起了國家的廣泛關注，在2008年將遷西板栗認定為中國馳名商標。遷西地區(qū)因其獨特的地質(zhì)條件、土壤條件、水利條件、氣候條件，使其成為板栗的主要種植地之一，在遷西縣板栗的種植品種有很多，廣泛推廣的主要有4種，及燕山早豐、燕山魁粟、燕山短枝、大板紅，但是現(xiàn)階段許多板栗經(jīng)營者為了獲取更多的經(jīng)濟效益，普遍存在重效益，輕管理的現(xiàn)象，嚴重破壞了板栗的優(yōu)良資源，進而嚴重影響了板栗的質(zhì)量，想要增強遷西板栗的是市場競爭力，就需要對優(yōu)質(zhì)板栗無公害栽培技術進行優(yōu)化。

一、板栗的種苗培育

板栗種苗培育的時間主要分為春播和秋播2種，現(xiàn)階段提倡在秋天進行播種，除了播種的時間，也要注重苗圃的選擇，苗圃要選擇在灌溉方便、土壤肥沃、地質(zhì)平坦的環(huán)境。另外，在播種時也要對基肥行距、植株間距、播種量進行合理的控制，一般施足基肥的行距在20～30cm，植株間距在12～15cm之前，播種量每畝約為100～125kg。其次，施工人員在苗木長到一定高度時，要做好苗木的嫁接工作，嫁接方法主要有4種，即芽接、腹接、切接、插皮接，在嫁接之后，要做好防風、除萌等工作。

二、板栗的土壤管理

板栗的土壤管理是施工過程中的重點環(huán)節(jié)，板栗樹根較深，對于土壤的厚度與肥力有較高的要求，為了避免肥水不足的現(xiàn)象出現(xiàn)，就要對土層的厚度進行合理的選擇，相關的工作人員可以采用炮崩挖穴的方法來增厚土層，采用悶炮擴穴的方法來增加土壤肥力和含水量。

三、板栗施肥技術

板栗的施肥技術是栽培技術中的重點和難點，板栗經(jīng)營者應該改變傳統(tǒng)粗放式的管理理念，保證肥水的及時供應，應該以施足基肥為基礎，進行科學合理的施肥。首先，工作人員要確定施肥的時期，由于板栗是在春季進行芽萌動，工作人員要在芽萌動之前進行施肥，這樣可以有效地避免板栗出現(xiàn)營養(yǎng)成分不足的情況。另外，根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，板栗在7～8月之間，生長速度較快，在8月上旬，板栗的生長速度達到最高點，為了防止粟果出現(xiàn)營養(yǎng)不良的現(xiàn)象，需要在7月上旬進行施肥，另外，在9月中、下旬，也要補充粟果在生長消耗以及采摘時所丟失的營養(yǎng)，所以在這一階段，也需要追施化肥。選擇合適的施肥時期之后，需要對化肥的種類和數(shù)量進行選擇，一般在春季芽萌動前應該施少量的速氮肥，速氮肥可以抑制雄蕊的生長，促進雌蕊的生長，每株施肥數(shù)量在0.5～1.5kg，7月中上旬的時間要施氮、磷、鉀混合肥和一定量的土雜肥，而在9月下旬，要結合基肥，施用硼砂石和過磷酸鈣。最后是施用方法的選擇，現(xiàn)在一般有兩種方法可供選擇，即環(huán)狀溝施和營養(yǎng)袋法。施肥的時期，數(shù)量和方法，都需要工作人員結合實際的施工情況進行合理的選擇，進而促進板栗的良好生長。

四、板栗的修剪措施

在對板栗進行修剪時首先要進行整形修剪，經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，選擇自然開心型的修剪方法可以取得良好的效果，另外，板栗修剪也分為冬剪和夏剪兩種，修剪工作要采用冬夏結合的方式，但主要還是以夏剪為主，在冬季，應在落葉之后，對細弱枝和過密枝進行修剪，在夏季，一旦枝長達到50cm，就要在1/2處進行修剪?，F(xiàn)階段我國板栗修剪應用了許多新技術，例如，抹芽、結果枝摘心、去雄、剪除無效枝等技術，施工人員要對板栗修剪的新技術進行分析，加強對這些新技術的掌握，進而保證栗樹樹體結構的穩(wěn)定，生產(chǎn)出更多優(yōu)質(zhì)的板栗。

五、板栗的病蟲害防治

病蟲害一直是影響板栗質(zhì)量的重點問題，現(xiàn)存的板栗病蟲害有白粉病、腐爛病、板栗紅蜘蛛等，板栗病蟲害的防治較為困難，在進行病蟲害的防治上，我國現(xiàn)在提倡使用生物防治，生物防制與化學防治相比，對栗樹的危害性小，如果必須應用到化學試劑，也要選擇危害性較小化學試劑。另外，工作人員也要定期地對樹干上的老皮進行刮除。除此之外，工作人員也可以營造混交林利用天敵來達到防治害蟲的目的。

六、結語

綜上所述，無公害栽培技術對板栗的質(zhì)量具有至關重要的作用，相關部門應該引起重視，加強土壤管理、施肥管理，并且也要進行板栗的修剪、病蟲害的防治工作，進而生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的板栗，為我國板栗種植事業(yè)的發(fā)展奠定良好的基礎。

參考文獻：

[1]孫悅玲，王彩君，安哲， 等.板栗樹下經(jīng)濟植物歐李的無公害栽培技術[J].北方園藝，2015（16）：59-60.

[2]孫鳳.板栗無公害栽培關鍵技術[J].防護林科技，2016（10）：115-116.

[3]張艷，張志林，董富俊.優(yōu)質(zhì)板栗無公害栽培技術[J].中國南方果樹，2017（4）：167-168，172.