大櫻桃栽培管理技術探討

吳海生

摘 要：眾所周知，大櫻桃具有易儲存、口感好等特點，被譽為“水果中的鉆石”，主要原因是它具有一定的藥用價值。為了能夠給消費者提供品質好的大櫻桃，提高櫻桃在消費者群體中的滿意度，本文中，筆者將結合河北省遷西地區(qū)對大櫻桃的栽培管理技術進行探討。

關鍵詞：大櫻桃；栽培管理；技術

從大櫻桃的生長習性來看，果樹具有喜溫、喜濕、喜肥的特點，適合在年均氣溫10～12℃，年降水量600～700mm，年日照時數2600～2800h以上的氣候條件下生長，種植氣溫最低不宜低于零下20℃。而河北省遷西地區(qū)遷西地區(qū)屬暖溫帶大陸性半濕潤的季風氣候，四季分明，干濕季節(jié)明顯。春季干旱多風，夏季炎熱多雨，秋季天高氣爽，冬季寒冷干燥。年平均氣溫10.1℃，最低氣溫不超過零下10℃，適合種植大櫻桃。

一、科學建園

1.園地選擇

大櫻桃在生長過程需要充足的光照、防洪防旱防大風，因此，在建園時需要選擇坡地且土質為沙壤土，同時要確保土層較厚、土壤肥沃且具有較強的透氣性和保水性，土壤呈中性或偏酸性。

2.選擇品質較好的苗木

是否能夠成功的建造大櫻桃的種植果園，與苗木品質有著直接的關系，因此，在選苗是需要注意兩點，第一，無病蟲害；第二，根系發(fā)達，具有較為飽滿的枝條和充實的芽體。確保選擇苗木的質量優(yōu)良，切忌不可以次充好。一般而言，生長期超過兩年的苗木成活率較好，不僅容易建成果園，同時能在短時期內見到經濟效益，是目前比較提倡的建園選擇苗木。

3.品種選擇

果園在種植大櫻桃之前需要做好充分的市場調研工作，根據市場需求來選擇大櫻桃的品種，在選擇中重點注重櫻桃是否有較高的自花結實率、成品是否色澤艷麗、果品質量等，同時，由于大櫻桃的銷售范圍較大，耐儲存也是需要考慮的重點之一。

4.種植時間

對于河北遷西地區(qū)來講，可以在春季土壤解凍之后進行栽植，一般在4月初期左右，據研究結果顯示，此時種植的大櫻桃，成活率較高、品質較好。

二、土肥水管理

為促進苗木的生長速度，需要在進行定苗工作之后的一年半左右，對苗木多澆水、多施肥。當苗木進入到豐產期后，化肥的量需要減少，有機肥的量需要增多；為促進果實膨大，需要在大櫻桃的果實膨大期，也就是成熟期之前的半個月左右，結合澆水，進行硫酸鉀復合肥和純鉀肥的追加；果實的硬度和果面蠟質的形成，是需要在果實的生長期，噴氨基酸鈣，濃度為200%，或者噴磷酸二氫鉀，次數為2～3次；果實采收后，停止施肥；在每年的10月初，前后時間不超過15天的時間內，進行施肥工作，一次性施足大櫻桃生長全年的肥料，以有機肥為主，并伴入適量的硫酸鉀復合肥，具體的量為50～70kg。

三、整形修剪技術

花束狀果枝、混合枝、短果枝是大櫻桃主要的結果枝，其中混合枝主要是指基部著生花芽、中上部為葉芽的一年生枝，樹冠內外都有，對于內膛的樹枝需要進行短截修剪，需要注意的是如果采用齊花剪的方式容易造成樹枝枯萎，因此在修剪時需要采用花前葉芽截斷的方式。另外，如果外圍樹冠過大、過密，可選用疏剪的方式。通過枝條緩放可以促進提早結果，提升果實產量，主要是因為這種方式可以對短果枝、花束狀果枝進行培養(yǎng)。

很多螺旋形的極短枝會生長在大櫻桃各級骨干枝的中下部，而且能夠存活很長時間，如果對其增加營養(yǎng)，能夠逐漸生長成花束狀果枝，同樣可以開花結果，為促進顯著的花芽形成效果，需要在每年春季萌芽前實行芽上刻傷，應當加強保護措施。果實成熟之后，及時對存有過多緩放枝的果樹進行調整，將其疏密程度和長短程度控制在合適的范圍內。樹枝回縮時，沒分枝的可以直接回縮在花束狀果枝上，有回縮的會在分枝后回縮，培養(yǎng)成結果枝組。為了能夠改善果樹的透風條件，促進光合作用，將果樹所需要的營養(yǎng)集中在一塊，提升成花成果率，修建需要在果實采收后進行。對于成化率偏高的果樹，需要做出及時地調整，促進新梢的形成，提升果樹的品質。

四、病蟲害防治

一般來講，大櫻桃不具有非常嚴重的病蟲害現(xiàn)象，因此，在每年對于防治蚜蟲、桑白蚧、紅蜘蛛、流膠病等病癥時，只需要進行3～4次的噴藥工作即可。比如：桑白蚧的防治需要在春季新芽萌動后進行，使用300%的硼砂液，再加上5°Be石硫合劑；褐斑病的防治需要在萌芽前進行全員噴灑5°Be石硫合劑，在采收果實完成時候，每隔一段時間噴灑一次殺菌劑。流膠病的防治需要先刮除膠塊，然后涂抹殺蟲劑，最后用塑料薄膜密封。

五、結語

為了提高大櫻桃的產量，提高其市場銷售范圍，需要嚴格按照大櫻桃的生長習性在栽培管理技術上加以注重，以此提高大櫻桃的果品質量，提高消費者的滿意度，從而促進果農的經濟收益。

參考文獻：

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