黑龍江省大豆生產(chǎn)中存在的問(wèn)題及解決思路

于福明

黑龍江省是我國(guó)大豆的主產(chǎn)區(qū)之一，大豆種植面積占全國(guó)37%～44%，但近年來(lái)出現(xiàn)了大豆生產(chǎn)面積逐年減少，生產(chǎn)模式傳統(tǒng)老化，技術(shù)落后，病蟲(chóng)害防治不到位，優(yōu)質(zhì)高效品種少等一系列問(wèn)題，致使大豆生產(chǎn)進(jìn)入了品質(zhì)上不去，售價(jià)低，收益少，農(nóng)民轉(zhuǎn)種其他作物的惡性循環(huán)狀態(tài)，如何改善現(xiàn)狀，成了農(nóng)業(yè)工作者及農(nóng)民必須思考的問(wèn)題。

1.黑龍江省大豆生產(chǎn)存在的問(wèn)題

1.1政策變動(dòng)影響大豆生產(chǎn)

2008-2015年因國(guó)家出臺(tái)了大豆收儲(chǔ)補(bǔ)貼政策，農(nóng)民受政策激勵(lì)積極擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，出現(xiàn)重?cái)?shù)量輕質(zhì)量現(xiàn)象；2016年國(guó)家取消東北四省大豆臨儲(chǔ)價(jià)格，大豆價(jià)格由市場(chǎng)決定，因品質(zhì)不高，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，售價(jià)偏低的原因，導(dǎo)致豆農(nóng)轉(zhuǎn)產(chǎn)，種植面積銳減，即使種植也是為了輪作，不得不為之，影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)整體規(guī)劃。

1.2兩對(duì)矛盾，影響大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展

目前黑龍江省大豆生產(chǎn)銷(xiāo)售上存在兩對(duì)矛盾：一是豆農(nóng)渴望產(chǎn)量高急需出售變現(xiàn)與品質(zhì)低、售價(jià)低不愿賤賣(mài)之間的矛盾；一是省內(nèi)大豆加工企業(yè)原料不足與品質(zhì)低不愿收購(gòu)之間的矛盾。這兩對(duì)矛盾導(dǎo)致我省大豆訂單不足，生產(chǎn)滯后，影響了大豆的持續(xù)發(fā)展。

1.3種植成本逐年提高，農(nóng)民難以維系

一是重用輕養(yǎng)，耕地質(zhì)量下降，養(yǎng)分失衡，通氣透水性差，易旱易澇，保水保肥能力逐年減退，為保證產(chǎn)量只能不斷增加投入；二是農(nóng)資價(jià)格不斷提高；三是自然、人為災(zāi)害多發(fā)，化學(xué)品大理使用，蟲(chóng)草抗藥性增強(qiáng)，防治成本上升；三是機(jī)械化程度低，人工成本逐年上升。高投入低產(chǎn)出，農(nóng)民難以維系。

1.4生產(chǎn)者素質(zhì)不高，生產(chǎn)技術(shù)落后

目前農(nóng)村年青者多數(shù)進(jìn)城務(wù)工，留守者多為老人，生產(chǎn)者素質(zhì)不高，種地以經(jīng)驗(yàn)為主，多數(shù)豆農(nóng)生產(chǎn)仍停留在傳統(tǒng)種植基礎(chǔ)上，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)粗放，對(duì)比空，大壟等新技術(shù)存在抵觸情緒，不愿接受新技術(shù)，高新大豆種植技術(shù)推廣應(yīng)用到位率低，“靠天吃飯”仍占主導(dǎo)地位。

1.5大豆品種混雜多樣，品質(zhì)難以保障

豆種的優(yōu)劣是決定大豆產(chǎn)量和品質(zhì)的先決條件，但是多數(shù)豆農(nóng)在種植過(guò)程中存在盲從，品種選擇不明確現(xiàn)象，經(jīng)常出現(xiàn)越區(qū)種植、混合種植等現(xiàn)象，大豆產(chǎn)量不穩(wěn)定，品質(zhì)差、經(jīng)濟(jì)效益低。

1.6肥料施用不合理

農(nóng)民在施肥上存在盲目施肥現(xiàn)象：一是種子與肥料同時(shí)下地，根本做不到分層施肥，肥種之間距離過(guò)近，燒苗情況時(shí)有發(fā)生。二是注重基肥，忽視追肥，甚至多數(shù)豆農(nóng)根本不追肥。三是覆蓋不及時(shí)，肥料利用率低，僅為30%左右。

2解決途徑

2.1積極引導(dǎo)，提高農(nóng)民種植積極性

取消臨儲(chǔ)價(jià)格的同時(shí)，政府應(yīng)積極引導(dǎo)，幫助農(nóng)民與加工企業(yè)簽訂訂單，幫助農(nóng)民加入農(nóng)合組織，統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理，使其更快的對(duì)接市場(chǎng)，打消其顧慮，保障其收益，提高大豆種植者的積極性。

2.2企業(yè)優(yōu)化組合，發(fā)揮龍頭帶動(dòng)作用

進(jìn)行大豆加工企業(yè)的改造，創(chuàng)新管理機(jī)制，使生產(chǎn)部門(mén)和加工部門(mén)實(shí)現(xiàn)優(yōu)化結(jié)合。同時(shí)發(fā)揮本省龍頭企業(yè)的作用，兼并聯(lián)合規(guī)模小、粗加工的中小企業(yè)，使其成為龍頭企業(yè)中間產(chǎn)品的提供者，形成經(jīng)營(yíng)聯(lián)合。倡導(dǎo)安全食品為契機(jī)，培育本省非轉(zhuǎn)基因大豆加工品牌，走差異化競(jìng)爭(zhēng)路線(xiàn)，使企業(yè)與農(nóng)民間可以建立信任穩(wěn)定的購(gòu)銷(xiāo)關(guān)系，實(shí)現(xiàn)一體化經(jīng)營(yíng)。在一定程度上.適度限制國(guó)外加工企業(yè)的進(jìn)入，保護(hù)我國(guó)的民族加工企業(yè)的發(fā)展，從而保護(hù)本國(guó)大豆加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.3加快研發(fā)優(yōu)質(zhì)豆種，提高升質(zhì)量

加大大豆育種科研的資金投入和人才投入，設(shè)置高科技的培育機(jī)構(gòu)，積極地學(xué)習(xí)國(guó)外先進(jìn)的育種培植技術(shù)，培育出一批高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高蛋白的大豆品種，減少對(duì)進(jìn)口的依賴(lài)性，降低豆種成本，減輕農(nóng)民負(fù)擔(dān)，調(diào)動(dòng)種植積極性。

2.4加快大豆生產(chǎn)實(shí)用機(jī)械研發(fā)

相關(guān)技術(shù)人員及有經(jīng)驗(yàn)農(nóng)民可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際，與大中專(zhuān)院校及科研部門(mén)聯(lián)系，研發(fā)當(dāng)?shù)丶饶軐?shí)現(xiàn)技術(shù)達(dá)標(biāo)，又經(jīng)濟(jì)實(shí)用的生產(chǎn)機(jī)械，解放勞動(dòng)力，降低生產(chǎn)成本。

2.5加大培訓(xùn)示范力度

結(jié)合農(nóng)業(yè)業(yè)項(xiàng)目的實(shí)施，調(diào)動(dòng)農(nóng)技人員推廣科技積極性，深入田間地頭，發(fā)揮所長(zhǎng)，對(duì)農(nóng)戶(hù)實(shí)行全程跟蹤指導(dǎo)。改變行政命令型的農(nóng)技推廣服務(wù)模式，通過(guò)說(shuō)服引導(dǎo)、簽訂技術(shù)承包合同等方法，將農(nóng)戶(hù)和農(nóng)技部門(mén)的責(zé)權(quán)利結(jié)合起來(lái)，形成雙方自愿、利益同享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的約束機(jī)制，大力開(kāi)展高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)技術(shù)培訓(xùn)和示范。根據(jù)農(nóng)事季節(jié)的特點(diǎn)，采取辦培訓(xùn)班與現(xiàn)場(chǎng)示范相結(jié)合的辦法，從春耕到收獲全程讓農(nóng)民參與，用事實(shí)說(shuō)話(huà)，讓農(nóng)民看得見(jiàn)、摸得著，增強(qiáng)他們的科技意識(shí)，提高運(yùn)用農(nóng)技進(jìn)行自我服務(wù)的能力。

2.6實(shí)施土壤保護(hù)機(jī)制

大力開(kāi)展秸稈還田，增施有機(jī)肥、增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，同時(shí)繼續(xù)開(kāi)展測(cè)土配方施肥工作，提高肥料利用率，從根本上培肥地力。

2.7大力開(kāi)展人材戰(zhàn)略

制定優(yōu)惠政策鼓勵(lì)有知識(shí)，有能力者回村創(chuàng)業(yè)，引領(lǐng)帶動(dòng)大豆產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。發(fā)揮科技帶頭人帶動(dòng)輻射作用，利用大豆種植合作社、科技種植大戶(hù)的影響力，擴(kuò)大大豆綜合豐產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣范圍，利用合作社的形式采取統(tǒng)購(gòu)、統(tǒng)銷(xiāo)、統(tǒng)一種植模式、統(tǒng)一種植種標(biāo)準(zhǔn)等措施，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

2.8開(kāi)展預(yù)警防治，建立綠色有機(jī)基地

加強(qiáng)災(zāi)害預(yù)警防控，降低災(zāi)害損失，同時(shí)加強(qiáng)病蟲(chóng)草害防治，嚴(yán)把農(nóng)藥使用關(guān)，嚴(yán)禁使用有毒、長(zhǎng)殘留農(nóng)藥，實(shí)施生物防治與物理防控相結(jié)技術(shù)減少化學(xué)品用量，建立綠色、有機(jī)大豆生產(chǎn)基地，提升大豆品質(zhì)，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

總之，黑龍江省是我國(guó)的最大商品糧基地之一，是我國(guó)主要的大豆生產(chǎn)基地，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，解決黑龍江省大豆生產(chǎn)中存生的問(wèn)題，發(fā)展綠色、環(huán)保、有機(jī)、高效的大豆的產(chǎn)業(yè)，對(duì)促進(jìn)全省經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有非常重要的意義，也是促進(jìn)全國(guó)大豆生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。

（作者單位：157699黑龍江省林口縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）