淺談鴨稻共作模式的優(yōu)勢

王彥峰 丁環(huán)

1、 推廣鴨稻共作模式的意義

鴨稻共作項目充分利用空間與時間生態(tài)位，利用稻田生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)與能量，以稻養(yǎng)鴨、以鴨種稻，不盲目追求水稻高產(chǎn)而忽視環(huán)境問題。并全程質(zhì)量管控體系，整個生育期不施用農(nóng)藥和化肥，使水稻生長達到綠色、有機標準，通過打造品牌、銷售有機鴨和有機鴨稻米，提高銷售價格。

2、基本情況

友誼分公司2017年發(fā)展鴨稻共作模式面積470畝，放養(yǎng)鴨子5640只（一畝平均放養(yǎng)鴨子12只），稻田選擇土地集中連片、地勢平坦、便于規(guī)?；a(chǎn)的水田。項目落實六個管理區(qū)8個示范點，通過友誼分公司電商平臺，鴨稻田產(chǎn)出的“十八團”長粒香大米遠銷深圳、上海等城市，通過線上線下互動，以綠色有機產(chǎn)品為賣點，目前大米賣到20元/公斤，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品每年線上銷售16萬元以上，改變了種植戶只賣原糧的思想。以友誼分公司第四管理區(qū)為例：第八作業(yè)站1號地，面積60畝。該地號已實現(xiàn)三年有機栽培標準轉(zhuǎn)換期。土壤有機質(zhì)45.6g/kg， pH值6.96， 堿解氮206mg/kg， 有效磷21.6mg/kg， 速效鉀211mg/kg。

3、技術(shù)措施

3.1水稻栽培技術(shù)

品種：中龍粳1號

施肥管理： 全程施用有機肥料，不施用任何化學肥料。4 月25 日，基肥采用有機肥500公斤/畝；返青肥、穗粒肥分別施用黃腐酸有機肥10 公斤/畝。

防病防蟲： 在水稻分蘗期、孕穗期分別噴施EM 菌500倍活性液來抑制有害微生物的生存與繁殖，減輕并逐步消除土傳病害，并且在孕穗期及抽穗期施用春雷霉素，防治稻瘟病等氣傳病害。今年該地塊病害沒有發(fā)生。蟲害采用誘殺燈及鴨子兩種方法防治，地號內(nèi)設置4盞誘殺燈，放養(yǎng)鴨子500只。

田間除草：打漿平地，通過機械作業(yè)，使本田雜草基數(shù)減少。人工除草分為三個階段，在6月15 日至6月20日第一遍、7月8日至7月10日第二遍、8月1日至8月3日第三遍。在各階段的生產(chǎn)時期管理人員及時拔除大草。在6月初--7月初田間放入鴨子，可以消除部分雜草；周邊池埂雜草全部使用鐮刀清理，不使用化學除草劑。 灌水管理：采用井水灌溉，附近無污染源，單排單灌，杜絕串水灌溉。

3.2鴨子放養(yǎng)技術(shù)

鴨種選擇與放養(yǎng)數(shù)量：根據(jù)北方氣候特點，如果選用食量不大、個體較小的東北普通蛋鴨或麻鴨放養(yǎng)15只/畝；如果選用野性強、體形大的品種雁鴨放養(yǎng)10只/畝。

鴨子管理 ：（1）在鴨雛孵化后至放養(yǎng)之前人工飼養(yǎng)15天左右，體重在100-150克，此時期可提高雛鴨的成活率；6月18日開始放鴨。馴化采用人工馴化模式，通過敲擊和吹哨，讓鴨產(chǎn)生條件反射，定時、定點、定量喂食。鴨放養(yǎng)初期，早、晚喂些鴨飼料。鴨稻后期共育階段，鴨稻田除4臺誘殺燈外，還繼續(xù)給鴨子添喂玉米等飼料，補飼量逐步加大，以食后不剩余為度。因鴨子喜歡以稻粒為食，8月1日（水稻齊穗）將稻鴨放入鴨棚集中育肥，此后不再繼續(xù)放養(yǎng)，喂食以玉米為主。（2）田間管理：移栽前將本田打漿整平，田間挖深壟間溝，并在溝內(nèi)始終保持8～10cm深的水層，以供鴨方便活動。在放鴨前將稻田四周用塑料網(wǎng)封閉護好，塑料網(wǎng)高50cm，并向內(nèi)傾斜約15度左右角。雜草防除采用人工除草與有機生物菌劑相結(jié)合方式，在共育期間稻間害蟲主要靠鴨捕食為主，害蟲防治采用誘殺燈滅蟲，對不能控制的病蟲采用生物農(nóng)藥防治，在噴藥前將鴨子趕出稻田。另外，采用生物制劑來抑制有害微生物的生存與繁殖，減輕并逐步消除土傳病害。

4、測產(chǎn)情況及成本與效益分析

從表1中可看出，鴨稻共作項目較傳統(tǒng)水稻產(chǎn)量低，每畝產(chǎn)量約低188.4公斤。

由上表知，鴨稻單產(chǎn)比常規(guī)水稻低188.4公斤/畝，種植成本比常規(guī)水稻高859元/畝，常規(guī)水稻按原糧價銷售，鴨稻磨成大米銷售（出米率60%）， 效益比常規(guī)水稻效益要高2459元/畝。

5結(jié)論

5.1鴨稻純效益比常規(guī)水稻效益高2459元/畝，應進行推廣。

5.2鴨稻共作模式，在不使用化學藥劑的情況下，防病、除草難度大，人工價格高。

5.3北方?jīng)]有食用鴨子傳統(tǒng)，肉鴨銷售存在一定困難，價格不高。

5.4鴨稻米的銷售渠道不暢，需要打品牌、形成規(guī)模、拓渠道。

（作者單位：155800 黑龍江省友誼農(nóng)場農(nóng)業(yè)科、黑龍江省友誼農(nóng)場農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）