妃子笑的栽培管理技術(shù)

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摘 要：荔枝當(dāng)中，妃子笑這個(gè)品種生長(zhǎng)在熱帶或者亞熱帶，是多年生喬木，果實(shí)顏色鮮艷，為鮮紅夾綠色，果肉較厚，味道清甜，果核較小，品質(zhì)上佳，適宜新鮮食用、罐裝甚至是煮食。本文從修剪、控梢、保花保過(guò)、施肥和病蟲(chóng)害防治等角度出發(fā)，探討妃子笑的栽培管理，從而推進(jìn)荔枝的種植效益。

關(guān)鍵詞：妃子笑；栽培；種植

荔枝是馳名中外的珍貴水果，形、色、香、味俱佳，有"果中珍品"之稱。而妃子笑是荔枝的一種品種，別名落塘蒲、玉荷包，晚唐詩(shī)人杜牧有詩(shī)：“一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)。”妃子笑這個(gè)品種就是這樣得名的，該品種果大、肉厚、色美、核小、味甜，品質(zhì)風(fēng)味優(yōu)良，主要分布在廣東、廣西等地區(qū)，是中早熟優(yōu)質(zhì)品種之一，妃子笑坐果少，在生產(chǎn)中病蟲(chóng)害嚴(yán)重，要解決這兩個(gè)問(wèn)題必須采取綜合性的栽培管理措施。

一、采后修剪

1.秋梢是次年的結(jié)果母枝，培養(yǎng)適時(shí)健壯的秋梢是豐產(chǎn)的前提。該果園采完果立即先施攻梢肥，以氮肥為主，每株施尿素0.5kg，5～7d后修剪。妃子笑主根發(fā)達(dá)，枝條粗壯，直立性強(qiáng)，肥水充足的條件下全年可抽6～7次梢，耐修剪。修剪時(shí)首先采用“開(kāi)天窗”的方法，剪去位于樹(shù)冠中部、生長(zhǎng)較為直立的大枝，使樹(shù)冠內(nèi)外都有較好的光照條件；然后把剩余外圍枝上年抽生的秋梢保留8～10cm后全部剪去，保留的部分有利于秋梢抽出時(shí)部位合理、分散，修剪后秋梢抽出整齊，枝梢均衡，加上樹(shù)體矮化、樹(shù)形整齊，有利于控制樹(shù)冠的高度在3m以下，株行間可以有較小的交叉，這樣處理的效果使內(nèi)膛不光禿，綠葉層具有一定厚度，保持了穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)的樹(shù)冠條件，也直接提高了用藥工效和降低采果成本。

2.修剪的時(shí)間：在當(dāng)年6月底至7月初，根據(jù)自己的肥水條件，使第一次秋梢在7月上旬開(kāi)始抽出，8月中旬開(kāi)始抽出第二次梢，留兩次秋梢的果園末次梢在10月初可以完全老熟；肥水條件較好的果園可以使第三次梢在9月下旬至10月初開(kāi)始抽出，至11月上中旬末次梢可以完全老熟。原則上留兩次秋梢的果園末次梢在10月初完全老熟，留三次梢的果園末次梢在11月上中旬完全老熟才利于進(jìn)入花芽分化期，留三次梢的果園更有利于控梢促花，成花時(shí)花穗的質(zhì)量更好，坐果率更高，但須視果園的肥水條件，不能勉強(qiáng)為之，否則弄亂梢期，得不償失。末次梢老熟后，統(tǒng)一疏除病蟲(chóng)枝、弱枝和過(guò)密枝，減少營(yíng)養(yǎng)消耗，利于末次梢更健壯。

二、控梢促進(jìn)成花

1.用化學(xué)藥物控制冬梢抽出或殺滅冬梢，促進(jìn)樹(shù)體進(jìn)行花芽分化，是非常重要的豐產(chǎn)措施。旺發(fā)果園在末次梢老熟后于11月中下旬葉面噴40%乙烯利1500倍液+水溶性多效唑700倍液1次。

2.11月中下旬用刀口寬度<0.1cm的環(huán)割刀在二、三級(jí)分枝進(jìn)行閉合環(huán)割一圈，深至木質(zhì)部。對(duì)枝條進(jìn)行環(huán)割，能阻礙地上部光合產(chǎn)物下運(yùn)到地下部，抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)生殖生長(zhǎng)，控制冬梢抽出，促進(jìn)植株進(jìn)入花芽分化狀態(tài)。如果采用環(huán)剝控梢，要采用螺旋環(huán)剝1～1.5圈，不用閉合環(huán)剝，剝口寬度0.2～0.3cm，螺距以等同于環(huán)剝枝（干）的直徑為宜，過(guò)窄達(dá)不到控梢促花效果，過(guò)寬易傷樹(shù)體，樹(shù)勢(shì)不易恢復(fù)。

3.如果出現(xiàn)抽生冬梢，在嫩梢5～7cm長(zhǎng)噴1次40%乙烯利2000～3000倍液進(jìn)行殺梢，或荔豐250～300倍液殺梢。曾揚(yáng)等的研究以在妃子笑末次梢充分老熟和冬梢長(zhǎng)出1～5cm時(shí)用控梢靈+環(huán)割處理效果最好，在末次秋梢老熟時(shí)噴“控梢利花”2～3次，20d左右1次，花穗短而壯，而且能增加雌花的比例，0.8%氯比脲+烯效咗水劑800倍液和1600倍液對(duì)增加荔枝抽穗率、花穗長(zhǎng)度和寬度、支穗數(shù)、坐果數(shù)、穗重和株產(chǎn)也有促進(jìn)作用。

三、?；ū９?/p>

1.促花穗萌動(dòng)，在花芽分化結(jié)束至果園開(kāi)始露白前后，噴核苷酸1000倍液+細(xì)胞分裂素1000倍液1～2次，打破休眠促進(jìn)花芽萌動(dòng)，尤其是干旱、氣溫偏低時(shí)要及時(shí)噴施。

2.藥物調(diào)控花穗，當(dāng)花穗長(zhǎng)至4～6cm時(shí)，花穗如帶小葉，噴調(diào)花素1500倍液脫落小葉，使之形成純花穗，也可選擇40%乙烯利300～800倍液，或用荔枝專用促花劑與綠芬威1號(hào)各300～800倍液點(diǎn)噴花穗殺除小葉。在花穗抽生至10cm時(shí)噴龍眼豐產(chǎn)素40%乙烯利300～800倍液1次，少量雄花開(kāi)放時(shí)噴1次龍眼豐產(chǎn)素，主要目的是抑制花穗生長(zhǎng)過(guò)快過(guò)旺，疏除部分花穗，提高雌花比例，延長(zhǎng)雄花開(kāi)花時(shí)間。

3.疏除部分花穗，用疏花機(jī)疏除部分花穗可減少花量、增加坐果，是比藥物疏花更保障的有效措施。雄花開(kāi)放前5～7d短截花穗的頂部，剪去約60%花穗長(zhǎng)度，人工再疏除腋芽側(cè)花穗，保留花穗長(zhǎng)度10～15cm，目的是減少開(kāi)花時(shí)花穗的花量，減少消耗營(yíng)養(yǎng)，提高坐果率。華敏等的研究也表明，對(duì)花量大、花穗分枝多且花枝長(zhǎng)的妃子笑荔枝，疏蕾疏花量宜大、宜早，一般只留粗壯單花穗，且在花穗長(zhǎng)10～15cm時(shí)即作剪頂處理效果最好。

4.雌花的柱頭開(kāi)始變成淡黃色時(shí)噴1次2，4-D（1g兌水300～400kg），約80%花穗開(kāi)始并粒時(shí)噴1次核苷酸1000倍液+細(xì)胞分裂素1000倍液；謝花后在一、二級(jí)分枝環(huán)割1圈，如果遇到陰雨天過(guò)多，適當(dāng)提前7～10d進(jìn)行環(huán)割保果；第一次生理落果后噴1次核苷酸1000倍液+細(xì)胞分裂素1000倍液，果實(shí)膨大期噴1次金保果2500倍液+維盛1500倍液葉面肥壯果。

四、施肥

果園采后淋施2次沼氣液肥，每次150kg∕株，第一次梢和第二次梢轉(zhuǎn)綠時(shí)分別株施1.5kg復(fù)合肥，果實(shí)膨大期至采收前淋施2次沼氣液肥，每次150kg∕株，結(jié)合雨天通過(guò)撒施每株追施鉀肥0.5kg和復(fù)合肥1.0kg。林興國(guó)認(rèn)為妃子笑成年樹(shù)施肥量以100kg∕株產(chǎn)量計(jì)算，腐熟餅肥6～8kg，生物有機(jī)肥4～5kg，復(fù)合肥4～5kg，磷肥2～2.5kg，鉀肥2.5～3kg，樹(shù)冠下環(huán)溝施；李國(guó)良，姚麗賢等的研究表明，桂味和妃子笑采后肥施肥量占全年施肥量的45%品質(zhì)最好，產(chǎn)量最高，效益最好，旺發(fā)果園的施肥量和分配與上述研究比較接近。果園水肥更保障，水肥對(duì)恢復(fù)樹(shù)勢(shì)、抽梢壯梢和壯果更有利，營(yíng)養(yǎng)全面，易吸收，同時(shí)增強(qiáng)了樹(shù)體的抗逆性。

五、病蟲(chóng)害防治

1.首先做好冬季清園工作，用草甘膦殺滅雜草，清理枯枝落葉，減少病蟲(chóng)害的來(lái)源和數(shù)量。其次防治分兩個(gè)重點(diǎn)階段，一個(gè)是新梢抽生期，每次在新梢抽出5～6cm時(shí)噴1次和展葉期后噴1～2次富騰2000倍液+甲氰菊酯1500倍液或除蟲(chóng)脲1000倍液+毒死蜱1500倍液，或敵敵畏800倍液+甲氰菊酯1500倍液等防治蟲(chóng)害，用77%可殺得1000倍液或70%托布津1000倍液防治炭疽病，藥劑交替使用，主要防治卷葉蛾、尺蠖和炭疽病，基本上可以保障新梢不被常見(jiàn)的病蟲(chóng)害侵食危害。另一個(gè)重點(diǎn)階段是果實(shí)生長(zhǎng)期，抽穗后至開(kāi)花前噴1次阿維高氯1200～1500倍液+甲霜猛鋅1200～1500倍液預(yù)防病蟲(chóng)害發(fā)生，謝花后至果實(shí)膨大期重點(diǎn)防治蛀蒂蟲(chóng)和霜疫霉病，殺蟲(chóng)藥劑可用富騰2000倍液+甲氰菊酯1500倍液或除蟲(chóng)脲1000倍液+毒死蜱1500倍液，90%敵百蟲(chóng)晶體1000倍液稀釋液或2.5%功夫乳油2000～2500倍液，殺菌劑可用百泰1000倍液或甲霜錳鋅800倍液、安泰生1000倍液，13～15d1次，交替使用。

2.蛀蒂蟲(chóng)是荔枝果實(shí)膨大期最重要的害蟲(chóng)。防治上要注意幾個(gè)方面：一是要堅(jiān)持收集落地果，培養(yǎng)、計(jì)算化蛹率和化蛹進(jìn)度，得出化蛹高峰期，進(jìn)一步推算出最佳用藥時(shí)間（成蟲(chóng)羽化率40%時(shí)用藥）；二是用藥要注意噴樹(shù)冠內(nèi)膛，蛀蒂蟲(chóng)成蟲(chóng)不趨光，有避光的習(xí)性，白天主要躲避在樹(shù)冠內(nèi)膛陰暗處，噴藥時(shí)要避免單一方向、要在不同的方向噴濕內(nèi)膛，不留死角，殺滅成蟲(chóng)；三是用藥要注意噴樹(shù)盤(pán)，通過(guò)樹(shù)盤(pán)噴藥，待落地果內(nèi)的幼蟲(chóng)爬出時(shí)接觸到農(nóng)藥，殺滅落地幼蟲(chóng)；四是多品種尤其是插花式品種分布的果園，不能按品種進(jìn)行梅花式噴藥，必須是拉網(wǎng)式噴藥，才能提高用藥效果；五是用藥后第二天必須檢查用藥效果，即在中午陽(yáng)光較強(qiáng)的時(shí)候，通過(guò)搖晃樹(shù)枝，觀察內(nèi)膛是否還有成蟲(chóng)飛動(dòng)或飛出，如有，必須要補(bǔ)噴，才能確保防治效果。4月下旬開(kāi)始通過(guò)收集落果觀測(cè)蛀蒂蟲(chóng)的羽化率推算用藥時(shí)間防治蛀蒂蟲(chóng)，用藥時(shí)注意噴灑內(nèi)膛殺滅成蟲(chóng)。

六、結(jié)語(yǔ)

荔枝是我國(guó)南方地區(qū)廣泛栽培的重要水果，它不僅味道甜美而且是食療佳品，同時(shí)有補(bǔ)腦健身，開(kāi)胃益脾，促進(jìn)食欲之功效，而在妃子笑荔枝生產(chǎn)管理中存在因花量大、消耗營(yíng)養(yǎng)多導(dǎo)致坐果少，謝花后容易漚花，以及蛀蒂蟲(chóng)、霜疫霉病等病蟲(chóng)害危害而導(dǎo)致落果，必須采取一套綜合性的栽培管理技術(shù)，才能保障妃子笑的產(chǎn)量，從而提升種植者的經(jīng)濟(jì)效益。

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