肉羊三元雜交效果觀測(cè)

何梅蘭

（甘肅省天?？h畜牧技術(shù)推廣站，天祝733200）

研究簡報(bào)

肉羊三元雜交效果觀測(cè)

何梅蘭

（甘肅省天祝縣畜牧技術(shù)推廣站，天祝733200）

試驗(yàn)以產(chǎn)肉性能良好的陶賽特羊公羊、特克塞爾羊公羊、白頭薩福克羊公羊及南非美利奴種公羊?yàn)楦副?，甘肅高山細(xì)毛羊母羊?yàn)槟副?，所產(chǎn)F1母羊與小尾寒羊公羊進(jìn)行三元雜交，觀察其生產(chǎn)性能，篩選出適合高寒山區(qū)的三元雜交組合。結(jié)果表明：陶細(xì)寒、薩細(xì)寒、南細(xì)寒三元雜交羔羊初生重與斷奶重均顯著高于甘肅高山細(xì)毛羊羔羊（P＜0.05）；特細(xì)寒三元雜交公羔與母羔的初生重分別比甘肅高山細(xì)毛羊公羔高41.27%和36.45%，且均差異極顯著（P＜0.01），斷奶重顯著高于甘肅高山細(xì)毛羊羔羊（P＜0.05）。4組三元雜交羔羊6月齡胴體重、屠宰率、凈肉率均顯著高于甘肅高山細(xì)毛羊（P＜0.05）。說明三元雜交羔羊生長發(fā)育快，屠宰成績高，雜交優(yōu)勢(shì)明顯。

肉羊；三元雜交

養(yǎng)羊業(yè)在甘肅省天?？h一直是支柱產(chǎn)業(yè)。多年來，天祝縣養(yǎng)羊業(yè)一直沿襲的是“毛主肉從”的生產(chǎn)格局，羊肉主要依靠淘汰細(xì)毛羊和粗毛羊提供。為了加快發(fā)展肉羊生產(chǎn)，天?？h先后引進(jìn)陶賽特羊、特克塞爾羊、白頭薩?？搜蚣澳戏敲览虻葍?yōu)秀肉羊品種，與當(dāng)?shù)氐母拭C高山細(xì)毛羊、小尾寒羊進(jìn)行雜交改良和肉羊生產(chǎn)。本試驗(yàn)旨在探討在相同飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，不同雜交組合肉羊的增重和產(chǎn)肉性能，為發(fā)展天?？h肉羊規(guī)模化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營提供科學(xué)依據(jù)。

1　材料與方法

1.1試驗(yàn)地概況

甘肅省天祝縣華藏寺鎮(zhèn)位于天祝藏族自治縣南部，總面積570 km2，總耕地2 667.2 hm2。海拔 2 294～4 074 m之間，年均氣溫2℃，年均降水量約350 mm，相對(duì)無霜期130 d。

種植的農(nóng)作物以小麥、洋芋、油菜籽為主。主要畜種有天祝白牦牛、高山細(xì)毛羊、岔口驛馬等。

1.2時(shí)間及地點(diǎn)

本試驗(yàn)于2011年8月—2014年8月在天?？h華藏寺鎮(zhèn)榮牧養(yǎng)殖專業(yè)合作場(chǎng)開展。

1.3羊只的選擇

公羊：選擇早熟、生長速度快、肉用性能好的品種——陶賽特羊、特克塞爾羊、白頭薩福克羊、南非肉用美利奴羊作為父本。

母羊：利用性成熟早、母性好、適應(yīng)性強(qiáng)的優(yōu)良品種——甘肅高山細(xì)毛羊經(jīng)產(chǎn)母羊?yàn)榈谝荒副?。按體重對(duì)等原則分組，每組100只，共4組。均健康無病，符合本品種特征。

從所產(chǎn)F1羊中各選擇出50只體況好、健康無病的母羊作為母本，以小尾寒羊作為終端父本進(jìn)行雜交。

1.4雜交模式

用陶賽特羊、特克塞爾羊、白頭薩?？搜蚣澳戏侨庥妹览蜃龅谝桓副?，甘肅高山細(xì)毛羊做母本進(jìn)行第一次雜交，以陶賽特羊×甘肅高山細(xì)毛羊F1母羊、特克塞爾羊×甘肅高山細(xì)毛羊F1母羊、薩?？搜颉粮拭C高山細(xì)毛羊F1母羊及南非肉用美利奴羊×甘肅高山細(xì)毛羊F1母羊作為母本，小尾寒羊作為終端父本分別進(jìn)行雜交，生產(chǎn)出陶細(xì)寒、特細(xì)寒、薩細(xì)寒、南細(xì)寒三元雜交羊。觀察記錄各代的生產(chǎn)性能。

1.5飼草飼料

精飼料主要有玉米、麩皮和油餅等，按玉米65%、麩皮20%、油餅15%的比例粉碎，加入適量添加劑攪拌均勻，制成粉狀飼料。飼草主要以燕麥青干草為主，適量添加玉米青貯秸稈。

1.6飼養(yǎng)方法

各組以同等營養(yǎng)水平進(jìn)行飼喂。日飼喂3次，每天早晨7：30—8：30、中午1：00—2：00、下午7：00—8：00各飼喂1次，自由采食飼草；母羊日喂量精料0.35 kg（哺乳母羊0.5 kg），種公羊0.75 kg，配種期每天補(bǔ)喂雞蛋1枚及胡蘿卜1.0～1.5 kg；羔羊1月齡后，除哺乳外，逐漸增加飼草喂量，并補(bǔ)給適量的顆粒飼料。自由飲水。

1.7飼養(yǎng)管理

羊只按品種、性別分欄，實(shí)行全舍飼飼養(yǎng)。羔羊4月齡斷奶后轉(zhuǎn)入羔羊舍飼養(yǎng)，按照免疫程序和防疫規(guī)程進(jìn)行免疫、消毒、定期驅(qū)蟲。保持羊舍清潔。

1.8配種方式

雜一代母羊年齡均為1周歲。采用同期發(fā)情、人工授精的方法配種。

1.9觀測(cè)項(xiàng)目

在每個(gè)試驗(yàn)階段結(jié)束后分別稱個(gè)體重，記錄數(shù)據(jù)，計(jì)算初生重、斷奶重、6月齡活重、胴體重、屠宰率、凈肉重。

2　結(jié)果與分析

2.1不同三元雜交組合羔羊生長發(fā)育情況

由表1可見，羔羊初生重、斷奶重、6月齡重、平均日增重均以特細(xì)寒雜交羔羊最高。

陶細(xì)寒、薩細(xì)寒、南細(xì)寒三元雜交公羔初生重分別比甘肅高山細(xì)毛羊公羔高 24.1%、31.33%和 29.82%（P＜0.05），母羔分別高20.56%、21.81%和23.68%，且均差異顯著（P＜0.05）；而特細(xì)寒三元雜交公羔與母羔的初生重分別比甘肅高山細(xì)毛羊公母羔高 41.27%和36.45%，且均差異極顯著（P＜0.01）。

陶細(xì)寒、特細(xì)寒、薩細(xì)寒、南細(xì)寒三元雜交斷奶重公羔分別比甘肅高山細(xì)毛羊高 25.8%、30.03%、20.53%和 29.52%（P＜0.05），母羔分別高 20.34%、30.99%、17.23%和23.26%；6月齡公羔分別比甘肅高山細(xì)毛羊高19.84%、30.14%、27.61%和23.51%，母羔分別高22.81%、34.41%、24.48%和25.95%，且均差異顯著（P＜0.05）。

表1　不同組合三元雜交羔羊日增重

2.2產(chǎn)肉性能比較

由表2可知，陶細(xì)寒、特細(xì)寒、薩細(xì)寒、南細(xì)寒三元雜交羔羊6月齡時(shí)宰前活重、胴體重、凈肉重均高于甘肅高山細(xì)毛羊，排序?yàn)樘丶?xì)寒＞南細(xì)寒＞薩細(xì)寒＞陶細(xì)寒＞甘細(xì)羊，其中特細(xì)寒羊的宰前活重、胴體重及凈肉重均高于其他組合，雜交優(yōu)勢(shì)極為明顯。陶細(xì)寒、特細(xì)寒、薩細(xì)寒、南細(xì)寒三元雜交羔羊6月齡胴體重分別比甘肅高山細(xì)毛羊重4.15、6.12、5.02和5.29 kg，屠宰率分別高3.77、6.34、4.53和6.18個(gè)百分點(diǎn)，凈肉率分別高3.79、6.63、4.32和5.45個(gè)百分點(diǎn)（P＜0.05），且均差異顯著（P＜0.05）。

表2　不同組合三元雜交羔羊6月齡屠宰結(jié)果

3　結(jié)論與討論

（1）試驗(yàn)結(jié)果表明，利用陶賽特羊、特克塞爾羊、白頭薩福克羊及南非肉用美利奴羊做第一父本，與甘肅高山細(xì)毛羊雜交生產(chǎn)出的雜種一代母羊作為母本，與小尾寒羊?yàn)榻K端父本分別進(jìn)行雜交生產(chǎn)出的羔羊，生長發(fā)育快，屠宰成績高，雜交優(yōu)勢(shì)明顯。

（2）三元雜交羔羊明顯表現(xiàn)為體質(zhì)強(qiáng)壯，四肢有力，采食能力強(qiáng)，在全舍飼飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，生長發(fā)育好，抗病力和適應(yīng)性強(qiáng)。

（3）由于三元雜交羔羊早期生長發(fā)育快，因此，必須加強(qiáng)斷奶后雜交羔羊的飼養(yǎng)管理，以減少由于斷奶對(duì)羔羊生長發(fā)育造成的不良影響。

（4）三元雜交組合既體現(xiàn)出了甘肅高山細(xì)毛羊耐粗飼、適應(yīng)天?？h自然氣候條件的

特征，同時(shí)又克服了甘肅高山細(xì)毛羊個(gè)體產(chǎn)肉量低、增重慢、飼料轉(zhuǎn)化率低、經(jīng)濟(jì)效益差的缺陷。因此，陶細(xì)寒、特細(xì)寒、薩細(xì)寒及南細(xì)寒三元雜交組合是適合天?？h開展肉羊生產(chǎn)的理想組合。特別是特細(xì)寒組合，其生產(chǎn)的雜交羔羊初生重均極顯著高于其他組合，在肉羊生產(chǎn)方面是一個(gè)效果很好的雜交組合，可以在天?？h大面積推廣。

［1］ 郭健.甘肅高山細(xì)毛羊的育成和發(fā)展［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2011.

［2］ 趙有璋.羊生產(chǎn)學(xué)［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2000.

［3］ 李建華.南非肉用美利奴羊與新疆細(xì)毛羊F1羔羊育肥對(duì)比試驗(yàn)［J］.中國草食動(dòng)物，2007，27（2）：30-31.

S826.2

A

2095-3887（2016）01-0059-03

10.3969/j.issn.2095-3887.2016.01.017

2015-11-01

何梅蘭（1970-），女，高級(jí)畜牧師，主要從事畜牧技術(shù)推廣工作。