小龍蝦的繁殖習(xí)性和養(yǎng)殖管理初探

徐金飛

摘 要：近幾年，小龍蝦養(yǎng)殖在我國(guó)發(fā)展迅速，小龍蝦的價(jià)格也在不斷增加，吸引了越來(lái)越多的人加入小龍蝦的養(yǎng)殖隊(duì)伍中。為了使小龍蝦能夠更好地生長(zhǎng)與繁殖，首先要了解小龍蝦的繁殖習(xí)性。為此，本文主要介紹了小龍蝦的繁殖習(xí)性，并為如何更好地進(jìn)行養(yǎng)殖與管理提出了建議，希望能夠給小龍蝦養(yǎng)殖人員提供一些幫助，使其能夠做好小龍蝦的養(yǎng)殖管理工作。

關(guān)鍵詞：小龍蝦；繁殖習(xí)性；養(yǎng)殖管理

隨著人們飲食習(xí)慣的變化，食用小龍蝦成為越來(lái)越多人的飲食愛好，隨之?dāng)U大的還有小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)。在越來(lái)越多的小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中，更多的養(yǎng)殖戶開始讓小龍蝦自行進(jìn)行繁殖，并通過(guò)對(duì)蝦苗的養(yǎng)殖與培養(yǎng)來(lái)不斷擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。但值得注意的是，只有在準(zhǔn)確掌握了小龍蝦的繁殖習(xí)性后，才能對(duì)其進(jìn)行正確的管理，這樣才能不斷提高小龍蝦的繁殖水平，并擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。

一、小龍蝦的繁殖習(xí)性

人們?cè)谏钪袝?huì)看到大小不一的小龍蝦，這些小龍蝦可能是同一個(gè)時(shí)期的，但是由于不同的生長(zhǎng)環(huán)境與人工培育條件，使小龍蝦出現(xiàn)了個(gè)體上的差異。而且，小龍蝦在一年之內(nèi)只會(huì)完成一次繁殖，并不像人們想象的那樣一年多次產(chǎn)卵。并且，小龍蝦的交配時(shí)間較長(zhǎng)，只要水溫能夠保持在16～31℃，小龍蝦就可以一直進(jìn)行交配活動(dòng)，同時(shí)，一尾雄蝦可以與多只雌蝦進(jìn)行交配活動(dòng)，交配時(shí)，雄蝦將雌蝦的螯足鉗住，用步足抱住雌蝦并將其翻轉(zhuǎn)，雄蝦將精莢利用交接器送入雌蝦的納精囊中，雄蝦的精子可以在雌蝦的納精囊中存活8個(gè)月之久。

雌蝦的產(chǎn)卵期較長(zhǎng)，一般在交配的三個(gè)月以后才會(huì)開始產(chǎn)卵。不同的卵巢顏色代表著其不同的成熟階段，卵巢顏色一般包括白色、黃色、茶色等，成熟期的卵巢呈現(xiàn)出豆沙色或是茶色，這樣的雌蝦可以在交配一星期后就開始排卵；基本成熟期的卵巢呈現(xiàn)出橙色，這樣的雌蝦排卵期較長(zhǎng)，一般要在交配的三個(gè)月左右才開始排卵。

一般情況下，在交配后，雌蝦便開始挖掘洞穴，這是因?yàn)榇莆r的受精與產(chǎn)卵都習(xí)慣在洞穴中進(jìn)行，開闊的水域內(nèi)很少有抱卵雌蝦的身影。交配后的雌蝦會(huì)陸陸續(xù)續(xù)地進(jìn)入挖好的洞穴中，在洞穴中等待著卵成熟，并在成熟后進(jìn)行排卵。雌蝦將成熟的卵子從第三對(duì)步足根部的生殖孔排出，排卵時(shí)會(huì)隨著卵排出一種多蛋清的膠質(zhì)物質(zhì)，這種物質(zhì)會(huì)將卵包囊，并且在卵經(jīng)過(guò)儲(chǔ)精囊時(shí)促使存儲(chǔ)在儲(chǔ)精囊中的精莢釋放精子，使卵受精。膠質(zhì)物質(zhì)會(huì)將包裹著的受精卵送至雌蝦的腹部，此時(shí)雌蝦變成了抱卵蝦。雌蝦的產(chǎn)卵量因雌蝦個(gè)體大小的不同存在一定差異，最多可達(dá)近400粒，最少僅有三十幾粒。

當(dāng)抱卵蝦在洞穴內(nèi)等待產(chǎn)卵時(shí)，為了使受精卵處于相對(duì)濕潤(rùn)的狀態(tài)，它們會(huì)將自己的腹部盡量貼近洞內(nèi)有積水的部分，同時(shí)為了使受精卵獲得足夠的溶氧，抱卵蝦會(huì)不斷地?cái)[動(dòng)它們的腹足來(lái)保證水的流動(dòng)情況，同時(shí)會(huì)利用步足進(jìn)行受精卵的清除工作。抱卵蝦在洞內(nèi)等待產(chǎn)卵的時(shí)候一般不會(huì)進(jìn)食。此外，抱卵蝦還會(huì)在洞穴內(nèi)完成受精卵的孵化工作。洞內(nèi)的水溫以及溶氧量對(duì)抱卵蝦孵化受精卵的速度有極大的影響。溫度越高受精卵的孵化速度越快，受精卵的孵化時(shí)間多則一百多天，少則十幾天，因此，我們?cè)诖文耆轿逶路萜陂g仍會(huì)見到一些抱卵蝦的存在，也是因?yàn)槿绱耍瑢?dǎo)致了小龍蝦的大小不一。

剛經(jīng)過(guò)孵化后形成的幼體小龍蝦身長(zhǎng)在六毫米左右，它們可以通過(guò)自身攜帶的卵黃營(yíng)養(yǎng)在幾天之后由一期幼體發(fā)育成為二期幼體，二期幼體的小龍蝦體長(zhǎng)在七毫米左右，這個(gè)時(shí)候的小龍蝦附肢已經(jīng)發(fā)育相對(duì)完全，兩眼之間的額角彎曲程度等也與成蝦的基本形態(tài)相似。二期幼體小龍蝦可以吸收母體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)，也可以進(jìn)行微弱短距離的覓食活動(dòng)；二期幼體經(jīng)過(guò)幾天的時(shí)間發(fā)展成為仔蝦，蝦體接近一厘米，并且體態(tài)特征基本與成蝦完全一致。由于仔蝦對(duì)母體有較大的依賴性，需要跟隨母體一起離開洞穴，進(jìn)入到開放的水體，這個(gè)時(shí)候的仔蝦已經(jīng)完全發(fā)育成了在開放水體中隨意行動(dòng)的幼蝦。幼蝦的生長(zhǎng)周期在能夠保證水溫在26℃左右時(shí)約需要14天左右。

二、小龍蝦的養(yǎng)殖管理

1.基礎(chǔ)管理。在對(duì)小龍蝦進(jìn)行養(yǎng)殖管理時(shí)，要注意不同月份的管理能力與管理關(guān)鍵。在七月份到八月份之間，養(yǎng)殖員要注意收集小龍蝦的生長(zhǎng)與發(fā)育情況，要能夠掌握小龍蝦的交配情況以及洞穴內(nèi)的小龍蝦抱卵情況。八月份，可以在養(yǎng)殖區(qū)栽種一些水生植物，為小龍蝦幼體的生長(zhǎng)提供棲息地。到了九月份，會(huì)有一部分雌蝦完成了孵化活動(dòng)，這個(gè)時(shí)候要密切關(guān)注水體中是否有幼蝦活動(dòng)，并進(jìn)行準(zhǔn)確的記錄。同時(shí)在這個(gè)時(shí)間，要注意養(yǎng)殖區(qū)域的水位情況，要保證養(yǎng)殖區(qū)的水位適應(yīng)小龍蝦生長(zhǎng)，對(duì)出現(xiàn)問(wèn)題的水位要及時(shí)進(jìn)行灌溉或者是排水工作，并且要適當(dāng)進(jìn)行對(duì)水質(zhì)的施肥與清理工作，要保證養(yǎng)殖區(qū)的水質(zhì)透明度與清潔度。

2.做好投喂管理。對(duì)于小龍蝦養(yǎng)殖來(lái)說(shuō)，最重要的就是對(duì)小龍蝦進(jìn)行投喂工作，以滿足其成長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)。小龍蝦不好動(dòng)，在養(yǎng)殖區(qū)過(guò)大的區(qū)域，它們很難進(jìn)行自主覓食，因此，要進(jìn)行播撒式的投喂；如果是在稻田中的長(zhǎng)條形養(yǎng)殖溝內(nèi)，可以沿著養(yǎng)殖溝邊緣進(jìn)行投喂。小龍蝦的飼料要保證具有充足的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。小龍蝦的投喂工作要采用定時(shí)、定量的方式，并且要保證投喂的飼料足夠維持池中小龍蝦的生長(zhǎng)。如果投喂的飼料量不足，很容易使小龍蝦發(fā)生爭(zhēng)食或者互相殘殺的問(wèn)題，會(huì)嚴(yán)重影響小龍蝦的產(chǎn)量與經(jīng)濟(jì)收益，因此，在投喂時(shí)要根于小龍蝦的不同生長(zhǎng)階段進(jìn)行投喂并且保證投喂充足，同時(shí)可以利用水下的水生植物為小龍蝦提供隱蔽的空間。養(yǎng)殖人員要知道如何正確判斷投喂量是否充足，主要有三種判斷方式，第一種是通過(guò)小龍蝦短期的活動(dòng)情況判斷，如果投喂量不足，小龍蝦為了覓食，短期內(nèi)的活動(dòng)量會(huì)明顯增加，這個(gè)時(shí)候池水內(nèi)的情況相對(duì)活躍，水質(zhì)因活動(dòng)量的增大而相對(duì)渾濁；第二種是通過(guò)水面漂浮的水草情況判斷，投喂量不足，小龍蝦會(huì)以水中水草為食物，會(huì)主動(dòng)食用水中的水草，致使大量水草被折斷，漂浮在水面上；第三種是通過(guò)小龍蝦的夜間活動(dòng)情況判斷。正常情況下，小龍蝦很少在夜間進(jìn)行活動(dòng)，而在投喂量不足時(shí)，小龍蝦會(huì)在晚上多次上岸，這樣養(yǎng)殖人員就要適當(dāng)?shù)脑黾油段沽?。小龍蝦的日常進(jìn)食情況對(duì)小龍蝦的整個(gè)生長(zhǎng)環(huán)節(jié)有重要的影響，因此，在進(jìn)行養(yǎng)殖管理時(shí)，要嚴(yán)格注意小龍蝦的投喂情況。

3.對(duì)水體進(jìn)行管理。水體混濁會(huì)嚴(yán)重影響小龍蝦成蝦的健康情況與無(wú)公害情況，同時(shí)會(huì)對(duì)觀察小龍蝦的生長(zhǎng)及活動(dòng)產(chǎn)生影響，因此，一定要加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖區(qū)水體的管理工作。投喂量不足，小龍蝦因?yàn)橐捠吃龃蠡顒?dòng)量、水中藻類植物少，水體自我凈化能力差、水體底層生物過(guò)多、活動(dòng)過(guò)多等情況都會(huì)使水體變得混濁。因此養(yǎng)殖人員要仔細(xì)分析水體渾濁的原因，針對(duì)不同原因進(jìn)行不同的治理工作?？梢酝ㄟ^(guò)適當(dāng)增加投喂量、使用澄清水體的產(chǎn)品進(jìn)行水體凈化、水體施肥、減少底層生物等方式來(lái)保證水體的透明。

4.做好水草管理工作。養(yǎng)殖區(qū)的水體，不能只有底層土壤與底層魚，同時(shí)還要保證有足夠的水草。小龍蝦生活的水體中，要保持水槽的覆蓋率達(dá)到50%。目前，大多數(shù)養(yǎng)殖區(qū)種植的是伊樂(lè)藻。但是這種水草生長(zhǎng)速度過(guò)快，而且不耐高溫，養(yǎng)殖人員要在五月下旬，待伊樂(lè)藻發(fā)揮其作用后，適當(dāng)?shù)膶⑵浼舻?5厘米左右，讓其在深水中生長(zhǎng)。當(dāng)水體中的水草覆蓋率超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)后，要適當(dāng)將多余的水草清除，保證水體的流動(dòng)性與水體平衡。

5.處理好蛻殼管理。小龍蝦在四、五月份會(huì)出現(xiàn)很多脫殼的現(xiàn)象，在小龍蝦脫殼時(shí)，會(huì)消耗其大量的能量，一些本身規(guī)格較小，體質(zhì)較弱的小龍蝦無(wú)法承受巨大的影響，會(huì)出現(xiàn)未完全脫殼，脫殼期間死亡等問(wèn)題，如果不加以管理，大面積的小龍蝦在脫殼時(shí)出現(xiàn)問(wèn)題，會(huì)使小龍蝦的存活率嚴(yán)重降低，影響小龍蝦的產(chǎn)量，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)收益嚴(yán)重下降。因此，要在小龍蝦脫殼的期間，為小龍蝦補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)，改善其日常食用飼料的營(yíng)養(yǎng)含量，以此來(lái)強(qiáng)化小龍蝦的體質(zhì)。小龍蝦的蝦殼主要由鈣與磷組成，小龍蝦在脫殼時(shí)，水體中的鈣含量嚴(yán)重不足，無(wú)法使小龍蝦形成堅(jiān)硬的外殼，這個(gè)時(shí)候就需要養(yǎng)殖人員對(duì)小龍蝦進(jìn)行人工補(bǔ)鈣的工作。一般情況下，在小龍蝦脫殼期可以使用離子鈣，并且按照0.6%的調(diào)配量加入小龍蝦的飼料中。此外，還可以選用含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富的產(chǎn)品直接播灑在水體中。在小龍蝦的脫殼期，要保證水體平衡，不出現(xiàn)其他的差錯(cuò)。

6.做好防止逃出工作。小龍蝦能夠順?biāo)骰顒?dòng)，甚至具有較強(qiáng)的溺水活動(dòng)的能力。在養(yǎng)殖過(guò)程中，會(huì)出現(xiàn)大量小龍蝦出逃的現(xiàn)象。因此，在養(yǎng)殖管理過(guò)程中，要做好防止小龍蝦逃出的工作。首先，是在投放小龍蝦蝦苗時(shí)做好周邊的防護(hù)措施，可以利用塑料薄膜或者密度足夠的網(wǎng)片進(jìn)行攔截；其次，要做好進(jìn)水口與排水口的防護(hù)工作，防止小龍蝦順著管道口逃出；最后，要加強(qiáng)日常的巡視工作，定期對(duì)養(yǎng)殖區(qū)進(jìn)行監(jiān)督管理，及時(shí)掌握小龍蝦的活動(dòng)情況，防止小龍蝦逃出的問(wèn)題出現(xiàn)。

7.做好預(yù)防疾病的工作。在小龍蝦的養(yǎng)殖過(guò)程中，會(huì)出現(xiàn)小龍蝦發(fā)病的情況，一般這種問(wèn)題出現(xiàn)在每年的五月份左右。五月份是一年中溫度最舒適的時(shí)候，也為細(xì)菌與有害生物的生長(zhǎng)和繁殖提供了條件。其中最常見的就是纖毛蟲危害。五月份是纖毛蟲大肆生長(zhǎng)的時(shí)間，但是人類的肉眼又無(wú)法看到其存在，也無(wú)法判斷其發(fā)病的時(shí)間，因此，在小龍蝦的生長(zhǎng)期進(jìn)入五月份以后，就要進(jìn)行一次殺纖毛蟲的工作，防止病蟲害發(fā)生影響小龍蝦以及水草的生長(zhǎng)。同時(shí)，在小龍蝦的飼料中可以適當(dāng)加入一些乳酸菌，幫助小龍蝦改善消化情況，提高自身的免疫能力，使小龍蝦有對(duì)抗疾病發(fā)生的能力。同時(shí)要規(guī)范養(yǎng)殖過(guò)程，減少病蟲害的發(fā)生。

三、結(jié)語(yǔ)

小龍蝦的養(yǎng)殖工作看起來(lái)簡(jiǎn)單，但是實(shí)際上要注意的細(xì)節(jié)還很多。在小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)越來(lái)越發(fā)達(dá)的今天，養(yǎng)殖人員要多注重小龍蝦繁殖習(xí)性以及其他生活習(xí)性的研究，分析出科學(xué)的養(yǎng)殖方式，并加強(qiáng)養(yǎng)殖過(guò)程中的各項(xiàng)管理工作，同時(shí)可以采用先進(jìn)的現(xiàn)代化手段進(jìn)行養(yǎng)殖工作，不斷提高小龍蝦的產(chǎn)量，使小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)能夠不斷發(fā)展，為更多養(yǎng)殖人員帶來(lái)經(jīng)濟(jì)收益。

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