探討畜沼果生態(tài)農(nóng)業(yè)模式帶來的效益

胡明君

摘 要：華坪縣芒果種植面積20.3萬畝，掛果面積12.86萬畝，產(chǎn)值達(dá)8.03億元，成為云南第一芒果種植大縣?！胞惤厣?華坪芒果”已經(jīng)成為華坪縣的一張名片，目前，有效控制芒果生產(chǎn)中存在的污染問題，大力提升芒果生產(chǎn)效率，重點(diǎn)推廣綠色有機(jī)種植，使得芒果的品質(zhì)得到進(jìn)一步的提升是關(guān)鍵，因此加強(qiáng)畜—沼—果生態(tài)農(nóng)業(yè)模式就有非常重要的意義。

關(guān)鍵詞：畜—沼—果； 生態(tài)農(nóng)業(yè)模式；環(huán)境保護(hù)

畜—沼—果生態(tài)農(nóng)業(yè)模式是一種循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，是以沼氣池為核心，通過人畜糞便的厭氧發(fā)酵，優(yōu)化傳統(tǒng)種養(yǎng)模式，使物質(zhì)得到充分利用，能量有效轉(zhuǎn)化，具有十分顯著的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、和生態(tài)環(huán)境效益。華坪縣自2003年至今已建農(nóng)村“一池三改”戶用沼氣池8917戶，1個(gè)大中型沼氣工程和兩個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)沼氣工程。沼氣池的建成，有效解決農(nóng)村生活用能供需矛盾，優(yōu)化了農(nóng)村能源結(jié)構(gòu)，保護(hù)了農(nóng)村環(huán)境。每一口戶用沼氣池所產(chǎn)生的沼氣，每年可替代薪柴和秸稈1.5噸左右，相當(dāng)于0.23公頃林地的年生物蓄積量，同時(shí)還可減少二氧化碳的排放，8917戶沼氣池相當(dāng)于保護(hù)了2051公頃林地，節(jié)能減排效益顯著，是保護(hù)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的有效途徑。畜—沼—果生態(tài)農(nóng)業(yè)模式每年水果產(chǎn)量增長(zhǎng)8%以上，化肥用量減少30%-50%，少使用農(nóng)藥30%左右，改良了土壤，減少了化肥農(nóng)藥對(duì)農(nóng)產(chǎn)品、土壤和水源的污染，在農(nóng)村環(huán)境保護(hù)和綜合治理、減少農(nóng)業(yè)面源污染，發(fā)展綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品等方面具有重要作用。

一、推廣畜—沼—果生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的意義

近年來，華坪杧果產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，截至2017年11月底，全縣杧果種植面積達(dá)20.3萬畝，種植戶12821戶，掛果面積12.86萬畝。全縣杧果產(chǎn)量預(yù)計(jì)10.21萬畝，產(chǎn)值8.03億元。杧果產(chǎn)業(yè)已成為華坪縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的一項(xiàng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，更成了麗江市的重要特色產(chǎn)業(yè)。目前已有15500畝杧果取得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，通過了國(guó)家 1萬畝綠色食品基地認(rèn)證， 7.8萬畝杧果獲得了無公害農(nóng)產(chǎn)品基地認(rèn)證，全縣種植面積占全中國(guó)的7%，占云南的38%。近年來杧果產(chǎn)業(yè)發(fā)展得到了縣委、縣政府的高度重視，在政策、資金、技術(shù)等諸多方面都得到了有效的扶持， 2017年12月華坪縣與北京匯源飲料食品集團(tuán)有限公司杧果特色小鎮(zhèn)暨田園綜合體項(xiàng)目的成功簽約，標(biāo)志著杧果產(chǎn)業(yè)逐漸成為我縣農(nóng)業(yè)發(fā)展的重中之重。這就給華坪縣的農(nóng)業(yè)發(fā)展提出來更高的要求，如何圍繞華坪綠色杧果經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，如何以“高原特色有機(jī)農(nóng)業(yè)”為核心，使農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量推向一個(gè)更高的檔次，有效遏制農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的污染問題，大力推廣綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，使生產(chǎn)效率進(jìn)一步提升，全面達(dá)到國(guó)家的要求，成為華坪縣今后農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)。畜—沼—果生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的有效推廣和應(yīng)用，不僅可以解決農(nóng)民在能源上的消耗，而且使用這種潔凈的生物能還能大大地降低環(huán)境污染，對(duì)礦物能源來說更是一種補(bǔ)充，對(duì)森林資源來說是一種保護(hù)，同時(shí)在生產(chǎn)這種生物能源的過程中還能將人們生活中產(chǎn)生的秸稈與養(yǎng)殖中產(chǎn)生的畜禽糞便轉(zhuǎn)化為可以利用的有機(jī)肥料與飼料等，改善土壤肥力，減少化肥農(nóng)藥的使用，減少了環(huán)境污染，進(jìn)一步提升農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)循環(huán)型生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，具有很大的推動(dòng)作用。

二、畜—沼—果生態(tài)農(nóng)業(yè)模式帶來的效益

1.畜—沼—果生態(tài)農(nóng)業(yè)模式帶來的經(jīng)濟(jì)效益

（1）節(jié)能效益。一個(gè)8m3的戶用沼氣池，每年正常產(chǎn)氣量在500m3左右，以一家有4～5個(gè)人來計(jì)算，完全可以滿足其日常生活的燃料使用，500m3沼氣折合標(biāo)煤2.85噸，以縣內(nèi)每噸燃煤價(jià)格300元計(jì)算，每年每戶節(jié)省燃料開支 855元。

（2）節(jié)約化肥、農(nóng)藥支出。將沼肥用于種植、浸種、葉面噴施和做基肥，可為農(nóng)戶戶均節(jié)省化肥、農(nóng)藥支出200-600元。

（3）節(jié)約勞力費(fèi)用。利用沼氣炊事，每日三餐可節(jié)約時(shí)間2小時(shí)，全年可節(jié)約人工91個(gè)，按每工20元計(jì)算，每戶可節(jié)約勞力費(fèi)用1820元。

（4）增加養(yǎng)殖收益。通過開展沼液喂豬、喂魚、沼肥施果等以沼氣為紐帶的綜合利用，平均每戶可增加生豬養(yǎng)殖2頭，果樹增產(chǎn)5%，以養(yǎng)1頭豬純收入50元，每戶果樹平均增加產(chǎn)值120元計(jì)算，每戶可增加養(yǎng)殖業(yè)收益100元，種植業(yè)收益120元，合計(jì)220元。

可見，每口沼氣池每年產(chǎn)生的直接的和間接的經(jīng)濟(jì)效益在2000-3000元左右，小小沼氣池被群眾稱為庭院的“環(huán)保池”和“致富池”。

2.畜—沼—果生態(tài)農(nóng)業(yè)模式帶來的生態(tài)效益顯著

（1）保護(hù)森林。通過建沼氣池，在解決農(nóng)村生活用能的同時(shí)，每建一口沼氣池，每年可節(jié)柴1.5噸左右，相當(dāng)于保護(hù)了0.23公頃森林1年的薪柴生長(zhǎng)量，有效保護(hù)了森林資源，促進(jìn)天保工程和退耕還林工程建設(shè)，在水土保持、涵養(yǎng)水源、凈化空氣和改善生態(tài)環(huán)境等方面發(fā)揮顯著的作用。

（2）減少畜禽糞便和焚燒農(nóng)作物秸稈帶來的環(huán)境污染。 推廣畜—沼—果生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，可利用沼氣發(fā)酵裝置將養(yǎng)殖產(chǎn)生的畜禽糞便和種植業(yè)產(chǎn)生的農(nóng)作物秸稈進(jìn)行厭氧發(fā)酵，產(chǎn)生的沼氣可用于炊事、照明，既可以為農(nóng)民提供清潔的能源，又解決了畜禽糞便亂推亂放和農(nóng)作物秸稈焚燒帶來的環(huán)境污染。其次，畜—沼—果模式所提供的沼肥是優(yōu)質(zhì)高效有機(jī)肥，沼液的主要養(yǎng)分是N、P2O5、K2O，杧果園通過施用沼肥，能提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，增加土壤氮、磷、鉀含量，使土壤肥力和保水抗旱能力顯著提高，減少化肥、農(nóng)藥的施用量，有效提高杧果品質(zhì)，推進(jìn)綠色、有機(jī)杧果發(fā)展進(jìn)程。

（3）沼液還有防治農(nóng)作物病蟲害的作用。使用沼液噴施杧果樹，對(duì)蚜蟲和紅蜘蛛均有一定的防治效果，可減少農(nóng)藥的使用量。沼液噴施果樹葉面，有利于花芽的形成與分化，提高坐果率和產(chǎn)量。

3.畜—沼—果生態(tài)農(nóng)業(yè)模式帶來的社會(huì)效益

畜—沼—果生態(tài)農(nóng)業(yè)模式有效地緩解了農(nóng)村生活用能緊缺狀況，調(diào)整優(yōu)化了農(nóng)村能源結(jié)構(gòu)，改善了農(nóng)村居住環(huán)境。沼氣的使用，徹底改善了農(nóng)村環(huán)境條件，農(nóng)民用上了電子沼氣灶，節(jié)省了大量砍柴、炊事工日，減輕了農(nóng)民勞動(dòng)強(qiáng)度，消化和轉(zhuǎn)移了農(nóng)村富余勞動(dòng)力發(fā)展種植、養(yǎng)殖等，提高了人力資源、土地資源的利用率，促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，有利于農(nóng)戶脫貧致富奔小康。推廣“豬-沼-果”生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，有效改善了畜禽糞便亂堆亂放帶來的環(huán)境污染，消滅了蚊蟲、細(xì)菌、寄生蟲滋生場(chǎng)所，一些寄生蟲和病菌在沼氣池中被殺滅，減少了疾病的傳染，提高了農(nóng)民健康水平，改變了村容村貌。

三、結(jié)語

通過以上對(duì) “豬-沼-果”生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的效益分析，得出發(fā)展沼氣產(chǎn)業(yè)對(duì)于農(nóng)業(yè)和農(nóng)村來說是非常重要的，沼氣的開發(fā)與綜合利用，不但解決了農(nóng)民的日常生產(chǎn)生活中的能源消耗，同時(shí)又是發(fā)展綠色和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)生物肥料，對(duì)化學(xué)肥料起到了替代作用，減少了污染，不僅改良了土壤，提高了其土壤的生物活性，大大增加了土壤肥力，提高了農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。還能有效推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品“三品”化發(fā)展進(jìn)程，在提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)，為廣大人民群眾提供了安全、健康、優(yōu)質(zhì)，又富有營(yíng)養(yǎng)的農(nóng)產(chǎn)品，確保了人民生活健康安全。沼氣的生產(chǎn)不僅能有效利用畜禽糞便和農(nóng)作物秸稈，減少環(huán)境污染，產(chǎn)生的沼肥，還能為杧果樹及農(nóng)作物提供優(yōu)質(zhì)的生物肥料，改良土壤，提高果樹的抗病性，減少了化學(xué)肥料和農(nóng)藥的使用，避免了農(nóng)產(chǎn)品的污染，改善了農(nóng)民的生產(chǎn)生活環(huán)境和生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)了生態(tài)農(nóng)業(yè)快速、健康、可持續(xù)發(fā)展。