淺析畜禽養(yǎng)殖污染的綜合防治及利用

羅淑華

摘 要：畜禽養(yǎng)殖作為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的主要途徑之一，在畜禽污染處理方式上還比較落后。由于畜禽養(yǎng)殖不斷趨于規(guī)?；疚膹募訌?qiáng)立法管理、實(shí)施科學(xué)喂養(yǎng)及改變污染收集方式三方面對(duì)畜禽養(yǎng)殖污染的綜合防治與利用作出分析，希望能為解決畜禽污染提供思路。

關(guān)鍵詞：畜禽養(yǎng)殖；科學(xué)喂養(yǎng)；污染能源化

目前，農(nóng)村畜牧業(yè)養(yǎng)殖在污染物處理方面的實(shí)際情況并不樂(lè)觀，還存在較多棘手的問(wèn)題需要解決。結(jié)合畜禽污染的主要因素，筆者對(duì)于處理畜禽養(yǎng)殖污染物技術(shù)做了深入研究，同時(shí)從保護(hù)環(huán)境和無(wú)公害處理這些方面提出切實(shí)可行的建議。

一、畜禽養(yǎng)殖污染防治措施

1.加強(qiáng)立法與管理

我國(guó)目前對(duì)于畜禽養(yǎng)殖污染處理方面的相關(guān)立法并不完善，防治政策與法規(guī)因?yàn)閷?shí)際管理不到位，操作性較差，同時(shí)資金及技術(shù)上都相對(duì)匱乏，很難將相對(duì)的污染防治措施貫徹落實(shí)。在此基礎(chǔ)上，加強(qiáng)對(duì)于畜禽養(yǎng)殖方面的立法與管理顯得尤為重要，在污染處理方面加大投資力度與監(jiān)管力度。只有提高養(yǎng)殖戶對(duì)于養(yǎng)殖污染的重視程度，做到重視飼養(yǎng)的同時(shí)重視管理，才能從根本上阻擋畜禽養(yǎng)殖所帶來(lái)的污染。例如：針對(duì)大規(guī)模養(yǎng)殖戶進(jìn)行跟蹤管理，定期開(kāi)展關(guān)于科學(xué)養(yǎng)殖的教育講座，加深人們對(duì)于環(huán)境保護(hù)的意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)于科學(xué)養(yǎng)殖的認(rèn)識(shí)及信心。

2.科學(xué)喂養(yǎng)

從實(shí)際情況了解來(lái)看，為了獲得更加理想的經(jīng)濟(jì)收入，大多數(shù)養(yǎng)殖戶往往對(duì)畜禽進(jìn)行過(guò)量營(yíng)養(yǎng)的喂養(yǎng)，這種胡亂的養(yǎng)殖方式也是導(dǎo)致環(huán)境污染嚴(yán)重中的一個(gè)重要原因?？茖W(xué)研究表明，對(duì)于畜禽養(yǎng)殖而言，在喂養(yǎng)過(guò)程中，并非是喂食營(yíng)養(yǎng)越高，畜禽生長(zhǎng)越快，只有均衡營(yíng)養(yǎng)，才能實(shí)現(xiàn)最為理想的經(jīng)濟(jì)收益。因此，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控，實(shí)施科學(xué)喂養(yǎng)，能夠有效的降低畜禽排泄物中的化學(xué)物質(zhì)含量。例如：飼用酶制劑是一種環(huán)保型的新型飼料，作用高效、沒(méi)有毒副作用，如果能夠恰當(dāng)?shù)膶曈妹钢苿?yīng)用到畜禽養(yǎng)殖喂養(yǎng)中，不僅能夠有效提升飼料的利用率及畜禽消化率，同時(shí)降低了畜禽排泄物中N和P的含量，有效的保護(hù)了環(huán)境，使其免受污染。

3.污染物及時(shí)處理

剛排出的畜禽糞便中，含有大量的NH3、H2S和胺等有害氣體，如果未能及時(shí)有效的對(duì)排泄物進(jìn)行收集、處理，糞便經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期大量的堆積，會(huì)導(dǎo)致空氣污濁、蚊蠅滋生、有害病菌數(shù)量呈上升趨勢(shì)。糞便堆積地和流經(jīng)地點(diǎn)，會(huì)有大量的高濃度糞水滲入土壤，造成植物根系受損，從而引起植物死亡，污水滲入地下水，會(huì)使地下水中硝態(tài)氮、硬度和細(xì)菌嚴(yán)重超標(biāo)，威脅人類身體健康。利用化學(xué)中和的方法可以有效控制污染排放中超標(biāo)化學(xué)物質(zhì)的含量。例如，在畜禽舍地面定期鋪撒過(guò)磷酸鈣，讓過(guò)磷酸鈣與排泄物中的氨氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成無(wú)害物質(zhì)磷酸銨鹽，減少空氣中氨氣散發(fā)，降低氨氣濃度。也可定期對(duì)禽舍進(jìn)行化學(xué)消毒，從而達(dá)到抑制細(xì)菌和有害氣體的擴(kuò)散。

二、畜禽養(yǎng)殖污染綜合利用

1.肥料化處理

依照當(dāng)代廢棄物治理原則，將畜禽糞便等污染物經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵后，生產(chǎn)商品有機(jī)肥，符合減量化、無(wú)害化和生態(tài)化需求。在畜禽排泄物中添加多種微生物進(jìn)行好氧發(fā)酵，通過(guò)調(diào)控適宜的發(fā)酵溫度，創(chuàng)造發(fā)酵條件，以消解糞便中的有害成分，降解植物中難以利用的纖維素、蛋白質(zhì)和尿酸鹽等高分子化合物，促進(jìn)其轉(zhuǎn)化為對(duì)植物生長(zhǎng)有利的腐殖酸、維生素、氨基酸等有益成分。經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵產(chǎn)生的高溫還能有效殺滅病原菌及蟲(chóng)卵，實(shí)現(xiàn)有機(jī)化合肥的無(wú)害化，這是日前多數(shù)有機(jī)肥生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)使用方法。將畜禽排泄物轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥的生產(chǎn)和使用，不僅能為畜禽養(yǎng)殖業(yè)提供了有效的污染處理途徑，還能改良土壤，為作物提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境，具有廣闊的發(fā)展應(yīng)用前景。

2.能源化利用

我國(guó)目前有三種將養(yǎng)殖廢棄物轉(zhuǎn)化為能源的方法。第一種是利用糞便中產(chǎn)生的大量沼氣，用于發(fā)電和生活中的燃燒燃料；第二種是直接燃燒畜禽糞便，利用燃燒所產(chǎn)生的能源進(jìn)行發(fā)電；第三種是生物制氫技術(shù)，將畜禽糞便作為生物制氫的主要原料，通過(guò)制氫技術(shù)得到清潔的氫氣，成為清潔能源。其中第一種方法中的沼氣能源在實(shí)際應(yīng)用中較為廣泛，例如：在貴州省某偏僻山村，整個(gè)村子的經(jīng)濟(jì)發(fā)展整體處于落后地步，生產(chǎn)生活來(lái)源主要靠大規(guī)模的畜禽養(yǎng)殖業(yè)，后期因?yàn)閲?guó)家推行養(yǎng)殖業(yè)污染能源化，將畜禽排泄物收集之后統(tǒng)一發(fā)酵處理，利用糞便轉(zhuǎn)化的沼氣，大幅度提高了整個(gè)村子的生活質(zhì)量。

3.基料化利用

為了進(jìn)一步促進(jìn)環(huán)境保護(hù)，廢棄污染物變廢為寶，將畜禽糞便和秸稈等眾多農(nóng)業(yè)廢棄物相結(jié)合作為基料，生產(chǎn)食用菌是其中主要途徑之一。常見(jiàn)的食用菌有草菇、木耳、蘑菇等，食用菌的生長(zhǎng)環(huán)境一般在植物殘?bào)w或有機(jī)廢棄物上，將畜禽養(yǎng)殖廢物基料化的處理模式，既促進(jìn)了環(huán)境的保護(hù)，又可以促進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢物的循環(huán)利用，建立一個(gè)新的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，可謂一舉多得。

三、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不斷進(jìn)步，現(xiàn)代高科技的不斷創(chuàng)新，在畜禽養(yǎng)殖污染的綜合防治和利用上，需要落實(shí)和改進(jìn)的地方還有很多。本文推廣綜合利用模式，以畜禽養(yǎng)殖廢棄物肥料化、能源化、基料化利用作為重點(diǎn)分析方向，力求加大科學(xué)技術(shù)處理污染物的普及力度，從而全面提升畜禽養(yǎng)殖污染物資源化的技術(shù)水平。

參考文獻(xiàn)：

[1]黃小洋，姜光明，管永祥. 江蘇省農(nóng)業(yè)面源污染現(xiàn)狀及防治對(duì)策[J]. 貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，43（11）：185-188.

[2]王修川. 吉林省畜禽糞便污染及其綜合防治對(duì)策[J]. 環(huán)境科學(xué)與管理，2007，（12）：168-171.