淺談馬鈴薯種植技術(shù)

魏麗娜 徐芳琪

摘 要：馬鈴薯作為全球第四大重要糧食作物，營養(yǎng)價值高，產(chǎn)量大，因此我國對馬鈴薯的需求量也在不斷增加。基于此，本文指出馬鈴薯在種植過程中存在的問題，以山東省濰坊市寒亭區(qū)農(nóng)業(yè)局的種植技術(shù)為例，著重研究馬鈴薯從選地與整地、種薯處理、田間管理的應對方法，并舉例闡述，分析其種植技術(shù)的相關(guān)要領(lǐng)，從而提高產(chǎn)量的同時增加經(jīng)濟效益。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯；種植技術(shù)；要領(lǐng)分析

馬鈴薯屬茄科多年生草本植物，又稱地蛋、土豆、洋山芋等，與小麥、稻谷、玉米、高粱并成為世界五大作物。馬鈴薯原產(chǎn)于南美洲，由于其營養(yǎng)價值與生長因素被世界各地種植。2015年我國啟動馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，推進把馬鈴薯加工成饅頭、面條、米粉等主食，可見馬鈴薯在我國糧食作物中的地位之高，需要針對它自身的特性與生長環(huán)境分析其存在的問題與相應技術(shù)要領(lǐng)。

一、馬鈴薯種植中存在的問題

種植馬鈴薯的過程中，普遍存在以下幾種問題：（1）品種的選擇不恰當，我國土地遼闊，不同氣候不同土地所種植的馬鈴薯品種是不一樣的，但很多種植戶并沒有根據(jù)這些去選擇種植，而且整地上的方式方法也不科學，只顧著經(jīng)濟利益盲目種植，最終導致馬鈴薯的質(zhì)量和產(chǎn)量都不合格。（2）在種薯處理上方法不當，播種的時間沒要嚴格按照科學進行，例如輪作倒茬掌控不好，施肥措施錯誤都會對種植效果大打折扣。（3）田間管理存在問題，種植密度與深度、水分管理、病蟲害的防治、科學除草與施肥，都會直接影響整片土地的種植質(zhì)量。不僅于此，針對山東省濰坊市的地理位置特點，還需要對癥下藥，從氣候溫度和土壤環(huán)境角度在發(fā)現(xiàn)問題的同時指出相應的應對對策。

二、馬鈴薯種植技術(shù)的要領(lǐng)分析

1.選地與整地

選地與整地方面，可以參照以下幾條建議：（1）盡可能的選擇土層松軟的土地區(qū)域，馬鈴薯本身能稀松土壤，生在大約30cm的熟化層中，它的根必須深耕在松軟的土地中才能發(fā)育良好，因此土地的選擇至關(guān)重要，土質(zhì)松軟的土地是首選，氣溫較高更是有利于馬鈴薯的根牢牢深扎在土質(zhì)當中。（2）在第二年春天的時候，將土地土塊打磨細碎，把7500kg的有機肥按照規(guī)定灑在土地表面進行淺耕，化肥要均勻去灑，如果有現(xiàn)代科技技術(shù)，可以采用機器進行，減少人力勞動力，還能平均控制化肥的劑量。（3）淺耕時，如果該地區(qū)習慣不開溝并白天種植，是不需要施肥的，如果施肥的話溝的寬度要保證在30cm-60cm之間，深度60cm左右。（4）在全球氣候變暖的影響下，山東省的氣溫持續(xù)升高，生態(tài)環(huán)境的改變對農(nóng)作物的熟制和種植都產(chǎn)生影響，山東省冬季氣溫逐漸升高，農(nóng)耕期變長，于是山東省將馬鈴薯這類農(nóng)作物在冬季開始種植，作物面積也逐漸擴大，一年多熟是馬鈴薯在山東省的一大優(yōu)勢。

2.種薯處理，適時播種

馬鈴薯的種植不僅要求數(shù)量，還需要有質(zhì)量，這與種植是密切相關(guān)的，不僅如此，不管出于什么氣候下，種植的時間也是一項關(guān)鍵，以下是總結(jié)的幾點要領(lǐng)：（1）種植前將馬鈴薯的種子在陽光下暴曬，選擇大顆粒，外形完好內(nèi)部飽滿，最好沒有遭受過病蟲害的種子，翻種的時候在芽眼露頭的時候播種，經(jīng)過多次翻曬更有效于種子的種植效率。（2）薯塊不宜過大，50g可以作為參考，過大的薯塊成本高，過小的薯塊容易變干甚至死亡。每塊要有至少一個芽眼，依舊要在陽光下翻曬，同時可選擇草木灰拌種以達到消毒的作用。（3）根據(jù)山東省的地理和氣候特點，在春分和清明之間種植是最好的播種時期，每一株的距離在30cm最佳，三角形模式插秧，先用辛硫酸將地塊噴灑一遍。（4）山東省濰坊市寒亭區(qū)農(nóng)業(yè)局采用高壟雙行種植模式，精細整地，寬一些的有65cm，窄一些的有35cm，肥料上可施用商品有機肥150-200公斤，一半鋪施一半溝施。播種的深度在20-26cm之間，播種時每畝溝施氮磷鉀三元復合肥（15-12-18）100-200公斤、硼砂1公斤、硫酸鋅1公斤，既能保證產(chǎn)量還能保證質(zhì)量。

3.有效的田間管理

（1）科學除草施肥。為了防止雜草的產(chǎn)生，建議使用50%乙草胺、33%二甲戊靈乳油、70%針草酮可濕性粉濕劑。除了藥物除草，針對小面積的土地可采取人工除草的方式，大面積的土地可以進行機械化除草。施肥的時候不能盲目施肥，需要根據(jù)當?shù)氐牡乩硖攸c和所種植的馬鈴薯種類合理配置化肥，以基肥為主，追肥為輔，所有的肥料都是有機化肥，化肥選用的是667m2的追肥尿素10kg和碳素氫銨25kg。不可使用氮肥和氯化鉀，這兩種化肥會導致薯塊推遲成熟的事件，淀粉含量較低，整體品質(zhì)較差。

（2）田間管理。①溫度管理。白天控制在20-26℃，夜晚12-14℃。前期可在中午開小口通風，隨外界氣溫的升高而逐步加大通風量。3月中下旬開棚兩端通風。4月中旬，由半揭膜到全揭膜，由白天揭膜晚上蓋直至撤棚。當外界最低氣溫穩(wěn)定在10℃以上時，可撤膜。苗期注意預防倒春寒； ②水分管理。一般于出苗后、團棵期、封壟后各澆一次水，結(jié)薯期小水勤澆，保持土壤濕潤。澆水不可大水漫灌，澆至壟高1/3-1/2為宜。收貨前7天停止?jié)菜?；③適時追肥。薯塊膨大初期隨水沖施尿素10公斤、硫酸鉀10公斤，也可在膨大期用0.3%磷酸二氫鉀連噴3-4次，間隔5-6天。

（3）防治病蟲害。任何農(nóng)作物都會有病蟲害的風險，針對馬鈴薯，主要有晚疫病等作物疾病，害蟲主要來自于地老虎蚜蟲、螨蟲。馬鈴薯的病蟲害有傳播性，所以要以預防為主，噴灑藥物治療為輔。山東省濰坊市的辦法可以進行參考：①農(nóng)業(yè)防治。 與茄科作物進行輪作； ②物理防治。以黃板、殺蟲燈誘殺為主； ③生物防治。以天敵、生物藥劑防治為主；④化學防治。晚疫病可用50%氟啶胺懸浮劑2000-2500倍液，或68.75%氟呲菌胺.霜霉威懸浮劑800-1000倍液，或用70%代森錳鋅500倍液，噴霧防治；地老虎可每畝用3%辛硫磷顆粒劑2-3公斤拌藥土防治；蚜蟲、螨蟲可用50%呲蚜酮水分散粒劑2500-3000倍液，或25%噻蟲嗪水分散粒劑2500-3000倍液，或40%啶蟲脒水分散粒劑1000-2000倍液，噴霧防治。保護地栽培也可每畝用20%異丙威煙劑500-600克熏棚防治。

三、結(jié)語

總而言之，針對馬鈴薯存在的問題對癥下藥才能有效對馬鈴薯的種植進行科學化管理，不僅減少人力財力的損失，還能在保持數(shù)量的同時保證質(zhì)量，從而達到預期效果。長此以往，這是推進我國馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略的重要一步，更是促進我國經(jīng)濟發(fā)展、解決世界人民糧食問題的一大重要舉措。

參考文獻：

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