華南地區(qū)大豆栽培生產(chǎn)情況及潛力品種推薦

溫小云 ，吳彩玉 ，李育軍 ，植石燦 ，3，劉哲宇 ，倪喬丹 ，劉仁燕

1.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，廣州，510642；2.廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所/廣東省農(nóng)作物遺傳改良重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室；3.深圳市河田姆生物農(nóng)業(yè)創(chuàng)新有限公司）

1 華南地區(qū)大豆生產(chǎn)現(xiàn)狀

大豆起源于我國(guó)，有5 000多a的栽培歷史。中國(guó)大豆主要分布在東北的黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古以及黃淮海地區(qū)。我國(guó)曾經(jīng)是世界最大的生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)，但近幾十年我國(guó)大豆生產(chǎn)停滯不前，成為最大的大豆進(jìn)口國(guó)。

華南地區(qū)地理位置優(yōu)越、氣候條件適宜、交通發(fā)達(dá)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，是大豆加工和消費(fèi)的主要地區(qū)。華南地區(qū)大豆面積有66萬(wàn)hm2，近年來(lái)種植面積一直保持穩(wěn)定，但大豆良種普及率低，導(dǎo)致大豆產(chǎn)量偏低；廣西、湖南大豆的種植面積較大；福建、海南為菜用大豆主產(chǎn)區(qū)。近10 a來(lái)，華南地區(qū)的大豆相關(guān)科研取得很大進(jìn)展，先后有30多個(gè)大豆品種通過(guò)了國(guó)家或省級(jí)審定，但以高蛋白品種為主。

從這幾年國(guó)內(nèi)外大豆生產(chǎn)發(fā)展速度來(lái)看，我國(guó)大豆生產(chǎn)發(fā)展相對(duì)緩慢，且占世界豆業(yè)資源份額小，但我國(guó)對(duì)大豆的需求不斷增長(zhǎng)，加上東北地區(qū)大豆種植面積難以擴(kuò)大，因此我國(guó)大豆嚴(yán)重依賴進(jìn)口，尤其是南方對(duì)進(jìn)口大豆的依存度一直保持較高水平。

雖然當(dāng)前科技發(fā)展水平較為先進(jìn)[1]，但大豆的產(chǎn)量依舊停滯不前，主要原因有3個(gè)，一是大豆品種紛繁復(fù)雜，農(nóng)民挑選困難，導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)的品種利用率不高；二是自然災(zāi)害的不確定性；三是農(nóng)民種植技術(shù)不夠成熟等。

2 華南地區(qū)大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)

種植大豆應(yīng)該具備最基礎(chǔ)的溫度條件及水分條件。而科學(xué)的栽培技術(shù)可以最大程度激發(fā)大豆生產(chǎn)遺傳潛力[2]，詳細(xì)的栽培環(huán)節(jié)包括選地整地、品種選擇、種子處理、播種、間苗、施肥、管水、田間管理、病蟲(chóng)害防治、及時(shí)收割。其中，品種選擇是決定大豆種植經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵因素之一[3]。

2.1 選地整地

播種前，應(yīng)該遵循因地制宜地原則[3]，合理提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，選擇土壤透氣性強(qiáng)、儲(chǔ)水能力強(qiáng)、平整細(xì)碎、肥效良好、土質(zhì)疏松的地塊。盡量避免前茬為豆科類作物，最好選擇前茬種植小麥、玉米的田地。可以考慮使用農(nóng)業(yè)機(jī)具進(jìn)行淺翻、旋耕（一般深度25～30 cm），以利大豆種植。對(duì)于干旱的地塊避免高強(qiáng)度的整地松土[4]，以減少水分的流失。

2.2 品種選擇

應(yīng)選擇適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)、種子萌發(fā)率在90%以上、高純度、株型收斂、多花多莢、籽粒飽滿的高產(chǎn)品種[5]；此外，盡量選擇生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期與本地品種一致的品種。不同大豆品種都有其最佳種植區(qū)域，應(yīng)避免長(zhǎng)距離引種[2]。

2.3 種子處理

選擇優(yōu)良品種后，為預(yù)防病蟲(chóng)害、提高出苗率，應(yīng)進(jìn)行科學(xué)有效的拌種、曬種、包衣等處理。

科學(xué)而又有效的拌種方法主要有藥劑拌種、根瘤菌拌種。藥劑拌種通常采用種子質(zhì)量0.4%的50%多菌靈[5]；根瘤菌拌種是國(guó)際公認(rèn)的生物固氮技術(shù)，即在播種前，將豆科作物種子蘸上與該種豆科作物相適應(yīng)的根瘤菌，以保證大豆生長(zhǎng)過(guò)程中有足夠的氮源，為大豆正常生長(zhǎng)提供保障[6]。拌種處理過(guò)的種子最好不要過(guò)夜。

為提高種皮通透性、提高發(fā)芽勢(shì)及發(fā)芽率、打破種子休眠期、提高種子酶活性，曬種3～4 d。曬種時(shí)勤翻和薄鋪[2]，防止午間劇烈暴曬導(dǎo)致種皮破裂。

為解決種子萌發(fā)過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)不良[6]和病蟲(chóng)害的問(wèn)題，應(yīng)對(duì)種子進(jìn)行包衣處理。包衣劑種類較多，根據(jù)大豆品種和栽培條件科學(xué)合理選擇，同時(shí)注意包衣劑的用量，過(guò)多造成浪費(fèi)，過(guò)少不利于后期脫衣過(guò)程。

2.4 播種

①合理密植和適時(shí)播種 大豆種植一般行間距30～40 cm[7]，根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)環(huán)境調(diào)整株距。生產(chǎn)中合理密植，有利于早熟大豆品種長(zhǎng)得更好。

播期一般選擇在高產(chǎn)期，不同地區(qū)高產(chǎn)期不同，東北地區(qū)一般在4月下旬至5月上中旬，黃淮流域一般在6月中下旬，華南地區(qū)一般在2月中旬至3月下旬及6月中旬至7月上旬。

②播種方式 大豆播種以淺播為主，深度一般在2～3 cm較為適宜[2]，若播種過(guò)深，會(huì)導(dǎo)致大豆無(wú)法破土出苗，葉片發(fā)黃甚至萎蔫死亡。若進(jìn)行大面積播種時(shí)，并且要求高播種精確度和大播種量，可以采用機(jī)械播種，播種效率和出苗效果會(huì)大大提高。

2.5 間苗

為保證幼苗長(zhǎng)得更壯、生長(zhǎng)勢(shì)更好，田間注意間苗、補(bǔ)水、除草。在幼苗出現(xiàn)第4片葉時(shí)，拔除弱苗、病苗、小苗及雜草，保留壯苗，確保苗齊苗壯。

2.6 施肥管水

在大豆生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，科學(xué)合理施肥和科學(xué)管水必不可少。恰當(dāng)合理的施肥能夠防止大豆葉片長(zhǎng)勢(shì)弱、變黃萎蔫，保證大豆植株健壯生長(zhǎng)，特別是注意施用恰當(dāng)比例的氮、磷、鉀肥，最佳的鉀肥量可促進(jìn)植株生長(zhǎng)（控制在 60～90 kg/hm2）[2]。 而在大豆生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，田間持水量一般保持在60%～80%[8]，特別是花莢期對(duì)水的需求較為敏感。在干旱時(shí)及時(shí)灌水，在澇時(shí)及時(shí)排水。

2.7 病蟲(chóng)害防治

大豆病蟲(chóng)害種類很多，不同生育時(shí)期不同地區(qū)種植的大豆可能會(huì)感染不同的病蟲(chóng)害，需及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)防治。華南地區(qū)大豆常見(jiàn)病蟲(chóng)害主要是大豆造橋蟲(chóng)、夜蛾、豆天蛾、鉆心蟲(chóng)、大豆蚜蟲(chóng)[9]。采用化學(xué)防治和農(nóng)業(yè)防治相結(jié)合的方法。農(nóng)業(yè)防治主要是通過(guò)高壓汞燈、掛黑光燈、糖醋盤(pán)誘殺成蟲(chóng)，人工摘除卵塊、蟲(chóng)葉，清除田間雜草，利用黑卵蜂綠僵菌等天敵誘殺；化學(xué)防治主要是采用化學(xué)藥劑殺滅病菌害蟲(chóng)，如大豆蚜蟲(chóng)，可以在蚜蟲(chóng)盛發(fā)前，交替選用2.5%聯(lián)苯菊酯乳油3000倍液、25%蚜清靈乳油1 500倍液、15%樂(lè)·溴乳油2 500倍液、50%抗蚜威可濕性粉劑1 500倍液、10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2 000～2 500倍液或2.5%高效氟氯氰菊酯乳油2 500倍液噴霧。

2.8 及時(shí)收割

及時(shí)收割利于提高產(chǎn)量和品質(zhì)，一般在大豆葉片開(kāi)始變黃[8]、脫落、籽粒變硬但尚有光澤時(shí)收獲。

3 大豆生產(chǎn)存在的問(wèn)題與對(duì)策

3.1 大豆生產(chǎn)存在的問(wèn)題

①耕作栽培粗放 產(chǎn)量是華南地區(qū)大豆生產(chǎn)中最嚴(yán)重也是最受關(guān)注的問(wèn)題，表現(xiàn)為產(chǎn)量潛力低、單產(chǎn)低且不穩(wěn)定[10]，主要是栽培管理粗放、缺乏高產(chǎn)配套栽培技術(shù)，甚至在荒地種植大豆或者在前茬大豆連茬種植。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有些地區(qū)即使配備了農(nóng)業(yè)技術(shù)人員或者有科研機(jī)構(gòu)專門(mén)從事大豆育種和栽培研究，但是對(duì)高產(chǎn)配套栽培技術(shù)也并非很了解，依然沿用其他蔬菜的種植方式[11]；播種技術(shù)落后，華南某些經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū)還常常出現(xiàn)整地不規(guī)范、病蟲(chóng)害防治技術(shù)差、施肥技術(shù)不科學(xué)、除草用藥不當(dāng)[10]等問(wèn)題；再加上自然災(zāi)害[12]的影響，種植面積零星分散[13]等，造成大豆產(chǎn)量一直沒(méi)有很大增幅[14]。

②大豆品種混雜、種性退化、應(yīng)用范圍不廣 目前市場(chǎng)上毛豆種類多、雜、亂[11]，加上政府以及種子管理部門(mén)對(duì)品種管理的混亂與隨意，導(dǎo)致常常出現(xiàn)引種混亂現(xiàn)象[15]；而有些省份種子管理部門(mén)將沒(méi)有審定的優(yōu)秀品種拒之門(mén)外，由此失去了很大的經(jīng)濟(jì)效益[11]。林濤[10]就廣西地區(qū)的大豆生產(chǎn)現(xiàn)狀提出，華南地區(qū)的部分農(nóng)戶長(zhǎng)期種植本地地方品種（熟期長(zhǎng)、籽粒大、發(fā)芽率低），加上沒(méi)有擇優(yōu)去劣，導(dǎo)致品種品質(zhì)、抗逆性、抗病蟲(chóng)能力變差；長(zhǎng)距離引入優(yōu)質(zhì)品種時(shí)，又未進(jìn)行系統(tǒng)的區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)，引進(jìn)品種無(wú)法適應(yīng)當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)環(huán)境，發(fā)芽率低，導(dǎo)致長(zhǎng)距離引進(jìn)的優(yōu)秀種質(zhì)資源不能大面積推廣，應(yīng)用范圍窄。

③大豆產(chǎn)業(yè)化程度低，發(fā)展緩慢 一方面，高產(chǎn)配套栽培技術(shù)未有得到推廣應(yīng)用，有些農(nóng)戶套用其他蔬菜的種植方式來(lái)種植大豆，以至于大豆單產(chǎn)低且不穩(wěn)定，市場(chǎng)供應(yīng)不穩(wěn)定，價(jià)格波動(dòng)較大。大豆銷售面較窄，主要以農(nóng)民直銷或者個(gè)體戶販賣，基本僅限于自給自足[10]，而且服務(wù)體系不健全，即使開(kāi)始大面積種植，也會(huì)出現(xiàn)銷售難的問(wèn)題，經(jīng)濟(jì)效益低，難推動(dòng)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。再者，缺乏龍頭企業(yè)和正常銷售渠道，難以形成規(guī)?；找妫萍s大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展[12]。廣西自治區(qū)尚無(wú)自育專用型毛豆品種在生產(chǎn)上大面積推廣，一些從外地引進(jìn)的毛豆品種也因適應(yīng)性差、發(fā)芽率低而逐漸被種植戶所淘汰，尚未形成“產(chǎn)、供、銷”的產(chǎn)業(yè)銷售鏈，缺乏大豆?fàn)I銷機(jī)構(gòu)，流通渠道不順暢，價(jià)格波動(dòng)大，銷售難，挫敗農(nóng)民積極性，制約產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

體制不健全和政府支持力度不足無(wú)疑也是制約因素，任何一項(xiàng)活動(dòng)都是需要科研經(jīng)費(fèi)的支持以及政府政策的保證，如果沒(méi)有了這“兩大支柱”，就會(huì)出現(xiàn)農(nóng)民積極性降低、流通渠道不順暢等問(wèn)題。

④經(jīng)濟(jì)效益低、農(nóng)戶種植大豆積極性不高 農(nóng)戶種植大豆積極性不高的主要原因還是大豆單產(chǎn)低，經(jīng)濟(jì)效益不高。而導(dǎo)致種植大豆經(jīng)濟(jì)效益不高的原因，一方面是缺乏完善的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)及加工銷售體系和服務(wù)體系，缺少正常的銷售渠道以及龍頭企業(yè)帶動(dòng)，導(dǎo)致“貨多傷農(nóng)”[11]；另一方面，在大豆生產(chǎn)工作中，缺乏政府的政策扶持和科研經(jīng)費(fèi)支持，農(nóng)戶的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)意愿沒(méi)有得到充分尊重[14]。此外，農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益很大程度上還受氣候市場(chǎng)因素影響[16]。再者，種植大豆的地區(qū)普遍規(guī)模較小，面積分散[13]，缺乏龍頭企業(yè)的引領(lǐng)示范作用，甚至有些農(nóng)戶因大豆品質(zhì)差、病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重[17]導(dǎo)致產(chǎn)量、收益低而積極性受挫[11]，最后改種其他瓜果蔬菜。

3.2 大豆的發(fā)展對(duì)策

①建立健全高產(chǎn)配套栽培技術(shù)體系，重視技術(shù)推廣 單產(chǎn)低以及技術(shù)推廣應(yīng)用程度低是制約大豆生產(chǎn)發(fā)展的因素[14]，為此需要在大豆生產(chǎn)中投入更多現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù)，推廣大豆高產(chǎn)配套栽培技術(shù)，提高單產(chǎn)，提高大豆生產(chǎn)機(jī)械化水平[17]，提高大豆生產(chǎn)效率，降低大豆生產(chǎn)成本，推廣高效施肥技術(shù)以及有效的病蟲(chóng)害防治技術(shù)，加強(qiáng)大豆生產(chǎn)的田間管理。同時(shí)，需要對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，減少土地資源低效利用，避免不必要的種質(zhì)資源浪費(fèi)。

②加強(qiáng)優(yōu)良大豆品種推廣，增強(qiáng)種子管理，保證種子質(zhì)量 首先，在制訂大豆高產(chǎn)配套栽培技術(shù)規(guī)程時(shí)，根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂?、土壤環(huán)境選擇適宜品種[10]。其次，種子管理部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)大豆品種管理，對(duì)大豆進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)后再投入生產(chǎn)，加強(qiáng)審定品種的推廣應(yīng)用。對(duì)于當(dāng)?shù)胤N性退化的品種進(jìn)行選優(yōu)去劣和提純復(fù)壯，保護(hù)本地優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源。

③加大政府支持力度及科研經(jīng)費(fèi)支持 集中科研力量攻破大豆高產(chǎn)品種大關(guān)，需要政府相關(guān)政策支持和科研經(jīng)費(fèi)的支持。建立大豆育種栽培專家隊(duì)伍[13]，共同選育篩選優(yōu)質(zhì)品種，區(qū)域試驗(yàn)后再審定推廣。針對(duì)大豆銷售過(guò)程中價(jià)格波動(dòng)大問(wèn)題，政府可制訂大豆價(jià)格保護(hù)長(zhǎng)效機(jī)制，降低大豆在生產(chǎn)、供應(yīng)、銷售過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn)，完善大豆產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系，形成“產(chǎn)、供、銷”的產(chǎn)業(yè)化模式，加大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)的建設(shè)力度[14]。

④政府實(shí)行利益誘導(dǎo)機(jī)制提高農(nóng)戶種植積極性 應(yīng)該采取利益誘導(dǎo)機(jī)制[14]鼓勵(lì)農(nóng)戶提高大豆單產(chǎn)，并安排農(nóng)業(yè)技術(shù)人員對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行指導(dǎo)，推廣應(yīng)用高產(chǎn)配套栽培技術(shù)，科學(xué)施肥管水、防治病蟲(chóng)害、田間管理。

4 優(yōu)勢(shì)品種推薦

4.1 春大豆

①華春2號(hào) 是華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院國(guó)家大豆改良中心廣東分中心與廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院合作培育的高產(chǎn)、抗逆的優(yōu)質(zhì)春大豆品種[18]，2006年通過(guò)國(guó)家農(nóng)作物品種審定。秋季繁種，夏季播種，生育期比春播短。株型收斂，花為白色[19]，茸毛為棕色，有限結(jié)莢習(xí)性，單產(chǎn)高，大豆籽粒飽滿大粒而橢圓，抗病性好，抗倒伏性能優(yōu)良，粗蛋白含量達(dá)41.6%，粗脂肪含量達(dá)21.3%，接近高油品種和高蛋白品種。適宜與甘蔗、木薯、幼齡果樹(shù)等間套作。經(jīng)區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)，測(cè)定單株產(chǎn)量、密度估算，理論產(chǎn)量和實(shí)際產(chǎn)量相當(dāng)，截至2011年，此品種大豆推廣面積已達(dá)到8 680 hm2，總產(chǎn)量1.76萬(wàn)t，在梅縣、蕉嶺縣、平遠(yuǎn)縣、蕉華管理區(qū)等地取得較顯著的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益，目前市場(chǎng)對(duì)于華春2號(hào)秋季繁種的定價(jià)為8元/kg，定價(jià)較合理。

②華春3號(hào) 是華南農(nóng)業(yè)大學(xué)與廣西桂林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所通過(guò)有性雜交技術(shù)共同培育出的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、高蛋白、早熟春大豆品種。母本來(lái)自于廣西高蛋白春大豆品種桂早1號(hào)，父本來(lái)自巴西引進(jìn)的耐酸鋁、低磷大豆品種巴西8號(hào)（CONQUISTA）。株型收斂，白花、棕毛，有限結(jié)莢習(xí)性，籽粒大且飽滿，籽粒橢圓，豆莢成熟一致性好，在高溫濕潤(rùn)天氣不爛果莢，種皮黃色，臍褐色。2007年通過(guò)國(guó)家農(nóng)作物品種鑒定，耐酸鋁能力強(qiáng)，適合在華南地區(qū)土壤較貧瘠的土壤條件種植。適宜在湖南南部、江西南部、廣西中北部、廣東中北部、福建北部春播種植[20]，實(shí)際產(chǎn)量2 688 kg/hm2，屬于高產(chǎn)品種。適合與甘蔗、木薯、劍麻、幼齡果樹(shù)等作物間套作。

4.2 夏大豆

①華夏2號(hào) 是華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院國(guó)家大豆改良中心廣東分中心培育出的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)綜合性狀優(yōu)良的夏大豆新品種。采用混合摘莢法，以廣西農(nóng)科院經(jīng)濟(jì)作物研究所育成的桂早1號(hào)高蛋白品種為母本，以從巴西引進(jìn)的晚熟長(zhǎng)青春期的巴西8號(hào)（CONQUISTA）為父本。株型收斂、矮壯，白花、棕毛，有限結(jié)莢習(xí)性，籽粒橢圓形、大而飽滿，百粒質(zhì)量18.8 g，抗倒伏性好，豆莢成熟不裂莢，耐酸鋁，抗花葉病毒病、霜霉病、白粉病、根腐病等病害[21]。2007年品質(zhì)測(cè)定粗脂肪含量21.76%，屬于高油品種。可采用春玉米套種夏大豆免耕栽培模式。2011年已經(jīng)通過(guò)廣東省農(nóng)作物品種審定，2012年被列為廣東省農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種，適合在廣東全省推廣種植。

②華夏3號(hào) 是由華南農(nóng)業(yè)大學(xué)和廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院通過(guò)有性雜交共同培育出的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的夏大豆品種，以廣西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所育成的桂早1號(hào)高蛋白品種為母本，以從巴西引進(jìn)的晚熟長(zhǎng)青春期的巴西8號(hào)（CONQUISTA）為父本，通過(guò)系譜法選育而成，2006年通過(guò)國(guó)家農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。株型挺立，白花、棕毛，有限結(jié)莢習(xí)性，百粒質(zhì)量17.5 g，籽粒大而橢圓，種皮黃色，臍色淺褐，耐旱耐酸鋁能突出。2009年經(jīng)示范種植[22]，專家組鑒定平均產(chǎn)量為2 601 kg/hm2，屬于高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種，深受農(nóng)戶好評(píng)。適合與幼齡果樹(shù)間種或者菜地輪作，2013年已在長(zhǎng)江村開(kāi)展了幼年果樹(shù)間種華夏3號(hào)大豆的對(duì)比示范[23]，不僅提高了產(chǎn)量、果實(shí)品質(zhì)，還減輕了病蟲(chóng)害，減少農(nóng)藥使用量，取得較大的生態(tài)效益?？稍趶V東省大部分地區(qū)種植，也可充分利用旱地進(jìn)行種植。

③華夏6號(hào) 是華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院通過(guò)有性雜交育種方式培育出來(lái)的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)的夏大豆新品種，以桂早1號(hào)為母本[24]，以從巴西引進(jìn)的耐酸鋁、低磷大豆新品種BRS157為父本。該品種屬有限結(jié)莢習(xí)性，植株直立，籽粒小，百粒質(zhì)量14.3 g，白花、棕毛。豆莢褐色、粒橢圓，種皮黃色有光澤，臍淺褐色，繁茂性好，落葉性良好，豐產(chǎn)早熟，抗逆性強(qiáng)，抗倒伏性好，較耐寒，成熟整齊一致，對(duì)低磷土壤適應(yīng)性高。2012年經(jīng)過(guò)廣西區(qū)農(nóng)作物品種審定，栽培模式應(yīng)以春玉米免耕套種夏大豆為主，在桂北[25]地區(qū)最佳播種時(shí)間為6月中旬至7月中旬。

4.3 毛豆

①毛鑒2號(hào) 是徐州市農(nóng)科所選育的反季節(jié)春毛豆高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)新品種[26]。植株直立，無(wú)限結(jié)莢習(xí)性，白花灰毛，分枝多，抗倒伏性能好，葉片卵圓形，口感好，商品性優(yōu)良。此品種產(chǎn)量高，平均667 m2產(chǎn)量達(dá)到800～900 kg，有些田地甚至可以達(dá)到1 000 kg以上，平均每667 m2收益1 200元。商品性好，市場(chǎng)俏銷，經(jīng)濟(jì)效益高，深受農(nóng)戶喜愛(ài)。

華夏6號(hào)

閩豆5號(hào)

②毛豆3號(hào) 是龍海市種子管理站聯(lián)合福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所從臺(tái)灣地區(qū)引進(jìn)的菜用大豆春播新品種[27]，其品種特性是籽粒大而飽滿，植株直立，豆莢大，茸毛白色，口感甜糯，商品性好。在2006年引進(jìn)福建省菜用大豆主產(chǎn)區(qū)種植獲得成功，并在2009年2月通過(guò)福建省品種審定。產(chǎn)量高，有研究表明，若施用合適比例的氮、磷、鉀肥，每1 hm2產(chǎn)量可達(dá)到10 000 kg以上。適合種植地區(qū)在東南沿海一帶，因其口感好，商品性好，是“營(yíng)養(yǎng)、美容、安全”的綠色食品，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛(ài)。

③閩豆5號(hào) 是福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所培育出來(lái)的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、適應(yīng)性廣的中熟雜交毛豆新品種[28]。母本是從浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院引進(jìn)的浙2818南方春大豆中熟品種，植株挺立，幼苗莖稈綠色，花白色，茸毛灰色，籽粒大、橢圓形，口感甜糯，鮮百粒質(zhì)量70～85 g，成熟百粒質(zhì)量約32 g。父本是從臺(tái)灣地區(qū)引進(jìn)的菜用大豆中熟新品種毛豆3號(hào)，植株挺立，幼苗莖稈綠色，花白色，茸毛灰色，籽粒大、橢圓形，口感甜糯，鮮百粒質(zhì)量75～90 g，成熟百粒質(zhì)量33 g左右。于2012年2月通過(guò)福建省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，定名為“閩豆5號(hào)”。有限結(jié)莢習(xí)性，單株產(chǎn)量高，株型收斂，植株挺立，幼苗莖稈綠色，花白色，茸毛灰色，籽粒大、橢圓形，口感甜糯，鮮百粒質(zhì)量75 g左右，屬于中熟菜用大豆品種?？共⌒澡b定結(jié)果表明，閩豆5號(hào)綜合表現(xiàn)為感炭疽病。此品種適應(yīng)性強(qiáng)，適合在高產(chǎn)肥沃的土壤種植，可充分發(fā)揮高產(chǎn)潛力，目前可在福建大部分地區(qū)種植。

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