幼齡油茶林下套種玉竹管理技術(shù)及經(jīng)濟(jì)效益分析

吳劍鋒，齊川，陳軍華

(麗水市農(nóng)業(yè)局，浙江 麗水 323000)

浙江省麗水市現(xiàn)有油茶面積約為99.6萬(wàn)畝，油茶產(chǎn)業(yè)為麗水市九大農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。近年來(lái)隨著大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，山茶油市場(chǎng)行情高漲，麗水各地積極扶持油茶種植，但大多油茶新種在新墾土地上，土壤貧瘠生產(chǎn)力低下導(dǎo)致土地利用率不高，如何探索油茶立體經(jīng)營(yíng)栽培模式，以耕代撫，改善油生長(zhǎng)環(huán)境，提高經(jīng)濟(jì)效益是目前亟待解決的問(wèn)題。

玉竹[Polygonatumodoratum(Mill.)Druce]為百合科黃精屬多年生草本植物，又名玉參、尾參，別名萎蕤、鈴鐺菜等，以地下干燥根莖入藥，味甘、性微寒，具養(yǎng)陰潤(rùn)燥，生津止渴的功效，用于肺胃陰傷，燥熱咳嗽，咽干口渴，內(nèi)熱消渴[1]。人工栽培玉竹經(jīng)濟(jì)效益顯著，長(zhǎng)江以南許多地域適合玉竹生長(zhǎng)，主要以湖南湘玉竹和浙江浙玉竹為主。目前國(guó)內(nèi)對(duì)玉竹復(fù)合經(jīng)營(yíng)模式研究主要有板栗林、幼齡紅松林下套種以及和玉米間作等[2-4]，在油茶林下套種未見(jiàn)報(bào)道，本文對(duì)該套種情況進(jìn)行了種植試驗(yàn)，初步研究了這種套種模式的成效，以期摸索出適宜推廣的種植模式。

1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地處浙江省麗水市縉云縣雙溪口鄉(xiāng)上周村松樹(shù)崗自然村，位于28°39′14.36″ N，120°16′14.17″ E，海拔高度506m。試驗(yàn)油茶基地面積50畝，為油茶種植第二年，基地經(jīng)營(yíng)管理正常。

2 材料與方法

2.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)材料浙玉竹1號(hào)由縉云偉輝家庭農(nóng)場(chǎng)購(gòu)于浙江磐安，大小均勻、無(wú)病蟲(chóng)害。

2.2 栽培方法

2.2.1 選種與栽培時(shí)間。浙玉竹1號(hào)系浙江省磐安縣農(nóng)業(yè)局選育的品種。玉竹栽培有根狀莖栽植和種子播種2種方法，生產(chǎn)上一般采用根狀莖繁殖。選擇當(dāng)年生、芽頭大、頂芽飽滿，無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)機(jī)械損傷，長(zhǎng)8～10cm，質(zhì)量10g以上，有2～3個(gè)節(jié)的帶須根的新鮮根狀莖做種莖。種莖用量根據(jù)套種基地實(shí)際情況而定，一般根據(jù)土地利用率50%～60%計(jì)算，畝用種量為120～150 kg。最適栽培時(shí)間應(yīng)選擇9～10月，玉竹栽后其原生須根多數(shù)死亡脫落，要重發(fā)新根生長(zhǎng)，栽種過(guò)晚導(dǎo)致當(dāng)年難以再發(fā)根，影響成活和發(fā)育[5]。

2.2.2 整地施基肥。玉竹喜濕潤(rùn)、涼爽環(huán)境，耐寒、耐陰濕，忌強(qiáng)光直射、漬水與多風(fēng)[6]。種植地宜選背風(fēng)向陽(yáng)、排水良好、土質(zhì)肥沃疏松、土層深厚的沙質(zhì)壤土。種植前半月除盡雜草，由于油茶基地為新開(kāi)發(fā)山坡地，整地成內(nèi)低外高的梯土，并開(kāi)好排水溝，防止水土流失。整地將土深翻25～30cm，做到廂面平整，土粒細(xì)碎，畝用腐熟有機(jī)肥1000～1200kg和鈣鎂磷肥75kg，肥料均勻散于地面上，結(jié)合油茶基地實(shí)際作寬0.8～1.2m，高20～25cm的畦，畦長(zhǎng)視地形與方便作業(yè)定。

2.2.3 合理播種。栽種前一般采用70%托布津和50%代森錳鋅各25g，兌水800倍，將種苗浸泡3～5min進(jìn)行消毒處理，取出后即可栽種，以減少病害[7]。在油茶林間按等高線方向開(kāi)溝，行距25～30cm，株距10～15cm，開(kāi)溝深6～8cm，栽種時(shí)先將塊莖的頂芽一端向上，尾部向下，與地面呈一定角度排入栽種溝內(nèi)，后覆土2～4cm，撫平畦面。栽種后，條件允許可用稻草或秸稈等覆蓋3～5cm，起到保溫保濕和控制雜草生長(zhǎng)并增加土壤肥力的作用。播種后苗莖脆弱易斷且為獨(dú)生苗，一旦踩斷當(dāng)年不可再生，所以要嚴(yán)防人畜踩踏。

2.2.4 中耕除草培土。玉竹栽后次年地下根莖分枝比較少，生長(zhǎng)前期可在行間適度淺耕3～5 cm，不能機(jī)械損傷玉竹地下根莖，中耕時(shí)不宜用鋤除草，有草可采取人工及時(shí)拔除，保持壟面無(wú)雜草。第3年開(kāi)始地下根莖生長(zhǎng)旺盛布滿耕層后不宜再進(jìn)行中耕。每年冬季玉竹地上部枝葉干枯后，發(fā)現(xiàn)玉竹根莖裸露于表土外要及時(shí)培土覆蓋防變綠和凍害，條件允許可用肥沃種植土拌經(jīng)過(guò)腐熟發(fā)酵的有機(jī)肥覆蓋在根蔸上面效果更佳[8]。

2.2.5 適期追肥。玉竹較喜肥，在其生長(zhǎng)的不同時(shí)期應(yīng)追肥。鄭永春等認(rèn)為施用“復(fù)合肥+尿素”時(shí)，玉竹長(zhǎng)勢(shì)最佳，產(chǎn)量最高[9]。春季萌芽前進(jìn)行第一次追肥，畝用腐熟有機(jī)肥750～1000kg和尿素5～10kg，以促進(jìn)莖葉生長(zhǎng)；當(dāng)4月下旬苗長(zhǎng)到7～10cm高時(shí)，畝再施用15～18 kg尿素追1次提苗肥；6月下旬玉竹地下部生長(zhǎng)旺盛時(shí)期畝追施三元復(fù)合肥10～15kg。

2.2.6 病蟲(chóng)害防治。林下栽培玉竹抗病蟲(chóng)害能力強(qiáng)，發(fā)病較少，主要病害為褐斑病和根腐病。病蟲(chóng)害防治應(yīng)貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔原則。提倡選用無(wú)病蟲(chóng)種莖，合理輪作，防止積水。發(fā)病后及時(shí)清除病株、病葉，注意林園清潔。

2.2.6.1 褐斑病：一般在7月上旬發(fā)病，被害葉產(chǎn)生褐色病斑，導(dǎo)致減產(chǎn)。控制氮肥，及時(shí)清溝防積水可以減少發(fā)病[10]。發(fā)病早期，可用50%代森錳鋅可濕性粉劑600～800倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液交替噴施防治，間隔5～7d施用2～3次。

2.2.6.2 根腐?。?～8月高溫天氣雨后天晴最易發(fā)作。發(fā)病初期可見(jiàn)淡褐色或淡紅褐色圓形病斑，嚴(yán)重時(shí)開(kāi)始腐爛，多個(gè)病斑可蔓延成片，最后導(dǎo)致整個(gè)根莖全部腐爛。嚴(yán)格種苗消毒、防積水合理輪作等可以降低發(fā)病率。發(fā)病初期人工挖除并燒滅病株，在挖除病株后的凹坑處撒少量石灰以殺除病菌。發(fā)病初期用50%多菌靈500～600倍液或50%福美雙500～600倍液噴施或根部澆灌防治，或用25%氰烯菌酯6g+30%2-(乙酰氧基)苯甲酸可溶性粉劑20 g，兌水16kg淋施或噴施病株根部[8]。

2.2.6.3 地老虎：每年4～5月份發(fā)生，一般咬斷地面莖稈，取食幼苗。可用炒香麥麩或菜籽餅5kg加90%敵百蟲(chóng)晶體100g制成毒餌誘殺或75%辛硫磷800～1000倍液根際澆灌。

2.2.7 適時(shí)采收。一栽種后第3～4年進(jìn)行收獲，8～10月地上部分正?？菸x苗后選晴天土壤比較干燥時(shí)收獲，先割去地上莖稈，挖起根狀莖，抖去泥土后再攤曬。

3 結(jié)果與分析

3.1 經(jīng)濟(jì)效益

套種基地玉竹栽后第4年采收。據(jù)統(tǒng)計(jì)，3.33hm2油茶套種基地總產(chǎn)玉竹鮮品91000kg，折合干品22750kg，平均每畝套種基地產(chǎn)玉竹鮮品1820kg，折合干品455kg，按市場(chǎng)均價(jià)21元/kg計(jì)，畝產(chǎn)值為9555元，除去種苗、人工、化肥等相關(guān)成本，畝凈收入在5155元左右(表1)，幼齡油茶基地每年增收1718元/畝。

表1 油茶套種玉竹經(jīng)濟(jì)效益分析 元/畝

3.2 社會(huì)生態(tài)效益

人工林下栽植玉竹，符合玉竹的野生生長(zhǎng)條件，病蟲(chóng)害少且生產(chǎn)成本較低，能充分利用光能，提高山地資源的利用率。同時(shí)通過(guò)玉竹基地日常人工除草、施肥等農(nóng)事操作能有效改良土壤結(jié)構(gòu)，培肥新墾土地，改善油茶生長(zhǎng)環(huán)境，對(duì)促進(jìn)油茶后期增產(chǎn)增效等起到了良好的促進(jìn)作用。

4 討論和建議

近年來(lái)我市高山新墾土地較多，種植基礎(chǔ)條件較差，大多數(shù)只能種植油茶、香榧等多年生經(jīng)濟(jì)作物，前期空間利用率地、維護(hù)成本大，產(chǎn)出時(shí)間久，積極試驗(yàn)經(jīng)濟(jì)作物套種，以種代撫、以短養(yǎng)長(zhǎng)，具有節(jié)省勞動(dòng)成本、增加土壤肥力的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)能改善生態(tài)環(huán)境，增加農(nóng)民收益，通過(guò)玉竹栽培過(guò)程中除草、施肥等農(nóng)事操作培肥地力，對(duì)促進(jìn)后期油茶增產(chǎn)效果顯著。本研究在種植第2年油茶基地中套種玉竹，旨在為提高土地的利用率、種植效益提供理論依據(jù)，結(jié)果表明套種每畝玉竹產(chǎn)值為9555元，凈收益在5155元左右，平均年增收入1718元/畝。玉竹市場(chǎng)價(jià)格從2014年高點(diǎn)開(kāi)始下滑，2016年至今市場(chǎng)較低迷。一般種植后3～4年可收獲，也可挖出根莖后重新分種，今后種植可根據(jù)市場(chǎng)行情及根莖長(zhǎng)勢(shì)，靈活掌握收獲時(shí)間。

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