腸道傳染病的防與治

文｜王 泓

腸道傳染病給人們的健康和生活造成很大威脅，努力做好預防工作是關鍵。

夏季氣溫高、濕度大，氣候條件特別利于病菌繁殖，食物易受污染，再加上夏季人體消耗大，免疫力也相對較弱。因此，夏季是細菌性腸道傳染病的高發(fā)季節(jié)。

如果我們飲用的水及食物被病原體污染，經過口腔進入腸道，病原體會在腸道內繁殖且散發(fā)毒素，破壞腸粘膜組織，引起腸道功能紊亂和損害，嚴重影響身體健康。人體一旦被感染，病原體會通過多種途徑再次污染他人，這樣的傳染病就是腸道傳染病。腸道傳染病包括細菌引起的細菌性痢疾、傷寒、副傷寒、霍亂、副霍亂以及食物中毒等，阿米巴原蟲引起的阿米巴痢疾，相關病毒引起的病毒性肝炎、脊髓灰質炎（小兒麻痹）等。

大多數腸道傳染病發(fā)病時會出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食欲不振等胃腸道癥狀，有些還伴有發(fā)熱、頭痛、肢體疼痛、全身中毒等癥狀，若治療不及時，可能會引起嚴重的并發(fā)癥，甚至導致死亡。這些都會給人們的健康和生活造成很大的威脅。因此，把好飲食關，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，努力做好預防工作是關鍵。

腸道傳染病的傳播途徑主要有以下四種：

1、經水傳播。病人或病原攜帶者的糞便、嘔吐物排入水源，洗滌被病原體污染的衣物、器具、手等都可使水受到污染。水源受到污染后可引起腸道傳染病的爆發(fā)流行?；魜y、傷寒、菌痢被稱為三大水媒病。

2、經食物傳播。在食品的生產、加工、運輸、貯存和銷售的過程中都存在被病原體污染的風險。食品中的病原體可來自施用糞肥、存放容器、進餐用具、手的接觸等等。

3、接觸傳播。通過握手，使用或接觸衣物、物品、錢幣等都有可能造成病原體的傳播和擴散。

4、昆蟲傳播。到處活動的蒼蠅、蟑螂等昆蟲是造成腸道傳染病擴散的重要原因。它們都能起機械搬運病原體的作用，有些病原體還能在昆蟲的腸管里存活一段時間，甚至繁殖。

遠離腸道傳染病的侵害，預防是關鍵。預防腸道傳染病有“十二字真經”：吃熟食、喝開水、講衛(wèi)生、勤洗手。

1、講究個人衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前、便后洗手的習慣，常剪指甲、勤換衣服。

2、采購食物要嚴格把好質量關，切不可為貪便宜而購買變質的禽、蛋、肉和水產品等。

3、購買易生蟲的蔬菜應注意是否鮮嫩無蟲眼，烹飪前應用水浸泡半小時以上以去除農藥殘留，中間換水2-3次。

4、不喝生水，菜要燒熟煮透，吃剩的菜應放在冰箱里存放。同時注意，貯存或加工食品時，應生熟分開。

5、發(fā)現食物有異樣或異味不可食用，即便煮沸燒透也不宜食用。

6、對碗筷等餐具應經常消毒。

7、最好不要去衛(wèi)生環(huán)境差和無證經營的場所就餐。

8、一旦發(fā)生腸道傳染病癥狀要及時就醫(yī)，家庭成員同時出現食物中毒現象，應同時向疾病預防控制中心報告。

如果不幸感染腸道傳染病，癥狀一般以腹瀉為主。治療腹瀉有“十六字訣”：預防脫水、糾正脫水、繼續(xù)飲食、合理用藥。

1、如何防治脫水？

腹瀉的最大反應是脫水，如果不能及時到醫(yī)院就診，就要在家中及時口服補液鹽。

2、發(fā)生腹瀉還要繼續(xù)進食嗎？

有人覺得既然已經拉肚子，就要再減輕些腸道負擔，所以腹瀉后采用饑餓療法。但科學治療并不提倡這種做法。腹瀉導致身體營養(yǎng)損失，所以即使腹瀉也要進行營養(yǎng)補充，可以吃一些稀、軟、易消化、有營養(yǎng)的食物，如粥、面條、雞蛋羹等。

3、腹瀉時應該服用哪些藥物？

“腹瀉就用止瀉藥”，這種做法不正確。因為許多腸道傳染病發(fā)病初期多有程度不同的腹瀉，排泄物能將體內的致病菌與細菌產生的毒素排出體外，可減少對人體的毒害作用。當然，如果腹瀉次數頻繁、持續(xù)時間過長，出現了脫水癥狀，就應該在糾正脫水的前提下，酌情使用止瀉劑。

王泓

北京惠蘭醫(yī)院董事長。北京惠蘭醫(yī)院前身是由孔惠蘭女士于1935年創(chuàng)建的惠蘭產院。醫(yī)院自創(chuàng)建之日起就以希波克拉底誓言為道德準則。2003年，孔惠蘭之女王泓女士秉承母親“灑向人間都是愛，澤及萬世不為仁”的服務理念，尊重生命，關愛健康，再創(chuàng)惠蘭醫(yī)院輝煌。