蠶豆高產(chǎn)種植技術(shù)及管理

王澤宇

摘 要：蠶豆是一種一年生的草本植物，又叫羅漢豆、胡豆等，是一種介于糧食、飼料之間的作物，成熟后表皮變成黑色，莢果肥厚。蠶豆的果實(shí)可以作為蔬菜食用，表皮可以作為飼料肥料，因此蠶豆具有很大的種植價(jià)值?，F(xiàn)階段我國(guó)對(duì)蠶豆的種植一般都比較粗放，缺乏對(duì)蠶豆種植技術(shù)的系統(tǒng)性規(guī)劃。

關(guān)鍵詞：蠶豆；高產(chǎn)種植；管理

中圖分類號(hào)：S643.6 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180432109

蠶豆有著很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，其果實(shí)與表皮都有直接的使用價(jià)值，因此，提升蠶豆的產(chǎn)量不僅對(duì)提升種植效益有很大意義，更有助于豐富我國(guó)蔬菜食品的種類。而要讓蠶豆高產(chǎn)離不開科學(xué)技術(shù)的支持，并且要在蠶豆的培養(yǎng)階段對(duì)其進(jìn)行相應(yīng)的觀察，看蠶豆是否具備高產(chǎn)的條件。

1 蠶豆的種植栽培技術(shù)

1.1 合理的輪作種植

在種植布局的茬口上太密集，純作種植的蠶豆一定要合理地進(jìn)行換茬、輪作，以求提升作物的產(chǎn)量，夏熟作物中可與油菜等作物進(jìn)行換茬，做到2～3a 1次。

1.2 選擇良種

種子的選擇一定是要抗病蟲害能力強(qiáng)和商品性能高的種子，這樣才能保證種子的質(zhì)量，確保農(nóng)民的利益。精選出來的種子，才能有效地保證蠶豆的產(chǎn)量。

1.3 適期播種

過早或者過晚對(duì)蠶豆進(jìn)行播種都不合適，而蠶豆發(fā)芽的最低溫度一般是3～4℃，而幼苗期間種子的抗寒能力比較弱，所以要嚴(yán)格地掌控好播種的時(shí)間。而一般的稻茬田對(duì)蠶豆的播種時(shí)間可以控制在霜降前后的7～8d，過早的播種則會(huì)產(chǎn)生種子發(fā)芽期的溫度太低而對(duì)作物產(chǎn)生凍傷，太晚播種則會(huì)影響來年作物的春播。

由于蠶豆吸水多，所以適合在播種的時(shí)候稍微深一點(diǎn)，5～6cm最合適。而因?yàn)樾Q豆的葉片比較呈現(xiàn)盾型，幼苗的頂土能力弱所以在播種的時(shí)候不宜用厚重的土將其覆蓋，輕薄土即可，不能拍實(shí)，以免影響幼苗的生長(zhǎng)。

1.4 科學(xué)的種植

蠶豆屬于豆科作物，根瘤更適合在呈現(xiàn)堿性或者弱堿性的土壤中生存，而且對(duì)土壤肥力的要求比較高，不適合在一塊土壤中多次播種。蠶豆根部分泌出來的有機(jī)酸還會(huì)抑制根以及土壤中有機(jī)物的存活，蠶豆的產(chǎn)量也就會(huì)相應(yīng)減少，病蟲害的威脅程度也會(huì)相應(yīng)提高。因此，在蠶豆的種植上需要間歇性輪茬種植，以求做到更加合理地利用土地資源。

1.5 正確種植

在種植蠶豆的土地上覆蓋一塊硬木板碎片，厚度可以保持在4cm左右，磚瓦代替木板也可。然后在木板上面覆蓋一層鋸末，這樣就形成了下面緊密上面松軟的情況，給蠶豆的生長(zhǎng)提供一個(gè)良好的環(huán)境。正確的種植方式是在種植時(shí)先在鋸末中挖出一個(gè)洞，將蠶豆的幼苗放在這個(gè)鋸末生成的洞中，將這個(gè)鋸末洞進(jìn)行覆蓋，完成蠶豆的種植。在實(shí)際操作中要注意保持蠶豆幼苗的筆直，使其根部保持平伸，最后將之覆蓋即可。

2 對(duì)栽種后的幼苗進(jìn)行管理

2.1 利用光合作用

剛栽種的幼苗根基脆弱，受到強(qiáng)光照射之后會(huì)影響幼苗的生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，因此在幼苗的栽種階段只適合用弱光進(jìn)行照射。而在大棚中栽種蠶豆，可以為蠶豆幼苗的生長(zhǎng)提供更加合適的環(huán)境，尤其是在遮擋陽光這一方面。隨著幼苗的逐漸成長(zhǎng)，可以將大棚內(nèi)的遮陰網(wǎng)適當(dāng)打開，合理地增加一些光照時(shí)間。要注意的是，盡量避免在強(qiáng)光的環(huán)境中對(duì)其進(jìn)行照射處理，而應(yīng)該盡量選擇在陰天。轉(zhuǎn)入秋冬季節(jié)之后，幼苗則非常需要陽光進(jìn)行照射，這時(shí)候就可以對(duì)成熟的蠶豆完全打開遮陰網(wǎng)，使蠶豆能充分受到陽光的照射，滿足生長(zhǎng)的需要。

2.2 為蠶豆生長(zhǎng)提供適宜的溫度

蠶豆生長(zhǎng)過程中所需的最適宜溫度是25℃，不能太高或是太低。因受到季節(jié)的影響，絕大多數(shù)時(shí)候的氣溫滿足不了蠶豆生長(zhǎng)對(duì)氣溫的要求，需要進(jìn)行人為干預(yù)。最常見的辦法是對(duì)其進(jìn)行噴水和調(diào)整遮陰網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)蠶豆生長(zhǎng)所需溫度的調(diào)整，從而使之能夠在一個(gè)更加合適的環(huán)境中生長(zhǎng)。

2.3 對(duì)蠶豆進(jìn)行合理的施肥

不僅要在幼苗期間對(duì)其進(jìn)行施肥，給蠶豆的生長(zhǎng)提供充足的營(yíng)養(yǎng)條件，在幼苗的結(jié)莢期也應(yīng)該對(duì)其進(jìn)行施肥。蠶豆開花后的結(jié)莢期是整個(gè)蠶豆生長(zhǎng)過程中最旺盛的時(shí)候，決定著蠶豆成熟之后蠶豆的數(shù)量和顆粒是否飽滿，因此，要在這一時(shí)期給蠶豆提供充足的養(yǎng)分，以促進(jìn)蠶豆顆粒結(jié)實(shí)和飽滿。

2.4 防治病蟲害

蠶豆在生長(zhǎng)過程中很容易因?yàn)橥寥赖淖兓a(chǎn)生蚜蟲、赤斑病等病蟲害，致使蠶豆發(fā)育不良，形成的根瘤少，最后長(zhǎng)成的蠶豆植株瘦弱，蠶豆的產(chǎn)量也不會(huì)很高，因此，在蠶豆成功地移植栽種后，必須加強(qiáng)對(duì)其病蟲害的防治，給蠶豆的生長(zhǎng)提供一個(gè)健康的生長(zhǎng)環(huán)境。

3 結(jié)語

蠶豆在生長(zhǎng)過程所需要的條件比較苛刻，需要在種植和培育階段花費(fèi)比較大的心思才能保證蠶豆的健康成長(zhǎng)。同時(shí)，也應(yīng)呼吁更多專家加大對(duì)蠶豆栽培的研究，不斷研究蠶豆種植技術(shù)，為廣大的農(nóng)民朋友帶來更多的經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)

[1]何海瓊.蠶豆高產(chǎn)種植技術(shù)及管理[J].南方農(nóng)機(jī)，2017，48（10）：

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