微生態(tài)制劑對(duì)池塘鯉魚生產(chǎn)性能的影響

劉立龍,趙小合,姬 翔

(慶陽市水產(chǎn)工作站，甘肅 慶陽 745000)

微生態(tài)制劑能迅速分解養(yǎng)殖動(dòng)物排泄物、殘餌和動(dòng)植物尸體等廢棄物，降解水體中的氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質(zhì)的含量，促進(jìn)有益菌等微生物生長(zhǎng)，維持水體自然生態(tài)平衡。在水產(chǎn)養(yǎng)殖上具有調(diào)節(jié)動(dòng)物腸道菌群平衡，改善腸道微生態(tài)環(huán)境，有效維持動(dòng)物機(jī)體健康狀態(tài)，提高動(dòng)物對(duì)飼料的消化利用率并提高機(jī)體免疫力和抗應(yīng)激能力的作用。通威股份有限公司下屬的三新藥業(yè)公司生產(chǎn)的復(fù)合枯草芽孢桿菌制劑“通威凈水菌”，其主要成分為枯草芽孢桿菌、粉狀EM菌、硝化細(xì)菌、反硝化細(xì)菌、光合細(xì)菌、復(fù)合微量元素及自主研發(fā)的生物活性因子，有效活菌數(shù)≧2.10×104CFU/g。為進(jìn)一步分析微生態(tài)制劑對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的影響和優(yōu)勢(shì)，本試驗(yàn)就微生態(tài)制劑“通威凈水菌”對(duì)池塘鯉魚的生產(chǎn)性能進(jìn)行研究，為促進(jìn)漁業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)推廣、更好的服務(wù)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶提供示范及理論基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)池位于慶陽市鎮(zhèn)原縣新海養(yǎng)殖專業(yè)合作社。池塘底部、池壁均采用水泥處理，池底大約有15 cm厚沙質(zhì)底泥，各池進(jìn)排水方便，采用地下深井水，每池配備3.0 kw葉輪式增氧機(jī)。

1.2 試驗(yàn)用品

實(shí)驗(yàn)所用飼料為103池塘養(yǎng)魚配合飼料：西安通威公司生產(chǎn)，生產(chǎn)日期：2016年4月11日；通威凈水菌，通用名：復(fù)合枯草芽孢桿菌制劑，通威三新藥業(yè)公司生產(chǎn)，批號(hào)：151228。

1.3 魚種選擇

鯉魚魚種選用德陽試驗(yàn)場(chǎng)當(dāng)年繁殖建鯉F7代健康魚種，入池規(guī)格14 g/尾左右，為了充分利用水體中的浮游動(dòng)、植物，改善水質(zhì)和增加生產(chǎn)效益，故混養(yǎng)部分鰱、鳙魚。2016年5月26日入池正式開始試驗(yàn)，10月12日清塘結(jié)束，全程140，按照相同放養(yǎng)密度分別入6(0.22 hm2)、4號(hào)池(0.19 hm2)中，其中6號(hào)池共放入鯉魚59.67 kg，規(guī)格14.07 g/尾，18.24 kg/0,067 hm2，約1297 尾/0,067 hm2；4號(hào)池共放養(yǎng)鯉魚52.15 kg，鯉魚規(guī)格13.93 g/尾，17.98 kg/0,067 hm2，約1291 尾/0.067 hm2。

1.4 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

采用對(duì)比試驗(yàn)，6號(hào)池塘在養(yǎng)殖過程中使用復(fù)合微生態(tài)制劑“通威凈水菌”，4號(hào)池塘不使用任何調(diào)水劑，作為對(duì)照。按照“一池水養(yǎng)一塘魚”，養(yǎng)殖過程中除適量補(bǔ)充因蒸騰作用散發(fā)的水外不換水，養(yǎng)殖過程中根據(jù)水質(zhì)合理換水。

1.5 飼養(yǎng)管理

日投喂四次，時(shí)間依次為7:00、10:30、15:00、19:00。按相同投飼率投喂，稱量精確到克。視天氣、水質(zhì)、吃食情況調(diào)整，陰雨天少投，晴天、水質(zhì)和吃食好時(shí)適量多投,遇天氣悶熱、水溫過高等情況時(shí)應(yīng)少喂或停喂，如當(dāng)水溫超過33 ℃時(shí)，只有觀察到攝食才投喂。

“凈水菌”用藥程序：①用120 ppm二氧化氯全池潑灑，殺滅雜菌，減少使用凈水菌時(shí)的種群競(jìng)爭(zhēng)，提高使用效果。②3～4 d后，選擇晴天水溫20℃以上，使用前開啟增氧機(jī)30～60 min，促進(jìn)其迅速繁殖形成種群優(yōu)勢(shì)。凈水菌加40～50倍水、按產(chǎn)品重的5%加入紅糖活化12～15 h后，按照250 g/667m2全池潑灑，使用過程中未使用化學(xué)消毒劑和各種抗生素類藥物。③間隔7～10 d，重復(fù)使用一次。試驗(yàn)期間微生態(tài)制劑使用見表1。

表1 6號(hào)池用藥記錄表

注：表中“A”代表“通威凈水菌”。

1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

每日做好死亡數(shù)量、死魚重量及死魚的解剖、飼料攝食情況等原始記錄。

2 試驗(yàn)結(jié)果與分析

2.1 對(duì)鯉魚飼料系數(shù)的影響

以不含死魚的鯉魚飼料系數(shù)計(jì),潑灑了微生態(tài)制劑的6號(hào)池飼料系數(shù)為1.744,而未潑灑微生態(tài)制劑的4號(hào)池為1.914,前者降低飼料(1.914-1.744)/1.914×100=8.9%，含死魚時(shí)飼料系數(shù)降低(1.8984-1.7340)/1.8984×100=8.7%,總吃食魚(不含死魚)的飼料系數(shù)降低(1.858-1.726)/1.858×100=7.1%,表明潑灑后具有降低飼料系數(shù)7.1%～8.9%的效果。

表 2 “通威凈水菌”水質(zhì)改良試驗(yàn)全程結(jié)果

2.2 對(duì)鯉魚養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的影響

以鯉魚魚種按行情價(jià)15元/kg、鰱、鳙魚種10元/kg、電費(fèi)按6度/d(0.8元/度)、售出鯉魚按9元/kg。鰱、鳙魚按行情價(jià)5元/kg、其他魚按8元/kg計(jì)算，則6號(hào)池(潑灑通威凈水菌)凈收入1 691元/0.067 hm2，4號(hào)池凈收入776元/0.067 hm2，前者是后者的2.18倍(表3)。

3 討論

由于現(xiàn)代集約化和規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，應(yīng)激源的增多，導(dǎo)致水產(chǎn)動(dòng)物的免疫力下降，對(duì)疾病的易感性顯著增加。人們通常采用抗生素和化學(xué)藥物合成藥物等手段來防治水產(chǎn)動(dòng)物疾病，但長(zhǎng)期使用會(huì)破壞水產(chǎn)動(dòng)物腸道正常菌群組成，導(dǎo)致它們對(duì)病原微生物的易感性增加并且產(chǎn)生抗藥性，引起過敏等一系列不良反應(yīng)，并造成整個(gè)生態(tài)環(huán)境的污染，嚴(yán)重阻礙了無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。因此，在養(yǎng)殖水體中施用微生態(tài)制劑來改善養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境，減少疾病的發(fā)生，提高養(yǎng)殖效益是無公害養(yǎng)殖發(fā)展的必然趨勢(shì)。

表3 經(jīng)濟(jì)效益表

王斌等用微生態(tài)制劑(乳酸桿菌和節(jié)桿菌復(fù)合制劑)投喂鯉魚，結(jié)果試驗(yàn)組鯉魚生長(zhǎng)狀態(tài)明顯優(yōu)于對(duì)照組，增重率比對(duì)照組高31．71%,該微生態(tài)制劑提高了鯉魚的消化能力，促進(jìn)了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，改善了整個(gè)鯉魚的生理狀態(tài)。劉克琳等的試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，益生菌對(duì)鯉魚有促生長(zhǎng)作用，試驗(yàn)組較對(duì)照組增重提高11.8%，餌料系數(shù)下降；試驗(yàn)組前腸黏膜皺褶增多、隱窩加深、微絨毛長(zhǎng)而密集, 腸吸收面積增大。李曉英等試驗(yàn)結(jié)果表明,復(fù)合微生態(tài)制劑Pond Plus可使水體中氨氮含量維持相對(duì)穩(wěn)定，試驗(yàn)組亞硝酸鹽含量極顯著低于對(duì)照組,硫化氫含量顯著低于對(duì)照組。

本實(shí)驗(yàn)在盡量不換水的情況下，與不潑灑凈水菌的4號(hào)池相比，潑灑凈水菌的6號(hào)池不但降低飼料系數(shù)7.1%～8.9%，而且經(jīng)濟(jì)效益高出2.18倍。

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