我縣馬鈴薯良種繁育工作的現(xiàn)狀及對策

汪生新

摘 要：馬鈴薯這種作物具有較強(qiáng)的耐寒性，價(jià)值產(chǎn)量較高，適應(yīng)性廣泛，其過時(shí)有很強(qiáng)的兼用性，所以種植面積非常廣泛。近年來，湟中縣的馬鈴薯種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，同時(shí)良種繁育工作也取得了一定的成果，其主要栽培品種青薯2號和9號在市場上備受歡迎，所以農(nóng)民的生產(chǎn)積極性也就有效提高了，可以說馬鈴薯已經(jīng)逐漸成為我縣的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，在農(nóng)民增收上的作用不可忽視。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯；現(xiàn)狀；發(fā)展

近年來我國農(nóng)業(yè)部提出了相關(guān)指導(dǎo)意見，意見中表明，應(yīng)該將馬鈴薯作為主糧，進(jìn)而不斷擴(kuò)大種植面積，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。這樣的意義是非常重大的，不僅可以保證國家的糧食安全，同時(shí)還能適應(yīng)市場需求，所以這樣看來，積極種植馬鈴薯可以順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展。近年來，馬鈴薯在我縣種植面積不斷擴(kuò)大，現(xiàn)在已經(jīng)成為小麥和油菜之后的第三作物，前景非常廣闊。本文針對馬鈴薯的種植以及良種繁育過程當(dāng)中的問題進(jìn)行分析，之后提出了一些可行的對策，希望可以個(gè)相關(guān)工作的開展提供一些參考。

一、現(xiàn)階段馬鈴薯種植以及良種繁育當(dāng)中的現(xiàn)狀

（一）產(chǎn)業(yè)布局水平提高

本縣以生態(tài)適宜作為首要原則，在馬鈴薯發(fā)展的過程當(dāng)中結(jié)合各區(qū)不同的氣候特點(diǎn)以及其他實(shí)際自然條件來布局馬鈴薯產(chǎn)業(yè)區(qū)。舉例來說，現(xiàn)在已經(jīng)在淺山地區(qū)和川水地區(qū)建成了馬鈴薯全膜集雨栽培基底，而在氣候較為寒冷的腦山地區(qū)則建立了馬鈴薯脫毒繁育基地，總體上來看發(fā)展勢頭較好。

（二）品種優(yōu)化初見成就

本地區(qū)處于青藏高原和蒙古高原的交界處，自然環(huán)境較為惡劣，為突破自然環(huán)境的限制，合理利用各種自然資源吧，本地區(qū)積極推廣了脫毒馬鈴薯的栽培技術(shù)，并在此基礎(chǔ)上發(fā)展機(jī)械播種雙壟栽培等技術(shù)來提高生產(chǎn)效率，以此實(shí)現(xiàn)了品種和栽種方法的配套，因地制宜，形成了最為合適的栽種技術(shù)。經(jīng)過選擇和優(yōu)化，青薯2號和9號以及168號都已經(jīng)成為適合我縣栽培生長的品種，其感染率較低，并且結(jié)塊大、營養(yǎng)含量較高，具有較好的增產(chǎn)效益，市場反響很好，其中青薯9號甚至已經(jīng)突破了青海本地，也受到了全國人民的喜愛，所以具有非常廣闊的發(fā)展前景，如果形成品牌則可以得到進(jìn)一步發(fā)展。

（三）專業(yè)合作社規(guī)模越來越大

專業(yè)合作社的發(fā)展規(guī)模越來越大，到目前為止，我縣已經(jīng)有48戶生產(chǎn)合作社的種植面積超過了13.3公頃，總種植面積已經(jīng)達(dá)到了1300公頃，這些較大型合作社的規(guī)模已經(jīng)占據(jù)全縣馬鈴薯栽種規(guī)模的15%，和散戶相比，合作社可以推廣高新栽培技術(shù)，并且還能更好地掌握市場信息，優(yōu)勢非常明顯。

總體上來說，我縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)已經(jīng)初具規(guī)模，并且形成了一定的優(yōu)勢，近年來發(fā)展較為迅猛，給農(nóng)業(yè)增產(chǎn)和農(nóng)民增收都起到了非常積極的作用。

二、當(dāng)前階段馬鈴薯繁育當(dāng)中存在的問題

（一）信息網(wǎng)絡(luò)不發(fā)達(dá)

這個(gè)問題的存在歧視非常廣泛，雖然現(xiàn)在有農(nóng)訊通等平臺(tái)，但是當(dāng)前我縣的農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)健全程度嚴(yán)重不足已經(jīng)成為不爭的事實(shí)，這其中就會(huì)產(chǎn)生很多問題，例如市場供求狀態(tài)、病蟲害防治技術(shù)以及相關(guān)氣象信息等等預(yù)報(bào)都嚴(yán)重缺乏時(shí)效性，所以經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)豐產(chǎn)但無法增收的問題。

（二）技術(shù)支持嚴(yán)重不足

現(xiàn)在我縣從事相關(guān)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的人員體驗(yàn)中不足，很多農(nóng)戶對于生產(chǎn)栽培過程當(dāng)中的技術(shù)掌握程度嚴(yán)重不足，無法正確選擇優(yōu)良品種，如果僅僅按照自己的意愿來開展管理也會(huì)降低效益。

（三）貯藏設(shè)施跟不上產(chǎn)業(yè)化的需要

受到貯藏能力和貯藏技術(shù)的限制，我縣生產(chǎn)的馬鈴薯多以鮮銷為主，進(jìn)行貯藏的只是一小部分。近年來，很多專業(yè)合作社修建了儲(chǔ)藏窯，但大多數(shù)農(nóng)戶仍是以傳統(tǒng)的地窯貯藏，設(shè)施簡陋，貯量小，在貯藏過程中根據(jù)品種不同，損耗在10%～25%左右，損失較大，儲(chǔ)藏設(shè)施跟蹤不上產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需求。

（四）缺少農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)

湟中縣馬鈴薯平均產(chǎn)在2000kg/667m2以上，產(chǎn)量高，主要是以鮮銷為主，加工份額很小。在本縣和周邊縣除省威思頓公司外沒有大型的馬鈴薯淀粉加工企業(yè)，周邊的小作坊只能生產(chǎn)簡單的粉條和淀粉，都是粗加工制品。農(nóng)產(chǎn)品加工處于初級階段，規(guī)模小，技術(shù)水平低。

（五）產(chǎn)品品牌意識(shí)差

品牌是識(shí)別產(chǎn)品質(zhì)量的重要標(biāo)志，而品牌競爭最直觀、最顯著的表現(xiàn)形式就是商標(biāo)。作為生產(chǎn)主體的農(nóng)戶，只重視“種”，而忽視“賣”，沒有形成合力去做“特色”宣傳和“品牌”營銷。湟中縣目前只有一個(gè)專業(yè)合作社審請了“高原紅”品牌，產(chǎn)品品牌意識(shí)差。

三、發(fā)展對策

（一）強(qiáng)化社會(huì)化服務(wù)

社會(huì)化程度低，社會(huì)服務(wù)明顯滯后，制約著馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。只有協(xié)調(diào)產(chǎn)業(yè)和各個(gè)主體間的相互利益，規(guī)范合作行為，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力的服務(wù)，包括優(yōu)良品種的供給、市場預(yù)測、科技培訓(xùn)、產(chǎn)品流通和貯藏等，通過營造良好的社會(huì)環(huán)境，提高社會(huì)服務(wù)能力，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展。

（二）強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)組織化程度

產(chǎn)業(yè)發(fā)展，依靠的是各環(huán)節(jié)、各主體之間的協(xié)調(diào)發(fā)展，湟中縣馬鈴薯各主體之間聯(lián)結(jié)松散，大部分種植戶都是獨(dú)自面對市場，面對風(fēng)險(xiǎn)，沒有形成一個(gè)利益共同體，抵御市場風(fēng)險(xiǎn)的能力低。強(qiáng)化組織化程度，加強(qiáng)政府引導(dǎo)和扶持，大力引進(jìn)、發(fā)展一批帶動(dòng)能力強(qiáng)、輻射面廣，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)供銷或產(chǎn)加銷、農(nóng)貿(mào)農(nóng)工一體化的農(nóng)業(yè)企業(yè)，培育農(nóng)民專業(yè)合作組織，提高馬鈴薯生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化水平和組織化程度。支持農(nóng)業(yè)個(gè)體、農(nóng)民合作組織，強(qiáng)化與農(nóng)民合作，建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，通過土地流轉(zhuǎn)、土地入股等方式建立馬鈴薯生產(chǎn)基地，發(fā)展規(guī)模經(jīng)營。

（三）樹立品牌

大力推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，創(chuàng)建無公害馬鈴薯生產(chǎn)示范基礎(chǔ)縣和建設(shè)馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基礎(chǔ)。實(shí)施品牌戰(zhàn)略，實(shí)行同一基地統(tǒng)一品種、統(tǒng)一播種、統(tǒng)一技術(shù)規(guī)程、統(tǒng)一分級包裝、統(tǒng)一商標(biāo)，努力提高產(chǎn)品檔次、樹立品牌，切實(shí)增強(qiáng)市場競爭力，并逐步向加工型、出口型馬鈴薯生產(chǎn)轉(zhuǎn)化。

（四）加快馬鈴薯保鮮貯藏技術(shù)的研究推廣和設(shè)施建設(shè)

延長鮮薯的貯藏期、交易期和加工期，穩(wěn)定價(jià)格，保證產(chǎn)業(yè)收入，減少因腐爛造成的低質(zhì)損耗。

（五）發(fā)揮龍頭企業(yè)發(fā)展為帶動(dòng)作用

根據(jù)農(nóng)業(yè)部《關(guān)于推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)的指導(dǎo)意見》精神，用足用活相關(guān)優(yōu)惠政策，促進(jìn)我縣馬鈴薯相關(guān)企業(yè)的快速發(fā)展。

四、結(jié)語

經(jīng)過前文總結(jié)，我們不難發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在我縣的馬鈴薯種植產(chǎn)業(yè)已經(jīng)得到了長足的進(jìn)步，并且已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收的重要途徑。但是經(jīng)過簡要分析我們不難發(fā)現(xiàn)，對于現(xiàn)階段的良種繁育以及種植工作來看，仍然有不少問題有待于解決。本文結(jié)合我縣馬鈴薯種植的現(xiàn)狀進(jìn)行了總結(jié)，之后提出了一些可行的措施，希望可以給相關(guān)工作的發(fā)展提供一些參考。

參考文獻(xiàn)：

[1]王毅. 淺議青海湟中馬鈴薯種植產(chǎn)業(yè)之喜憂[J]. 新農(nóng)村：黑龍江， 2014（20）：58-58.

[2]謝春暉， 李存桂. 湟中縣馬鈴薯田間雜草發(fā)生及防除技術(shù)[J]. 青海農(nóng)技推廣， 2016（2）：34-35.

[3]張啟芳， 郝桂霞. 湟中縣脫毒馬鈴薯種薯繁育基地建設(shè)淺析[J]. 中國種業(yè)， 2016（6）：29-31.

[4]張麗萍. 湟中縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展評價(jià)及對策思考[J]. 青海農(nóng)技推廣， 2017（1）：7-9.