奶奶的絲瓜餅

吳曉管

每逢放假，鄰居的孩子在完成作業(yè)之余，總喜歡來我家討絲瓜餅吃?！昂媚棠?，你就給我炸一碗吧！”“還有我……”“我……”面對這些絲瓜餅的忠實粉絲，奶奶總是笑呵呵地答應(yīng)著，隨即忙碌起來?？春⒆觽儤奉嶎嵉刈吡耍沤又苫顑海合匆?，淘米，喂雞，擇菜……

要知道，奶奶做的絲瓜餅可是遠(yuǎn)近聞名，似乎是那香味“出賣”了她，使得每天都有人來我家做客。不過，“味”只是一個原因，第二個原因呢，便是好看的形狀了。大火一開，那些可愛的面糊寶寶紛紛跳入鍋中，盡情地在這改變命運(yùn)的地方遨游。不到五分鐘，一群活潑可愛的“小動物”就出鍋了。

小時候，我一直和奶奶生活在一起。每到春天，調(diào)皮的我見到窗外那萬物生長的美景，總?cè)滩蛔∠肴ジ闫茐?。奶奶可不同意，便打算用絲瓜餅把我拴在屋里。她捏出了一些雞，又捏出了一些狗，然后將它們放入鍋中。我不解地問：“為什么要捏雞和狗呢？”“誰讓狗從小和雞生活在一起呢！”奶奶笑著說。噢，奶奶屬雞，而我屬狗。以前，我們簡直形影不離，而如今……想著想著，我的眼眶濕潤了。

奶奶炸絲瓜餅的手藝可謂是爐火純青，但調(diào)皮的我總會變著法兒刁難奶奶。一次炸絲瓜餅時，我趁奶奶不注意悄悄地把鹽藏起來了，心里還暗自得意：看奶奶這回怎么辦！果真，奶奶做餅時發(fā)現(xiàn)了異常，她將目光落到我的身上，隨后卻微微一笑，從櫥柜里拿出方便面佐料撒在盆里。做成后，那餅的味道似乎更鮮美了幾分。

奶奶的絲瓜餅是我童年最美好的記憶。無論何時，無論何地，只要想到它，我的心境與夢境就立刻變得有聲有色。