企業(yè)成本核算與分析一體化課程教學(xué)探討

南順女

[摘要]企業(yè)成本核算是現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中必不可少的管理內(nèi)容，在高職教育教學(xué)中是一門(mén)核心課程。在高職教學(xué)中講授完財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)課程之后安排本課程，使學(xué)生容易接受成本會(huì)計(jì)教學(xué)內(nèi)容。根據(jù)企業(yè)成本核算與分析課程的特點(diǎn)，闡述在本課程教學(xué)中存在的問(wèn)題，并針對(duì)問(wèn)題提出在教學(xué)中改進(jìn)的一系列措施。

[關(guān)鍵詞成本核算;教學(xué);探討

[中圖分類號(hào)]G712?? ? [文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A??? ? [文章編號(hào)]? 2096-0603（2018）34-0192-02

現(xiàn)代企業(yè)的成本核算在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中具有舉足輕重的作用，企業(yè)的財(cái)務(wù)人員應(yīng)具備成本核算的會(huì)計(jì)知識(shí)。企業(yè)成本核算與分析課程在首鋼工學(xué)院會(huì)計(jì)專業(yè)中處于核心課程，目前采用工學(xué)一體化教學(xué)的方法。學(xué)生通過(guò)本課程學(xué)習(xí)，能夠了解企業(yè)成本核算的過(guò)程，能夠?qū)ζ髽I(yè)成本結(jié)構(gòu)進(jìn)行簡(jiǎn)單地分析。高職院校的企業(yè)成本核算與分析課程實(shí)用性很強(qiáng)，一直比較重視這門(mén)課程。經(jīng)過(guò)十多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，有以下幾個(gè)方面教學(xué)特點(diǎn)和難點(diǎn)，需要加以重視和改進(jìn)。

一、企業(yè)成本核算與分析的課程特點(diǎn)

（一）專業(yè)性強(qiáng)

在我校首鋼工學(xué)院教學(xué)計(jì)劃中企業(yè)成本核算與分析課程是在會(huì)計(jì)職業(yè)認(rèn)知和企業(yè)會(huì)計(jì)核算課程的基礎(chǔ)上開(kāi)設(shè)的，是一門(mén)專業(yè)性很強(qiáng)的課程。本課程涉及會(huì)計(jì)分錄的編制、會(huì)計(jì)憑證的填制、賬簿的登記、成本報(bào)表編制等會(huì)計(jì)的基本業(yè)務(wù)，要求學(xué)生有較好的基礎(chǔ)知識(shí)能夠?qū)⒇?cái)務(wù)知識(shí)和成本核算知識(shí)結(jié)合起來(lái)，實(shí)際上成本核算是財(cái)務(wù)核算的延續(xù)內(nèi)容。如果學(xué)生不會(huì)核算財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的內(nèi)容，那就無(wú)法學(xué)習(xí)成本核算知識(shí)。

（二）靈活性強(qiáng)

成本核算是根據(jù)不同行業(yè)企業(yè)的需要來(lái)設(shè)計(jì)的，根據(jù)不同企業(yè)的特點(diǎn)核算各種企業(yè)的成本內(nèi)容。比如以品種法為例，學(xué)生根據(jù)品種法核算歸集不同材料的費(fèi)用、人工費(fèi)用、動(dòng)力費(fèi)用等，不同的行業(yè)企業(yè)所設(shè)置的表格有不同的特點(diǎn)。所以學(xué)生一般分配到企業(yè)首先了解企業(yè)經(jīng)營(yíng)行業(yè)特點(diǎn)及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程之后才能入手核算，核算的精確度沒(méi)有財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)要求那么嚴(yán)格。

（三）實(shí)踐性強(qiáng)

成本核算要求學(xué)生了解企業(yè)經(jīng)營(yíng)程序，在了解企業(yè)情況的基礎(chǔ)上采用成本核算的方法核算，目前我國(guó)成本核算的基本方法有品種法、分批法、分步法三種方法，結(jié)合定額法和分類法的輔助方法綜合應(yīng)用。在教學(xué)過(guò)程中盡量讓學(xué)生以練為主，結(jié)合企業(yè)會(huì)計(jì)核算內(nèi)容理解案例核算，多練會(huì)計(jì)分錄，提高學(xué)生實(shí)際操作能力，使得學(xué)生盡快了解企業(yè)，有利于學(xué)生就業(yè)。

二、企業(yè)成本核算與分析課程教學(xué)中存在的問(wèn)題

（一）成本核算造成學(xué)生思維轉(zhuǎn)換較慢，不利于高職學(xué)生的特點(diǎn)

企業(yè)成本核算與分析課程是學(xué)生學(xué)完會(huì)計(jì)基礎(chǔ)和財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)核算內(nèi)容基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)。前兩門(mén)課程主要把業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)換到分錄的形式表達(dá)，學(xué)生的思維模式從原來(lái)的業(yè)務(wù)形式轉(zhuǎn)換到會(huì)計(jì)分錄的模式。剛剛轉(zhuǎn)換適應(yīng)，成本核算又把學(xué)生的思維轉(zhuǎn)換到成本核算加會(huì)計(jì)分錄的形式，學(xué)生有些適應(yīng)不過(guò)來(lái)，還有些學(xué)生思維混亂，造成個(gè)別學(xué)生會(huì)計(jì)職業(yè)認(rèn)知和企業(yè)會(huì)計(jì)核算的課程學(xué)得很好，但到成本核算時(shí)成績(jī)下滑的現(xiàn)象比較普遍。

（二）成本核算量大，學(xué)生能力有限

企業(yè)成本核算與分析核算量較大，成本核算方法也比較復(fù)雜。高職學(xué)生對(duì)企業(yè)財(cái)務(wù)核算的內(nèi)容還沒(méi)有掌握扎實(shí)又緊接著成本核算方法的介入，成本核算業(yè)務(wù)內(nèi)容中的邏輯關(guān)系總是處理不好，容易造成計(jì)算錯(cuò)誤。再加上高職的學(xué)生大部分不擅長(zhǎng)學(xué)習(xí)理論性的知識(shí)，在課堂教學(xué)中采用互動(dòng)環(huán)節(jié)時(shí)受一定的影響。

（三）對(duì)成本核算與分析的理解不夠深刻

企業(yè)成本核算與分析中成本核算內(nèi)容是財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的一部分，都是遵循企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則的內(nèi)容。高職學(xué)生對(duì)理論的概念理解不夠深刻，容易混淆品種法和分步法，導(dǎo)致在成本核算中容易出錯(cuò)。成本核算本身有一定的難度，學(xué)生如果不下工夫，就會(huì)出現(xiàn)思維混亂、計(jì)算不準(zhǔn)確的現(xiàn)象。

三、企業(yè)成本核算與分析一體化教學(xué)改革措施

為了提高高職學(xué)生的成本核算知識(shí)，結(jié)合高職學(xué)生的特點(diǎn)，采取了很多實(shí)際措施，目前在我校實(shí)施一體化課程以后，按一體化教學(xué)要求修改教學(xué)大綱，想盡一切辦法使學(xué)生掌握成本核算知識(shí)并靈活應(yīng)用。有以下幾個(gè)方面采取的措施教學(xué)效果顯著。

（一）讓學(xué)生多了解企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程

作為企業(yè)成本核算與分析課程的教師，首先對(duì)成本核算的方法要充分了解，才不至于課堂枯燥乏味。目前，一般高職的學(xué)生從高中進(jìn)入我校以后，嚴(yán)重缺乏對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況的了解，缺乏成本意識(shí)。學(xué)生一年級(jí)時(shí)，建議學(xué)生多看一些介紹企業(yè)成本相關(guān)的小說(shuō)或影視作品，增加對(duì)成本的觀念。并且，要求學(xué)生到企業(yè)了解生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理的過(guò)程，上網(wǎng)找資料學(xué)習(xí)先進(jìn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的故事。要求學(xué)生有經(jīng)營(yíng)的理念，了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)以及成本的重要性。只有有這種意識(shí)，才能學(xué)好成本核算的內(nèi)容。學(xué)生的實(shí)踐能力是需要建立在教師的實(shí)踐知識(shí)充足的基礎(chǔ)上的，因此，我作為會(huì)計(jì)專業(yè)教師2010年上半年到實(shí)體企業(yè)掛職鍛煉企業(yè)成本核算的全過(guò)程，并編寫(xiě)教學(xué)案例應(yīng)用于課堂教學(xué)。同時(shí)要求學(xué)生假期到企業(yè)體會(huì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的過(guò)程，使學(xué)生多了解企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程，并更加了解企業(yè)管理中成本管理的重要性。

（二）采用比較分析成本核算方法，總結(jié)核算的規(guī)律

企業(yè)成本核算與分析課程的內(nèi)容所計(jì)算的內(nèi)容較復(fù)雜，這對(duì)高職學(xué)生來(lái)說(shuō)難度較大。因此，作為會(huì)計(jì)專業(yè)的老教師在教學(xué)中采取各種分析的方法，找出共同點(diǎn)和不同點(diǎn)，這樣學(xué)習(xí)起來(lái)省時(shí)、省力。比如，品種法和分步法在成本核算中比較重要的內(nèi)容，也比較難。學(xué)習(xí)品種法時(shí)盡量要求學(xué)生回憶前一學(xué)期財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的核算內(nèi)容，使得學(xué)生反復(fù)練習(xí)會(huì)計(jì)分錄的編制，鞏固學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)核算的基本功，同時(shí)再加上成本的核算內(nèi)容，使學(xué)生分階段漸進(jìn)地學(xué)習(xí)，不覺(jué)得成本核算復(fù)雜，每個(gè)過(guò)程學(xué)會(huì)后一串聯(lián)起來(lái)就是整個(gè)過(guò)程，不知不覺(jué)中很有難度的核算題也會(huì)做，學(xué)生有成就感。學(xué)完品種法后，教學(xué)生分步法，學(xué)習(xí)時(shí)和前面的品種法比較著學(xué)習(xí)，鞏固了品種法又掌握了分步法，從而加強(qiáng)成本核算的內(nèi)容，提高了學(xué)生的核算速度，同時(shí)學(xué)生的邏輯思維能力得到很好的訓(xùn)練。

（三）企業(yè)成本核算案例教學(xué)，解決理論教學(xué)中的難點(diǎn)

在高職教學(xué)中經(jīng)常采用企業(yè)案例來(lái)說(shuō)明企業(yè)成本核算基本方法。通過(guò)企業(yè)的案例，學(xué)生可以多了解企業(yè)實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況，有真實(shí)感。比如制造業(yè)企業(yè)，供應(yīng)、生產(chǎn)、銷售的過(guò)程發(fā)生以后，當(dāng)月必須核算企業(yè)產(chǎn)品的單位成本和當(dāng)月的生產(chǎn)成本總額。比如我在教學(xué)中給學(xué)生介紹一個(gè)模擬的制造業(yè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)情況之后，給出一些企業(yè)的會(huì)計(jì)基本資料，用約當(dāng)產(chǎn)量法的品種法核算企業(yè)成本核算過(guò)程。學(xué)生開(kāi)始感覺(jué)比較難無(wú)從下手，根據(jù)案例帶著學(xué)生做一遍，再給出類似的案例讓學(xué)生再做一遍，之后再布置一些作業(yè)，學(xué)生在反復(fù)地做練習(xí)題中掌握了成本核算方法。這樣，無(wú)形當(dāng)中學(xué)生提高了成本核算的能力，同時(shí)提高了教學(xué)效率。通過(guò)案例教學(xué)，學(xué)生清楚的了解成本核算過(guò)程及流程，對(duì)成本核算的內(nèi)容掌握得牢固。今年畢業(yè)的學(xué)生反饋，企業(yè)成本核算的知識(shí)在學(xué)校時(shí)學(xué)得比較扎實(shí)，在頂崗實(shí)習(xí)工作中確實(shí)得心應(yīng)手，到單位會(huì)計(jì)核算工作適應(yīng)得比較快。

（四）進(jìn)行企業(yè)成本核算實(shí)訓(xùn)，進(jìn)行一體化課程評(píng)價(jià)

學(xué)習(xí)知識(shí)的真正意義就在于運(yùn)用它來(lái)解決實(shí)際問(wèn)題，體現(xiàn)出知識(shí)應(yīng)有的價(jià)值。教師可以根據(jù)企業(yè)成本核算與分析的教學(xué)目標(biāo)，針對(duì)教學(xué)重點(diǎn)，設(shè)計(jì)出既有利于幫助學(xué)生鞏固所學(xué)的知識(shí)，又有利于培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用意識(shí)和實(shí)踐能力的聯(lián)系;不僅要解決課本上的知識(shí)，更重要的是要解決企業(yè)會(huì)計(jì)核算中的實(shí)際問(wèn)題，尤其是企業(yè)成本核算的實(shí)際問(wèn)題，給學(xué)生提供更多的思考和探索的空間，充分發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)造性，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。

在一體化教學(xué)過(guò)程中，首先給學(xué)生詳細(xì)講授到成本的理論基礎(chǔ)知識(shí)，之后要求學(xué)生按照成本核算的工作頁(yè)內(nèi)容了解企業(yè)實(shí)際狀況。成本核算有三種基本方法，按照每種方法給出工作頁(yè)每組必須要求完成。北京首鋼工學(xué)院會(huì)計(jì)班每班一般有40人左右，布置成本核算工作頁(yè)時(shí)，每班分成8～9個(gè)小組，大約5人為一個(gè)小組，每個(gè)小組按照工作頁(yè)，企業(yè)了解成本核算方法的情況，并了解工作頁(yè)中企業(yè)成本核算的內(nèi)容。每組設(shè)有一名組長(zhǎng)負(fù)責(zé)，要求每名學(xué)生都要完成工作頁(yè)的內(nèi)容。教學(xué)每個(gè)階段工作頁(yè)完成后要求學(xué)生之間相互打分，反映學(xué)生相互之間的工作量完成情況，之后學(xué)生展示每個(gè)小組作出的工作頁(yè)成果比如明細(xì)賬或記賬憑證，最后教師對(duì)每個(gè)小組的工作給出評(píng)價(jià)，最后把評(píng)價(jià)結(jié)果納入期末綜合考核當(dāng)中，這樣成績(jī)?cè)u(píng)定的過(guò)程不只是教師確定還有學(xué)生的參與，充分反映學(xué)生整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程中的參與意識(shí)。

企業(yè)成本核算與分析一體化課程在首鋼工學(xué)院已經(jīng)實(shí)施多年，學(xué)生一開(kāi)始茫然失措，逐漸加深對(duì)成本會(huì)計(jì)核算的了解。總之，經(jīng)過(guò)一體化課程教學(xué)調(diào)動(dòng)了會(huì)計(jì)專業(yè)學(xué)生對(duì)專業(yè)課學(xué)習(xí)的熱情度。我校2014級(jí)兩個(gè)會(huì)計(jì)班學(xué)生完成成本核算工作頁(yè)核算資料后，有的學(xué)生暗自下決心利用在校期間好好學(xué)習(xí)專業(yè)課知識(shí)，有的學(xué)生準(zhǔn)備利用假期時(shí)間找一份成本會(huì)計(jì)兼職的工作，以便練習(xí)所學(xué)的成本核算的專業(yè)知識(shí)。通過(guò)成本核算一體化課程，不僅提高了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，而且也提高了分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，關(guān)鍵是提高了學(xué)生相互之間的團(tuán)結(jié)協(xié)作能力。綜上所述，企業(yè)成本核算與分析在首鋼工學(xué)院高職會(huì)計(jì)專業(yè)的一體化專業(yè)課程，也是專業(yè)核心的課程。作為高職院校教師，加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力、動(dòng)手能力的培養(yǎng)，同時(shí)提高學(xué)生會(huì)計(jì)專業(yè)能力?？傊扇「鞣N教學(xué)手段，提高學(xué)生的綜合水平，為學(xué)生盡快就業(yè)奠定了專業(yè)基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

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◎編輯 陳鮮艷