女詩(shī)人返鄉(xiāng)做火腿：農(nóng)村創(chuàng)業(yè)至少深耕十年

2006年，一位在北京頗有名氣的女詩(shī)人曹臻一，回到貴州省威寧彝族回族苗族自治縣羊街鎮(zhèn)棒木村老家創(chuàng)立品牌“太給”，立志做出代表制肉工藝中最高段位的生吃火腿。

12年來(lái)，曹臻一經(jīng)歷了不少不守規(guī)則的事，吸引又送走了不少追隨者，也見(jiàn)證了農(nóng)村創(chuàng)業(yè)的環(huán)境越來(lái)越好。

基礎(chǔ)設(shè)施逐漸完善

曹臻一回到棒木村的時(shí)候，村里連一條像樣的公路都沒(méi)有，坐在車上經(jīng)常被顛簸得跳起來(lái)。整個(gè)縣城只有兩家快遞，快遞發(fā)車到貴陽(yáng)差不多要走8個(gè)小時(shí)，一到冬天就會(huì)封路，什么東西都運(yùn)不出去。

2012年8月6日，她注冊(cè)了淘寶網(wǎng)店，是當(dāng)?shù)氐谝患疫\(yùn)營(yíng)電子商務(wù)的公司，但網(wǎng)絡(luò)是當(dāng)?shù)氐摹吧莩奁贰薄．?dāng)時(shí)，公司的運(yùn)營(yíng)中心建在距離縣城不遠(yuǎn)的工業(yè)園區(qū)中，賣出東西發(fā)貨時(shí)，都要去縣城找網(wǎng)吧，才能在店鋪管理頁(yè)面輸入快遞單號(hào)。

好在，互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施三大件“網(wǎng)絡(luò)、快遞、交通”正在逐步完善。如今，從當(dāng)?shù)氐劫F陽(yáng)全程高速只需3個(gè)半小時(shí)就可以抵達(dá)，以前一單省外的貨最終抵達(dá)顧客的手里差不多要7天，現(xiàn)在基本上縮短為2～4天。

但建立規(guī)則意識(shí)還需時(shí)日?！耙恍┤酥灰梢阅媚蟮侥?，他們就以整得到你為榮。”曹臻一創(chuàng)業(yè)最大的感受是這里很多人不遵守規(guī)則，談“人情”談“方便”，怕“較真”。

員工培訓(xùn)任重道遠(yuǎn)

在“太給”公司里，有一半員工是不怎么認(rèn)字的女性。這些本地婦女有很好的體力和耐力，又常做家務(wù)，招聘到公司，承擔(dān)了搬肉、腌肉、碼堆等體力活和不少需要細(xì)心的工作。

曹臻一發(fā)現(xiàn)，一方面這些員工知識(shí)儲(chǔ)備較差，自尊心又特別強(qiáng)，不但經(jīng)受不起批評(píng)，連說(shuō)一句重話都不行。有時(shí)候，家里沒(méi)有人帶孩子，員工帶孩子來(lái)上班，曹臻一隨手給了小孩子一個(gè)零食，另外一個(gè)員工下次帶孩子來(lái)，她忙忘了沒(méi)有給，那個(gè)員工就會(huì)鬧別扭。另一方面，員工們又非常真誠(chéng)和善良，只要察覺(jué)你是真心待人，她們會(huì)對(duì)你更好。

老板常常需要像幼兒園老師一樣“哄著”她們，耐心地把工作流程分解成一個(gè)個(gè)容易掌握的動(dòng)作，隨時(shí)隨地教授，花了好多年才補(bǔ)齊員工們的工作常識(shí)、規(guī)則觀念和職業(yè)精神。

除去這些本地人，曹臻一感嘆招管理人才難：“在本地，幾乎招不到任何經(jīng)過(guò)真正職業(yè)訓(xùn)練的人才。”

做好深耕10年的準(zhǔn)備

曹臻一和工人們?cè)谝黄?/p>

“在農(nóng)村創(chuàng)業(yè)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這也缺、那也不足，你要接受現(xiàn)實(shí)并且保持一腔熱血。不僅要選擇好品類，還要做好在這個(gè)品類中深耕10年的準(zhǔn)備?！辈苷橐徽f(shuō)。

慢慢地，曹臻一成了帶領(lǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富的人。最初選擇來(lái)這里，是因?yàn)橥幍靥幐吆貐^(qū)，豬肉蛋白質(zhì)含量高，非常適合做生吃火腿。和她常打交道的有養(yǎng)豬的農(nóng)民、殺豬匠、趕鄉(xiāng)場(chǎng)做生意的小販。她做火腿堅(jiān)持足斤足兩、不割取邊角料，買東西也不賒賬，大家看在眼里，感覺(jué)和她做生意很有“安全感”，他們?cè)谔幚聿牧蠒r(shí)，也自覺(jué)遵守起了她的規(guī)則。

曹臻一感覺(jué)，自己已經(jīng)和當(dāng)?shù)厝顺闪恕懊\(yùn)共同體”，“太給”每年僅做火腿這一項(xiàng)便需要1萬(wàn)條豬腿，香腸和臘肉等其他品類需要40萬(wàn)斤左右的肉，這些都是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富的契機(jī)。今年年初，“太給”的產(chǎn)業(yè)已經(jīng)聯(lián)動(dòng)了5000戶農(nóng)民，其中不少都是貧困戶。這些年來(lái)，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的人越來(lái)越多，縣城里也建起了電商協(xié)會(huì)，政府正在積極引導(dǎo)和幫助當(dāng)?shù)貏?chuàng)業(yè)者，能存活下來(lái)的就成了火種。

在曹臻一看來(lái)，農(nóng)村創(chuàng)業(yè)和城市創(chuàng)業(yè)在表面上看是兩種截然不同的選擇。實(shí)際上，創(chuàng)業(yè)都是一樣的，都會(huì)遇到艱難的事情。農(nóng)村還有大量的市場(chǎng)和機(jī)會(huì)等待開(kāi)發(fā)。曹臻一始終相信，世界上八分之一的人口在農(nóng)村，這里蘊(yùn)含著巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>