儲備“腸”識，關(guān)注寶寶的第二大腦

姜莉萍

寶寶注意力不集中，可能是腸道出現(xiàn)了問題

張女士的兒子4歲多了，最近一段時間變得比平時淘氣很多。在幼兒園里，老師也反映 “坐不住”，而且經(jīng)常招惹其他同學(xué)。回到家里，飯也吃的特別少，晚上也不再是一覺睡到天亮，總是要醒一兩次。張女士買了一大堆專門補(bǔ)腦的營養(yǎng)品給孩子吃，但問題卻并沒有得到解決，孩子還是好動。

盛主任接診后，詢問張女士得知，孩子在幼兒園里不愛上廁所，只有在家的時候才會大便，大概兩三天排一次便，肚子經(jīng)常脹氣?！捌鋵?shí)我們在門診中經(jīng)常會遇到這樣的病例?！笔⒅魅闻袛嗫赡苁呛⒆拥哪c道功能出現(xiàn)了紊亂，吸收和消化能力弱，于是產(chǎn)生腹脹、便秘等癥狀。腸道有問題會影響孩子出現(xiàn)各種情緒，所以上課時注意力自然無法集中。經(jīng)過她的營養(yǎng)指導(dǎo)和調(diào)理，孩子的情況確實(shí)得到了改善。

可能很多家長都會有所疑惑，孩子“坐不住”，怎么會和腸道有關(guān)系呢？對此，盛主任解釋說，因?yàn)槟c道是人體的“第二大腦”。

腸道健康會影響大腦發(fā)育

“其實(shí)，我們除了脖子上長的‘頭腦，還有一個長在肚子里的‘腸腦。在我們的身體里，腸道是唯一一處無需大腦支配仍能工作的部位。”盛主任表示，腸道無需等待大腦發(fā)出信號，就可自行發(fā)揮消化機(jī)能。所以科學(xué)家們早就研究稱，腸道是人體的“第二大腦”，它不僅關(guān)系到人體的營養(yǎng)吸收，還能影響人體的情緒和行為。孩子的腸道菌群出現(xiàn)紊亂，直接影響了他的食欲，同時還會影響他的睡眠質(zhì)量和心情，嚴(yán)重者甚至?xí)霈F(xiàn)焦慮、抑郁等癥狀。

越來越多的研究已經(jīng)證實(shí)，大腦和腸道之間有著重要的關(guān)系，被稱為“腸腦軸”。“腸腦”指的是由腸道、腸道神經(jīng)系統(tǒng)和腸道菌群組成的人體“第二大腦”，而腸道菌群則通過“腸腦”與“頭腦”之間的腸腦軸來影響人的情緒和行為。

通過腸腦軸，腸道既可以向大腦發(fā)送信號，也可以接收來自大腦的信號，“腸腦”可以影響大腦，大腦也可以影響“腸腦”，它們之間是雙向互通的。

“腸道健康也關(guān)乎著孩子的心緒、情感，甚至?xí)绊懘竽X發(fā)育?！笔⒅魅翁嵝鸭议L們，只有認(rèn)識并了解腸道健康的重要性，才能知道該如何去保護(hù)孩子的腸道，讓孩子遠(yuǎn)離因腸道問題而引發(fā)的相關(guān)疾病的痛苦。

據(jù)了解，成人腸道全長約為身高的4～5倍，其內(nèi)腔布滿絨毛、微絨毛，如果把彎彎曲曲、充滿褶皺的腸道展開，其總面積可以達(dá)到200平方米，相當(dāng)于一個網(wǎng)球場的面積。在這巨大的表面積上，布滿了成千上億的細(xì)菌，這些細(xì)菌連同周圍環(huán)境構(gòu)成腸道微生態(tài)系統(tǒng)，機(jī)體通過腸道黏膜與腸道中的微生物相互作用。

“0～3歲是寶寶生長發(fā)育最快速的時期，需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)支持，而營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收都依賴于腸道的健康功能?！笔⒅魅伪硎荆议L除了帶寶寶去兒童保健和醫(yī)療機(jī)構(gòu)做定期檢查外，更重要的是要在日常生活中注意觀察寶寶的腸道健康狀態(tài)。擁有健康的腸道意味著便便順暢、軟硬度剛剛好、胃口好、消化吸收好、長得好、不容易感冒、不緊張、不煩躁，睡眠足、精神好、有力氣。而不健康的腸道一般會導(dǎo)致大便干結(jié)、腹瀉、腹脹、屁臭，吐奶、胃口不好（不愛吃奶、吃飯）、口氣酸餿，眼睛紅、分泌物增多，煩躁、皮膚紅疹。比如很多家長會發(fā)現(xiàn)寶寶的腸道經(jīng)常脹氣，這就是因?yàn)閷殞毜奈改c發(fā)育不成熟，造成寶寶各階段腸道蠕動不協(xié)調(diào)，肚子咕嚕咕嚕響，排氣多，放屁多。另外，哭鬧吞食過多的空氣，消化不良等也會造成腸脹氣。

吃出健康的“第二大腦”

“影響大腦的因素有遺傳、環(huán)境、教育、營養(yǎng)等方面，所以均衡營養(yǎng)是不容忽視的?！笔⒅魅沃赋?，0～3歲是寶寶生長發(fā)育的黃金期，需要大量營養(yǎng)支持，而營養(yǎng)的吸收依賴于腸道的健康。在三大產(chǎn)能營養(yǎng)素中，大腦里的成分除去水分外，60%為脂肪，大腦需要優(yōu)質(zhì)脂肪；注意力不好的孩子體內(nèi)往往缺乏某幾種氨基酸；而碳水化合物則是大腦最經(jīng)濟(jì)的能量來源。除此之外，其他營養(yǎng)素也是寶寶健康成長所必需的。因?yàn)槿绻麑殞毴狈S生素B，會導(dǎo)致健忘或注意力不集中、情緒容易急躁，容易發(fā)脾氣；如果缺乏牛磺酸，會導(dǎo)致記憶不好；多動癥與鋅的缺乏有關(guān)，如果補(bǔ)充鋅，可以改善記憶力和增加專注力的時間；而如果缺乏鐵的話會導(dǎo)致兒童智商低下；孕婦如果缺少碘，可能導(dǎo)致胎兒腦發(fā)育異常。

據(jù)了解，益生菌，蔬菜水果、粗雜糧等膳食纖維，以及低聚糖、低聚果糖、低聚麥芽糖等益生元都是腸道喜歡的營養(yǎng)?！皩τ诩议L來說，應(yīng)該警惕食物中的人工色素。因?yàn)槿斯ど貢?dǎo)致孩子坐不住、注意力不集中、效率低?！笔⒅魅翁嵝颜f，食品著色劑分為人工合成和天然色素兩種。天然色素相對較安全，但易受氧化、光照、溫度的影響，顏色不穩(wěn)定。而人工色素價格低廉，染色效果好，更受生產(chǎn)商的青睞。但人工色素進(jìn)入人體后，由于代謝周期長，會加重肝、腎、脾的負(fù)擔(dān)，尤其對兒童而言，潛在的危害很大。現(xiàn)在生活中可以看到各種五顏六色的小零食，這些零食幾乎受到了所有小寶寶的喜愛。如常見的檸檬黃色素經(jīng)常出現(xiàn)在青豆茸以及棉花糖中；喹啉黃色素經(jīng)常在果汁和感冒膠囊中使用；日落黃色素經(jīng)常在泡泡糖和豆形軟糖中使用；藍(lán)光酸性紅經(jīng)常在潤喉糖中使用；胭脂紅色素經(jīng)常出現(xiàn)在軟糖中；誘惑紅經(jīng)常在果汁和棒棒糖中使用等。兒童正處于生長發(fā)育期，體內(nèi)器官功能比較脆弱，神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育尚不健全，若長期過多進(jìn)食含合成色素的食品，會影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，極易出現(xiàn)躁動、情緒不穩(wěn)、注意力不集中、自制力差、思想叛逆、行為過激等情況。因此，家長應(yīng)盡量讓孩子多吃天然食品，不要購買顏色太鮮艷、味道太香濃的加工食品。

“寶寶年齡小，有些食物是不能給寶寶吃的，媽媽們要加強(qiáng)學(xué)習(xí)這方面的常識?！笔⒅魅翁嵝颜f，腸道就像生態(tài)系統(tǒng)中的熱帶雨林，只有給予它充足的陽光、空氣和水分才能使其欣欣向榮；人體也一樣，只有優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)和合理用腦，才能保證機(jī)體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。