健康廣場(chǎng)

百歲——7倍

不吸煙會(huì)讓活到百歲的可能性增加7倍嗎？

YES

夏威夷地區(qū)的一位長(zhǎng)壽學(xué)家布拉德利·威爾考克斯，他是世界上為期時(shí)間最長(zhǎng)的百歲人群調(diào)查項(xiàng)目的醫(yī)學(xué)部門主任。他的研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)：不吸煙會(huì)讓活到百歲的可能性增加7倍。

喝粥——養(yǎng)胃

養(yǎng)胃宜天天喝粥嗎？

NO

喝粥雖然比較好消化，能減輕腸胃負(fù)擔(dān)，但長(zhǎng)期喝也會(huì)帶來問題。粥經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間熬制后，部分營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)流失，并且喝粥無需慢慢咀嚼，不能促進(jìn)口腔唾液腺的分泌。此外，粥水分多，會(huì)稀釋胃液，加速胃膨脹，使胃運(yùn)動(dòng)緩慢，不利于其他食物的消化吸收，最好一天只喝一次粥。

沙發(fā)——失眠

偶爾睡沙發(fā)可治失眠？

YES

假如你和愛人吵架，你不得不睡沙發(fā)，你不用內(nèi)疚！知道嗎，偶爾睡睡沙發(fā)對(duì)治療失眠有奇效！很多人都說失眠跟自家的臥室有關(guān)，美國(guó)的一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，72%的男人在沙發(fā)上睡得不錯(cuò)，只有27%的人說在老婆或女友身邊睡的還可以……中槍沒？

弊——利

多吃豬肝明目利大于弊？

NO

民間流傳著吃豬肝可以明目的說法，這是因?yàn)樨i肝是儲(chǔ)存維生素A的重要器官，而維生素A能維護(hù)角膜的正常結(jié)構(gòu)，保證視網(wǎng)膜的正常功能。不過，維生素A并不是吃得越多越好，它是脂溶性的，不易從身體中排出，攝入過量時(shí)可能帶來毒性，導(dǎo)致骨骼生長(zhǎng)異常，對(duì)孕婦的影響更大。

開車——鉀

開車的人要多吃含鉀食物？

YES

妹紙們，如果你們的BF或老公經(jīng)常開車，這個(gè)你們一定要懂：男人一般很少吃零食，你可以在車?yán)锓判┗ㄉ推咸迅傻雀鞣N小堅(jiān)果，這些東西含有大量的鉀，他們的身體需要鉀將血液中的糖轉(zhuǎn)化為能量，以抵抗疲勞感。

早餐——體型

講究吃早餐的人體型更勻稱？

YES

美國(guó)有研究發(fā)現(xiàn)，不吃早餐的人身高體重比（BMI）偏高，也就是體重超標(biāo)，還愛犯困，做事無精打采；講究吃早餐的人則精力充沛得多，身形也相對(duì)勻稱。最營(yíng)養(yǎng)健康的西式早餐是：兩片全麥面包，一塊熏三文魚和一個(gè)西紅柿。

柚子——不倒翁

買柚子挑“不倒翁”？

NO

首先，上尖下寬、頸短的柚子最好，底部如果是平面的更佳，別挑“不倒翁”型的。其次，還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優(yōu)質(zhì)柚子。如果柚子皮細(xì)潔，表面油細(xì)胞呈半透明狀態(tài)，顏色呈現(xiàn)淡黃或橙黃的，說明柚子的成熟度高，汁多味甜。

蛋白質(zhì)——腫瘤

蛋白質(zhì)攝入量與腫瘤無關(guān)嗎？

NO

膳食中的蛋白質(zhì)攝入過高或過低都會(huì)導(dǎo)致腫瘤的發(fā)生。高蛋白飲食會(huì)誘發(fā)腫瘤的發(fā)生，尤其以淋巴腫瘤為多見；而低蛋白飲食會(huì)使肝癌、食管癌的發(fā)病率升高，從小素食或者絕對(duì)低蛋白飲食的人，胃癌的發(fā)病率要比正常飲食的人群高。

男人——孩子

30～35歲的男人生的孩子最優(yōu)秀嗎？

YES

《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志·精神病學(xué)》發(fā)表的兩項(xiàng)研究提示，童年受虐待的女性以及較晚做父親的男性，所生育下一代及第三代子女的自閉癥風(fēng)險(xiǎn)分別會(huì)升高。那么，男人到底多大要孩子最好呢？最新研究成果顯示，年齡介于30～35歲的父親所生的孩子是最優(yōu)秀的。

牙周——疾病

牙周病不可怕嗎？

NO

小伙伴們！別小看了牙齦出血、牙疼、口臭或牙齒松動(dòng)等問題，當(dāng)你出現(xiàn)這些癥狀，很可能已患牙周?。∷锌赡軐?dǎo)致牙齒脫落，甚至，會(huì)讓你的口腔成為一個(gè)“細(xì)菌儲(chǔ)存?zhèn)}庫”，引發(fā)心臟病、糖尿病甚至癡呆等你意想不到的疾病。

米飯——補(bǔ)藥

女人吃對(duì)米飯=吃補(bǔ)藥嗎？

YES

好氣色來源于健康飲食，女人如果氣色不佳，可以通過改善飲食來調(diào)節(jié)——最助消化的是糙米；最補(bǔ)腎的是黑米；最排毒的是糯米；最養(yǎng)顏的是薏米；最養(yǎng)胃的是小米；最滋補(bǔ)的是粳米。

作料——學(xué)問

日常作料烹飪有學(xué)問嗎？

YES

1.肉食多放椒，有助暖、去毒作用。2.魚類多放姜。生姜可緩和魚的寒性又解腥味。3.貝類多放蔥。大蔥不僅能緩解貝類(如螺、蚌、蟹等)的寒性，而且還能夠抵抗過敏。 4.禽肉多放蒜。烹調(diào)雞、鴨、鵝肉時(shí)宜多放蒜，使肉更香更好吃，也不會(huì)因?yàn)橄涣级鵀a肚子。

茄子——皮

茄子、葡萄不必帶皮吃嗎？

NO

茄子和葡萄這兩種食物，在洗干凈的情況下最好帶皮吃，因?yàn)樽掀咸阎泻醒泳徦ダ瞎πУ目寡趸?，而它在皮里的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于果肉；茄子中含有豐富的維生素E和P，有降低膽固醇、提高毛細(xì)血管彈性的功能，對(duì)心腦血管有很好的保護(hù)作用，而在茄子外皮里，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量最高。

男孩——媽媽

生男孩不會(huì)減少媽媽壽命嗎？

NO

據(jù)芬蘭圖爾庫大學(xué)研究，只生男孩的女性比只生女孩的女性平均壽命少八個(gè)半月，這種減少與女性財(cái)富或社會(huì)地位無關(guān)。理論認(rèn)為，男孩更多睪丸激素，損害了媽媽免疫系統(tǒng)；男孩在子宮里發(fā)育快、更重，讓媽媽的身體更為疲勞。此外懷孕期間男孩需要的營(yíng)養(yǎng)供給比女孩更多。

水果——?jiǎng)用}瘤

每天吃水果易得動(dòng)脈瘤嗎？

NO

一項(xiàng)大規(guī)模研究發(fā)現(xiàn)，吃大量水果會(huì)降低患危險(xiǎn)性極高的腹主動(dòng)脈瘤的風(fēng)險(xiǎn)。研究顯示，與每天吃水果不到1份的人相比，每天吃2份水果(不包括果汁)以上的人患腹主動(dòng)脈瘤風(fēng)險(xiǎn)要低25%。研究者稱，這與水果中的抗氧劑有關(guān)。今天，你吃水果了嗎？

蘋果——保健

蘋果是水果中的“全科醫(yī)師”嗎？

YES

蘋果營(yíng)養(yǎng)和功效特別均衡，幾乎適合各類人群食用。蘋果的熱量約為56千克/100克，僅為肉類食物的1/4～1/5，其中富含膳食纖維，容易增添飽腹感，還可以幫助胃腸蠕動(dòng)以便排除體內(nèi)毒素。每天堅(jiān)持吃1～2個(gè)蘋果，可以瘦身減脂，還能讓皮膚變得紅潤(rùn)光澤。

養(yǎng)生——山藥

山藥是冬季養(yǎng)生第一補(bǔ)嗎？

YES

山藥不僅有“神仙之食”的美譽(yù)，還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收；山藥所特有的黏液蛋白、維生素及微量元素，對(duì)預(yù)防心血管疾病，有延年益壽的功效。

壓力——淋巴瘤

長(zhǎng)期壓力大患淋巴瘤概率倍增嗎？

YES

淋巴瘤是近10年全球發(fā)病率增速最快的惡性腫瘤之一。中山腫瘤醫(yī)院呂躍教授提醒：淋巴瘤發(fā)病呈年輕化趨勢(shì)，患者以4 0歲左右的中青年人居多。壓力過大、作息不規(guī)律、熬夜等，都會(huì)造成人體免疫力下降，給病毒入侵以可乘之機(jī)。

檸檬——藥用

檸檬是世界上最有藥用價(jià)值的水果之一嗎？

YES

檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2，對(duì)人體十分有益。它被稱為“消炎果”，對(duì)人體發(fā)揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強(qiáng)人體免疫力等多種功效。

跳繩——肌肉

跳繩無法避免小腿長(zhǎng)肌肉嗎？

NO

開始時(shí)，僅在原地跳1分鐘；等身體適應(yīng)后延長(zhǎng)到3分鐘、10分鐘，直到一次連續(xù)跳半小時(shí)。一次跳半小時(shí)，就相當(dāng)于慢跑90分鐘的運(yùn)動(dòng)量，已是標(biāo)準(zhǔn)的有氧運(yùn)動(dòng)減肥的量。注意飯前和飯后半小時(shí)內(nèi)不要跳。不要跳得太快，要特別注意小腿肌肉的伸展?fàn)顩r，這樣就不容易長(zhǎng)肌肉了。

慢火——微開

熱牛奶用慢火煮到微開就好嗎？

YES

多數(shù)人求快，喜歡大火煮奶，開鍋后還要繼續(xù)煮一會(huì)，這樣其實(shí)不科學(xué)。熱牛奶應(yīng)該用慢火，溫度不超過85℃，就是將牛奶煮至微開 。久煮會(huì)損失許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)牛奶中的蛋白質(zhì)微粒由原溶膠狀態(tài)變?yōu)槟z狀態(tài)，出現(xiàn)沉淀。煮奶時(shí)最好不要加糖，放涼不燙手時(shí)再把糖加入。

冬瓜——三高

冬瓜是“三高”人群的理想食物嗎？

YES

冬瓜非常適合糖尿病、高血脂、高血壓、冠心病患者食用。搭配多樣化，可與排骨、老鴨、海米、蘑菇等一起熬湯飲用。冬瓜煲湯的時(shí)候最好可以連皮一起，冬瓜皮中含有多種維生素和礦物質(zhì)，更含有多種揮發(fā)性成分。

孕婦——哈密瓜

孕婦不能吃哈密瓜嗎？

NO

哈密瓜能預(yù)防小兒神經(jīng)畸形，其含有的葉酸成分有利于防止小兒神經(jīng)管畸形。除此之外，哈密瓜還能：1.預(yù)防癌癥：富含B族維生素有很好保健功效。2.預(yù)防冠心?。汗芄系拟浐亢茇S富。鉀給身體提供保護(hù)，能夠預(yù)防冠心病。3.防曬。4.養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)眼減肥。