吃零食的四個(gè)誤區(qū)

派出所民警的“深夜食堂”里，除了泡面之外，有些民警也喜歡零食。殊不知，零食吃得不對(duì)會(huì)給我們的健康帶來隱憂。所以，大家應(yīng)該學(xué)會(huì)正確地食用零食，最大限度地保護(hù)自己的健康，不受食品的侵害。

下面給大家介紹一下吃零食的四個(gè)誤區(qū)。

果凍是一種富含營(yíng)養(yǎng)的零食。

多吃果凍不僅不能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，甚至?xí)恋K某些營(yíng)養(yǎng)素的吸收。目前，市場(chǎng)上銷售的果凍的基本成分是一種不能為人體所吸收的碳水化合物——卡拉膠，基本不含果汁，其甜味來自精制糖，而香味則來自人工香精。

不過，果凍中沒有脂肪，并含有一些水溶性膳食纖維，少量吃些并沒有壞處，也不會(huì)讓你發(fā)胖。但是，你不要指望用它來“增加營(yíng)養(yǎng)”。

常吃果脯、蜜餞可以代替新鮮水果。

在這些食品加工過程中，水果所含的維生素C基本被破壞，而加工中所用的白砂糖純度可達(dá)99.9%以上，如此之純的糖中除了大量熱能之外，幾乎沒有其他營(yíng)養(yǎng)。而食用這么多的糖，還會(huì)導(dǎo)致人身體的維生素B和某些微量元素的缺乏。

另外，有些果脯等食品中可能還含有防腐劑，經(jīng)常食用會(huì)影響健康。

食用含鹽較多的話梅等食品比食用蜜餞安全。

話梅、話李等零食含鹽量過高，如果長(zhǎng)期攝入大量的鹽分會(huì)誘發(fā)高血壓。另外，嘴不停地吃話梅也是不可取的。

堅(jiān)果中營(yíng)養(yǎng)豐富，可以多吃一些，用來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

堅(jiān)果中的確含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，并且可以說是零食中的首選。但堅(jiān)果中的脂肪含量過高，熱能也較高，比如，50克瓜子仁中所含的熱量相當(dāng)于一碗半的米飯！如果食用過量就會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。