“核桃之鄉(xiāng)”的產(chǎn)業(yè)富民路

管毓樹

“3000多年來，1000多萬棵核桃在漾濞大地生根、開花、結(jié)果。核桃綠了漾濞、富了百姓、美了家園?！痹颇鲜⊙ㄒ妥遄灾慰h縣委書記楊瑜說，核桃因漾濞而精彩，漾濞因核桃而聞名。當(dāng)前，在打贏打好脫貧攻堅戰(zhàn)中、在跨越發(fā)展奔小康的大道上，漾濞縣黨政干部與各族群眾同心同力，攜手共進(jìn)，力爭把漾濞建成安居樂業(yè)核桃園、休閑度假后花園、生物產(chǎn)業(yè)科技園。

初秋時分，筆者走進(jìn)漾濞，滿山遍野壓彎枝頭的核桃令人欣喜，群眾臉上洋溢著豐收的喜悅。

歷史悠久好品質(zhì)

漾濞自治縣是世界核桃的起源地之一，是中國南方核桃的起源地。

筆者從漾濞縣城出發(fā)至蒼山西鎮(zhèn)金牛村松林村民小組，順著山路步行五六公里來到巍峨的蒼山腹地。在一個名叫吃水箐的半山腰上，一塊巨大的石頭遠(yuǎn)看猶如一頂帽子。走近一看，石頭上用粗線條勾勒出的核桃樹、果實、竹竿、采摘等圖案栩栩如生。據(jù)云南核桃研究院院長習(xí)學(xué)良介紹，這是大理白族自治州迄今為止發(fā)現(xiàn)最早的古崖畫。崖畫成畫年代約在3000年前，屬新石器時期的作品。蒼山崖畫再現(xiàn)了漾濞江流域土著先民攀高搖竿敲打果實和樹下眾人拾撿果實的場景，說明漾濞當(dāng)時就有可供采集果實的核桃樹生長。

“漾濞滿山是原始野生鐵核桃，其品種繁多、分布廣泛，佐證了漾濞就是核桃的發(fā)源地?！绷?xí)學(xué)良說，漾濞發(fā)現(xiàn)了一段古木，經(jīng)中科院考古研究所測定后，確定是一段生長于公元前1375年左右的古核桃木。

“‘漾濞核桃甲天下，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷三千年，這是有省級重點(diǎn)文物可考可證的。”楊瑜說，這些均表明漾濞就是核桃的發(fā)源地?！赌显t野史》記載，新石器時期大理地區(qū)就有人類活動，野生鐵核桃一直是人類的天然食物?？滴酢对颇贤ㄖ尽肪硎涊d“核桃大理漾濞者佳”?！兜岷Ｓ莺庵尽穭t形象地說：“核桃以漾濞江為上，殼薄可捏而破之?！彼?，漾濞人工栽培核桃的歷史已逾千年。以漾濞命名的“漾濞泡核桃”，為云南早期無性優(yōu)良品種，是目前云南商品核桃生產(chǎn)最主要的栽培品種。

“大理有三寶——蒼山、洱海、漾濞核桃?！边@是人們對漾濞核桃的贊賞和認(rèn)同，產(chǎn)自世界地質(zhì)公園大理蒼山西麓的漾濞核桃，高山暖陽、密林沃土，集聚天地精華，在百里融雪涓涓細(xì)流澆灌下生根、開花、結(jié)果。上乘核桃膚白味美，沁香陣陣，富含亞油酸等豐富養(yǎng)分，補(bǔ)給人體必需營養(yǎng)，益智健腦，延年益壽。

走向世界展新姿

“五六百年的古核桃樹一株連著一株，高聳云霄，遮天蔽日?！边@是筆者進(jìn)入漾濞縣蒼山西鎮(zhèn)光明村見到的場景，萬畝核桃林茂密蓊郁，景致優(yōu)美，猶如進(jìn)入世外桃源一般?！耙豢霉藕颂覂r值兩萬多元，想不到古樹核桃走出了漾濞、沖出云南，在上海闖出了一條路。”光明村黨總支書記楊雪明說。

據(jù)調(diào)查，漾濞縣集中連片常年管理的百年以上古核桃樹共有182480株。其中有5株樹齡超千年，最長的古樹核桃位于平坡鎮(zhèn)向陽村，樹齡1400年，依然枝繁葉茂、開花結(jié)果，所產(chǎn)的核桃口感香脆、微甜。

去年9月，在上海市商務(wù)委員會、上海市合作交流辦、云南省駐滬辦、大理州駐滬聯(lián)絡(luò)處等單位的支持下，22棵百年核桃樹兩年的果實采摘權(quán)拍賣在上海成功舉辦，成交金額51.4998萬元。第二屆拍賣會于今年9月28日在上海舉辦。漾濞縣將通過這個大平臺，推介“藏在深閨人未識”的核桃產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力脫貧攻堅。

“10多年前，年銷售額只有三四百萬元，現(xiàn)在，上升到了3000多萬元。”漾寶大理漾濞核桃有限責(zé)任公司銷售部負(fù)責(zé)人說，公司擁有國內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)線和檢測設(shè)備，先后開發(fā)“漾寶”牌核桃乳系列食品、核桃精煉油、脫脂核桃蛋白粉和核桃膠囊，生產(chǎn)規(guī)模逐年擴(kuò)大，經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)步增長，品牌效應(yīng)日漸顯現(xiàn)，先后被授予全國“創(chuàng)業(yè)之星”、全國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)科技進(jìn)步先進(jìn)單位等榮譽(yù)稱號。

“核桃制作成的花瓶、臺燈、紙巾盒、茶幾、茶盒等工藝品，令人賞心悅目。”漾濞核桃秀工藝品有限公司負(fù)責(zé)人指著琳瑯滿目的工藝品說，他們將鐵核桃殼切片、去仁、風(fēng)干、定型、打磨、拋光……經(jīng)過26道手工工序制作成核桃系列工藝品，保留了核桃的原生態(tài)品質(zhì)和自然古樸的花紋，奇妙而絢麗的鏤空效果，給人以渾然天成之美感。產(chǎn)品在全國16個省市有省一級代理，遠(yuǎn)銷歐美。

截至目前，漾濞縣共有500余戶核桃初加工企業(yè)，年加工核桃干果3萬多噸。

核桃之鄉(xiāng)放光彩

“漾濞核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了前所未有的成就，實現(xiàn)了‘人均種植面積全國領(lǐng)先、管理水平全國領(lǐng)先、效益全國領(lǐng)先的目標(biāo)?！睏铊ふf，漾濞核桃種植面積100萬余畝，產(chǎn)量4萬多噸，產(chǎn)值突破10億元，種植核桃的農(nóng)戶占全縣農(nóng)戶數(shù)的90%，人均擁有核桃百余株。人均核桃年收入6000元左右，山區(qū)65%的農(nóng)戶已靠核桃產(chǎn)業(yè)脫貧致富。

據(jù)介紹，漾濞擁有1個“世界第一”和5個“全國第一”。即世界上種植面積最大的核桃品種;核桃質(zhì)量全國第一、核桃縣級人均占有量全國第一、經(jīng)濟(jì)林果類第一個中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)、全國第一大核桃苗木輸出地、獲得榮譽(yù)全國第一。

漾濞優(yōu)質(zhì)核桃苗木從20世紀(jì)70年代開始向外輸出，迄今在全省范圍內(nèi)種植面積已達(dá)2000萬畝，全國約4000萬畝，從1995年國務(wù)院發(fā)展研究中心市場經(jīng)濟(jì)研究所評估認(rèn)定漾濞為“中國核桃之鄉(xiāng)”，載入《中華之最榮譽(yù)大典》，自頒發(fā)“中華之最”證書開始，漾濞核桃便收獲了上百項榮譽(yù)。2002年開始舉辦“中國大理漾濞核桃節(jié)”，再一次提升了漾濞核桃品牌的影響力。

小康路上闊步行

風(fēng)景奇麗，群山疊翠。筆者順著泥濘的山路，驅(qū)車來到蒼山西鎮(zhèn)沙河村下家溝，“村在林中、林在村中、房在樹中、人在景中”的優(yōu)美景色映入眼簾。大片大片的核桃林連綿不斷，核桃壓滿枝頭正待采摘。核桃林下，雞鴨成群，在草叢中悠閑地覓食。林下種植的一片片黃精、白芨、重樓、藥用百合等中草藥競相生長，已初成規(guī)模。

“去年核桃收入六七十萬元，今年果實更多，收成預(yù)計超過去年?！狈N植大戶王路海說，她家種植了200畝核桃，并在核桃樹下發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，種植30多畝黃精、20多畝百合和3畝重樓?？粗荒瓯纫荒甓嗟暮颂壹傲窒庐a(chǎn)業(yè)，王路海的發(fā)展夢“越做越大”?！按逯谐闪⒘撕献魃纾?2戶社員，其中2戶建檔立卡貧困戶，共種植核桃400余畝?！鄙澈哟妩h總支副書記夏鵬彪說，經(jīng)過不斷試驗、育種，黃精、白芨和藥用百合均比較適合當(dāng)?shù)厣L，如今正準(zhǔn)備擴(kuò)大種植面積，讓更多的村民增收致富。

“這是一塊試驗田，不但要助力脫貧攻堅，還要做好鄉(xiāng)村振興的鋪路石。”蒼山西鎮(zhèn)特色產(chǎn)業(yè)辦主任梅良義說，他們準(zhǔn)備在路兩旁種植能開花的中草藥，帶動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。今年全鄉(xiāng)種植6000畝中草藥，對1000畝核桃提質(zhì)增效，林下經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，成了農(nóng)民致富增收的“搖錢樹”。

“如今的漾濞，部分農(nóng)戶辦起了農(nóng)家樂，發(fā)展核桃生態(tài)旅游;部分農(nóng)戶聯(lián)合起來成立專業(yè)合作社、專業(yè)協(xié)會，組建核桃管理服務(wù)團(tuán)隊，自主創(chuàng)業(yè);還有的農(nóng)戶將核桃開發(fā)民族文化產(chǎn)品，激活了鄉(xiāng)村文化市場……”漾濞縣扶貧辦主任代潔文說，“下一步，縣里將繼續(xù)念好‘山字經(jīng)，做好‘山文章，努力把核桃產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，讓核桃成為千家萬戶的致富果。”