祭祀和雞卜

■陶 靈

（作者系重慶市文史研究會(huì)會(huì)員）

舊時(shí)川江造船和走船，講究很多規(guī)矩，并常用宰殺大公雞的方法，測(cè)兇吉禍福，求平安順暢，形成了川江獨(dú)特習(xí)俗“雞卜”。

造船

造木船的工人叫水木匠，川江沿岸碼頭都建有他們的行業(yè)公會(huì)——魯班會(huì)。領(lǐng)頭師傅稱“掌墨師”，平時(shí)一般都在碼頭上固定的茶館里等活。造船時(shí)間一般集中在冬春川江枯水期，逢航運(yùn)淡季，這時(shí)沿岸又退出大片沙灘，場(chǎng)地寬闊。要造新船的船主，去茶館找掌墨師即可。

造船不需廠房，不搭工棚，也不用圖紙。掌墨師在河邊沙灘上壘一排土墩子，船主提出要求后，尺寸樣式就全在他的腦袋里。選一個(gè)黃道吉日的午夜子時(shí)，把一根做“龍頭枋”（船頭橫木）的原木架放在馬凳上后，開始祭拜祖師爺魯班，保佑造船順當(dāng)。

這時(shí)候，掌墨師要先燒一堆柴火，再點(diǎn)香燃燭燒紙，磕頭作揖，并殺一只大公雞（稱“開墨雞”）開祭。他一邊祭拜，一邊念念有詞：“奉東請(qǐng)諸仙大神……”然后在龍頭枋原木上彈下第一條墨線，祭祀便告結(jié)束，等到天亮才正式動(dòng)工。

如果祭祀過程中聽到雞叫、狗叫或其他嘈雜的聲響，必須另選日子祭拜。不過，這種祭祀習(xí)俗在清末民初后就逐漸被破除了。

天亮后即開工，掌墨師用斧頭劈下龍頭枋的第一片木屑柴，掉在地上的木屑柴如果劈面朝上，造出的新船一定順暢；如果劈面朝下或側(cè)立，則會(huì)一路坎坷曲折。老練的掌墨師，一定會(huì)讓第一片木屑柴劈面朝上，這就是手藝。

造船分五個(gè)階段，首先把船底板料鋪在土墩上做船底，叫“鋪墩”，接著刨亮子（即船幫子，書面語為船舷）、上亮子、開艌，最后平墩。刨亮子、上亮子是做船幫子的工序；開艌是用竹瓤（用刀在竹片上刮絲做成）將石灰、桐油拌和成油灰后，艌（嵌塞、填補(bǔ)）船幫子和船底板的縫隙；平墩則是把船平放在土墩子上，這就算完工了。平墩不擇日子，但掌墨師會(huì)算好時(shí)間，照船主喜歡的農(nóng)歷日子完工。

◇木船準(zhǔn)備過灘

平墩后要?dú)ⅰ笆漳u”。船主手提一只大公雞站在旁邊等候，掌墨師點(diǎn)燃香燭，口念咒語：“東敬茅山李老君（道家創(chuàng)始人老子）賜雄雞一只，弟子手提這只雞，魯班菩薩賜你來把船頭祭?！边@時(shí)他從船主手中接過大公雞，繼續(xù)念：“身穿五色毛衣，脫了毛衣?lián)Q布衣（意為雞會(huì)變?nèi)耍?，有兇?bào)兇，無兇報(bào)吉?！焙髱拙渲湔Z一邊念，一邊把雞殺了。他一手扯雞頭，一手捉翅膀，讓血完全流出來，橫向淋在尖子艙（第一個(gè)船艙）鎖幅（艙蓋板）上。同時(shí)又念道：“東請(qǐng)孤魂野鬼，有廟堂歸廟堂，無廟堂就各散五方?！奔庾优撴i幅有一定斜度，橫淋的血會(huì)一直流進(jìn)走艙（第二個(gè)船艙），這時(shí)要看前三條流血痕跡。如果第一條流下去不分叉，行船一帆風(fēng)順，第二、三條也不分叉，這只船萬事大吉；如果其中一條分了叉，就預(yù)兆有一趟水（航次）要出問題，開船和途中都要擺香案祭祀，請(qǐng)求菩薩保佑。那趟水平安回來后，停船時(shí)又要祭祀一番，答謝菩薩。

◇在岸邊茶館休息的船工

掌墨師還要拔幾根“收墨雞”頭上的毛，沾上雞血，粘在龍頭枋、太平艙、舵樁三處，祭謝魯班保佑造船順當(dāng)。做完后，掌墨師便把“收墨雞”放在地上，這時(shí)千萬不能回頭，要徑直走出工地，晚上再去船主家吃“神福”（打牙祭），同時(shí)結(jié)算工錢。包括“開墨雞”在內(nèi)，造船一共要吃6個(gè)神福，每完成一個(gè)階段，船主都要請(qǐng)掌墨師和他雇的水木匠吃一頓。平墩后的神福，船主還會(huì)發(fā)“喜錢”。

雞卜

造龍船也有雞卜，但方法變了。端午節(jié)前，掌墨師看好黃道吉日和時(shí)辰，左手提著一只雄壯的大公雞，右手拿著鋒利的菜刀，往雞脖子上輕輕一拉，血涌了出來，第一滴要滴在定位的第一塊底板上。這時(shí)公雞還沒斷氣，一個(gè)勁兒地亂彈，掌墨師奮力一甩，把雞拋向空中，看它掙扎著飛多遠(yuǎn)。飛得越遠(yuǎn)，這條龍船當(dāng)年贏的可能性越大。

◇1946年，重慶南岸夫歸石江邊的造船工地

川江木船開航前的雞卜，方法尤其不同，甚至和造龍船有些相反。駕長(zhǎng)（船上領(lǐng)頭人）在船頭備好香盆，小船一般沒預(yù)備，便找一雙橈胡子穿過的草鞋，然后插上一對(duì)點(diǎn)燃的蠟燭，又引燃一疊黃表紙，在空中舞動(dòng)幾下，再點(diǎn)上三炷線香。接著他手捉一只大公雞，用刀在雞脖子上慢慢一拉，刀兩邊都必須沾上血，血一下子涌出來，一根線似地滴在船頭。大公雞掙扎著眼看要斃命，趕緊用手捏住它的嘴殼，不讓其再發(fā)出聲響，有“一聲福，二聲禍，三聲四聲船要破”的習(xí)俗與禁忌。而殺雞刀兩邊沾血，見了紅，預(yù)兆這趟水有財(cái)運(yùn)且平安順暢。等大公雞完全斷氣后，才丟在鎖幅上。丟之前，需要把雞頭夾在翅膀里，不然嘴殼遇巧戳在了兩塊鎖幅之間，又是兇兆。

行船途中，每到一處險(xiǎn)灘，上灘前都要燒紙敬香，往江中撒米、倒酒。如果是大灘，必殺一只大公雞祭拜各路神靈才行。

下水木船經(jīng)過川江上那些著名險(xiǎn)灘時(shí)，要請(qǐng)當(dāng)?shù)貫煼艦?。灘師都是本地人，自幼跟老一輩學(xué)放灘，身懷絕技。他們身著灰色或青色的上衣，下穿一條松垮垮的“燈籠褲”，手執(zhí)一面小黃旗，上面寫著一些吉語，始終站在船頭。他們沉著指揮放灘，不時(shí)抓一把米撒進(jìn)江中，表情嚴(yán)肅而凝重。整天嘴里沒閑著的橈胡子這時(shí)也安靜下來，緊張有序地忙碌著，直到船駛進(jìn)水緩的江面。

南岸彈子石有個(gè)土生土長(zhǎng)的人，名叫老莊。他一有空就抱著裝有膠片的大畫幅相機(jī)到處跑。有一次在嘉陵江邊的河灘拍片，無意中在沙礫中撿到幾枚銅錢，心想難道這里沉過船？當(dāng)?shù)匾晃焕先烁嬖V他，上面有個(gè)灘，過去木船安全過灘后，都會(huì)丟幾個(gè)銅錢在河里，叫“蝕財(cái)求平安”，有的銅錢就被沖進(jìn)了泥沙里。

川江流域森林茂密，自古人們砍伐樹木后，用藤索捆綁成木排在川江及支流上漂運(yùn)。每逢木排出行的黃道吉日，放排的排佬頭兒右手提著鋒利的斧頭，左手虎口卡住一只大公雞的翅膀，把雞頭平放在木排前舵的支撐木樁上，“砰”地?cái)叵氯ァｋu頭落下，血噴濺在舵上、木樁上，以此祭拜各路神靈。趁著木樁上的血還未凝固，用幾片雞毛沾上血，可以一路避邪。如果雞頭沒有利索落下，預(yù)兆一路會(huì)有坎坷，排佬頭兒必定十分謹(jǐn)慎地放排。

川江支流的溪河中隨處可見石頭，排佬頭兒最怕途中遇激流撞石散排，這不僅會(huì)沖走原木拿不到工錢，有時(shí)還性命難保。因此出行前，排佬頭兒還要點(diǎn)香燃燭祭拜岸邊的大巖石。

每次出行，總有山里人搭排出山。如果隨行的人姓“陳”或“程”，與“沉”諧音，排佬頭兒忌諱，就喊“抱東”“禾口”，或者要求臨時(shí)改姓。山里人固執(zhí)，“寧肯賣身也不改姓”，姓氏與“沉”諧音的人一般不開口搭排。另外，女人搭排，不能走排首，要從排尾上排。

排佬頭兒除恪守川江船工的種種禁忌外，還多一條規(guī)矩：吃飯時(shí)絕對(duì)不能分發(fā)筷子。這意味著散排，不吉利。

開船肉

雞卜只是一種儀式，完結(jié)后，造船的“開墨雞”和“收墨雞”，都會(huì)進(jìn)掌墨師和水木匠吃“神福”的嘴里。船開航前的那只大公雞，趁退檔（船撐離岸邊）時(shí)，燒火（煮飯工）已從鎖幅上撿起來，把毛拔得干干凈凈，燉在了鼎罐里。燉個(gè)八九分熟，便撈起來，扯成八大塊，分給橈胡子們吃。

號(hào)工吃雞頭，喊號(hào)子才會(huì)像公雞打鳴一樣高昂；雞屁股留給后駕長(zhǎng)，好掌握全船平衡；翅膀分給橈工，以奮力在船舷兩邊劃動(dòng)；雞腿讓給打樁（負(fù)責(zé)在岸上打樁拴纜繩的人），求穩(wěn)當(dāng)、有力；雞腸、雞爪分給頭纖和纖工，纖工的腳丫子才會(huì)深扎在沙灘上，一步一穩(wěn)……這是吃“雞八塊”，也叫“開船肉”。吃了開船肉，橈胡子們才勤快、不偷懶。

清代后期，有很多外國人來川江旅行，打探西部商情。有一次，一個(gè)叫湯馬斯·庫柏的英國人坐木船上行，進(jìn)入西陵峽后，他一時(shí)興起，在船頭喊起了澳大利亞土著號(hào)子，聲響在寂靜的峽谷中久久回傳。突然一塊大石頭從山上滾下來，撞在前方幾十米高的突出巖石上，發(fā)出炸雷般的巨響，然后砸進(jìn)距離船10米左右的江里，濺了他一身的水，嚇得渾身顫抖。他回過頭一看，船上的橈胡子全跪在鎖幅上，一動(dòng)不動(dòng)。一切聲響靜下來后，橈胡子們才慢慢站起來。

船拋河（橫江）到了對(duì)岸，?？苛艘粋€(gè)多小時(shí)，沒人說一句話。后來，駕長(zhǎng)說，庫柏得罪了山神，要遭懲罰，想停在這里過夜，殺雞燒紙敬香，以求平安。但木船是庫柏花錢雇的，要求必須走完當(dāng)天的行程才能停下來。橈胡子們沒辦法，只好繼續(xù)上行。

庫柏根本不信惹怒了什么山神，一路上確實(shí)沒再發(fā)生什么事。接著庫柏到了云南，想借道西藏去印度，不料被當(dāng)?shù)厝岁P(guān)了一個(gè)月，放出后只得折還。幾年后，庫柏被派往印度當(dāng)官，結(jié)果被他的一個(gè)衛(wèi)兵殺了，不知這次他又得罪了誰？

川江上的木船和木排如今已消失殆盡，造船和行船的雞卜和祭祀習(xí)俗也隨之沒入了時(shí)間的河流。